-
1 гарнир
гарнир м Beilage f c -
2 гарнир
-
3 приложение гарнир
-
4 Gemüsebeilage
-
5 Zugemüse
-
6 Auflage
f =, -ndie zweite, verbesserte und erweiterte Auflage — издание второе, исправленное и дополненное3) полигр. завод4) тех. серия ( однородных изделий)5) обложение (налогом, сбором)6) налог, сбор7) юр. обязанность, обязательство (обусловленное чем-л.)9) матрац, подстилка, наматрасник12) тех. (металлическое) покрытие13) гарнир; подливка15) уст. обвинение16) ист. цеховое собрание17) уст. пиршество -
7 Beigericht
n кул. -
8 Beilage
f =, -n1) австр., уст. (сокр. Beil.) приложение, прибавление, дополнение3) полигр. вкладка, вкладыш4) приложение (к журналу, газете)6) диал. см. Beihau -
9 Beisatz
m -es,..sätze1) уст. добавление, прибавка; приложение; примесь2) грам. приложение3) диал. (овощной) гарнир -
10 Garnitur
f =, -en2) украшение блюд гарниром; гарнир4) полигр. гарнитура шрифта5) текст. гарнитура ( чесальной машины)6)pl Garnituren — кож. сходы ( полы и воротки)•• -
11 Gemüsebeilege
-
12 Jardiniere
фр. f =, -n1) жардиньерка, столик ( этажерка) для цветов2) (широкая, открытая) ваза для цветов ( для фруктов)3) кул. овощной гарнирSuppe à la jardinière — овощной суп -
13 umlegen
I 1. vt1) надевать, накидывать ( пальто)2) распределять (расходы, издержки между участниками)3) тех. перекладывать (напр., трубы)4) карт. переложить, закрыть6) разг. уложить, убить, застрелить7) разг. арестовывать2. разг. (sich)завалиться на бок, лечь спатьII vt mit D -
14 Zubrot
-
15 Zugemüse
n кул.(овощной) гарнир -
16 Zukost
-
17 Zulage
f =, -n1) прибавка, набавка, надбавка (к зарплате, денежному содержанию)um eine Zulage bitten — просить прибавки ( зарплаты)eine Zulage ablehnen ( gewähren) — отклонить ( удовлетворить) просьбу о прибавке ( зарплаты)2) довесок (б. ч. кости к мясу)Fleisch mit Zulage — мясо с довесками костей3) гарнир -
18 Zuspeise
f -
19 Zutat
-
20 Apfelrotkohl
См. также в других словарях:
ГАРНИР — дополнение к мясным и рыбным кушаньям; делает их более сытными и питательными. Гарнир обычно приготовляют из круп, овощей, маринадов, солений и др. Все входящие в основное блюдо продукты вместе с гарниром должны составлять правильное вкусовое… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ГАРНИР — (от фр. garnir снабжать). Приправа к кушанью или служащие для его украшения овощи вокруг. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ГАРНИР 1) украшение к кушаньям из зелени, овощей и друг. приправ; 2)… … Словарь иностранных слов русского языка
гарнир — (фран. garnir украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает украшение кушанья или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки,… … Кулинарный словарь
ГАРНИР — ГАРНИР, гарнира, муж. (от франц. garnir снабжать чем нибудь необходимым, украшать) (кул.). Приправа из овощей к мясным и рыбным кушаньям. Телячьи комплоты с гарниром из зеленого горошка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ГАРНИР — ГАРНИР, а, муж. Овощи, каша и другие добавления к мясным и рыбным блюдам. Г. к котлетам. | прил. гарнирный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
гарнир — сущ., кол во синонимов: 1 • дополнение (29) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
гарнир — Часть блюда, подаваемая к основному компоненту с целью повышения пищевой ценности, разнообразия вкуса и внешнего вида. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины кулинарная продукция … Справочник технического переводчика
гарнир — I. ГАРНИР I а, м. garnir. 1. Зелень, овощи, плоды и всякие приправы, назначаемые для украшения какого н. кушанья. Павленков 1911. Да чтобы к осетру обкладка, гарнир то, гарнир то чтобы был побогаче! Обложи его раками .. да подбавь мелкой сечки,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Гарнир — Котлета с картофельным гарниром Гарнир (фр. garnir украшать, наполнять, снабжать) добавление к мясным, рыбным блюдам (овощи, картофельное пюре, каши) … Википедия
гарнир — Французское – garnir. В русском языке слово «гарнир» известно со второй четверти XIX в. со значением, которое до сих пор остается основным? – «добавка (из овощей, каш, мучных изделий и пр.) к мясному или рыбному блюду». Слово французского… … Этимологический словарь русского языка Семенова
гарнир — (гарнирыр, гарнирхэр) гарнир Лым ыкIи пцэжъыем хэшIыкIыгъэ шхынмэ (нахьыбэмкIэ хэтэрыкIмэ ахэшIыкIыгъэу) къадатрэ дэшхын Гарнир дэгъу лы гъэжъагъэм голъ … Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ