-
81 мякоть
-
82 ломиться
ломиться 1. (от чего-л.) brechen* vi; brechend voll sein дерево ломится под тяжестью плодов der Baum bricht unter der Last der Früchte театр ломился от публики das Theater war brechend voll 2. разг. (стремиться проникнуть) stürmen vt, (mit Gewalt) einbrechen* vi (s) а ломиться в открытую дверь offene Türen einrennen* -
83 мякоть
мякоть ж 1. weiches Fleisch 2. (у плодов) Fruchtfleisch n 1 -
84 Abfall
сущ.1) общ. (постепенный) переход, отделение, отпадение, отходы, скат, скрап, утиль, утильсырьё, исключение (из правил), опадание (листьев, плодов), побочные продукты (на производстве), снижение (напр. успеваемости), измена (о взглядах, убеждениях), стружка (при резании металла, дерева и т. п.), (тк.sg) отход, (тк.sg) склон, (тк.sg) спад, отбросы2) геол. градиент, наклон, покатость, склон, спадение, пустая порода (в прослое нерудного полезного ископаемого), убывание (воды)3) авиа. дрейф, относ, удаление (напр. сброшенной бомбы от ЛА), отделение (элементов конструкции)4) мор. отклонение от курса, снос5) воен. потеря, перепад (напр. давления), спадание (напр. импульса), понижение (напр. напряжения)6) тех. брак, завал, падение, сброс, снятие, спад, спад, спад, убыль, утиль-сырье, отпадание (якоря реле)7) хим. радиоактивные осадки, спадение (импульса), обрезки (каучука или резины)8) стр. мусор9) экон. вторичное сырьё, вторичные вторесурсы, вторичные ресурсы, вторсырьё, отходы (производства), побочные продукты (производства)10) лингв. апокопа, выпадение11) авт. отлогость13) артил. падение (предмета, кривой), уступ (в расположении орудий), отклонение (вниз)14) горн. остатка, отвод (воды), хвосты (обогащения), отходы (полезного ископаемого), штыб (полезного ископаемого)15) дор. отвал, уменьшение16) метал. хвосты обогащения17) презрит. отребье18) радио. возврат (якоря реле), спадание (импульса)19) текст. вырубка, высечка, лоскут, одонки, осадок, отброс, очёс, побочный продукт, раскройный лоскут, угар, угары20) электр. затухание, перепад, понижение, отпадание (якоря, реле), отпускание, спадание (импульса), (тк.sg) падение (напряжения)21) выч. выход из строя, задний фронт импульса22) пищ. осадки, падалица23) АЭС. остаток (см.тж. Abfдlle), отход24) свар. потери, снижение (напр., глубины проплавления)25) бизн. остатки26) оп.сист. отказ, отключение (напр. устройства) поломка27) яд.физ. "хвост"28) дер. отходы (лесозаготовок, деревообработки)29) гидравл. перепад (давления)30) мяс. 1. отходы при убое 2. рога, копыта, жёлчный пузырь, жёлчь, содержимое желудка и кишечника, свернувшаяся кровь31) ВМФ. убыль (воды), дрейф (корабля), уступ (у орудия)32) христ. отпадение (тк. в ед. числе (отпадение от Бога))33) судостр. дрейф судна34) кинотех. отходы (киноплёнки), спад (напр., частотной характеристики) -
85 Ablagerung
сущ.1) общ. залегание, напластование, хранение на складе, хранение (на складе), наслоение (наносных пород, извести), (тк.sg) выдерживание, (тк.sg) сваливание2) геол. залежь, осадок, осаждение, отложение (осадков), седиментация (см. также Sedimentation), отложение3) воен. выпадение4) тех. выделение в осадок, выпадение осадка, накипь, настыль, образование наслоений, оседание, отслаивание, отслоение, укладка, старение (металлов)5) стр. выдерживание на складе, отложение (напр. накипи)6) ж.д. склад (навалочных грузов)7) экон. складирование, выдерживание (с целью улучшения качества)8) авт. укладка навалочных грузов9) горн. напластование (горных пород)10) дор. вылёживание11) текст. пролёжка12) выч. перевод данных в блок памяти13) нефт. нагар, отложение (напр. соли в трубах)14) пищ. выдержка, длительное хранение, дозаривание, отлёжка (плодов или овощей), дозревание при хранении, образование осадка, отложение осадка15) сил. вылёживание (напр., клинкера)16) АЭС. выдерживание (напр. твэлов)17) бизн. выдерживание (для улучшения качества)18) судостр. выпадение в осадок -
86 Absonderung
сущ.1) общ. изолирование, изоляция, обособление, разобщение, уединение, обособленность, отделение2) геол. отдельность (горных пород)3) мед. экскреция, выделение части имущества (из наследованной конкурсной массы)4) тех. сепарация, сортировка, обособление (eines Teiles einer Formel)5) юр. сецёссия (eines Gebietsteiles), выделение (z. B. aus der Konkursmasse), выделение (имущества или его части из наследственной или конкурсной массы), обособление (напр. von Vermцgen)6) экон. выделение имущества из конкурсной массы, выделение имущества из наследственной массы, выделение части имущества из конкурсной массы, выделение части имущества из наследственной массы, выделение имущества или его части из конкурсной массы, выделение имущества или его части из наследственной массы7) дор. разделение8) физиол. секреция, выделение9) пищ. отбраковка (напр. плодов или овощей)10) сил. отдельность (горных пород, минералов) -
87 Agrumensaft
сущ.пищ. сок цитрусовых плодов, цитрусовый сок -
88 Albedo
сущ.1) геол. альбедо -
89 Albedoschicht
-
90 Atmungskurve
сущ.пищ. кривая дыхания (напр. при хранении плодов и овощей) -
91 Atmungsprodukt
сущ.пищ. продукт дыхания (напр. при хранении плодов и овощей) -
92 Atmungsquotient
сущ.пищ. дыхательный коэффициент (напр. при хранении плодов и овощей) -
93 Atmungsschwand
сущ.пищ. потери на дыхание (напр. при проращивании семян, при хранении плодов и овощей) -
94 Atmungsschwund
сущ.1) тех. потери при дыхании (напр. при хранении плодов)2) пищ. потери на дыхание (напр. замачиваемого материала) -
95 Atmungsverlust
сущ.пищ. потери на дыхание (напр. при проращивании семян, при хранении плодов и овощей) -
96 Auffangsilo
сущ.пищ. приёмный бункер, сборник (для плодов или овощей) -
97 Aufhellung
сущ.1) общ. улучшение, улучшение (погоды), отбеливание (ткани), побледнение, прояснение, осветление (жидкости)2) геол. просветление (под микроскопом)3) перен. разъяснение, раскрытие4) тех. высвечивание, нюансирование, подкраска, освещение (напр. объекта съёмки)5) хим. отбелка6) опт. просветление (объектива)7) фото. подсвет, подсвечивание, освещение8) электр. засвет, модуляция яркости, освещённость, подсветка9) пищ. обесцвечивание (напр. мякоти плодов), потеря цвета10) рлк. засветка11) кинотех. выравнивающий свет, освещение (объекта съёмки), снижение общей плотности изображения (напр., при ослаблении), выцветание (напр., светофильтра) -
98 Ausbruch
сущ.1) общ. (внезапное) возникновение, взрыв, отборное растительное масло, начало (войны, грозы и т.п.), побег (из заключения), извержение (вулкана), отборное вино (из перезревших плодов или ягод), начало2) геол. размывание, выброс (напр. газа)4) воен. выход из окружения, начало (войны, пожара), выход (из окружения), бегство (напр. из плена), побег (из тюрьмы)5) тех. внезапный выброс, воронка, образованная взрывом, всплеск напряжения, выколотка, вырыв, отбойка взрывом, скол7) юр. проявление, побег (eines Strafgefangenen), бегство (арестанта), внезапное начало8) фин. вспышка9) астр. всплеск (радиоизлучения)10) бирж. отскок вверх11) горн. выемка, определение пластового давления, пустота (в породной стене горной выработки или за крепью), поперечное сечение (горной выработки), подрывка (напр., породы кровли), выброс (нефти, газа)13) радио. всплеск (космического радиоизлучения)14) электр. короткий импульс, всплеск (напр. напряжения)15) нефт. выброс (нефти или газа)16) сил. прорыв (футеровки)17) дер. вырыв (напр. при резке шпона)18) ВМФ. прорыв -
99 Ausbruchwein
сущ.пищ. вино из перезревших плодов, вино из перезревших ягод, сладкое вино (из перезревших ягод винограда) -
100 Babassufett
сущ.
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Оптимальные условия хранения плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Созревание плодов — совокупность морфологических и биохимических изменений в Плоде, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений, а околоплодник приобретает способность выполнять функции защиты и распространения семян. После… … Большая советская энциклопедия
СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД — СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД. При сушке овощей, плодов и ягод из них удаляется большая часть воды, благодаря чему их можно лучше и дольше сохранить по сравнению со свежими. Сушёные плоды и ягоды часто называют сухофруктами. Сушка овощей. Перед… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Пищевая ценность плодов хлебного дерева — Не следует путать с индийским хлебным деревом. ? Хлебное дерево Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ К СУШКЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Повидло - густо уваренная мясистая часть с соком плодов с — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов