-
1 zu Füllmasse verkochen
Универсальный немецко-русский словарь > zu Füllmasse verkochen
-
2 zu Raffinadefüllmasse verkochen
предл.пищ. уваривать на рафинадный утфель, уваривать на утфель рафинадной кристаллизацииУниверсальный немецко-русский словарь > zu Raffinadefüllmasse verkochen
-
3 abdampfen
1. vt1) хим. выпаривать, уваривать2)2. vi (s)1) хим. испаряться, увариватьсяdampfe ab! — убирайся!, пошёл вон! -
4 abdichten
vt1) делать непроницаемым, уплотнять; герметизироватьein Leck abdichten — мор. заделать пробоину2) хим. сгущать, уваривать; выпаривать -
5 abdicken
1. vtсгущать, уваривать (раствор, рассол)2. viгустеть, увариваться -
6 andicken
vtсгущать, уваривать -
7 ein-
отд. преф. гл., указывает1) на направленность движения внутрь чего-л.einlegen — вкладывать, помещать внутрьeingittern — обносить решёткойeinkapseln — тех. заключать ( помещать) в коробку ( в кожух)einkerkern — заключать в тюрьму3) на приобретение, прибыльeinsammeln — собирать (напр., взносы) -
8 einkochen
-
9 einsieden
(*) vtуваривать; заваривать; упаривать, выпаривать -
10 reduzieren
vt1) сокращать, снижать, уменьшать; ограничивать; редуцироватьdie Streitkräfte reduzieren — сокращать вооружённые силыeinen Bruch reduzieren — сократить дробь3) хим. восстанавливать4) кул. уваривать ( до густоты) -
11 seimen
-
12 verkochen
1. vt1) израсходовать при варке (напр., продукты)2) кул. разваривать, вываривать; передержать ( кушанье) на огне; уваривать ( сахарный сироп)2. vi (s)развариваться, вывариваться; выкипатьsein Zorn verkochte — его гнев скоро прошёл ( улёгся) -
13 versieden
1. * vt1) уваривать; выпаривать2) выкипятить (испортить что-л. кипячением); переварить2. * vi (s)выкипать, вывариваться, испаряться( при кипячении) -
14 Magma kochen
сущ.пищ. уваривать утфель -
15 abdicken
гл.1) общ. густеть, увариваться, уваривать (раствор, рассол)2) кул. заправлять мукой (соус и т. п.), сгущать3) пищ. концентрировать (напр. сок), заправлять мукой (напр. соус), загущать -
16 andicken
-
17 auf Kasten verkochen
сущ.ист. сгущать до пробы "на волос" и кристаллизовать в ящиках, уваривать до пробы "на волос" и кристаллизовать в ящикахУниверсальный немецко-русский словарь > auf Kasten verkochen
-
18 auf Korn kochen
сущ. -
19 auf Kristall kochen
сущ. -
20 auf NP-Zucker verkochen
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > auf NP-Zucker verkochen
См. также в других словарях:
УВАРИВАТЬ — УВАРИВАТЬ, уварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого они дурно окрасились. Камня не уваришь до мягкости. Злой бабы и в котле не уваришь, и в ступе не… … Толковый словарь Даля
УВАРИВАТЬ — УВАРИВАТЬ, увариваю, увариваешь, несовер. 1. несовер. к уварить. 2. Обрабатывать варкой (спец.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
уваривать — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Уваривать — I несов. перех. Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе варки. II несов. перех. Уменьшать количество, объём чего либо в процессе варки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
уваривать — ув аривать, аю, ает … Русский орфографический словарь
уваривать — (I), ува/риваю(сь), ваешь(ся), вают(ся) … Орфографический словарь русского языка
уваривать — УВАРИВАНИЕ, УВАРИВАТЬ см. Уварить … Энциклопедический словарь
уваривать — см. уварить; аю, аешь; страд … Словарь многих выражений
уваривать(ся) — у/вар/ива/ть(ся) … Морфемно-орфографический словарь
Тутовый бекмес — тутовый бекмес(42) Состав: 20 кг белого тута 1 л воды Приготовление: Тутовые ягоды варить на очень слабом огне в течение 1 ч после закипания, затем процедить всю массу под прессом, полученный сок слить в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Уваривание — I ср. 1. процесс действия по гл. уваривать I, увариваться I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. уваривать II, увариваться II 2. Результат такого действия; увар 2., уварка 2 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой