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1 Rinderfilet
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2 Rinderfilet
Rin·der·fi·let ntfillet of beef no pl -
3 Rinderfilet
n1. fillet of beef2. silverside -
4 Filet
[fi’le:] n; -s, -s2. GASTR. (Steak) fillet steak3. Stoff: fil(l)et, netting* * *das Filettenderloin; fillet; filet; steak* * *Fi|let [fi'leː]nt -s, -s1) (COOK) (= Schweinefilet, Geflügelfilet, Fischfilet) fillet; (= Rinderfilet) fillet steak; (zum Braten) piece of sirloin or tenderloin (US)* * *(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; ( also adjective) fillet steak.) fillet* * *Fi·let<-s, -s>[fiˈle:]nt filletfalsches \Filet clod, shoulder* * *Idas; Filets, Filets (Textilw.) filet; nettingIIdas; Filets, Filets fillet; (RinderFilet, SchweineFilet) fillet; filet* * *3. Stoff: fil(l)et, netting* * *Idas; Filets, Filets (Textilw.) filet; nettingIIdas; Filets, Filets fillet; (RinderFilet, SchweineFilet) fillet; filet* * *-s n.fillet n.tenderloin n.
См. также в других словарях:
Rinderfilet — Filet vom Rind Filet vom Schwein … Deutsch Wikipedia
Rinderfilet — Rịn|der|fi|let 〈[ le:] n. 15〉 Filet vom Rind; Sy 〈österr.〉 Lungenbraten * * * Rịn|der|fi|let, das (Kochkunst): ↑ 2Filet (a) vom Rind. * * * Rịn|der|fi|let, das (Kochk.): 2Filet (a) vom Rind … Universal-Lexikon
Rinderfilet — Rịn|der|fi|let … Die deutsche Rechtschreibung
Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Küchenvokabular — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Regionale Küchenbegriffe — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Filetsteak — Rohes Rumpsteak Steaks auf dem Grill … Deutsch Wikipedia
Kerntemperatur — Die Kerntemperatur ist eine wichtige Messgröße zur Bestimmung, ob der Vorgang der Kühlung oder Tiefkühlung eines Lebensmittels abgeschlossen ist und kann zur Kontrolle herangezogen werden, ob die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.[1] Ferner… … Deutsch Wikipedia
Minutensteak — Rohes Rumpsteak Steaks auf dem Grill … Deutsch Wikipedia
Steak — Filetsteaks vom Weiderind Zwei Porterhouse Steaks a … Deutsch Wikipedia
Lungenbraten — Lụn|gen|bra|ten 〈m. 4; österr.〉 = Rinderfilet * * * Lụn|gen|bra|ten, der [1. Bestandteil zu Lummel (südd. für Fleisch von der Lende), volksetym. an Lunge angelehnt] (österr.): Lendenbraten, Rinderfilet. * * * Lụn|gen|bra|ten, der [1.… … Universal-Lexikon
