-
21 heres
-
22 sherry
-
23 sherry
-
24 sherry
-
25 Jeres
исп."Херес", херес, шерри (испанское крепленое вино, название которого связано с г. Херес-де-ла-Фронтера в провинции Андалусия, на юге Испании, это вино имеет сильный специфический букет, обусловленный развитием дрожжевой пленки (флора), которая образуется на поверхности вина при выдержке его в намеренно неполных бочках или резервуарах (по системе "солера"); вино имеет острый, но приятный аромат с нежными тонами смолистости и миндально-ореховым оттенком, вкус слегка солоновато-горький и вместе с тем освежающий, острый (во вкусе и букете хорошего хереса отмечается характерный только для этого типа вина грибной тон); херес является отличным аперитивом)Syn:See: -
26 sherry
-
27 sherry
n хересfilmless sherry — херес, полученный бесплtночным способом
-
28 Xeres
-
29 amontillado
[əˌmɒntɪ'lɑːdəʊ]1) Общая лексика: амонтильядо, выдержанный сухой херес2) Пищевая промышленность: полусухой выдержанный херес -
30 filmless sherry
1) Пищевая промышленность: херес, полученный бесплёночным способом2) Макаров: полученный бесплёночным способом херес -
31 sherry
-
32 flor
исп.флор ( в переводе — "плесень"; дрожжевая пленка, образующаяся на поверхности вин при контакте с воздухом; при выдержке таких вин, как "Херес" или "Марсала", дубовые бочки намеренно заливают вином не полностью, оставляя место для воздуха, отчего вино моментально окисляется и покрывается тонкой пленкой, которая затем увеличивается до 2-х сантиметров толщины и не пропускает воздух, и в дальнейшем вино контактирует только с этой пленкой и стенками бочки, благодаря чему развивается его совершенно особенный букет и появляется специфическая едкость, резкость во вкусе; самостоятельное окисление вина возможно только в жарком южном климате, поэтому в других климатических условиях для получения вин типа "Херес" дрожжевые бактерии добавляют в вино специально)See: -
33 Jerez de la Frontera
-
34 xeres
-
35 amontillado
Большой англо-русский и русско-английский словарь > amontillado
-
36 manzanilla
Большой англо-русский и русско-английский словарь > manzanilla
-
37 pale
̈ɪpeɪl I
1. сущ.
1) уст. забор, палисад, частокол Syn: palisade, paling
2) кол;
свая;
штакетина( из ограды, забора) Syn: picket
1.
3) а) огораживание, обособленность Syn: enclosure б) ограниченная территория в) ист. территория English Pale
4) а) граница, черта, пределы;
перен. рамки( поведения) outside the pale of the church ≈ вне лона церкви to be beyond/outside the pale ≈ перейти все границы( приличного) within the pale of laws ≈ в рамках закона His conduct was beyond the pale. ≈ Его поведение выходило за всякие рамки. б) ист. черта оседлости
5) геральдика широкая вертикальная полоса посредине щита
2. гл.
1) огораживать, ограждать
2) обносить палисадом, оградой, частоколом Syn: fence
2. II
1. прил.
1) бледный, мертвенно-бледный pale face ≈ бледное лицо pale complexion ≈ бледный цвет лица Syn: wan, insipid, ashen, cadaverous, livid, pallid, van, weak, feeble Ant: colourful, rutty, flushed, gloving
2) а) слабый, неяркий, тусклый( о свете, цвете и т. п.) dim moonlight ≈ тусклый цвет луны Syn: dim
2. б) недостаточно насыщенный( о цвете)
3) бессильный, жалкий, слабый a feeble imitation ≈ жалкое подобие pale policy Syn: feeble, faint
2. гл.
1) а) бледнеть, побледнеть б) потускнеть, потерять яркость pale beside pale before в) перен. потерять важность, актуальность He made a flight of twenty-five miles across country;
but that, of course, pales into insignificance by the side of the Channel flight. ≈ Он пролетел двадцать пять миль над территорией страны, но это, конечно же, не идет ни в какое сравнение с перелетом через пролив. Syn: dim
3., dull, grow dim
2) заставить побледнеть;
бледнеть кол, свая, стойка частокол, ограда граница, черта, предел - out of( wothin) the * за пределами (в пределах) - within the * of laws в рамках закона - outside the * of the church вне лона церкви - to be beyond (outside) the * перейти все границы (приличного) - she is out of the * of all theories and annihilates all rules она не признает никаких теорий и отрицает все правила( историческое) черта оседлости (историческое) территория - the English P. in France территория Кале - the (English) P. in Ireland часть Ирландии под английской юрисдикцией (геральдика) вертикальная полоса на щите (редкое) огораживать, обносить частоколом, оградой, штакетником (редкое) ограничивать (также * in, * up) бледный - * face бледное лицо - deadly( ghostly) * бледный как смерть - * as ashes бледный как полотно - this dress makes you look * это платье тебя бледнит - to grow (to becomte) * побледнеть - to turn * with fright побледнеть от ужаса;
побелеть от страха слабый, тусклый (о цвете, свете) - * blue светло-голубой - * glow тусклый свет - * stars неяркие звезды - dry sherry is usually * сухой херес обычно светлый - by the * light of the moon при бледном свете луны слабый, бессильный - a * policy бесхребетная политика - * imitation слабое подражание, бледная копия бледнеть - her face *d at the bad news она побледнела, услышав плохую новость тускнеть( о цвете, свете) - stars are paling звезды бледнеют (меркнут, тускнеют) бледнеть, меркнуть - all other anxieties * beside this terrible fact на фоне этого ужасного факта все другие тревоги отходят на задний план - me story *s beside vours мой рассказ бледнеет перед вашим заставлять побледнеть - illness had *d him он стал бледным после болезни > to * into insignificance отойти на второй план;
выглядеть бледно (по сравнению с чем-либо) (американизм) в сложных словах с греческими корнями имеет значение: "древний" - paleolith палеолит - paleogeography палеогеография - Paleocene палеоцен ~ граница, черта, пределы;
рамки (поведения) ;
beyond (within) the pale (of smth.) за пределами (в пределах) (чего-л.) pale бледнеть ~ бледный ~ граница, черта, пределы;
рамки (поведения) ;
beyond (within) the pale (of smth.) за пределами (в пределах) (чего-л.) ~ заставить побледнеть;
бледнить ~ кол;
свая ~ обносить палисадом, оградой, частоколом;
огораживать ~ слабый, тусклый (о свете, цвете и т. п.) ~ тускнеть ~ частокол;
ограда ~ ист. черта оседлости ~ геральд. широкая вертикальная полоса посредине щита ~ the (English) Pale ист. часть Ирландии, подвластная Англии -
38 sherry cobbler
шерри-коблер (херес с сахаром, лимоном и льдом)Большой англо-русский и русско-английский словарь > sherry cobbler
-
39 sherry-cobbler
ˈʃerɪˌkɔblə сущ. шерри-коблер (название коктейля - херес с сахаром, лимоном и льдом) n шерри-коблер (название коктейля) sherry-cobbler шерри-коблер (название коктейля)Большой англо-русский и русско-английский словарь > sherry-cobbler
-
40 amontillado
[ə͵mɒntıʹlɑ:dəʋ] nамонтильядо, выдержанный сухой херес♢
an amontillado manner - сухая сдержанная манера (речи и т. п.)
См. также в других словарях:
ХЕРЕС — (от города того же имени в Андалузии, подле которого выделывается). Крепкое вино светло желтого цвета. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ХЕРЕС Крепкое вино, выделываемое близ города Херес де ла… … Словарь иностранных слов русского языка
херес — Jerez. Происходит от названия испанского города Херес де ла Фронтера. Крепкое или столовое вино с сильным специфическим букетом и солоновато горьким освежающим привкусом, возникающим благодаря развитию хересной дрожжевой пленки, которая… … Кулинарный словарь
Херес — ( солнце ): 1) название города Хар Херес правильнее было бы перевести как солнечная гора , а не гора Херес , как это сделано в Синод. пер. (Суд 1:35). Этот город предположит. тождествен Ир Шемешу (Нав 19:41), к рый называют также см. Вефсамисом… … Библейская энциклопедия Брокгауза
ХЕРЕС — ХЕРЕС, хереса, муж. Сорт белого виноградного вина. (По названию гор. Херес де ла Фронтера в Испании.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
херес — ХЕРЕС, а ( у), муж. Сорт крепкого виноградного вина. | прил. хересный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
херес — сущ., кол во синонимов: 5 • амонтильядо (2) • вино (216) • манзанилла (2) • … Словарь синонимов
Херес — У этого термина существуют и другие значения, см. Херес (значения). Винный погреб с хересом … Википедия
херес — cheresas statusas T sritis chemija apibrėžtis Stiprus (херес 20%) ispaniškas vynuogių vynas. atitikmenys: angl. jerez; sherry rus. херес … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
херес — испанский сорт вина . От исп. местн. н. Хеrеs в Андалузии, откуда и англ. sherry херес ; см. Хольтхаузен 179 … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Херес — (исп. jerez, от названия г. Херес де ла Фронтера) крепкое Вино виноградное, вырабатываемое из различных сортов винограда. Содержание спирта около 20 объёмных %, сахаристость около 3%. Приготовляется выдерживанием сухого спиртованного вина … Большая советская энциклопедия
Херес — (исп. Jerez, франц. Xérès, нем. Xeres, англ. Sherry) вино, производимое в Испании и главнейшее в окрестностях г. Хереса де ла Фронтера. Площадь под виноградниками, по данным за 1894 г., составляет 7680 гект., со средним производством в 254000… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона