-
1 cooled condition
-
2 chilled meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > chilled meat
-
3 cooled meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cooled meat
-
4 cooled milk
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cooled milk
-
5 cooled wine
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cooled wine
-
6 refrigerated dough
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > refrigerated dough
-
7 cooled wine
-
8 cooled
охладил; охлажденный -
9 cooled
охладился; охладил; охлажденный -
10 chilled
прил.
1) охлажденный Syn: cold
2) метал. закаленный охлажденный - * cargo груз охлажденных продуктов - * meat охлажденное мясо - * champagne охлажденное шампанское закаленный отбеленный -
11 chill
tʃɪl
1. сущ.
1) простуда, озноб chills and fever ≈ малярия to catch a chill ≈ простудиться Syn: cold
2) холод, холодная погода to take the chill off разг. ≈ подогреть Syn: cold, coldness
3) перен. гнетущее, давящее чувство;
холодность (в обращении) to cast a chill over ≈ расхолаживать
4) тех. резкое охлаждение, закалка
5) тех. изложница
2. прил.
1) холодный, вызывающий дрожь, озноб
2) продрогший, озябший
3) перен. холодный, бесчувственный
3. гл.
1) охлаждаться, замерзать;
уст. дрожать от холода
2) охлаждать, замораживать chilled to the bone ≈ продрогший до костей
3) приводить в уныние, удручать, расхолаживать Syn: dispirit, discourage, damp
3., deject
4) тех. закаливать
5) замораживать (продукты в холодильнике или на льду)
6) разг. подогревать (жидкость) холод;
охлаждение, охлажденное состояние - to take the * off немного подогреть холод;
холодная погода - the *s of night ночной холод, ночные заморозки - there is quite a * in the air this morning сегодня с утра свежевато простуда - to catch a * простудиться озноб, дрожь - *s and fever (медицина) перемежающаяся лихорадка, малярия - I felt a * у меня мороз побежал по коже холодок (в отношениях) ;
холодность, прохладность (в обращении) - there was a * in his voice его голос звучал холодно расхолаживающее влияние;
разочарование - to cast a * охлаждать пыл;
омрачать - to put the * (американизм) (сленг) относиться холодно, третировать;
убить - the bad news cast a * over the gathering печальная весть произвела тяжелое впечатление на собравшихся - a * comes o'er my heart холод леденит мне сердце( техническое) резкое охлаждение, закалка - * box (специальное) холодильник - * mould кокиль, изложница (неприятно) холодный;
студеный - * breeze холодный ветер - my blood ran * у меня кровь застыла в жилах прохладный, холодный, неприветливый - * welcome холодный прием - * сourtesy ледяная вежливость бесчувственный, холодный;
черствый - * penury холодная рука нужды озябший - * travellers продрогшие путники охлаждать;
студить - to be *ed to the bone продрогнуть до (мозга) костей - it *s my blood от этого во мне стынет кровь - to be *ed with terror оцепенеть от ужаса - nothing could * the ardour of his love ничто не могло остудить жар его любви охлаждать, замораживать (на льду, в холодильнике) - to * wines охлаждать вина - to * meat охлаждать мясо охлаждаться, холодеть расхолаживать;
разочаровывать;
приводить в уныние;
лишать бодрости - to * smb.'s hopes охладить чьи-л надежды( редкое) чувствовать озноб (американизм) (разговорное) игнорировать, пренебрегать( американизм) (сленг) отказать кому-л в продаже наркотиков закаливать отбеливать ~ прохлада;
холодность (в обращении) ;
to cast a chill расхолаживать ~ простуда, озноб;
дрожь;
chills and fever малярия;
to catch a chill простудиться chill тех. закаливать, отливать в изложницы ~ тех. закалка ~ тех. закаленный;
chill cast iron закаленный чугун;
chill mould чугунная изложница, кокиль ~ тех. изложница ~ неприятно холодный ~ охлаждать;
студить;
chilled to the bone продрогший до костей ~ приводить в уныние;
расхолаживать ~ простуда, озноб;
дрожь;
chills and fever малярия;
to catch a chill простудиться ~ прохлада;
холодность (в обращении) ;
to cast a chill расхолаживать ~ прохладный;
расхолаживающий ~ разг. слегка подогревать (жидкость) ~ холод;
to take the chill off подогреть ~ холодеть ~ холодный;
бесчувственный ~ чувствовать озноб ~ тех. закаленный;
chill cast iron закаленный чугун;
chill mould чугунная изложница, кокиль ~ тех. закаленный;
chill cast iron закаленный чугун;
chill mould чугунная изложница, кокиль ~ охлаждать;
студить;
chilled to the bone продрогший до костей ~ простуда, озноб;
дрожь;
chills and fever малярия;
to catch a chill простудиться ~ холод;
to take the chill off подогреть -
12 tepidity
сущ. свойство быть теплым;
тепловатость The body, chilled with the weather, is gradually recovering its natural tepidity. ≈ Тело, охлажденное в холодной погоду, постепенно восстанавливает свою естественную температуру. тепловатостьБольшой англо-русский и русско-английский словарь > tepidity
-
13 meat extract
мясной экстрактluncheon meat мясной рулетsausage meat колбасный фаршaged meat созревшее мясоside meat середина свиной тушиgreen meat зелень, овощиcanned meat консервированное мясоchilled meat охлажденное мясоchopped meat рубленое мясо, фаршspoon-meat жидкая пища, кашицаcat's (dog's) meat конина, обрезкиvariety meat мясные субпродуктыthe meat of a nut мякоть орехаthree-course meal обед из трех блюдa slab of meat кусок мяса -
14 cold fuel
холодное [охлажденное] топливо -
15 chilled
охладился; охладил; охлажденный
См. также в других словарях:
охлажденное мясо — Мясо, температура которого в толще мышц бедра от 0 °C до 4 °C; поверхность мяса неувлажненная, покрывшаяся корочкой подсыхания. [ГОСТ 18157 88] охлажденное мясо Парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц … Справочник технического переводчика
охлажденное мясо птицы — Мясо птицы, температура которого в толще грудных мышц от 0 до 4 °С. [ГОСТ 16367 86] охлажденное мясо птицы Свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы и охлаждения до температуры в толще мышц от 0°C до 4°С. [ГОСТ P… … Справочник технического переводчика
Охлажденное (замороженное) тесто — Охлажденное (замороженное) тесто: Тесто, подвергнутое охлаждению [глубокому замораживанию] и предназначенное для реализации в упакованном виде... Источник: ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51785 2001 (утв. Постановлением… … Официальная терминология
охлажденное [замороженное] тесто — Тесто, подвергнутое охлаждению [глубокому замораживанию] и предназначенное для реализации в упакованном виде. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
охлажденное блюдо [кулинарное изделие] — Блюдо [кулинарное изделие], подвергнутое интенсивному охлаждению. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины кулинарная продукция … Справочник технического переводчика
охлажденное яйцо — Пищевое яйцо, которое было охлаждено в помещениях с искусственно поддерживаемой температурой от минус 2 °С до плюс 8 °С. [ГОСТ Р 54486 2011] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Охлажденное мясо — 68. Охлажденное мясо Мясо, температура которого в толще мышц бедра от 0°C до 4°C; поверхность мяса неувлажненная, покрывшаяся корочкой подсыхания Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа Смотри также… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
охлажденное мясо — atšaldyta mėsa statusas Aprobuotas sritis mėsos produktai apibrėžtis Šalčiu apdorota mėsa, kurios temperatūra ne žemesnė kaip –1 °C ir ne aukštesnė kaip +7 °C, o triušiena – ne žemesnė kaip –1 °C ir ne aukštesnė kaip +4 °C. atitikmenys: angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
охлажденное мясо птицы — 8 охлажденное мясо птицы: Свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы и охлаждения до температуры в толще мышц от 0 °С до 4 °С. Источник: ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мясо охлажденное — Охлажденное мясо: парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 С до 4 С, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ.… … Официальная терминология
Мясо птицы охлажденное — Охлажденное мясо птицы: свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы и охлаждения до температуры в толще мышц от 0 С до 4 С... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р… … Официальная терминология
