-
1 Taittinger
франц."Тэтенже" (знаменитый французский винный дом-производитель элитного шампанского; основан в Шампани, в г. Реймсе в 1734 г. и за почти трехвековую историю стал одним из лидеров по производству шампанского — выпускает около 4 млн. бутылок ежегодно; шампанское "Тэтенже" поставляется не в каждую страну — объем производства вина очень мал, и слишком высоко его качество для того, чтобы оно стало массовым напитком; фирма сознательно ограничивает объемы своего производства, чтобы качество оставалось только высочайшим и абсолютно безупречным; стиль дома во многом определяется высокой долей сорта Шардоне в составе вин, так, вершина мастерства виноделов "Тэтенже" "Конт де Шампань Блан де Блан" (Comtes de Champagne Blanc de Blanc) делается только из Шардоне; гордостью дома является также шампанское "Тэтенже-Коллексьон" (Taittinger Collection), в оформлении бутылок которого участвуют известные современные художники)See: -
2 Comtes de Champagne
франц."Конт де Шампань" (знаменитое шампанское от винного дома "Тэттенже"; это одно из лучших шампанских вин в мире, бывает белым или розовым; более распространенное белое вино ("блан де блан") имеет красивый золотистый цвет, отличается тонкостью, насыщенностью и богатством ароматов, среди которых преобладает мед и миндаль, обладает приятным послевкусием; может подаваться как аперитив, а также рекомендуется к икре, омарам, крабам, изысканным блюдам из рыбы, белого мяса и дичи, сервируется сильно охлажденным)See: -
3 Grand Marque
франц.Гранд Марк, великая марка (неофициальный французский термин, употребляемый в отношении лучших винных домов-производителей шампанских вин; сегодня в Шампани зарегистрировано всего около 7000 производителей, и среди этого изобилия существует очень небольшая группа (около десятка марок) которая считается элитной — "Тэтенже", "Болянже", "Моет е Шандон", "Рюинар" и др. — это и есть "великие марки")See: -
4 Champagne
The most famous sparkling wine in the world, produced in the 34,000 hectares of registered vineyards in the Champagne-Ardenne region of north-east France. The two main centres for Champagne production are the areas of Reims and Epernay. Champagne is an Appellation contrôlée, and the name can only be used to describe sparkling wine produced in the Champagne area. Other areas used to label traditionally produced sparkling wines as being "méthode champenoise", but even this adjectival use of the word is now prohibited.The Champagne region contains the most northerly of France's major vineyards. Unlike most French wines, champagnes are blended in order to produce either non vintage champagnes (blended from different years) or vintage champagne, blended from wines of the same harvest. Consequently, since the quality of the champagne ultimately depends on a balance between the quality of the grapes and the skill of the blenders, Champagnes are also ranked and promoted by producer, not by any more finely delimited appellation. Among the most highly rated of blends are Krug, Mumm, Bollinger and Heidsieck, not to mention the very well known brands of Moët & Chandon and Taittinger.The distinct taste and purity of real champagne is certainly due to the chalky soil and the continental growing conditions that abound in the Champagne region. Several of the main French Champagne producers have set up branches and vineyards in California, but in spite of bringing over their best master-blenders, have never been able to achieve quite the same result.Although many people imagine that Champagnes are all white, this is not the case. Rosé champagnes also exist.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Champagne
См. также в других словарях:
Taittinger — caves Taittinger (pronounced: [tɛ.tɛ̃.ʒe]) is a French wine family who are famous producers of Champagne. The estate is headed by Claude Taittinger (born 1927), a member of the consultative committee of the Banque de France. Its diversified… … Wikipedia
Taittinger — Famille Taittinger Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Les caves Taittinger Taittinger est le nom d une famille française, présente dans l … Wikipédia en Français
Taittinger — Gutsgebäude des Champagnerhauses Taittinger Taittinger ist ein in Reims beheimateter Champagnerhersteller. Das Unternehmen entstand 1931 aus der Kellerei Forest Fourneaux, die seit 1734 bestanden hatte. Damit zählt Taittinger heute zu den… … Deutsch Wikipedia
Taittinger — Винодельческий дом в Реймсе Taittinger винодельческий дом шампанских вин, прежде носивший имя Forest Fourneaux. Предприятие долгое время возглавлял Клод Тэтэнже (фр. Claude Taittinger) (родился в 1927 году), член консультативного совета… … Википедия
Taittinger family — The Taittinger family are a French family who are famous producers of champagne. Headed by Claude Taittinger (born 1927), a member of the consultative committee of the Banque de France, the Taittinger Group is ranked in the top 250 businesses in… … Wikipedia
Taittinger — … Useful english dictionary
Famille Taittinger — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Les caves Taittinger Taittinger est le nom d une famille française, présente dans les affaires et la politique de … Wikipédia en Français
Pierre Taittinger — Pierre Taittinger, député de Paris (1929) Parlementaire français Date de naissance 4 octobre 1887 Date de décès … Wikipédia en Français
Pierre Taittinger — Pierre Charles Taittinger (October 4, 1887 ndash; January 22, 1965) was founder of the famous Taittinger champagne house and chairman of the municipal council of Paris in 1943 ndash;1944 during the German occupation of France, in which position… … Wikipedia
Champagne Taittinger — Les caves à Reims Champagne Taittinger est une maison prestigieuse de vin de Champagne, auparavant dénommée Forest Fourneaux. Sommaire 1 Histoire … Wikipédia en Français
Claude Taittinger — Claude Simon Pierre Marie Taittinger, né le 2 octobre 1927 à Paris, est un homme d affaires français, longtemps dirigeant du Champagne Taittinger. Il est un des fils de Pierre Taittinger. Après avoir terminé ses études à la Faculté de droit et à… … Wikipédia en Français
