-
1 выпечка
-
2 выпечка
-
3 Abbacken
гл.пищ. выпекание, пробная выпечка, выпечка, отслаивание корки от мякиша при выпечке -
4 Backen
сущ.1) общ. седалище, круп (лошади)2) геол. обжиг, пачка пластов, слипание, спекание, залежь (горной породы), пачка (пласта), пачка (пластов)3) устар. челюсть4) тех. губки, зажим, налипание, прилипание, слёживание, обжиг (кирпича), обжигание (напр. кирпича), губка (тисков), коксование (угля), выпечка (хлеба)5) хим. запекание, отверждение (изоляции)6) стр. кулачок, тетива, откос окна7) анат. стенка ротовой полости8) горн. захват, клинообразный зажим, обжиг (руды)9) лит. сушка (стержней)10) пищ. щековина (общегерманский раскрой свиных туш), сушка (плодов), выпечка (процесс)11) ю.-нем. щека12) судостр. бимс у бушприта, усы бушприта, чиксы на мачте -
5 Bilderbacken
сущ.пищ. фигурная выпечка, художественная выпечка -
6 Hefebackversuch
сущ.пищ. пробная выпечка из дрожжевого теста, пробная выпечка на дрожжах -
7 abbacken
гл.пищ. выпекание, пробная выпечка, выпечка, отслаивание корки от мякиша при выпечке -
8 backen
сущ.1) общ. седалище, круп (лошади)2) геол. обжиг, пачка пластов, слипание, спекание, залежь (горной породы), пачка (пласта), пачка (пластов)3) устар. челюсть4) тех. губки, зажим, налипание, прилипание, слёживание, обжиг (кирпича), обжигание (напр. кирпича), губка (тисков), коксование (угля), выпечка (хлеба)5) хим. запекание, отверждение (изоляции)6) стр. кулачок, тетива, откос окна7) анат. стенка ротовой полости8) горн. захват, клинообразный зажим, обжиг (руды)9) лит. сушка (стержней)10) пищ. щековина (общегерманский раскрой свиных туш), сушка (плодов), выпечка (процесс)11) ю.-нем. щека12) судостр. бимс у бушприта, усы бушприта, чиксы на мачте -
9 Schuß
сущ.1) общ. небольшая доза, немного (вина и т. п.), бросок (хоккей), небольшая порция, огнестрельная рана, выпечка (партия хлеба), удар (футбол), взрывание (шпура), выстрел2) геол. заряд шпура, заряженный шпур, небольшое количество, порода, оторванная при взрыве, шпур, взрыв (шпура), заряд (шпура)3) авиа. выстреливание, старт4) тех. взрывание шпура, водосброс-быстроход, впрыск, уточная нить, цикл работы машины для литья под давлением, звено (дымовой трубы), обечайка (напр. котла), посадка в печь (напр. хлеба), пуск (ракеты), запуск (спутника), обечайка (котла)5) горн. взорванная порода6) текст. уточина, уточная прокидка, самый низкий сорт (в сортности кожи), брак (о шкуре, о коже), поперечная (уточная) нить, уток7) нефт. пояс (резервуара), звено (трубопровода)8) пищ. щепотка, выпечка (партия хлебобулочных изделий)9) свар. впрыск (в литейных машинах)10) судостр. обечайка котла -
10 Teegebäck
n <-(e)s, -e> печенье к чаю; выпечка к чаюsüßes Téégebäck — сладкая выпечка к чаю
-
11 Weihnachtsbäckerei
f <-, -en>1) тк sg выпечка рождественских сладостей2) австр, диал рождественское печенье [выпечка] -
12 Schub
m -(e)s, Schübe1) толчок, сдвигj-m, einer Sache (D) einen Schub geben — подтолкнуть, сдвинуть с места кого-л., что-л.2) бросок ( при игре в кегли)3) тяга, сила тяги (напр., реактивного двигателя)per Schub — по этапу, этапом, этапным порядкомj-n auf den Schub bringen — выслать ( отправить) кого-л. этапом5) рыб. массовая миграция6)ein Schub Brot — одна партия хлебов, одна выпечка ( в пекарне)7) смена зубов ( у лошадей)8) тех. сдвиг; срез, скалывание9) тех. скольжение, смещение11) диал. см. Schubfach12) тех. подача -
13 Schuß
I m..sses, Schüsseein blinder Schuß — холостой выстрел; выстрел холостым патрономein direkter Schuß — прямой выстрел; выстрел прямой наводкойein scharfer Schuß — выстрел боевым патроном; меткий выстрелes war ein Schuß ins Blaue — это значило попасть пальцем в небоein Schuß ins Schwarze — попадание в цель( в яблоко, в центр мишени); перен. удар в самую точку; меткое словцоes fiel ein Schuß, ein Schuß löste sich ( ging los) — раздался выстрелSchüsse knallten ( krachten, knatterten) — раздались выстрелыeinen Schuß abgeben ( abfeuern, tun) — произвести выстрел, выстрелитьweit vom Schuß bleiben — оставаться вне линии огня; быть вне опасности; держаться ( оставаться) в стороне ( от греха подальше)j-m vor den Schuß kommen, j-m in den Schuß laufen — попасть под огонь кого-л.; попасться кому-л. в руки; столкнуться с кем-л.einen Schuß bekommen — быть раненымeinen Schuß haben — получить ранение; разг. влюбитьсяden Schuß zur Ecke abfälschen — отбить мяч на угловой ( футбол)4) горн. шпур8) тех. обечайка (напр., котла)9) небольшая доза, небольшое количество( примеси), щепоткаer hat einen Schuß Leichtsinn im Blute — он немного легкомысленныйeine Weiße mit Schuß — кружка светлого пива с малиновым сокомkeinen Schuß Pulver wert sein ≈ ломаного гроша не стоить10) текст. уток, уточина, уточная нить11) выпечка ( партия хлеба); посадка в печь ( хлеба)IIetw. in Schuß halten — (со) держать что-л. в полном порядкеin Schuß kommen — разг. приходить в порядок, идти на лад; успешно развиватьсяer hat seine Sache im Schusse — разг. он своё дело сделал ( обстряпал); его дело на мазиin Schuß ( im Schusse) sein — разг. быть в действии ( в разгаре), идти полным ходом; расти, идти в рост( в ботву) ( о растениях); быть в порядкеich bin nicht in Schuß — разг. мне нездоровится; я не в форме ( в ударе)der Ofen ist in Schuß — разг. печь хорошо горит -
14 Aufmischbackversuch
-
15 Ausbacken
гл.пищ. выпечка, жарение во фритюре -
16 Backprobe
сущ.тех. пробная выпечка -
17 Backversuch
сущ.пищ. пробная выпечка -
18 Backwaren
сущ.общ. выпечка, хлебобулочные изделия -
19 Brotbacken
сущ.пищ. выпечка хлеба, хлебопечение -
20 Erbackung
сущ.пищ. выпечка
См. также в других словарях:
ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, выпечки, мн. нет, жен. Действие по гл. выпечь выпекать. Выпечка хлеба. Плохая выпечка. || То, что выпечено; количество выпеченного (спец.). Привезли сегодняшнюю выпечку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
выпечка — печение, хлебобулочные изделия, выпечные изделия, печености, выпекание, печенье, печево Словарь русских синонимов. выпечка см. хлебобулочные изделия Словарь синонимов русского языка. Пр … Словарь синонимов
Выпечка — тепловая обработка теста (изделия) или тестообразной массы (пудингов, паштетов) сухим жаром в духовке при температуре 120 250 градусов. В процессе выпечки тесто в духовке румянится до коричневого цвета. Воздух в духовке, сначала сухой, в ходе… … Кулинарный словарь
ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, и, жен. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная в. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
выпечка — Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до превращения их в готовые изделия [ГОСТ 16814 88] [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
Выпечка — У этого термина существуют и другие значения, см. Выпечка (значения). Выпечка в отделе самообслуживания в о … Википедия
Выпечка — 76 Выпечка тонкого слоя растительного масла или жировой эмульсии Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Выпечка (значения) — В Викисловаре есть статья «выпечка» Выпечка Выпечка (выпекание) процесс прогревания теста до превращения его в гото … Википедия
Выпечка мучных изделий в печи-кастрюле чудо — Печь кастрюля чудо предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста. Печь кастрюлю чудо изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Выпечка — I ж. 1. процесс действия по гл. выпекать I 2. Результат такого действия. II ж. Выпеченные изделия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
выпечка — выпечка, выпечки, выпечки, выпечек, выпечке, выпечкам, выпечку, выпечки, выпечкой, выпечкою, выпечками, выпечке, выпечках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов