-
1 εψανός
-
2 ἑψανός
-
3 ἑψανός
-
4 εψανά
ἑψανόςboiled: neut nom /voc /acc plἑψανά̱, ἑψανόςboiled: fem nom /voc /acc dualἑψανά̱, ἑψανόςboiled: fem nom /voc sg (doric aeolic) -
5 ἑψανά
ἑψανόςboiled: neut nom /voc /acc plἑψανά̱, ἑψανόςboiled: fem nom /voc /acc dualἑψανά̱, ἑψανόςboiled: fem nom /voc sg (doric aeolic) -
6 εψανωτέρα
ἑψανωτέρᾱ, ἑψανόςboiled: fem nom /voc /acc comp dualἑψανωτέρᾱ, ἑψανόςboiled: fem nom /voc comp sg (attic doric aeolic) -
7 ἑψανωτέρα
ἑψανωτέρᾱ, ἑψανόςboiled: fem nom /voc /acc comp dualἑψανωτέρᾱ, ἑψανόςboiled: fem nom /voc comp sg (attic doric aeolic) -
8 εψανών
-
9 ἑψανῶν
-
10 εψανόν
-
11 ἑψανόν
-
12 ἕψω
Grammatical information: v.Meaning: `kook, seethe' (Ion.-Att.).Derivatives: ἕψημα `what is cooked, meal, soupe' (Ion.-Att.) with ἑψηματώδης (Dsc.), hell. ἕψεμα (LXX; cf. Schwyzer 523), ἕψησις `cooking' (Ion.-Att.); ἑψητήρ, - τήριον, - τής, - τικός (hell.); ἑφθός `cooked' (Ion.-Att.; with ἄπ-εφθος a. o.), ἐψητός `id.', also name of a fish (Ar., X.; cf. Strömberg Fischnamen 89), ἑψανός `cooked, to be cooked' (Hp.), ἑψαλέος `id.' (Nic.; after ὀπταλέος [Hom.] a. o.); also ἑψέϊνα n. pl. meaning unclear ( PLond. 3, 1177, 217; IIp). - From ἄπεφθος NGr. ἀπόχτι (through ἀπόφθι(ον)) `dried food' (Crete), `salted meat' (Cyprus), s. Hatzidakis Glotta 3, 72f.; from ἑψανός NGr. ψανός `what is roasted', ψάνη `wheat', s. Georgakas ByzZ 41, 380f.Origin: PG [a word of Pre-Greek origin]Etymology: Cannot be separated from Arm. ep`em `cook'. As Arm. p` can hardly represent (with Pedersen KZ 39, 428) IE ps, we should posit IE * seph-, which would have had an s-enlargement in Greek (Schwyzer 706). The `new' (familiar?) Greco-Armenian word ousted old πέσσειν (s. v.). Cf. Porzig Gliederung 156. An other expression for `cook' is ζέω, s. v. The word is prob. Pre-Greek (Fur. 327, who compares δέφω \/ δέψω.Page in Frisk: 1,604-605Greek-English etymological dictionary (Ελληνικά-Αγγλικά ετυμολογική λεξικό) > ἕψω
-
13 εψανοίσι
-
14 ἑψανοῖσι
-
15 δυσέψανος
Greek-English dictionary (Αγγλικά Ελληνικά-λεξικό) > δυσέψανος
-
16 ὀπτανός
A roasted, opp.ἑψανός, ἀπ' ὀβελίσκων ὀπτανά Sotad.Com.1.10
, cf. Xenocr. ap. Orib.2.58.151 ;τὰ ὀ.
meat for roasting,Arist.
Pr. 923a21.Greek-English dictionary (Αγγλικά Ελληνικά-λεξικό) > ὀπτανός
-
17 ὀπτάω
Grammatical information: v.Meaning: `to fry, to roast, to bake' (Od.).Other forms: ὀπτεύμενος (Theoc.), aor. ὀπτῆσαι (Il.), ὀπτηθῆναι (Od.), perf. ὤπτηκα, - ημαι (Euphro resp. Ar.), fut. ὀπτήσομαι (Luc.).Derivatives: ὄπτησις f. `the frying' (Miletos Va, Hp., Arist.) with ὀπτήσιμος `fit for frying' (Eub., Arbenz 82), ὀπτ-ήτειρα f. adjunct of κάμινος (Call.). - ητήρια H. as explanation of ὠψά (alphabet. in wrong place, very doubtful); also ὀπτευτήρ m. `smith', of Hephaistos (Coluth. 54 [V--VIp]) as if from *ὀπτεύω; cf. καμινευτήρ a.o. As 2. member in γαστρ-όπτης, f. - όπτις `sausage fryer' (Delos IV--IIIa; cf. Fraenkel Nom. ag. 1, 243 a. 2, 115 with wrong root-analysis). Backformation ἔξ-οπτος `well done' (Hp.), from ἐξ-οπτάω (IA.). -- Beside ὀπτός `fried, roasted, baked' (Od.); with ὀπτ-αλέος `fried, roasted' (Hom., Ath.), first after αὑαλέος a. o. from ὀπτός enlarged; or with old λ: ν-variation(?) with ὀπτανός `fried, fit for frying' (com., Arist.), formed like ἑψανός with related meaning; on the type (Schwyzer 490 n. 3 w. lit.). To ὀπτανός further ὀπτάν-ιον `kitchen' (com., inscr.), - ικός `fit for frying' (pap. IIIp), - εύς m. `kitchen master' (pap.; Bosshardt 66) with - εῖον (-ήϊον) `kitchen' (Plu., Luc., Hdn. Gr.); ὀπτανάριος assator, coctarius Gloss. -- On itself ὀπτασία f. about `the roasting, kiln' ( PHolm. 9, 39 δὸς εἰς ὀπτασίαν ὀπτᾶσθαι), prob. to ὀπτάω after θερμασία v.t.Origin: PG [a word of Pre-Greek origin]X [probably]Etymology: As to the formation ὀπτάω belongs to the verbs in - τάω, ἀρτάω, φοιτάω, οὑτάω etc. (Schwyzer 705). As basis is generally considered and prob. correctly the verbal adj. ὀπτός ( τὰ ὀπτά? Risch $ 112b, questioning). -- Further unclear. The connection with ὀβελός (Schwyzer Festschr. Kretschmer 251) has as root-etymolog a very limited worth. Diff. attempts to connect ὀπτός with πέσσω, in Prellwitz (s. Bq) and Benveniste Origines 157f. - Furnée 263 compares ὄψον `any cooked food', which seems a good possibility; the variation will be Pre-Greek.Page in Frisk: 2,406-407Greek-English etymological dictionary (Ελληνικά-Αγγλικά ετυμολογική λεξικό) > ὀπτάω
См. также в других словарях:
εψανός — ἑψανός, ή, ον (Α) 1. αυτός που βράζει εύκολα, ο βραστερός, ο καλόβραστος, ο καλόψητος 2. (για φαγητά) αυτός που τρώγεται βραστός, ο βρασμένος 3. ζωμός, σούπα 4. (το ουδ. πληθ. ως ουσ.) τὰ ἑφανά τα εψήματα, τα φαγητά που τρώγονται βρασμένα.… … Dictionary of Greek
ἑψανός — boiled masc nom sg … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
ἑψανά — ἑψανός boiled neut nom/voc/acc pl ἑψανά̱ , ἑψανός boiled fem nom/voc/acc dual ἑψανά̱ , ἑψανός boiled fem nom/voc sg (doric aeolic) … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
ἑψανόν — ἑψανός boiled masc acc sg ἑψανός boiled neut nom/voc/acc sg … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
ἑψανοῖσι — ἑψανός boiled masc/neut dat pl (epic ionic aeolic) … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
ἑψανωτέρα — ἑψανωτέρᾱ , ἑψανός boiled fem nom/voc/acc comp dual ἑψανωτέρᾱ , ἑψανός boiled fem nom/voc comp sg (attic doric aeolic) … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
ἑψανῶν — ἑψάνη fem gen pl ἑψανός boiled fem gen pl ἑψανός boiled masc/neut gen pl … Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)
έψω — ἕψω (Α) 1. παρασκευάζω κάτι διά βρασμού, βράζω, μαγειρεύω, ψήνω 2. (για μέταλλα) τήκω, χωνεύω, αποκαθαίρω με τη χώνευση 3. παθ. ἕψομαι (για υγρά) ζέω, βράζω, υφίσταμαι βρασμό 4. χωνεύω, πέπτω 5. μτφ. παρασκευάζω («τὰ κέ τις ἀνώνυμον γῆρας ἐν… … Dictionary of Greek
ανέψανος — η, ο (Α ἀνέψανος, ον) νεοελλ. ο μη βραστερός, αυτός που βράζει δύσκολα (κυρίως για όσπρια) αρχ. ο ακατάλληλος για να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα (για υφάλμυρο νερό). [ΕΤΥΜΟΛ. < αν στερ. + εψανός < έψω «ψήνω»] … Dictionary of Greek
κάλοψος — η, ο, θηλ. και ος, και καλόψανος, η, ο (για εδώδιμα που βράζουν ή ψήνονται και ιδίως για όσπρια) αυτός που βράζει εύκολα, βραστερός. [ΕΤΥΜΟΛ. Ο τ. κάλοψος < καλ(ο) * (< επίρρ. καλά) + ἕψω «ψήνω», ενώ ο τ. καλόψανος < καλ(ο) * (< επίρρ … Dictionary of Greek