-
61 сырок
1) ( плавленный) formaggino м. fuso2) ( творожный) formaggino м. al gusto di ricotta* * *м.1) formaggino* * *ngener. formaggino fuso (plavlennij), formaggino al gusto di ricotta (tvorozhnij), caciotta -
62 творожный
-
63 requesón
m.1 curd, curd cheese, pot cheese.2 junket.* * *1 cottage cheese* * ** * *masculino curd (cheese)* * *Ex. Between 9 and 12 months, lumpy or chopped foods, such as vegetables, meats, or cottage cheese, may be introduced.* * *masculino curd (cheese)* * *Ex: Between 9 and 12 months, lumpy or chopped foods, such as vegetables, meats, or cottage cheese, may be introduced.
* * *curd, curd cheese* * *
requesón sustantivo masculino
curd (cheese)
requesón m Culin cottage cheese
' requesón' also found in these entries:
English:
curd
- pot cheese
- ricotta
- cottage cheese
* * *requesón nm= ricotta-type cheese* * *m cottage cheese* * * -
64 Пасха
-
65 cannolo
* * *[kan'nɔlo]sostantivo maschile gastr. intrad. (baked puff pastry roll with a cream filling)cannolo siciliano — = typical Sicilian fried thin pastry roll with sweet ricotta cheese, candied fruit and pieces of chocolate
* * *cannolo/kan'nɔlo/sostantivo m.gastr. intrad. (baked puff pastry roll with a cream filling); cannolo siciliano = typical Sicilian fried thin pastry roll with sweet ricotta cheese, candied fruit and pieces of chocolate. -
66 cassata
cassata s.f.1 'cassata' (kind of Sicilian cake)2 ( di gelato) ice cream gâteau.* * *[kas'sata]sostantivo femminile gastr. intrad. (typical Sicilian dome-shaped cake filled with ricotta cheese, chocolate, candied fruit and liqueur)* * *cassata/kas'sata/sostantivo f.gastr. intrad. (typical Sicilian dome-shaped cake filled with ricotta cheese, chocolate, candied fruit and liqueur). -
67 panzerotto
[pantse'rɔtto]sostantivo maschile gastr. intrad. (large ravioli with mozzarella cheese, ricotta cheese, ham or, when sweet, jam)* * *panzerotto/pantse'rɔtto/sostantivo m.gastr. intrad. (large ravioli with mozzarella cheese, ricotta cheese, ham or, when sweet, jam). -
68 sfogliatella
[sfoʎʎa'tɛlla]sostantivo femminile gastr. intrad. (puff pastry filled with ricotta and candied fruit)* * *sfogliatella/sfoλλa'tεlla/sostantivo f.gastr. intrad. (puff pastry filled with ricotta and candied fruit). -
69 ricottaio
-
70 gnocchi
( ITALY)small flour and potato dumplingsdumplings made of cheese (di ricotta), potatoes (di patate), cheese and spinach (verdi), or semolina (alla romana)1. These are small dumplings made with flour, potatoes, and eggs. Other versions include spinach, semolina, sweet potatoes, chopped herbs, and parmesan or ricotta cheese. Once the gnocchi are made they are cooked in boiling water, and then sauced or tossed with melted butter. Some recipes call for cooking the gnocchi in broth. Gnocchi2. is also the name of a pasta with a similar shape.( FRANCE)A small Niçoise dumpling made from potato paste. -
71 tortelli
( ITALY)pasta dumplings stuffed with greens and ricotta♦ home-made ravioli filled with ricotta and spinach -
72 творог
[tvóróg] m. (senza pl.) (vezz. творожок)ricotta (f.)ватрушка с творогом — vatruška, brioche con ricotta
-
73 творожный
-
74 MANO
f- M439 —- M442 —- M443 —mani lunghe:- M446 —- M447 —- M448 —- M449 —- M450 —- M451 —mano morta (тж. mani morte)
- M452 —- M453 —- M454 —- M455 —- M456 —- M457 —- M458 —mani di burro (или di creta, di ricotta; тж. le mani come un colabrodo)
— см. - M464- M463 —— см. - M458- M470 —- M471 —- M472 —brullo come la palma delia mano
— см. - B1262- M473 —- M474 —mondo come il palmo della шапо
— см. - M1745— см. - M473 a)pulito come il palmo della mano
— см. - P2427- M475 —— см. - B341— см. - C2227— см. - D92— см. - G464— см. - G470— см. - G471— см. - I128— см. - L209— см. - L503— см. - M1682— см. - G471— см. - D92- M476 —- M477 —alla mano di... (тж. nelle sue mani; nelle sue proprie mani)
- M479 —- M480 —- M481 —- M482 —- M483 —- M484 —a mano armata (тж. armata mano; con armata mano)
— см. - M495- M486 —avere (или mettere) le mani nei capelli a qd (тж. avere le mani nella chioma di qd; avere или tenere le mani in capo a qd)
— см. - M495— restare (или rimanere) con le mani alla cintola
— см. - M496- M488 —— см. - C2836— stare con le mani cortesi
— см. - C2837- M489 —(con) la mano sulla coscienza (тж. una mano al cuore)
- M490 —- M491 —— см. - M495— restare (или rimanere) con le mani in grembo
— см. - M496- M492 —di mano larga [stretta] (тж. a larga [stretta] mano)
- M493 —(a) mano (a) mano (тж. di mano in mano)
- M494 —(a) mano (a) mano che... (тж. di mano a (или in) mano che...)
- M495 —con le mani in mano (тж. con le mani sotto le ascelle или alla cintola, in grembo)
- M496 —restare (или rimanere, stare) colle mani in mano (или con le mani alla cintola, con le mani in grembo)
— см. - M493- M501 —- M503 —— см. - M511— см. - M492- M507 —a mani vuote (тж. con le mani piene di mosche или di vento; con un pugno di mosche in mano)
- M508 —— см. - M484- M509 —— см. - B1220- M510 —- M511 —in buone mani (тж. in mano sucira)
col cappello in mano (тж. un cappello per mano)
— см. - C843— andare da qd col cappello in mano
— см. - C844— stare col cappello in mano
— см. - C845- M512 —— см. - C2270a— см. - C3214— см. - D92- M513 —— см. - E182— см. - F269— см. - F1592— см. - M492— см. - L310- M514 —- M515 —- M517 —- M518 —— см. - P2118- M519 —- M520 —— см. - M477con un pugno di mosche in mano
— см. - M507- M521 —- M522 —— см. - M492— см. - T677- M533 —- M534 —alzare la mano su...
— см. - M644- M537 —— см. - B23avere la briglia di qc in mano
— см. - B1225— см. - C1069- M538 —- M539 —avere (buona) mano a (+inf.)
- M540 —avere (или tenere) buono [tristo] in mano
avere buono [cattivo] partito alle mani
— см. - P687— см. - C3236— см. - D89— см. - F237a— см. - F769— см. - G481— см. - G901— см. - G957avere una grossa carta in mano
— см. - C1069— см. - M169- M541 —- M542 —avere inano a (+m/.)
— см. - M539- M543 —- M546 —avere (или tenere) a mano (или alle mani, fra le mani, in mano, nelle mani, per mano, per la mano, per le mani, sotto mano)
— см. - F237a- M549 —avere la mano larga [stretta]
— см. - M549— см. - V327avere gli occhi alle mani a qd
— см. - O111— см. - P145— см. - P168— см. - M540— см. -A1277- M558 —- M563 —— см. - D3- M564 —— см. - M560— см. - D103- M568 —- M570 —chiedere (или domandare) la mano (тж. chiedere in matrimonio или in moglie, per moglie, in sposa)
— см. - D688— см. -A147— см. -A1102— см. - B697— см. - F1287— см. - L360- M576 —dare (или giungere, porgere, prestare, stendere, tenere) mano (или della mano, delle mani; mettere или porre mano или le mani) a (или in, su, addosso a) qc
- M577 —dare (una или la) mano a qd (тж. porgere una mano a qd)
- M578 —— см. - B697— см. - G624— см. - M570essere come le dita d'una mano
— см. - D691— см. - D692essere come il guanto e la mano
— см. - G1143- M591 —- M592 —fare cascare il pan di mano a qd
— см. - P261— см. - L868- M597 —- M598 —fare la mano a qc (тж. farci или farsi la mano)
- M600 —— см. - P1006— см. - D101- M604 —giungere (della) mano (или delle mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576— см. - M689 b)— см. -A752- M607 —— см. - M586— см. - M599- M615 —- M618 —— см. - M689 b)— см. - M566— см. - P152- M620 —- M621 —— см. - D860— см. - M547mettere a qdele budella in mano
— см. - B1362mettere mano (или le mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576- M628 —mettere (или porre) mano alla borsa (или al portafogli, alla tasca, al taschino)
mettersi nelle mani del destino
— см. - M581mettere la mano sul (или nelj[ fuoco
— см. - F1534— см. - M628— см. - O614- M638 —mordersi (или rodersi, rosicarsi) le mani
- M640 —— см. - T449- M642 —pigliare il coraggio a due mani
— см. - C2627- M646 —— см. - M577porgere (della) mano (или delle mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576— см. - L360porre mano (или le mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576porre mano alla borsa (или al portafoglio, alla tasca, al taschino)
— см. - M628— см. - P154— см. - C850— см. - B1229prendere il coraggio a due mani
— см. - C2627- M651 —— см. - R158prestare (della) mano (или delle mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576— см. - M582- M654 —riconoscere la mano di...
rodersi (или rosicarsi) le mani
— см. - M638— см. -A380sapere tenere la penna in mano
— см. - P1184— см. - D3scrivere con la crusca in mano
— см. - C3114- M660 —— см. -A752- M661 —— см. -A752— см. - M675- M665 —star(sene) con le mani al (или in) fianco (или ai, sui fianchi)
— см. - M669stendere (della) mano (или delle mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576— см. - M540— см. - C1101- M670 —tenere (di) mano a...
tenere (della) mano (или delle mani) a (или in, su, addosso a) qc
— см. - M576- M671 —tenere a mano (или alle mani, fra le mani, in mano, nelle mani, per mano, per la mano, per le mani, sotto inano)
— см. - M546— см. - M486— см. - P2182— см. - P168— см. - R81— см. - R100— см. - M540- M676 —— см. -A1116- M680 —ungere (уст. ugnere) le mani
- M682 —- M685 —- M686 —— см. - S1226— см. - O311a- M691 —alto le mani! (тж. mani in alto!)
il cacio è sano, se vien di scarsa mano
— см. - C42- M696 —chi per altrui mano s'imbocca, tardi si satolla
chi butta via oro con le mani, lo cerca co' piedi
— см. - O635chi fa il servizio al villano, si sputa in mano
— см. - S684chi s'impaccia col vento, si trova colle inani piene d'aria
— см. - V277- M698 —chi tocca con mano, va sano
a dargli un dito, prende (tutta) la mano (тж. dategli un dito, vi prendon la mano; gli dai un dito e si prende la mano)
— см. - D711- M700 —dove non vedi, non ci metter le mani
a fare i Fatti suoi, поп ci s'imbratta le mani
— см. - F295il formaggio è sano, se vien d'avara mano
— см. - F1072- M702 —largo di bocca e stretto di mano
— см. - L168le leggi son, ma chi pon man ad elle?
— см. - L321lingua lunga, corta mano
— см. - L709— см. - B687- M704 —- M705 —una mano lava l'altra (e tutt'e due lavano il viso или e tutt'e due grattano il fil delle reni)
— см. - M703meglio è (un) fringuello (или filunguello, piccione, pincione, uccello) in mano che (un) tordo in frasca (или che in frasca tordo, che un tordo in siepe
— см. - G17napoletano, largo di bocca e stretto di mano
— см. - N11né occhi in lettera, né mani in tasca, né orecchi in segreti altrui
— см. - O245— см. - O246ogni uomo è uomo, e ha cinque dita nelle mani
— см. - U143— см. - P159— см. - S359val più (un) fringuello (или filunguello, piccione, pincione, uccello) in mano che (un) tordo in frasca (или che in frasca tordo, che un tordo in siepe)
— см. - G17mi viene il pizzicore alle mani
— см. - P1887— см. - P2385al villano, la zappa in mano
— см. - V579 -
75 mano
f (pl -i)prender per mano — взять за рукуtenersi per mano — держаться за рукиbaciare la mano / le mani — целовать руку / ру(ч)киmettersi una mano sul cuore — положить руку на сердцеcon la mano sul petto — см. pettoalzare / levare le mani al cielo — воздевать руки к небуfregarsi / stropicciarsi le mani — потирать рукиdare la mano — (по) дать / (по) жать рукуmenare le mani — дать волю рукам, дратьсяvenire alle mani — дойти до рукопашной, сцепиться, подратьсяporgere / stendere la mano — 1) протянуть руку 2) перен. просить милостынюstringere la mano — пожать рукуstringersi la mano — пожать друг другу рукиsporcarsi le mani — пачкать руки (также перен.)toccare con mano перен. — пощупать, потрогать руками, убедитьсяmettere le mani addosso a qd — схватить / задержать / арестовать кого-либоlavarsi le mani — 1) мыть руки 2) ( чаще lavarsene le mani) умыть рукиavere a / alla / sotto mano — иметь под рукойessere alla mano — быть под рукой / рукой подать / доступнымessere fuori (di) mano — 1) находиться далеко 2) быть недоступным / недосягаемымcon le mani alla cintola / in mano — сложа рукиa mano armata, armata manu лат. — см. manu militaridi propria mano — своими руками, собственноручноmano d'opera — см. manodoperamettere / porre mano al lavoro — взяться / приняться за работу, приступить к работеprima mano стр. — первый слой краски, грунтовкаmano protettiva стр. — защитный слойdare la prima mano a qc — делать первые штрихи, начинать работуdare l'ultima mano a qc — сделать последний штрих, завершитьavere mano in qc — участвовать в чём-либоporre la mano a qc — приложить руку к чему-либо, принять участие в чём-либоriconosco la sua mano — это его рук дело / его работаdarsi le mani attorno a qc — хлопотать о чём-либо; суетитьсяcavare le mani da qc — отделаться от чего-либо, сбыть что-либо с рук долойfar(ci) la mano — набить рукуè la sua mano — это его рука / почерк(scritto) di bella mano — (написано) красивым почерком4) перен. рука, власть; преимуществоcadere in mano di qd — попасть к кому-либо в рукиessere svelto di mano — 1) быть скорым на руку 2) быть вороватым / нечистоплотнымdare mano libera — предоставить полную свободу (действий)avere le mani legate перен. — не иметь власти, быть связанным по рукамavere la mano — обладать преимуществом, первенствоватьcedere la mano — потерять преимущество, уступить5) помощьdare una mano a qd — протянуть / подать кому-либо руку помощи, помочь кому-либоprestare man forte — поддержать силой / властной рукой, оказать существенную помощь6) уменье; склонностьaverci mano, avere la mano a qc — иметь сноровку, способностьfare la mano a qc — набить руку на чём-либо, привыкнуть к чему-либо7) горстьla mano tocca a te — твой ход, тебе ходить•Syn:перен. lato, parte, senso, direzione; potere, autorità, forza; aiuto, soccorso; scrittura; piccola quantità••avere le mani in pasta — иметь рыльце в пухуmettere le mani (d)avanti — (заранее) принять меры; быть осторожнымpassare di mano in mano — пойти по рукам ( о женщине)capitare / venire sotto mano — попасться под рукуavere le mani bucate — тратить деньги без счётаrestare con le mani vuote — остаться с пустыми руками / на бобах / с носомcogliere con le mani nel sacco — поймать с полич-нымtenere la mano sull'elsa — быть настороже / наготовеa man salva — 1) безнаказанно 2) в безопасностиa mano a mano; di mano in mano — постепенно, мало-помалуman mano che... — по мере того / в зависимости от того, как...per mano di... — посредством..., через...è la mano di Dio — это перст Божийuna mano lava l'altra (e tutt'e due lavano il viso) prov — рука руку моет(, и обе чисты бывают); (употребляется только в положительном смысле -) услуга за услугу)(è) meglio esser di mano battuto; che di lingua feruto prov — лучше быть биту кулаком, чем (ранену) языком -
76 валиться
I несов.(падать, повергаться вниз; сов. повалиться, свалиться) cadere vi (e), crollare vi (e)от бури валятся деревья — il temporale schianta gli alberiвсе беды валятся на кого-л. — ha tutte le disgrazie addossoс ног валиться разг. — non reggersi in piedi; essere stanco morto, ammazzarsi di faticaвалиться с ног от бессонницы — addormentarsi in piedi, cascare dal sonnoII несов. прост.; сов. неупотр.affluire vi (e), ammassarsi -
77 вареный
прил.2) перен. разг. cotto, con le gambe di stoppa / ricottaон ходил как вареный — lui camminava come avesse gambe di stoppa / ovatta -
78 вата
ж.1) ovatta, bambagia2) спец.минеральная вата — lana minerale / di roccia••ноги / руки как из ваты — gambe / mani di stoppa / ovatta / ricotta -
79 ватный
прил.1) di ovatta, ovattato2) (обмякший, обессилевший) -
80 ватрушка
См. также в других словарях:
Ricotta — (pronounced IPA |/riˈkɔtːa/ in Italian) is an Italian sheep milk whey cheese [cite book |title=Steven Jenkins Cheese Primer |last=Jenkins |first=Steven |year=1996 |publisher=Workman Publishing Company |location=New York |isbn=0 89480 762 5 |pages … Wikipedia
Ricotta — Pays d’origine Italie et Malte Région, ville Piémont, Lombardie Lait de … Wikipédia en Français
ricotta — [ rikɔta ] n. f. • 1911; ricotte XVIe; mot it. « qui a recuit » ♦ Fromage frais d origine italienne, fait à partir du petit lait d autres fromages. Des ricottas de vache, de brebis. ● ricotta nom féminin (italien ricotta, petit lait) Fromage… … Encyclopédie Universelle
ricotta — kind of Italian cottage cheese, 1879, earlier ricoct (1580s), from It. ricotta, lit. recooked, From fem. pp. of L. recoquere … Etymology dictionary
Ricotta — Ricotta, italienischer süßer Ziegenkäse, s.u. Ziege … Pierer's Universal-Lexikon
Ricotta — Ricotta, s. Ziege … Meyers Großes Konversations-Lexikon
ricotta — s.f. Specialitate de urdă italiană. Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGE … Dicționar Român
ricotta — → ricota … Diccionario panhispánico de dudas
ricotta — ► NOUN ▪ a soft white unsalted Italian cheese. ORIGIN Italian, recooked, cooked twice … English terms dictionary
ricotta — [ri kät′ə] n. [It < L recocta, recooked, fem. pp. of recoquere, to boil again: see RE & COOK] 1. a soft, dry or moist Italian cheese made from whey obtained in the production of other cheeses 2. a cheese like this made in the U.S. from whole… … English World dictionary
Ricotta — Weicher Ricotta Italienischer Ricotta Pecorina Ricotta … Deutsch Wikipedia