-
21 fresco
1. мн. м. -schi1) свежий, прохладный••stai fresco se aspetti il suo aiuto — как же, дождёшься ты от него помощи
2) свежий ( недавно изготовленный)carne fresca — свежее мясо, парное мясо
3) недавний, свежий••4) свежий, здоровый, цветущий5) свежий, отдохнувший, восстановившийся2. м.mente fresca — свежий ум, свежая голова
1) прохлада2) прохладное место, тень••* * *сущ.1) общ. прохлада, свежий, свежесть2) жив. фреска -
22 incarnazione
ж.1) воплощение, олицетворение2) ( Incarnazione) Воплощение ( Христа)* * *сущ.общ. бездельничать, вонзаться в мясо, врастать в мясо, превращаться в падаль, становиться хронической (о болезни), воплощение, лентяйничать, олицетворение, предаваться праздности, разлагаться -
23 magro
1.1) худой, тощий2) постный, нежирный3) незначительный, малый, мизерный4) жалкий, ничтожный, слабый••2. м.fare una magra figura — осрамиться, предстать в жалком виде
1) нежирная часть (мяса и т.п.)* * *прил.общ. мелководный, постная пища, постное мясо, постный, скудный, худой, жалкий, мизерный, недостаточный, незначительный, тощий, неплодородный (о почве) -
24 stufato
1. 2. м.* * *прил.общ. тушёный, высушенный в печке, запечённый, тушёное мясо -
25 tritare la carne
гл.общ. провернуть мясо, пропустить мясо через мясорубку -
26 vivo
1.1) живой, живущийpesci vivi — живые рыбы, живая рыба
••2) живой, продолжающийся, сохраняющийся3) живой, бойкий4) живой, острый, сообразительный5) выразительный, живой6) сильный, резкий, острый7) оживлённый, горячий8) горячий, искренний9) острый ( незакруглённый)10)2. м.1) живой2) живое мясо, плоть••toccare [ferire, pungere] nel vivo — задеть за живое
3) суть, сущность* * *сущ.1) общ. главное, живое существо, сильный, яркий, живой, живущий, оживлённый, основное, суть, сущность, насыщенный (о цвете)2) перен. живое мясо, живое4) рыб. живец -
27 bollito
-
28 macinato
1. agg.carne macinata — мясной фарш (мясо, провёрнутое через мясорубку)
2. m.мясной фарш (мясо, провёрнутое через мясорубку) -
29 magro
1. agg.1) худой, (deperito) исхудавший, (secco) тощий, (colloq.) худющий; (non grasso) нетолстый; (mingherlino) тщедушный; (magrolino) худенькийragazzo magro — тощий (исхудавший, тщедушный) парень
magro come uno stecco (come un'acciuga, come un chiodo) — худой как щепка (как скелет, как спичка)
guadagni magri — мизерная зарплата (мизерные доходы, скудный заработок)
2. m.1) постное (n.)2) (carne magra) постное мясо3) (persona) худой (худощавый, нетолстый) человек -
30 -C2963
во что бы то ни стало; чего бы это ни стоило:È carne, mettersi a comprare carne, costi quello che costi, dargliela sanguinolenza. (L. Bonanni, «L'imputata»)
Необходимо мясо, нужно покупать мясо, сколько бы это ни стоило, и кормить его бифштексами с кровью. -
31 allesso
1. avv 2. aggварёный, отварной3. mварёное / отварное мясоSyn:••chi la vuole allesso e chi arrosto prov — кому что нравится; на вкус и цвет товарищей нет -
32 ammorsellato
m кул.амморселлато (рубленое мясо с яйцами) -
33 animale
1. aggregno animale — животное царство уст.2. m1) животноеanimali da cortile / minuti — домашний скотanimale da tiro / da fatica — рабочий скотanimale da basto / da soma — вьючное животноеanimale da pelliccia — пушной зверьanimali da macello — 1) убойный скот 2) перен. смертники, пушечное мясо2) перен. скот(ина)•Syn:bestia, bruto, fiera, перен. uomo incivile / rozzo, materialoneAnt: -
34 battere
1. vtbattere i panni — выколачивать одеждуbattere i frutti — сбивать плоды ( с дерева)battere la carne — отбивать мясоbattere il ferro — ковать железоbattere il grano — молотить хлебbattere il marciapiede — быть( уличной) проституткойbattere il suolo — трамбовать землюbattere la mano sulla spalla (a qd) — хлопнуть( кого-либо) по плечуsono curioso di vedere dove andrà a battere разг. — интересно, чем это кончится2) бить, сбивать (масло, яйца)3) подбиватьbattere le suole — подбить / поставить подмётки4) бить, поражать5) спортbattere una punizione / un rigore — пробить штрафной6) бить, побеждатьbattere il nemico — разбить врагаbattere qd nelle elezioni — забаллотировать кого-либо на выборахbattere la / in ritirata — бить отбой8) выделять ( голосом), произносить с ударениемbattere il sostantivo театр жарг. — пережимать, переигрывать2. vi (a)1) стучать3) биться, пульсировать4) падать, попадать6) быть (уличной) проституткой, заниматься проституцией3. vi (e)2) случатьсяse mi batte l'occasione... — если мне посчастливится / случится...•- battersi - batterselaSyn:bussare, martellare; pestare, bastonare; vincere, sconfiggere, abbattere, superare, sopraffare, sbaragliare, sgominare, disfare; palpitare, перен. insistereAnt: -
35 bollito
-
36 braciola
f•Syn: -
37 caffo
-
38 carnaggio
m уст.1) общее количество скота ( на скотобойне)2) количество мяса ( на скотобойне)3) см. carneficina -
39 carnosità
f1) книжн. мясистость3) перен. телесность (напр. о скульптуре), ср. из плоти и крови, как живая•Syn: -
40 ciccia
f разг.1) дет. мясоavere molta ciccia addosso — быть в теле•Syn:••ciccia! — чёрта с два!; ни фига!
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… … Толковый словарь Ушакова
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов
МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь
мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь