-
1 простокваша
простокваша ж Sauermilch f -
2 простокваша
-
3 dickgewordene Milch (Lac coagulatum)
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > dickgewordene Milch (Lac coagulatum)
-
4 Lac coagulatum: dickgelegte Milch
простокваша; свернувшееся молокоDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Lac coagulatum: dickgelegte Milch
-
5 dickgelegte Vollmilch
простокваша; кислое [сквашенное] молокоDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > dickgelegte Vollmilch
-
6 gezuckerte Dickmilch
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > gezuckerte Dickmilch
-
7 Schlippermilch
сущ.1) общ. (обезжиренная) простокваша2) пищ. кислое молоко, свернувшееся молоко3) террит. простокваша -
8 dick
adjeine dicke Backe — разг. флюсder Winterrock macht dich dick — зимняя куртка тебя толститer hat sie dick gemacht — груб. он сделал её беременнойdick werden — толстеть, полнеть; груб. забеременетьdoppelt dick (сокр. DD) — двойной толщиныdrei Meter dick — толщиной в три метра, три метра в толщину2) густой; плотныйeine dicke Finsternis — густая ( кромешная, непроглядная) тьмаein dickes Knäuel von Menschen — сбившиеся в кучу люди3) разг. указывает на интенсивность, большое количество, высокую степеньein dicker Bauer — зажиточный ( богатый) крестьянинdickes Geld, dicke Gelder — большие деньги••dicke Brocken — воен. жарг. тяжёлые снарядыein dickes Fell haben — перен. быть толстокожимeinen dicken Kopf ( Schädel) haben — быть упрямым ( твердолобым); быть утомлённымich habe einen dicken Kopf — у меня несвежая головаdicke Luft — опасность; плохое ( подавленное) настроениеdicke Ohren haben — быть тугим на ухо; туго воспринимать что-л.dicke Ohren machen — притворяться глухимdicke Tone reden — хвастаться, задаватьсяsich dick und breit ( voll) essen ( fressen) — груб. наесться до отвалаich habe es dick, die Sache habe ( kriege) ich dick(e) — разг. мне это надоелоdurch dick und dünn gehen — идти напроломmit j-m durch dick und dünn gehen — идти за кем-л. в огонь и в водуdurch dick und dünn verteidigen — защищать до концаdas dicke Ende kommt noch nach ≈ посл. не бойся начала, бойся конца; это ещё цветочки, а ягодки впереди -
9 Dickmilch
-
10 gestockt
-
11 Milch
I f =1) молокоBruttoerzeugung an Milch — валовой надой молокаProduktion an Milch — (валовое) производство молока2) млечный сок ( растений)das Korn steht in der Milch — рожь наливается••die Milch der frommen Denkart — поэт. кротостьer hat nicht viel in die Milch zu brocken — разг. он живёт скудно, на его средства не очень-то развернёшьсяII f = -
12 sauer
1. adj1) кислый; хим. кислотныйsaure Elektrolyse — хим. электролиз в кислой среде2) перен. кислый, недовольный, хмурый3) трудный, тяжёлыйein saures Brot — нелёгкий ( неприятный) труд ( заработок)die Arbeit wird ihm sauer — работа для него слишком тяжелаer läßt sich's sauer werden — он очень старается, он не жалеет сил, он из кожи лезет вон4) болотистый, чрезмерно влажныйsaure Wiese — заболоченный луг••in den sauren Apfel beißen ≈ покориться неприятной необходимости; проглотить( горькую) пилюлю2. adv1) кисло2) перен. кисло; недовольно, неохотноsauer aussehen — иметь кислый ( недовольный) видsauer auf etw. (A) reagieren — разг. отрицательно реагировать на что-л., быть недовольным чем-л., сделать кислое лицо по поводу чего-л.3) трудно, нелегкоdas kam ihm ( ihn) sauer an — это ему было( досталось) тяжело; это давалось ему с ( большим) трудомsich (D) sein Brot sauer verdienen — зарабатывать хлеб тяжёлым трудом••das wird ihm sauer aufstoßen — фам. об этом он ещё пожалеет ( ещё вспомнит)das kannst du dir sauer kochen — фам. можешь с этим делать, что хочешьgib ihm Saures! — фам. всыпь ему как следует! -
13 Sauermilch
-
14 Schlippermilch
-
15 Schlotter
-
16 Dickete
гл.1) разг. простокваша2) пищ. верхний жирный слой свернувшегося молока в сыром котле, сырный сгусток, молочный сгусток -
17 Dickmilch
-
18 Sauermilch
сущ.1) общ. кислое молоко, простокваша2) пищ. сквашенное молоко, скисшее молоко -
19 Schlickermilch
-
20 Schlipper
сущ.
См. также в других словарях:
Простокваша — Простокваша кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. В основе приготовления простокваши лежит … Википедия
ПРОСТОКВАША — кисломолочный продукт, приготовляемый на молочных заводах из пастеризованного или стерилизованного цельного или обезжиренного молока путём сквашивания его закваской из чистых культур молочнокислых бактерий. В зависимости от вводимых в закваску… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПРОСТОКВАША — ПРОСТОКВАША, см. простой. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
простокваша — мацони, айран, йогурт, лактобациллин Словарь русских синонимов. простокваша сущ., кол во синонимов: 10 • айран (5) • … Словарь синонимов
Простокваша — кисломолочный продукт, густое закисшее молоко. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
простокваша — Кисломолочный продукт с ненарушенным сгустком, вырабатываемый из молока с добавлением или без добавления вкусовых и ароматических веществ сквашиванием его чистыми культурами молочнокислых бактерий. [ГОСТ 17164 71] простокваша Национальный… … Справочник технического переводчика
ПРОСТОКВАША — кисломолочный напиток, получаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий. Простоквашей называют также продукт домашнего изготовления из молока, подвергаемого самосквашиванию или заквашенного готовой простоквашей … Большой Энциклопедический словарь
ПРОСТОКВАША — ПРОСТОКВАША, простокваши, мн. нет, жен. Густое закисшее молоко. Поставить молоко на простоквашу (т.е. чтобы закисло). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПРОСТОКВАША — ПРОСТОКВАША, и, жен. Густое закисшее молоко. | прил. простоквашный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
простокваша — ПРОСТОКВАША, и, ж. Женщина, девушка, жена, подруга, любовница … Словарь русского арго
Простокваша — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов