-
1 Steak
steak -
2 Steak
[ste:k] n; -s, -s; GASTR. steak; ein Steak braten / grillen fry / grill a steak; wie möchten Sie Ihr Steak? how would you like your steak (done)?; Steak Tatar steak tartare* * *das Steaksteak* * *[steːk, ʃteːk]nt -s, -ssteak* * *<-s, -s>[ste:k, ʃte:k]nt steak* * *das; Steaks, Steaks steak* * *ein Steak braten/grillen fry/grill a steak;wie möchten Sie Ihr Steak? how would you like your steak (done)?;Steak Tatar steak tartare* * *das; Steaks, Steaks steak* * *-s n.steak n. -
3 steak
[ste:k] n; -s, -s; GASTR. steak; ein Steak braten / grillen fry / grill a steak; wie möchten Sie Ihr Steak? how would you like your steak (done)?; Steak Tatar steak tartare* * *das Steaksteak* * *[steːk, ʃteːk]nt -s, -ssteak* * *<-s, -s>[ste:k, ʃte:k]nt steak* * *das; Steaks, Steaks steak* * *…steak n im subst, GASTR1. nach Tier:Rindersteak beef steak;Kalbssteak veal steak;Hirschkalbsteak young venison steak;Lachssteak salmon steak2. nach Schnitt:Hüftsteak fillet steak;Kalbsrückensteak veal loin steak;Zwischenrippensteak cutlet3. nach Zubereitung:Grillsteak grilled steak;Minutensteak minute steak* * *das; Steaks, Steaks steak* * *-s n.steak n. -
4 ...steak
n, im Subst., GASTR.1. nach Tier: Rindersteak beef steak; Kalbssteak veal steak; Hirschkalbsteak young venison steak; Lachssteak salmon steak2. nach Schnitt: Hüftsteak fillet steak; Kalbsrückensteak veal loin steak; Zwischenrippensteak cutlet -
5 Steak
-
6 Steak
nsteak -
7 Steakmesser
Steak·mes·ser ntsteak knife -
8 nicht durchgebraten
(Steak) rare -
9 Pfeffersteak
n GASTR. pepper steak, steak au poivre* * *das Pfeffersteaksteak au poivre* * *Pfẹf|fer|steakntpepper steak* * *Pfef·fer·steak* * *das steak au poivre; pepper steak* * ** * *das steak au poivre; pepper steak -
10 Filetsteak
n GASTR. fillet steak* * *das Filetsteakfillet steak; filet steak; steak* * *Fi|let|steakntfillet steak* * *Fi·let·steak[fiˈle:ste:k]nt fillet steak* * *das fillet steak* * ** * *das fillet steak -
11 Beefsteak
[‘bi:fste:k] n1. steak2. deutsches Beefsteak beefburger* * *das Beefsteaksteak; beefsteak* * *Beef|steak ['biːfsteːk]ntsteak* * *Beef·steak<-s, -s>[ˈbi:fste:k, -ʃte:k]deutsches \Beefsteak beefburger* * *das [beef]steakdeutsches Beefsteak — ≈ beefburger
* * *Beefsteak [ˈbiːfsteːk] n1. steak2.deutsches Beefsteak beefburger* * *das [beef]steakdeutsches Beefsteak — ≈ beefburger
* * *n.beefsteak n. -
12 Rumpsteak
[‘rumpste:k] n GASTR. rump steak* * *das Rumpsteakrump steak* * *Rump|steak ['rʊmpsteːk]ntrump steak* * *Rump·steak[ˈrʊmpste:k, -ʃte:k]nt rump steak* * *das rump steak* * ** * *das rump steak -
13 Filet
[fi’le:] n; -s, -s2. GASTR. (Steak) fillet steak3. Stoff: fil(l)et, netting* * *das Filettenderloin; fillet; filet; steak* * *Fi|let [fi'leː]nt -s, -s1) (COOK) (= Schweinefilet, Geflügelfilet, Fischfilet) fillet; (= Rinderfilet) fillet steak; (zum Braten) piece of sirloin or tenderloin (US)* * *(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; ( also adjective) fillet steak.) fillet* * *Fi·let<-s, -s>[fiˈle:]nt filletfalsches \Filet clod, shoulder* * *Idas; Filets, Filets (Textilw.) filet; nettingIIdas; Filets, Filets fillet; (RinderFilet, SchweineFilet) fillet; filet* * *3. Stoff: fil(l)et, netting* * *Idas; Filets, Filets (Textilw.) filet; nettingIIdas; Filets, Filets fillet; (RinderFilet, SchweineFilet) fillet; filet* * *-s n.fillet n.tenderloin n. -
14 flambiert
I P.P. flambieren* * *flam|biert [flam'biːɐt] (COOK)1. ptpSee:von flambieren2. adjflambé (nachgestellt); (bei Plural) flambés (nachgestellt)flambíértes Steak — steak flambé
* * *B. adj flambé(e), bei pl: flambé(e)s;flambiertes Steak steak flambé -
15 Rostbraten
m GASTR. roast joint* * *Rọst|bra|tenm (COOK)≈ roast* * *Rost·bra·tenm2. (Steak) grilled steak* * ** * ** * *der grilled steak; (österr.): (Entrecote) entrecôte; rib steak* * *m.roast joint n. -
16 durch
I Präp. (+ Akk)1. räumlich, auch fig.: durch ( hindurch) through; ( quer) durch across; (kreuz und quer) all over; über / unter / zwischen etw. (Dat) durch over / under / between s.th.; durch die Luft fliegen fly through the air; durch die Fußgängerzone bummeln stroll through the pedestrian precinct; Bank1, dick I 8, mitten2. (von) Passiv: by3. (mittels) through, by, by means of; durch Zuhören through listening; ich habe sie durch meinen Freund kennen gelernt I met her through my boyfriend ( oder a friend of mine); etw. durch die Zeitung / durch Lautsprecher bekannt geben announce s.th. in the paper / over loudspeakers4. (infolge von) because of; durch Nachlässigkeit due to negligence; durch den Regen wird das Gras nass the grass gets wet from the rain, the rain makes the grass wet; Tod durch Ertrinken / Erfrieren death by drowning / from exposure6. zeitlich: through(out), during; das ganze Jahr durch throughout ( oder over) the whole year, all year (long); den ganzen Tag durch all day (long)II Adv. umg.1. durch sein (durchgekommen sein) be gone; ist der ICE schon durch? has the express train already left?4. durch sein Person, durch Schwierigkeiten etc.: be out of the wood(s); bei Krankheit: auch be over the worst; durch Prüfung: have made it, be through; durch sein mit einer Arbeit / einem Buch be finished (Am. auch through) with one’s work / have finished with ( oder reading) a book, Am. auch be through with a book; ich bin durch mit ihm oder er ist bei mir unten durch I’m through with him6. durch und durch completely,... through and through; Person: auch to the core; ein Politiker durch und durch a dyed-in-the-wool politician; ein Gentleman durch und durch a gentleman born and bred; durch und durch nass soaked to the skin, drenched; das geht einem durch und durch it goes right through you; Kälte: auch it chills you to the bone* * *through (Präp.); by means of (Präp.); through (Adv.); per (Präp.); by (Präp.); with (Präp.)* * *dụrch [dʊrç]1. prep +acc1) (räumlich = hindurch) throughmitten durch die Stadt — through the middle of the town
durch den Fluss waten — to wade across the river
durch die ganze Welt reisen — to travel all over the world or throughout the world
2) (= mittels, von) through, by (means of); (in Passivkonstruktion = von) by; (= über jdn/etw, mit jds Hilfe) through, via; (den Grund, die Ursache nennend) through, because ofTod durch Ertrinken/den Strang — death by drowning/hanging
Tod durch Erfrieren/Herzschlag etc — death from exposure/a heart attack etc
durch Zufall/das Los — by chance/lot
3) (= aufgrund, infolge von) due or owing to4) (Aus zeitlich) for2. adv1) (= hindurch) throughdie ganze Nacht durch — all through the night, throughout the night
durch und durch (kennen) — through and through; verlogen, überzeugt completely, utterly
See:→ auch durch sein* * *2) (by means of: He spoke to her over the telephone.) over3) (into from one direction and out of in the other: The water flows through a pipe.) through4) (from side to side or end to end of: He walked (right) through the town.) through5) (from the beginning to the end of: She read through the magazine.) through6) (because of: He lost his job through his own stupidity.) through7) (by way of: He got the job through a friend.) through8) (into and out of; from one side or end to the other; from beginning to end: He went straight/right through.) through* * *[ˈdʊrç]1. (räumlich: während) throughdirekt/quer \durch etw right through [the middle of] sth\durch einen Fluss waten to wade across a rivermitten \durch etw akk through the middle of sthetw \durch ein Sieb gießen to pass sth through a sieve2. (räumlich: durchquerend) through\durch ganz Deutschland/das ganze Land reisen to travel around [or all over] Germany/the countryauf seinen Reisen reiste er \durch das ganze Land on his travels he went all over the countrykreuz und quer \durch Europa reisen to travel around [or throughout] [or all over] Europe\durch die Stadt/die Straßen bummeln to stroll through the town/streets3. (zeitlich: hindurch) throughder Prozess ging \durch drei Instanzen the case lasted for [or took] three hearingsdamit kommen wir nicht \durch den Winter we won't last [or get through] the winter with that\durch zwei Jahre/Wochen for two years/weeks5. (modal: via) throughSie werden von mir \durch meinen Anwalt hören! you will be hearing from [me through] my lawyer!er ist \durch das Fernsehen bekannt geworden he became famous through televisionetw \durch Beziehungen/Freunde bekommen to get sth through connections/friendsetw \durch den Lautsprecher bekannt geben to announce sth through the loudspeakerjdm etw \durch die Post schicken to send sth to sb by post [or mail], to post sth to sb6. (mittels) by [means of]\durch dich bin ich zu einer neuen Wohnung gekommen! it's you I have to thank for the new flat!\durch die landesweite Fahndung konnten die Täter ausfindig gemacht werden thanks to a nationwide search the culprits were tracked downTod \durch Ertrinken/eine Giftinjektion/den Strang death by drowning/lethal injection/hangingetw \durch das Los entscheiden to decide sth by lot\durch [einen] Zufall by chance\durch Gottes Güte wurden sie gerettet they were saved by the grace of GodTausende wurden \durch das Erdbeben obdachlos thousands were made homeless by the earthquake\durch Bomben zerstört werden to be destroyed by bombs27 \durch 3 macht 9 27 divided by 3 is 9II. adv1. (zeitlich: hindurch) throughdie ganze Nacht \durch through[out] [or all through] the nightdie halbe Nacht \durch half the nightden ganzen Tag \durch all day [long], the whole day [through]die ganze Zeit \durch all the time, the whole timees ist schon 12 Uhr \durch it's already past [or BRIT a. gone] 12 [o'clock]3. (fam: räumlich: hindurch)▪ \durch etw \durch through sth▪ \durch sein to be throughwenn ihr \durch den Tunnel \durch seid, seid ihr fast da once you're through the tunnel you're nearly thereder Zug ist schon \durch the train has just passed throughBiberach? da sind wir schon lange \durch! Biberach? we passed that a long time ago!mit der Wirtschaftszeitung bin ich \durch I'm through with the financial paper fam▪ \durch sein Entwurf, Gesetz to have gone [or got] through; Antrag a. to have been approved▪ \durch sein to be [or have got] through▪ \durch sein to have pulled through, to be out of danger10. KOCHKein gut \durcher Käse (sl) a well mature cheese12.er ist \durch und \durch verlogen he is an out and out liarjdm \durch und \durch gehen to go right through sb figder Anblick ging mir \durch und \durch the sight chilled me through and throughjdn/etw \durch und \durch kennen to know sb/sth through and through [or inside and out]\durch und \durch überzeugt sein to be completely [or totally] [or utterly] convinced* * *1.1) (räumlich) throughdurch ganz Europa reisen — travel all over or throughout Europe
2) (modal) byetwas durch die Post schicken — send something by post (Brit.) or mail
etwas durch das Fernsehen bekannt geben — announce something on television
etwas durch jemanden bekommen — get or obtain something through somebody
2.zehn [geteilt] durch zwei — ten divided by two
1) (hindurch)das ganze Jahr durch — throughout the whole year; all year
2) (ugs.): (vorbei)es war 3 Uhr durch — it was past or gone 3 o'clock
3)durch und durch nass — wet through [and through]
er ist ein Lügner durch und durch — he's an out and out liar
4)[durch etwas] durch sein — be through or have got through [something]
ist die Post/der Briefträger schon durch? — has the postman (Brit.) or (Amer.) mailman been?
5)durch sein — (vorbeigefahren sein) <train, cyclist> have gone through; (abgefahren sein) <train, bus, etc.> have gone
6)durch sein — (fertig sein) have finished
durch/mit etwas durch — have got through something
7)durch sein — (durchgescheuert sein) have worn through
8)durch sein — (reif sein) < cheese> be ripe
9)durch sein — (durchgebraten sein) < meat> be well done
10)durch sein — (angenommen sein) <law, regulation> have gone through; <35-hour week etc.> have been adopted
11)durch sein — (gerettet sein) < sick or injured person> be out of danger
12)* * *A. präp (+akk)1. räumlich, auch fig:durch (hindurch) through;über/unter/zwischen etwas(dat)durch over/under/between sth;durch die Luft fliegen fly through the air;2. (von) passiv: by3. (mittels) through, by, by means of;durch Zuhören through listening;ich habe sie durch meinen Freund kennen gelernt I met her through my boyfriend ( oder a friend of mine);etwas durch die Zeitung/durch Lautsprecher bekannt geben announce sth in the paper/over loudspeakers4. (infolge von) because of;durch Nachlässigkeit due to negligence;durch den Regen wird das Gras nass the grass gets wet from the rain, the rain makes the grass wet;Tod durch Ertrinken/Erfrieren death by drowning/from exposure5. MATH:(geteilt) durch divided by6. zeitlich: through(out), during;das ganze Jahr durch throughout ( oder over) the whole year, all year (long);den ganzen Tag durch all day (long)B. adv umg1.durch sein (durchgekommen sein) be gone;ist der ICE schon durch? has the express train already left?2.durch sein Hose, Schuhe etc: be worn through, have had it3.4.durch sein Person, durch Schwierigkeiten etc: be out of the wood(s); bei Krankheit: auch be over the worst; durch Prüfung: have made it, be through;durch sein mit einer Arbeit/einem Buch be finished (US auch through) with one’s work/have finished with ( oder reading) a book, US auch be through with a book;er ist bei mir unten durch I’m through with himich esse mein Steak am liebsten durch I prefer (my) steak well-done6.durch und durch completely, … through and through; Person: auch to the core;ein Politiker durch und durch a dyed-in-the-wool politician;ein Gentleman durch und durch a gentleman born and bred;durch und durch nass soaked to the skin, drenched;das geht einem durch und durch it goes right through you; Kälte: auch it chills you to the bone7. umg:es ist acht Uhr durch it’s past ( oder gone) eight o’clock* * *1.1) (räumlich) throughdurch ganz Europa reisen — travel all over or throughout Europe
2) (modal) byetwas durch die Post schicken — send something by post (Brit.) or mail
etwas durch jemanden bekommen — get or obtain something through somebody
2.zehn [geteilt] durch zwei — ten divided by two
1) (hindurch)das ganze Jahr durch — throughout the whole year; all year
2) (ugs.): (vorbei)es war 3 Uhr durch — it was past or gone 3 o'clock
3)durch und durch nass — wet through [and through]
4)[durch etwas] durch sein — be through or have got through [something]
ist die Post/der Briefträger schon durch? — has the postman (Brit.) or (Amer.) mailman been?
5)durch sein — (vorbeigefahren sein) <train, cyclist> have gone through; (abgefahren sein) <train, bus, etc.> have gone
6)durch sein — (fertig sein) have finished
durch/mit etwas durch — have got through something
7)durch sein — (durchgescheuert sein) have worn through
8)durch sein — (reif sein) < cheese> be ripe
9)durch sein — (durchgebraten sein) < meat> be well done
10)durch sein — (angenommen sein) <law, regulation> have gone through; <35-hour week etc.> have been adopted
11)durch sein — (gerettet sein) < sick or injured person> be out of danger
12)* * *adj.through adj. adv.by courtesy of expr. präp.across prep.by prep.thru* (US) prep. -
17 Tatar
m; -en, -en Ta(r)tar—n; -s, kein Pl.; GASTR.2. zubereitet: steak tartare* * *das Tatarsteak tartare; tatar* * *Ta|tar I [ta'taːɐ]1. nt -(s), no plTa|tár|beef|steak2. ntsteak tartare II [ta'taːɐ]1. m -en, -en,Ta|tá|rin[-'taːrɪn]2. f -, -nenTartar* * *Ta·tar<-s>[taˈta:ɐ̯]nt kein pl KOCHK tartareTatar(in)<-en, -en>[taˈta:ɐ̯]m(f) Tartar* * *Tatar1 m; -en, -en Ta(r)tarTatar2 n; -s, kein pl; GASTR2. zubereitet: steak tartare -
18 durchbraten
v/t (unreg., trennb., hat -ge-) cook well; durchgebraten* * *dụrch|bra|tenvti septo cook through* * *durch|bra·ten[ˈdʊrçbra:tn̩]I. vt Hilfsverb: haben▪ etw \durchbraten to cook sth until it is well done [or thoroughly]▪ durchgebraten well-done* * *unregelmäßiges transitives Verbetwas durchbraten — cook or roast something till it is well done
ich möchte mein Steak durchgebraten — I'd like my steak well done
* * ** * *unregelmäßiges transitives Verbetwas durchbraten — cook or roast something till it is well done
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19 Gedicht
n; -(e)s, -e; poem; Gedichte auch poetry Sg.; das Kleid etc. ist ein Gedicht umg., fig. the dress etc. is pure poetry; noch ein Gedicht! umg., hum. here’s another!* * *das Gedichtpoem; song* * *Ge|dịcht [gə'dɪçt]nt -(e)s, -epoem* * *(a piece of writing arranged in lines which usually have a regular rhythm and often rhyme.) poem* * *Ge·dicht<-[e]s, -e>[gəˈdɪçt]nt poem[jdm] ein \Gedicht schreiben to write [sb] a poem\Gedichte schreiben to write poetry* * *das; Gedicht[e]s, Gedichte poemGoethes Gedichte — Goethe's poetry sing. or poems
das Steak/Kleid ist ein Gedicht — (fig. ugs.) the steak is just superb/the dress is just heavenly
* * *das Kleid etcnoch ein Gedicht! umg, hum here’s another!* * *das; Gedicht[e]s, Gedichte poemGoethes Gedichte — Goethe's poetry sing. or poems
das Steak/Kleid ist ein Gedicht — (fig. ugs.) the steak is just superb/the dress is just heavenly
* * *-e n.ode n.poem n. -
20 Rind
n; -(e)s, -er* * *das Rindbeef; cow; bull; bovine animal* * *Rịnd [rɪnt]nt -(e)s, -er[-dɐ]2) (inf = Rindfleisch) beefHackfleisch vom Rind — minced (esp Brit) or ground (US) beef, mince
* * *(any bull or cow.) ox* * *<-[e]s, -er>[rɪnt]nt* * *das; Rind[e]s, RinderHackfleisch/ein Steak vom Rind — minced or (Amer.) ground beef/a beef steak
2) (Rindfleisch) beef3) (Zool.) bovine* * *Rinder cattle pl;100 Rinder 100 (head of) cattleHackfleisch etcvom Rind minced (US ground) beefRind… im subst → auch Rinder…, Rinds…* * *das; Rind[e]s, RinderHackfleisch/ein Steak vom Rind — minced or (Amer.) ground beef/a beef steak
2) (Rindfleisch) beef3) (Zool.) bovine
См. также в других словарях:
steak — [ stɛk ] n. m. • 1894; mot angl. ♦ Anglic. Tranche de bœuf grillée. ⇒ bifteck; chateaubriand, 1. pavé, tournedos. Un steak dans le filet. Steak frites, avec des frites. Steak salade. Un steak saignant, bleu, à point. Steak haché (⇒ hamburger) .… … Encyclopédie Universelle
STEAK — (film) Pour l’article homonyme, voir Steak. Steak Réalisation Quentin Dupieux Acteurs principaux Éric Judor Ramzy Bedia Sébastien Tellier Scénario … Wikipédia en Français
Steak — (st[=a]k), n. [OE. steike, Icel. steik, akin to Icel. steikja to roast, stikna to be roasted or scorched, and E. stick, the steak being broiled on a spit. See {Stick}, v. t.] A slice of beef, broiled, or cut for broiling; also extended to the… … The Collaborative International Dictionary of English
Steak — Sn std. (20. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus ne. steak, dieses aus anord. steik Braten , zu anord. steikja braten . Ebenso nndl. steak, ne. steak, nfrz. steak, nschw. stek, nisl. steik. Zur germanischen Verwandtschaft s. stechen; Beefsteak,… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
steak — [ steık ] noun * 1. ) count or uncount the meat from a cow, especially a piece without fat that is high in quality: porterhouse/sirloin/T bone steak a ) uncount BRITISH meat from a cow that is cut into small pieces and used for making things like … Usage of the words and phrases in modern English
Steak — 〈engl. [stɛık] od. [ste:k] n.; Gen.: s, Pl.: s〉 (gegrillte od. kurz gebratene) Scheibe Fleisch von Filet, Lende od. Keule; BeefSteak; RumpSteak [Etym.: <engl., altisl. steik »Braten«; zu altisl. steikja »braten, an den Bratspieß stecken«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Steak — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] Bsp.: • Möchten Sie Ihr Steak englisch , medium oder gut durchgebraten? • Und mein Freund hätte gern Steak und Pommes frites … Deutsch Wörterbuch
Steak — [ʃteːk, st ] das; s, s; ein Stück (Rind)Fleisch, das man relativ kurz brät: Möchten Sie Ihr Steak englisch, medium od durchgebraten? || K: Rindersteak, Schweinesteak; Filetsteak, Hüftsteak … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
steak — STEIC/ s. n. friptură la grătar; biftec. (< engl., fr. steak) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN … Dicționar Român
steak — [steık] n [Date: 1400 1500; : Old Norse; Origin: steik] 1.) [U and C] good quality ↑beef, or a large thick piece of any good quality red meat 2.) cod/salmon/tuna etc steak a large thick piece of fish 3.) [U] BrE ↑ … Dictionary of contemporary English
Steak — [ste:k, auch ʃt...] das; s, s <aus gleichbed. engl. steak, dies aus altisländ. steik »Braten« zu steikja »braten«, eigtl. »an den Bratspieß stecken«> Fleischscheibe aus der Lende (vor allem von Rind, Kalb, Schwein), die nur kurz gebraten… … Das große Fremdwörterbuch