-
1 ternera
ternera sustantivo femenino veal
ternera sustantivo femenino
1 Zool calf
2 Culin veal Recuerda que los anglohablantes emplean diferentes palabras cuando se refieren al animal y a su carne. La carne de vaca, cow, es beef, y la de su cría, ternera, es veal.
' ternera' also found in these entries: Spanish: chuleta - falda - carne English: cutlet - loin - veal - beef - fillet -
2 veal
vi:l(the flesh of a calf, used as food: We had veal for dinner.) terneraveal n terneratr[viːl]1 terneraveal ['vi:l] n: ternera f, carne f de terneran.• carne de ternera s.f.• ternera s.f.viːlmass noun ternera f ( de animal muy joven y de carne pálida)[viːl]1.N ternera f2.CPDveal crate N — cajón en el que son criados los terneros
* * *[viːl]mass noun ternera f ( de animal muy joven y de carne pálida) -
3 veal
s.1 (carne de) ternera.2 carne de ternera, ternera. -
4 beef
bi:f(the flesh of a bull, cow or ox, used as food.) carne de vaca- beefybeef n carne de vaca / carne de bueytr[biːf]3 SMALLAMERICAN ENGLISH/SMALL (complaint) queja1 familiar quejarse\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLbeef tea caldo de carnecorned beef carne nombre femenino de vaca en conservabeef ['bi:f] vtto beef up : fortalecer, reforzarbeef vicomplain: quejarsen.• carne (de vaca) s.f.• carne de vaca s.f.• fuerza muscular s.f.• vaca s.f.
I biːf1) u ( meat) carne f de vaca or (AmC, Méx) de res, ternera f (Esp)2) ( Agr)a) u ( beef cattle) ganado m vacuno/bovino
II
intransitive verb (colloq)[biːf]1. N1) (Culin) carne f de vaca or (LAm) de resroast beef — rosbif m, carne f asada (LAm)
3) (esp US) * (=complaint) queja f2.3.CPDbeef cattle N — ganado m vacuno
beef olive N — picadillo envuelto en una lonja de carne y cocinado en salsa
beef sausage N — salchicha f de carne de vaca
- beef up* * *
I [biːf]1) u ( meat) carne f de vaca or (AmC, Méx) de res, ternera f (Esp)2) ( Agr)a) u ( beef cattle) ganado m vacuno/bovino
II
intransitive verb (colloq) -
5 fillet
'filit
1. noun(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; (also adjective) fillet steak.) filete
2. verb(to remove the bones from (meat or fish).) cortar en filetes; quitar la raspafillet n filetetr['fɪlɪt]1 filete nombre masculino1 cortar en filetes, filetearfillet ['fɪlət, fɪ'leɪ, 'fɪ.leɪ] vt: cortar en filetesfillet n: filete mn.• filete s.m.• listón s.m.• prendero s.m.v.• cortar en filetes v.
I 'fɪlət, 'fɪlɪtmass & count noun ( Culin) ( of beef) filete m, solomillo m (Esp), lomo m (AmS); ( of pork) lomo m; ( of fish) filete m; (before n)a fillet steak — un filete, un solomillo de ternera (Esp), un bife de lomo (RPl)
II
transitive verb \<\<meat\>\> cortar en filetes; \<\<fish\>\> quitarle la espina a['fɪlɪt]1.N [of meat, fish] filete m2.VT [+ meat, fish] cortar en filetes3.CPDfillet steak N — (individual) bistec m, solomillo m (Sp), bife m de lomo (Arg, Uru); (=meat) solomillo m (Sp), lomo m de res (LAm)
* * *
I ['fɪlət, 'fɪlɪt]mass & count noun ( Culin) ( of beef) filete m, solomillo m (Esp), lomo m (AmS); ( of pork) lomo m; ( of fish) filete m; (before n)a fillet steak — un filete, un solomillo de ternera (Esp), un bife de lomo (RPl)
II
transitive verb \<\<meat\>\> cortar en filetes; \<\<fish\>\> quitarle la espina a -
6 carné
Multiple Entries: carne carné
carne sustantivo femenino 1 ( de pescado) flesh; carné de cerdo or (Chi, Per) chancho or (Ven) cochino or (Méx) puerco pork; carné de ternera veal; carné de vaca or (AmC, Col, Méx, Ven) res beef; carné molida or (Esp, RPl) picada ground beef (AmE), mince (BrE) 2 ( de una persona) flesh; tenía la herida en carné viva her wound was raw; (de) color carné flesh-colored( conjugate colored); en carné y hueso in the flesh; me pone la carné de gallina it gives me goose pimples (colloq)
carné sustantivo masculino identity card; carné de conducir driver's license (AmE), driving licence (BrE); carné de estudiante student card; carné de identidad identity card; carné de socio (de club, mutual) membership card; ( de biblioteca) library card
carne sustantivo femenino
1 flesh
2 (alimento) meat: no me gusta la carne de cerdo, I don't like pork
3 (de un fruto) pulp 4 carne de cañón, cannon fodder figurado familiar carne de gallina, goosepimples Locuciones: familiar ser de carne y hueso, to be only human
en carne viva, (despellejado) raw: tenía los pies en carne viva, her feet were raw
carné, carnet sustantivo masculino card
carnet de conducir, driving licence, US driver license
carnet de estudiante, student card
carnet de identidad, identity card ' carné' also found in these entries: Spanish: ablandar - caducar - carnal - carne - carnet - caza - cerdo - cordera - cordero - curar - de - descomposición - deshuesar - filete - hebra - identidad - jugosa - jugoso - mala - malo - mechar - morcillo - nervio - nunca - O - pasada - pasado - pastel - pecado - perforación - perforado - pesar - picar - picada - picado - poder - renovar - retirar - salsa - seca - seco - tártara - tártaro - ternera - tierna - tierno - trinchar - uña - vencida - vencido English: bake - barbecue - beef - bone - bony - brawn - brisket - cannon fodder - card - carve - chill - consumption - cost - crisps - cut - defrost - do - done - driver - driving licence - fat - flesh - goosebumps - gooseflesh - goosepimples - gravy - grind - ground - hash - hog - identity card - joint - juice - lamb - lean - licence - life - live - meat - meat pie - meaty - membership card - mince - mincemeat - mutton - off - pal - pally - pork - potato chips -
7 carne
Multiple Entries: carne carné
carne sustantivo femenino 1 ( de pescado) flesh; carne de cerdo or (Chi, Per) chancho or (Ven) cochino or (Méx) puerco pork; carne de ternera veal; carne de vaca or (AmC, Col, Méx, Ven) res beef; carne molida or (Esp, RPl) picada ground beef (AmE), mince (BrE) 2 ( de una persona) flesh; tenía la herida en carne viva her wound was raw; (de) color carne flesh-colored( conjugate colored); en carne y hueso in the flesh; me pone la carne de gallina it gives me goose pimples (colloq)
carné sustantivo masculino identity card; carne de conducir driver's license (AmE), driving licence (BrE); carne de estudiante student card; carne de identidad identity card; carne de socio (de club, mutual) membership card; ( de biblioteca) library card
carne sustantivo femenino
1 flesh
2 (alimento) meat: no me gusta la carne de cerdo, I don't like pork
3 (de un fruto) pulp 4 carne de cañón, cannon fodder figurado familiar carne de gallina, goosepimples Locuciones: familiar ser de carne y hueso, to be only human
en carne viva, (despellejado) raw: tenía los pies en carne viva, her feet were raw
carné, carnet sustantivo masculino card
carnet de conducir, driving licence, US driver license
carnet de estudiante, student card
carnet de identidad, identity card ' carne' also found in these entries: Spanish: ablandar - caducar - carnal - carné - carnet - caza - cerdo - cordera - cordero - curar - de - descomposición - deshuesar - filete - hebra - identidad - jugosa - jugoso - mala - malo - mechar - morcillo - nervio - nunca - O - pasada - pasado - pastel - pecado - perforación - perforado - pesar - picar - picada - picado - poder - renovar - retirar - salsa - seca - seco - tártara - tártaro - ternera - tierna - tierno - trinchar - uña - vencida - vencido English: bake - barbecue - beef - bone - bony - brawn - brisket - cannon fodder - card - carve - chill - consumption - cost - crisps - cut - defrost - do - done - driver - driving licence - fat - flesh - goosebumps - gooseflesh - goosepimples - gravy - grind - ground - hash - hog - identity card - joint - juice - lamb - lean - licence - life - live - meat - meat pie - meaty - membership card - mince - mincemeat - mutton - off - pal - pally - pork - potato chips -
8 braised veal
s.ternera estofada, ternera en su jugo. -
9 freemartin
s.1 ternera nacida al mismo tiempo que un ternero y por lo general incapaz de reproducirse.2 ternera hembra gemela de un macho, machorra. -
10 beefburger
beefburger n hamburguesatr['biːfbɜːgəSMALLr/SMALL]1 hamburguesan.• hamburguesa (de ternera) s.f.noun (esp BrE) hamburguesa f['biːfˌbɜːɡǝ(r)]N hamburguesa f* * *noun (esp BrE) hamburguesa f -
11 calf
I
plural - calves; noun1) (the young of a cow, elephant, whale etc.) ternero2) ((also calfskin) leather made from the skin of the young of a cow.) piel de becerro•- calve
II
plural - calves; noun(the thick fleshy back part of the leg below the knee: She has slim ankles but fat calves.)calf n1. becerro / ternero2. pantorrillatr[kɑːf]1 SMALLANATOMY/SMALL pantorrilla————————tr[kɑːf]1 SMALLZOOLOGY/SMALL (of cattle) ternero,-a, becerro,-a; (of whale) ballenato; (of other animals) cría\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLto be in calf / be with calf estar preñada1) : becerro m, -rra f ; ternero m, -ra f (de vacunos)2) : cría f (de otros mamíferos)3) : pantorrilla f (de la pierna)n.• hembra del elefante s.f.n.• cría s.f.• pantorrilla s.f.• piel de becerro s.m.• ternera s.f.• ternero s.m.kæf, kɑːf1) ( Zool)a) c ( animal) ternero, -ra m,f, becerro, -rra m,fto kill the fatted calf — (liter) celebrar una gran fiesta de bienvenida
b) u ( leather) (piel f or cuero m de) becerro m2) ( Anat) pantorrilla f
I [kɑːf]1. N(pl calves)1) (=young cow) becerro(-a) m / f, ternero(-a) m / f ; (=young seal, elephant etc) cría f ; (=young whale) ballenato mthe cow is in or with calf — la vaca está preñada
- kill the fatted calf2) = calfskin2.CPD
II
[kɑːf]N (pl calves) (Anat) pantorrilla f, canilla f (esp LAm)* * *[kæf, kɑːf]1) ( Zool)a) c ( animal) ternero, -ra m,f, becerro, -rra m,fto kill the fatted calf — (liter) celebrar una gran fiesta de bienvenida
b) u ( leather) (piel f or cuero m de) becerro m2) ( Anat) pantorrilla f -
12 corned beef
(salted beef (usually cooked and canned).) cezinacarne nombre femenino de vaca en conserva————————tr[kɔːnd'biːf]1 carne nombre femenino en conservakɔːrnd, kɔːndmass noun corned beef m ( carne en conserva)[kɔːnd'biːf]1.N carne f de vaca en conserva2.CPDcorned beef hash N — refrito m de picadillo de ternera
* * *[kɔːrnd, kɔːnd]mass noun corned beef m ( carne en conserva) -
13 cutlet
(a small slice of meat (mutton, veal, pork) on a rib or other bone: lamb cutlets.) chuletatr['kʌtlət]1 SMALLCOOKERY/SMALL (meat chop) chuleta2 (croquette) croqueta (de forma aplastada)cutlet ['kʌtlət] n: chuleta fn.• chuleta s.f.'kʌtlət, 'kʌtlɪt['kʌtlɪt]N chuleta f* * *['kʌtlət, 'kʌtlɪt] -
14 fat
fæt
1. noun1) (an oily substance made by the bodies of animals and by some plants: This meat has got a lot of fat on it.) grasa2) (a kind of such substance, used especially for cooking: There are several good cooking fats on the market.) manteca, grasa
2. adjective1) (having a lot of fat on one's body; large, heavy and round in shape: He was a very fat child.) gordo2) (large or abundant: Her business made a fat profit; A fat lot of good that is! (= That is no good at all)) sustancioso•- fatness- fatten
- fatty
- fattiness
- fat-head
fat1 adj gordofat2 n grasatr[fæt]1 (person) gordo,-a2 (thick) grueso,-a, gordo,-a3 (meat) que tiene mucha grasa4 (profit, cheque, etc) sustancioso,-a5 (rich, fertile) fértil■ fat chance you stand of passing your test! ¡muchas posibilidades tienes tú de sacarte el carnet!■ fat lot of good it'll do her! ¡no le servirá de nada!2 (for cooking) manteca; (lard) lardo\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLthe fat is in the fire se va a armar la de Dios, se va a armar una buenato get fat engordar, engordarseto live off the fat of the land vivir como un reyto run to fat echar carnesfat cat pez nombre masculino gordo1) obese: gordo, obeso2) thick: gruesofat n: grasa fadj.• abierto, -a adj.• atocinado, -a adj.• cachigordo, -a adj.• craso, -a adj.• gordo, -a adj.• grueso, -a adj.• pingüe adj.n.• carnaza s.f.• gordo s.m.• gordura s.f.• grasa s.f.• grosura s.f.• jamona s.f.• sebo s.m.v.• engordar v.
I fæt1)a) ( obese) gordoto get/grow fat — engordar
to grow fat on something — enriquecerse* con algo
b) (BrE) <pork/lamb> que tiene mucha grasac) ( thick) <book/cigar> grueso, gordo2)3) ( very little) (colloq & iro)will he pass? - fat chance — ¿aprobará? - ni soñarlo
II
mass & count noun grasa f[fæt]to run to fat — echar carnes (fam)
1. ADJ(compar fatter) (superl fattest)1) (=plump) [person] gordo; [face, cheeks, limbs] relleno, gordohe grew fat on the proceeds or profits — (fig) se enriqueció con los beneficios
2) (=fatty) [meat, pork] graso3) (=thick) [book] grueso4) (=substantial) [profit] grande, pingüe; [salary] muy elevado, muy alto5) * (=minimal)fat chance! — ¡ni soñarlo!
a fat lot he knows about it! — ¡qué sabrá él!
a fat lot of good that is! — ¡eso no sirve de nada!, y eso ¿de qué sirve?
2.a short, middle-aged man, tending to fat — un hombre bajito, de mediana edad, más bien gordo
animal/vegetable fats — grasas fpl animales/vegetales
beef/chicken fat — grasa f de vaca or (Sp) ternera/de pollo
- live off the fat of the landbody 2.3.CPDfat-catfat content N — contenido m de materia grasa
fat farm * N — (US) clínica f de adelgazamiento
* * *
I [fæt]1)a) ( obese) gordoto get/grow fat — engordar
to grow fat on something — enriquecerse* con algo
b) (BrE) <pork/lamb> que tiene mucha grasac) ( thick) <book/cigar> grueso, gordo2)3) ( very little) (colloq & iro)will he pass? - fat chance — ¿aprobará? - ni soñarlo
II
mass & count noun grasa fto run to fat — echar carnes (fam)
-
15 joint
‹oint
1. noun1) (the place where two or more things join: The plumber tightened up all the joints in the pipes.) junta, juntura, unión2) (a part of the body where two bones meet but are able to move in the manner of eg a hinge: The shoulders, elbows, wrists, hips, knees and ankles are joints.) articulación3) (a piece of meat for cooking containing a bone: A leg of mutton is a fairly large joint.) corte de carne para asar
2. adjective1) (united; done together: the joint efforts of the whole team.) unido2) (shared by, or belonging to, two or more: She and her husband have a joint bank account.) colectivo, mutuo
3. verb(to divide (an animal etc for cooking) at the, or into, joints: Joint the chicken before cooking it.) descuartizar- jointed- jointly
- out of joint
See also:
- joinjoint1 adj conjuntoit was a joint effort, we all helped fue un trabajo en equipo, ayudamos todosjoint2 n1. articulación2. unión / junta3. trozo de carnetr[ʤɔɪnt]1 junta, juntura, unión nombre femenino (wood) ensambladura2 SMALLANATOMY/SMALL articulación nombre femenino1 colectivo,-a, mutuo,-a1 SMALLCOOKERY/SMALL descuartizar\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLto put out of joint (elbow, shoulder etc) dislocarto put somebody's nose out of joint disgustar a alguien, molestar a alguienjoint account cuenta conjunta, cuenta indistintajoint owner copropietario,-ajoint ownership copropiedad nombre femeninojoint resolution resolución nombre femenino conjuntajoint ['ʤɔɪnt] adj: conjunto, colectivo, mutuoa joint effort: un esfuerzo conjunto♦ jointly advjoint n1) : articulación f, coyuntura fout of joint: dislocado2) roast: asado m3) juncture: juntura f, unión f4) dive: antro m, tasca fn.• artículo s.m.adj.• común adj.• mutuo, -a adj.• pleno, -a adj.n.• acoplamiento s.m.• articulación s.f.• coyuntura s.f.• empalme s.m.• ensambladura s.f.• junta s.f.• juntura s.f.• nudo s.m.• tajada s.f.• tasca s.f.• unión s.f.v.• empaquetar v.• ensamblar v.• juntar v.joint*n.• pitillo de marijuana s.m.
I dʒɔɪnt1) ( Anat) articulación fhis shoulder was out of joint — tenía el hombro dislocado; nose I 1)
2) ( Const)a) ( point of joining) unión f, junta f; ( in woodwork) ensambladura fb) ( part that joins) empalme m, conexión f3) ( Culin)a joint of lamb/pork — un trozo de cordero/cerdo ( para asar)
4) ( place) (colloq)5) ( of marijuana) (colloq) toque m (Méx arg), porro m (Esp arg) varillo m (Col arg), pito m (Chi fam)
II
joint owner — copropietario, -ria m,f
joint committee — comisión f mixta
[dʒɔɪnt]it was a joint effort — fue un trabajo de equipo or realizado en conjunto
1.ADJ [work, declaration, consultation] (between two parties) conjunto; (more than two) colectivo; [agreement] mutuo; [decision] de común acuerdo; [responsibility] compartido; [committee] mixto2. N1) (Tech) (in metal) juntura f, junta f ; (in wood) ensambladura f ; (=hinge) bisagra f2) [of meat] cuarto m3) (Anat) articulación f, coyuntura fto be out of joint — [bone] estar descoyuntado, estar dislocado; (fig) estar fuera de quicio
to put sb's nose out of joint * — (fig) bajar los humos a algn
4) * (=place) garito m5) * (=cigarette containing cannabis) porro m, canuto m6) (Bot) nudo m3. VT1) (Culin) despiezar, cortar en trozos2) (=join) [+ parts] juntar, unir; [+ wood, pipes] ensamblar4.CPDjoint account N — cuenta f conjunta
joint author N — coautor(a) m / f
joint communiqué N — comunicado m conjunto
joint consultations NPL — consultas fpl bilaterales
joint heir N — coheredero(-a) m / f
joint honours N — (Brit) carrera f de doble titulación
she graduated last year with joint honours in anthropology and geography — el año pasado se licenció en antropología y geografía
joint interest N — (Comm) coparticipación f
joint liability N — (Comm) responsabilidad f solidaria
joint owners NPL — copropietarios mpl
joint ownership N — copropiedad f
joint partner N — copartícipe mf
joint stock N — fondo m social
joint stock bank N — banco m comercial
joint stock company N — sociedad f anónima
joint venture N — empresa f conjunta
* * *
I [dʒɔɪnt]1) ( Anat) articulación fhis shoulder was out of joint — tenía el hombro dislocado; nose I 1)
2) ( Const)a) ( point of joining) unión f, junta f; ( in woodwork) ensambladura fb) ( part that joins) empalme m, conexión f3) ( Culin)a joint of lamb/pork — un trozo de cordero/cerdo ( para asar)
4) ( place) (colloq)5) ( of marijuana) (colloq) toque m (Méx arg), porro m (Esp arg) varillo m (Col arg), pito m (Chi fam)
II
joint owner — copropietario, -ria m,f
joint committee — comisión f mixta
it was a joint effort — fue un trabajo de equipo or realizado en conjunto
-
16 mince
mins
1. verb1) (to cut into small pieces or chop finely: Would you like me to mince the meat for you?) picar2) (to walk with short steps, in an unpleasantly dainty or delicate way: She minced over to him.) andar de manera amanerada, andar con pasos medios
2. noun(meat (usually beef) chopped up into small pieces: mince and potatoes.) carne picada- mincer- mincing
- mincingly
- mincemeat
mince1 n carne picadamince2 vb picartr[mɪns]1 (chop, cut) picar\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLnot to mince one's words no tener pelos en la lenguamince pie SMALLCOOKERY/SMALL pastelito de picadillo de fruta1) chop: picar, moler (carne)2)not to mince one's words : no tener uno pelos en la lenguamince vi: caminar de manera afectadan.• carne picada s.f.v.• desmenuzar v.• picar v.
I
1. mɪnstransitive verb \<\<onions\>\> picar* ( en trozos menudos); \<\<meat\>\> moler* or (Esp, RPl) picar*not to mince (one's) words — no andar(se)* con rodeos, no tener* pelos en la lengua (fam)
2.
vi caminar con afectación or amaneramiento
II
mass noun (BrE) carne f molida or (Esp, RPl) picada[mɪns]1.2. VT1) [+ meat] picar2) (fig)well, not to mince matters — bueno, para decirlo francamente
3.VI (in walking) andar con pasos medidos; (in talking) hablar remilgadamente4.CPD* * *
I
1. [mɪns]transitive verb \<\<onions\>\> picar* ( en trozos menudos); \<\<meat\>\> moler* or (Esp, RPl) picar*not to mince (one's) words — no andar(se)* con rodeos, no tener* pelos en la lengua (fam)
2.
vi caminar con afectación or amaneramiento
II
mass noun (BrE) carne f molida or (Esp, RPl) picada -
17 satay
['sæteɪ]N brochetas de carne de pollo o ternera acompañadas de una salsa picante de cacahuete -
18 schnitzel
tr['ʃnɪtsəl]1 SMALLAMERICAN ENGLISH/SMALL escalopa de ternera'ʃnɪtsəlcount & mass noun escalope m or (Chi) escalopa f['ʃnɪtsǝl]N escalope m ; wiener schnitzel* * *['ʃnɪtsəl]count & mass noun escalope m or (Chi) escalopa f -
19 silverside
n.• pejerey (Ictiología) s.m.'sɪlvərsaɪd, 'sɪlvəsaɪd['sɪlvǝsaɪd]N (Culin) corte del lomo posterior de la ternera* * *['sɪlvərsaɪd, 'sɪlvəsaɪd] -
20 steak
steik(a slice of meat (usually beef) or fish (often cod) for eg frying or stewing: a piece of steak; two cod steaks.)steak n bistec / filetetr[steɪk]1 (of beef) bistec nombre masculino, filete nombre masculino; (of meat) filete nombre masculino; (of salmon) rodaja2 (meat for stewing) carne nombre femenino de vaca para estofar\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLsteak and kidney pie pastel nombre masculino de carne con riñonesrump steak filete de caderasirloin steak filete de solomilloT-bone steak entrecot nombre masculinosteak ['steɪk] n: bistec m, filete m, churrasco m, bife m Arg, Chile, Urun.• biftec s.m.• bistec (en España) s.m.• chorizo (en la Argentina) s.m.• filete (en España) s.m.• tajada s.f.steɪk1) (for grilling, frying)a) c bistec m, filete m, churrasco m (CS), bife m (RPl, Bol)2) u (cut for braising, stewing) (BrE) carne f para guisar or estofar; (before n)[steɪk]steak and kidney pie — pastel m de carne y riñones
1.N (=one piece) filete m or bistec m de vaca, filete m or bistec m de res (LAm), bife m (And, S. Cone); (for stewing etc) carne f de vaca or res; (=barbecued steak) churrasco m (And, S. Cone)2.CPDsteak and kidney pie N — pastel m de carne y riñones
steak and kidney pudding N — pastel m relleno de ternera y riñones en salsa
steak house N — asador m
steak knife N — cuchillo m para la carne
* * *[steɪk]1) (for grilling, frying)a) c bistec m, filete m, churrasco m (CS), bife m (RPl, Bol)2) u (cut for braising, stewing) (BrE) carne f para guisar or estofar; (before n)steak and kidney pie — pastel m de carne y riñones
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ternera — (De tierna). 1. f. Cría hembra de la vaca. 2. Carne de ternera o de ternero … Diccionario de la lengua española
ternera — ► sustantivo femenino COCINA Carne de la cría de la vaca: ■ tomaré un bistec de ternera. * * * ternera (de «tierna») f. *Carne de ternera o ternero destinada al consumo. * * * ternera. (De tierna). f. Cría hembra de la vaca. || 2 … Enciclopedia Universal
ternera — s f 1 Cría hembra de la vaca, particularmente la que tiene menos de cuatro meses de nacida 2 Carne de ternero: tallarines con ternera, ternera a la naranja … Español en México
ternera — {{#}}{{LM T45860}}{{〓}} {{[}}ternera{{]}} ‹ter·ne·ra› {{《}}▍ s.f.{{》}} Véase {{T37631}}{{上}}ternero, ternera{{下}} … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Ternera con pimiento — Nombre chino Chino 青椒牛 o 青椒牛肉 … Wikipedia Español
Ternera de Aliste — La ternera de Aliste es una carne con garantía de calidad procedente de la comarca de Aliste (provincia de Zamora). Ubicada en la zona oeste de la provincia, puede inluir a Sayago y Sanabria.[1] Recibió dicha certificación oficial el 17 de… … Wikipedia Español
Ternera de Mishima — Para otros usos de este término, véase Mishima. La ternera de Mishima (見島牛, Mishima gyū?) es un tipo de carne de ternera producida en Japón y mucho más rara que el buey de Kobe. Toma su nombre de la pequeña isla de Mishima en el mar de Japón,… … Wikipedia Español
Ternera chow fun — Plato con Ternera chow fun … Wikipedia Español
ternera(o), carne de — Carne de vacuno joven. Usualmente es de un color pálido entre grisáceo y blanco, firme y de grano fino, con una textura aterciopelada. Los vacunos jóvenes criados para producir carne de ternera son por lo general criados en lugares cerrados, bajo … Enciclopedia Universal
ternera — pop. Mujer joven … Diccionario Lunfardo
ternera — Sinónimos: ■ becerra, vaquilla, ternero, novilla … Diccionario de sinónimos y antónimos