-
21 Lanson black label brut non-vintage
франц."Лансон блэк лэйбл брют нон-винтедж" (классическое шампанское винного дома "Лансон", отражающее основную идею и стиль этого дома, выпускается в бутылках с черной этикеткой (black label); производится из винограда сортов Шардонне (35 %), Пино Нуар (50 %) и Пино Менье (15%), вино прозрачное, с блеском, с характерными соломенными тонами Пино-нуар и янтарными искорками, аромат очень легкий, воздушный, ассоциирующийся с запахом весенних цветущих деревьев и меда; во вкусе преобладают спелые фрукты и цитрусовые; вино очень приятное, насыщенное, гармоничное, с приятным длительным послевкусием; выдержка в погребах — минимум 3 года; содержание алкоголя — 12,6 % об.)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Lanson black label brut non-vintage
-
22 daube
( FRANCE)beef braised in red winebeef stew♦ A stew consisting of a single piece of meat such as a shoulder or joint. The meat is stewed in a rich, wine laden broth with herbs and vegetables. The broth is then thickened, reduced and served with the slices of meat and accompanying vegetables.♦ a stew, usually of beef lamb, or mutton, with red wine, onions, and/or tomatoes; specialty of many regions, particularly Provençe and the Atlantic coast. -
23 вино с букетом
1) Agriculture: redolent wine2) Makarov: bouquet-rich wine -
24 Comtes de Champagne
франц."Конт де Шампань" (знаменитое шампанское от винного дома "Тэттенже"; это одно из лучших шампанских вин в мире, бывает белым или розовым; более распространенное белое вино ("блан де блан") имеет красивый золотистый цвет, отличается тонкостью, насыщенностью и богатством ароматов, среди которых преобладает мед и миндаль, обладает приятным послевкусием; может подаваться как аперитив, а также рекомендуется к икре, омарам, крабам, изысканным блюдам из рыбы, белого мяса и дичи, сервируется сильно охлажденным)See: -
25 Frascati Secco
итал."Фраскати Секко", "Фраскати" сухое (сухое белое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Фраскати; это вино производится из разновидностей сортов Мальвазия и/или Треббиано (минимум 70%) и Греко и/или Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio) (до 30%), также разрешено добавление до10 % других сортов, вино сухое и мягкое во вкусе, с едва уловимым привкусом ореха, обладает богатым букетом, содержание алкоголя - 11%; пить его следует молодым (не старше 1 года); обычно употребляется во время всей трапезы или к специальным блюдам из Лацио, подается при 8 градусах)See: -
26 Gigondas
франц.Жигонда (апелласьон, расположенный в южной части долины Роны в окрестностях деревушки, давшей ему свое имя; с 1971 г. это отдельный апелласьон, независимый от Кот дю Рон-виляж; производимые здесь вина в основном красные (и выпускается небольшое количество розовых), из винограда сортов Гренаш (в основном), Синсо, Мурведр и Сира, это в основном богатые и сильные вина, которым требуется некоторое время выдержки в бутылках для смягчения вкуса)See: -
27 Montepulciano
итал.1) (красный сорт винограда, широко распространенный в Италии, в особенности на Юго-Востоке: Марке (Marches), Абруццо (Abruzzo), Апулия (Apulia), этот сорт дает глубокоокрашенные, богатые красные вина со вкусом черной смородины с оттенками специй; кислотность этих вин умеренная, поэтому они обычно мягкие, но иногда излишне терпкие и требуют дополнительной выдержки; Монтепульчано является основой для вин "Черветери" и "Веллетри"; из этого сорта также делают розовые вина (черасуоло))See:Marches, Abruzzo, Apulia, rich wine, spicy, astrigent, soft wine, Cerveteri, Velletri, Montepulciano d'Abruzzo, cerasuolo2) (город в итальянской провинции Тоскана, в окрестностях которого производят известное "Вино нобиле ди Монтепульчано" (Vino Nobile di Montepulciano), которое производится из сорта Санджовезе, а не Монтепульчано) -
28 Montrachet
франц.Монраше (знаменитый апелласьон, расположенный в регионе Кот де Бон в Бургундии, является виноградником класса "гран крю", производящий самое востребованное и самое дорогое белое вино в мире из винограда сорта Шардоне; виноградник разделен на две части, находящиеся на территории двух разных хозяйств, имеющих собственные контролируемые наименования — Пулиньи-Монраше (Puligny-montrachet) и Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet), несколько окрестных хозяйств класса "гран крю" тоже присоединили к своим названиям "Монраше": Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Batard-Montrachet; существует мнение, что виноградники "Монраше" расположены просто идеально для получения совершенного вина (идеальные почвы, идеальное количество солнца и т. д.), которое в итоге и получается — богатое, изумительное ароматное вино, которое, будучи сухим, обладает непередаваемым сочным, свежим фруктовым вкусом; лучшей формы оно достигает после 10-летней выдержки)See: -
29 Vosne-Romanee
франц.Восне-Романе (апелласьон, расположенный в области Кот де Нуи во французской провинции Бургундия; здешние красные вина считаются лучшими в Бургундии, да и во всей Франции — наряду с винами "Пойак" из Бордо; Восне-Романе включает в себя 5 известных хозяйств с виноградниками класса "гран крю": Richebourg, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant и La Tâche, производящие самые дорогие в мире вина; есть здесь также 15 виноградников класса "премьер крю", из которых лучшими признаны Clos des Réas, Les Gaudichots, La Grande Rue, Les Malconsort и Les Suchots; вина "Восне-Романе" в большинстве своем демонстрируют богатство вкуса и элегантность, наряду с выраженной пряностью, которая вообще для бургундских красных вин нехарактерна; однако, по замечаниям многих критиков, качество этих вин совсем неоднородно и высокой цене соответствует не всегда)See: -
30 богатое, насыщенное вино
Winemaking: rich wine (о вине, имеющем сбалансированное сочетание интенсивности вкуса, его фруктовости, насыщенности спиртом и экстрактом)Универсальный русско-английский словарь > богатое, насыщенное вино
-
31 יין מדירה
Madeira, rich wine made of the Island of Madeira -
32 bouquet
франц.(дегустационный термин, означающий совокупность ароматов вина, которая формируется в процессе его старения, разнообразие букета достигается смешиванием вин из разных сортов винограда (виноградников, лет) в разных пропорциях в процессе производства одного вина, т.о. производители имеют почти неограниченные возможности для создания совершенно уникальных вин с неповторимыми букетами)See: -
33 Coteaux du Layon
франц.Кото дю Лейон, склоны Лейон (винодельческий регион, расположенный на берегах реки Лейон в провинции Анжу в долине Луары, специализирующийся на производстве одноименных сладких и полусладких белых вин из сорта Шенен блан; для изготовления этих вин используются ягоды, высушенные благородной плесенью, вина получаются богатыми и интенсивно сладкими)See: -
34 Montepulciano d'Abruzzo
итал.Монтепульчано д'Абруццо (зона контролируемого наименования в итальянской области Абруцци, производит красные вина из сорта Монтепульчано (содержание которого в вине не должно быть меньше 85 %, остальные 15 % — Санджовезе); эти вина в большинстве своем довольно обыкновенные, но некоторые производители, путем снижения объема производства с участка, получают более насыщенное, концентрированное вино, приспособленное к долгой выдержке; вина, выдерживаемые более 2 лет, имеют на этикетке обозначение "vecchio" — "выдержанное")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Montepulciano d'Abruzzo
-
35 Nebbiolo
итал.1) (итальянский красный сорт винограда (название происходит от "неббия" — туман, который очень благоприятен для созревания этого сорта); Неббиоло является основой для таких вин, как "Бароло" и "Барбареско", вина из него получаются богатыми, полнотелыми и тягучими, часто имеют довольно высокое содержание алкоголя (больше 13 %), во вкусе и букете улавливаются оттенки шоколада, малины, трюфелей и фиалок, терпкость уравновешивается фруктовостью; вина из Неббиоло особенно хороши после длительной выдержки, во время которой смягчаются и развивают сложный букет и вкус; однако, несмотря на все эти качества, Неббиоло редко выращивается за пределами Италии)See: -
36 Quarts de Chaume
франц.Кар де Шом (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Шом в провинции Анжу в долине Луары, известный производством одноименных белых десертных вин из винограда сорта Шенен блан, ягоды которого собирают после их высушивания благородной плесенью, вино из них получается богатым, интенсивно сладким, с медовым привкусом и ароматом, а сортовая кислотность позволяет ему выдерживаться до 40 лет, однако лучше всего пить вина Кар де Шом в возрасте 10 лет)See: -
37 richly
1) ( lavishly) prachtvoll, prächtig;\richly decorated reich verziert2) ( generously)\richly illustrated reich bebildert;\richly rewarded reich belohnt3) ( plentifully) reichhaltig;they have a \richly stocked wine cellar sie haben einen gut bestückten Weinkeller4) ( fully) -
38 Vinorodni
-
39 new
nju:
1. прил.
1) а) новый (какого раньше не было) ;
вновь обнаруженный, вновь открытый, новый new discovery new one new entry б) иной, другой;
обновленный (какой раньше был не тот, что сейчас) new Parliament Syn: restored
2) не успевший устареть а) недавний, недавнего происхождения Syn: up-to-date б) прям. перен. свежий, молодой, новый a new car ≈ новая машина( на которой еще никто не ездил) new milk new wine new potatoes Syn: recent, up-to-date, fresh в) современный, новейший;
передовой new fashions ≈ последние моды г) пренебр. новоявленный, новоиспеченный
3) дополнительный Syn: further, additional
4) незнакомый, не привыкший, непривычный Nothing in such a case could be new unto him. ≈ В таком случае, ничто не может быть ему незнакомо. Syn: strange, unfamiliar ∙ there is nothing new under the sun ≈ ничто не ново под луной tomorrow is a new day ≈ утро вечера мудренее New World ≈ Новый свет, Америка new soil ≈ целина, новь
2. нареч.;
уст.
1) недавно, только что Syn: newly, recently, lately
2) заново, снова, еще раз Syn: afresh, anew новое - the * must prevail the old новое должно победить старое - to ring in the * приветствовать новое новый;
ранее не существовавший - * house новый дом - * discovery новое открытие - the * baby (разговорное) новорожденный - * Parliament вновь избранный парламент - * members of the UN новые члены ООН, государства, только что принятые в ООН - * washing-machine новая модель стиральной машины - * guard( военное) заступающий караул - * arrival только что прибывший (человек) ;
новый приезжий - * growth (медицина) новообразование, опухоль - the work is * to him это новая для него работа - * from the country только что (приехавший) из деревни новый, только что обнаруженный или открытый - * planet новая планета - a * element was discovered был открыт новый элемент - * lands незнакомые /новооткрытые/ земли - this information is not * to me это для меня не новость новый, не бывший в употреблении - * and second-hand books новые и подержанные книги - as good as * почти новый, совсем как новый - * soil /ground/ целина, новь современный, новейший - * furniture современная мебель - * literature современная /новейшая/ литература - * fashions последние моды - the * woman современная /передовая/ женщина;
часто( ироничное) эмансипированная женщина часто (пренебрежительное) новоявленный, недавний - * aristocracy новая /новоявленная/ аристократия - the * rich богачи-выскочки, нувориши (часто to) незнакомый (с чем-л.) - he is * to the work он еще не освоился с работой - I am * to Moscow я недавно в Москве, я еще плохо знаю Москву - * to war необстрелянный( о солдате) - * to the saddle необъезженный (о лошади) - to be * at the job впервые браться за данную работу - he was * about the house он еще не привык к (новому) дому, он еще не освоился с квартирой - he was frightened, being * to the sight увидев эту сцену, он с непривычки перепугался - * from her sickness еле /еще не/ оправившаяся после болезни неопытный, новый - * chum /boy/ (разговорное) новый сотрудник /рабочий/;
новенький, новичок - * soldier новобранец, молодой солдат иной, другой;
обновленный - to lead a * life изменить образ жизни;
начать иную /новую/ жизнь - he has become a * man он стал совсем другим человеком - the * man обновленный человек;
(религия) новообращенный христианин - to put on the * man духовно обновиться - a * creature( библеизм) новая тварь( о христианине) еще один, еще несколько;
дополнительный, новый - * trial новое /повторное/ рассмотрение дела, пересмотр дела (в суде) - I found a * mistake я нашел еще одну ошибку - we must make * experiments мы должны провести дополнительные опыты /еще несколько опытов/ - to add three * rooms to one's house пристроить к дому еще три комнаты свежий - * milk парное молоко молодой (о вине, сыре, картофеле) (new-) как компонент сложных слов: ново-, свеже-, только что - new-gathered berries свежесобранные ягоды - new-caged beast зверь, только что посаженный в клетку > * army армия военного времени( из нерегулярных войск) > * departure (американизм) новая линия( в политике и т. п.) ;
новая инициатива, почин, новшество( в общественной жизни) > * tenor( американизм) (историческое) деньги нового образца > * lease on /of/ life возрождение надежд, возвращение жизненных сил > Mary has taken a * lease of life since she became interested in gardening заинтересовавшись садоводством, Мэри воспрянула духом > to turn over a * leaf начать новую жизнь;
покончить с прошлым;
исправиться > tomorrow will be a * day завтра все может перемениться;
утро вечера мудренее > to put * wine into old bottles( библеизм) вливать молодое /новое/ вино в мехи ветхие /старые/;
втискивать новое содержание в старую форму > nothing * under the sun ничто не ново под луной > * brooms sweep clean (пословица) новая метла чисто метет недавно, только что заново, вновь - * and * снова и снова cum ~ с правом на бесплатное получение акций, выпускаемых в порядке капитализации резервов cum ~ с правом покупателя на приобретение акций новых выпусков той же компании ~ иной, другой;
обновленный;
he became a new man он стал совсем другим человеком;
new Parliament вновь избранный парламент ~ новоявленный;
he is a new rich пренебр. он недавно разбогател;
new soil целина, новь;
the New World Новый свет, Америка ~ незнакомый;
непривычный;
the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу;
she is new to the work она еще не знакома с этой работой new вновь обнаруженный, вновь открытый, новый;
new planet новая планета ~ дополнительный;
new test (еще один) дополнительный опыт ~ уст. (в современном употреблении в сложных словах) заново ~ иной, другой;
обновленный;
he became a new man он стал совсем другим человеком;
new Parliament вновь избранный парламент ~ недавний, недавнего происхождения;
недавно приобретенный ~ уст. (в современном употреблении в сложных словах) недавно, только что ~ незнакомый;
непривычный;
the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу;
she is new to the work она еще не знакома с этой работой ~ новоявленный;
he is a new rich пренебр. он недавно разбогател;
new soil целина, новь;
the New World Новый свет, Америка ~ новый;
new discovery новое открытие ~ свежий;
new milk парное молоко;
new wine молодое вино;
new potatoes молодой картофель ~ современный, новейший;
передовой;
new fashions последние моды ~ новый;
new discovery новое открытие ~ современный, новейший;
передовой;
new fashions последние моды ~ свежий;
new milk парное молоко;
new wine молодое вино;
new potatoes молодой картофель ~ иной, другой;
обновленный;
he became a new man он стал совсем другим человеком;
new Parliament вновь избранный парламент new вновь обнаруженный, вновь открытый, новый;
new planet новая планета ~ свежий;
new milk парное молоко;
new wine молодое вино;
new potatoes молодой картофель ~ новоявленный;
he is a new rich пренебр. он недавно разбогател;
new soil целина, новь;
the New World Новый свет, Америка ~ дополнительный;
new test (еще один) дополнительный опыт ~ свежий;
new milk парное молоко;
new wine молодое вино;
new potatoes молодой картофель ~ новоявленный;
he is a new rich пренебр. он недавно разбогател;
new soil целина, новь;
the New World Новый свет, Америка world: ~ мир, свет;
вселенная;
to bring into the world произвести на свет, родить;
the Old World Старый свет;
the New World Новый свет ~ незнакомый;
непривычный;
the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу;
she is new to the work она еще не знакома с этой работой there is nothing ~ under the sun = ничто не ново под луной;
tomorrow is a new day = утро вечера мудренее there is nothing ~ under the sun = ничто не ново под луной;
tomorrow is a new day = утро вечера мудренее -
40 new
[nju:]cum new с правом на бесплатное получение акций, выпускаемых в порядке капитализации резервов cum new с правом покупателя на приобретение акций новых выпусков той же компании new иной, другой; обновленный; he became a new man он стал совсем другим человеком; new Parliament вновь избранный парламент new новоявленный; he is a new rich пренебр. он недавно разбогател; new soil целина, новь; the New World Новый свет, Америка new незнакомый; непривычный; the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу; she is new to the work она еще не знакома с этой работой new вновь обнаруженный, вновь открытый, новый; new planet новая планета new дополнительный; new test (еще один) дополнительный опыт new уст. (в современном употреблении в сложных словах) заново new иной, другой; обновленный; he became a new man он стал совсем другим человеком; new Parliament вновь избранный парламент new недавний, недавнего происхождения; недавно приобретенный new уст. (в современном употреблении в сложных словах) недавно, только что new незнакомый; непривычный; the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу; she is new to the work она еще не знакома с этой работой new новоявленный; he is a new rich пренебр. он недавно разбогател; new soil целина, новь; the New World Новый свет, Америка new новый; new discovery новое открытие new свежий; new milk парное молоко; new wine молодое вино; new potatoes молодой картофель new современный, новейший; передовой; new fashions последние моды new новый; new discovery новое открытие new современный, новейший; передовой; new fashions последние моды new свежий; new milk парное молоко; new wine молодое вино; new potatoes молодой картофель new иной, другой; обновленный; he became a new man он стал совсем другим человеком; new Parliament вновь избранный парламент new вновь обнаруженный, вновь открытый, новый; new planet новая планета new свежий; new milk парное молоко; new wine молодое вино; new potatoes молодой картофель new новоявленный; he is a new rich пренебр. он недавно разбогател; new soil целина, новь; the New World Новый свет, Америка new дополнительный; new test (еще один) дополнительный опыт new свежий; new milk парное молоко; new wine молодое вино; new potatoes молодой картофель new новоявленный; he is a new rich пренебр. он недавно разбогател; new soil целина, новь; the New World Новый свет, Америка world: new мир, свет; вселенная; to bring into the world произвести на свет, родить; the Old World Старый свет; the New World Новый свет new незнакомый; непривычный; the horse is new to the plough эта лошадь не привыкла к плугу; she is new to the work она еще не знакома с этой работой there is nothing new under the sun = ничто не ново под луной; tomorrow is a new day = утро вечера мудренее there is nothing new under the sun = ничто не ново под луной; tomorrow is a new day = утро вечера мудренее
См. также в других словарях:
Rich — Rich, (r[i^]ch), a. [Compar. {Richer}; superl. {Richest}.] [OE. riche, AS. r[=i]ce rich, powerful; akin to OS. r[=i]ki, D. rijk, G. reich, OHG. r[=i]hhi, Icel. r[=i]kr, Sw. rik, Dan. rig, Goth. reiks; from a word meaning, ruler, king, probably… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine — This article is about the beverage. For other uses, see Wine (disambiguation) … Wikipedia
rich — adjective 1) rich people Syn: wealthy, affluent, moneyed, well off, well to do, prosperous, opulent, silk stocking; informal rolling in money, rolling in it, rolling in (the) dough, in the money, loaded, flush, stinking rich, filthy rich, well… … Thesaurus of popular words
Wine — Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a beverage or … The Collaborative International Dictionary of English
Wine acid — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine apple — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine fly — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine grower — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine measure — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine merchant — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English
Wine of opium — Wine Wine, n. [OE. win, AS. win, fr. L. vinum (cf. Icel. v[=i]n; all from the Latin); akin to Gr. o i^nos, ?, and E. withy. Cf. {Vine}, {Vineyard}, {Vinous}, {Withy}.] [1913 Webster] 1. The expressed juice of grapes, esp. when fermented; a… … The Collaborative International Dictionary of English