-
1 fruchtlos
Das deutsch-russische Stichwortverzeichnis zum Wörterbuch der Faserstoff- und Papierindustrie > fruchtlos
-
2 unfruchtbar
Das deutsch-russische Stichwortverzeichnis zum Wörterbuch der Faserstoff- und Papierindustrie > unfruchtbar
-
3 Altersreifung
сущ.пищ. дозревание плодов после сбора урожая, отлёжка, послеуборочное дозревание плодов, послеуборочное дозаривание (плодов в хранилищах), послеуборочное дозревание (плодов в хранилищах) -
4 Mehrfruchtwein
сущ.пищ. вино из смеси нескольких сортов плодов, вино из смеси нескольких сортов плодов или из смеси плодов и ягод, вино из смеси плодов и ягод -
5 Früchtetrennung
сущ.юр. обособление плодов, отделение плодов, разделение плодов, сепарация плодов -
6 Nachdunkeln
сущ.1) общ. потемнение (картин и т. п.; от времени)2) пищ. последующее потемнение (напр., плодов), потемнение (плодов в процессе хранения или после обработки), побурение (плодов после сбора урожая) -
7 Vorschneider
1. сущ.2) дер. надрезатель, подрезатель (сверла), подрезающий зуб (пилы)3) судостр. часть пера руля перед осью вращения2. гл.1) тех. черновой метрик, черновой метчик, подрезатель (напр. сверла)2) стр. дерносниматель, кусачки3) лес. дерносним, подрезной нож4) пищ. нож (волчка) для грубого измельчения, нож (волчка) для крупного измельчения, нож (волчка) для предварительного измельчения, первая ножевая решётка (волчка), устройство для грубого измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), устройство для крупного измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), устройство для предварительного измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), контрнож (свеклорезки)5) свар. черновой инструмент, черновой режущий инструмент, подрезывающий зуб (круглой пилы)6) дер. Зуб подрезывающий -
8 auskernen
гл.1) общ. вынимать косточки (из плода), вынимать косточки (из плодов)2) горн. отделять руду от пустой породы, производить рудоразборку3) текст. начисто вычёсывать пеньку4) пищ. вынимать косточки (из косточковых плодов), удалять семена (из плодов) -
9 nachdunkeln
сущ.1) общ. потемнение (картин и т. п.; от времени)2) пищ. последующее потемнение (напр., плодов), потемнение (плодов в процессе хранения или после обработки), побурение (плодов после сбора урожая) -
10 Schälverlust
сущ.1) общ. потери при очистке (плодов, овощей), потери при чистке (плодов, овощей)2) пищ. потери при очистке (плодов, овощей, орехов)3) дер. потери при окорке -
11 Quarantänetiefkuhlung
карантинная рефрижерация свежих плодов
Охлаждение свежих плодов в специальных емкостях с целью обеззараживания их от личинок плодовых мух.
[ ГОСТ 20562-75]Тематики
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > Quarantänetiefkuhlung
-
12 Obsternte
-
13 Braunfleckigkeit
сущ.пищ. бурые пятна (порок сыра, плодов, овощей), коричневые пятна (порок сыра, плодов, овощей) -
14 Dickzuckerfruchtschale
сущ.пищ. глазированная кожура плодов, цукаты из кожуры плодовУниверсальный немецко-русский словарь > Dickzuckerfruchtschale
-
15 Feinfrost
сущ.1) общ. свежемороженые овощи, свежемороженые фрукты, свежемороженые ягоды -
16 Flavedo
сущ. -
17 Fruchtausbeute
сущ.пищ. выход плодов, урожай плодов -
18 Fruchtfaser
-
19 Fruchtigkeit
сущ.пищ. выраженный вкус, свойственный данному виду плодов, выраженный запах, свойственный данному виду плодов -
20 Fruchtkelterei
сущ.пищ. давильное отделение для извлечения сока из плодов, давильное отделение для извлечения сока из ягод, прессовальное отделение для извлечения сока из плодов, соковый завод
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Оптимальные условия хранения плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Созревание плодов — совокупность морфологических и биохимических изменений в Плоде, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений, а околоплодник приобретает способность выполнять функции защиты и распространения семян. После… … Большая советская энциклопедия
СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД — СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД. При сушке овощей, плодов и ягод из них удаляется большая часть воды, благодаря чему их можно лучше и дольше сохранить по сравнению со свежими. Сушёные плоды и ягоды часто называют сухофруктами. Сушка овощей. Перед… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Пищевая ценность плодов хлебного дерева — Не следует путать с индийским хлебным деревом. ? Хлебное дерево Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ К СУШКЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Повидло - густо уваренная мясистая часть с соком плодов с — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов