-
1 филейная часть
см. филе I -
2 filet
I m1) ниточка2) бот. нить ( у тычинки); жилка; тычиночная часть3) струйкаun filet de... — небольшое количество, капелькаfilet de voix — слабый, тонкий голосок5) трензель, трензельная уздечка7) валик, ободок8) полигр. линейкаII mfilet à provisions — сетка ( для продуктов); авоська••attirer qn dans ses filets — заманить кого-либо в свои сети; обольститьtravailler sans filet разг. — работать без подстраховкиtendre un filet [des filets] прям., перен. — расставлять сетиIII mфиле, филейная часть ( говядины); вырезкаfilet mignon — край филейной части -
3 филейный
I II -
4 aloyau
сущ.1) общ. ростбиф, середина филея с вырезкой, филейная часть говядины2) тех. поясничная часть туши крупного рогатого скота, филейная часть туши крупного рогатого скота -
5 bavette
сущ.1) общ. слюнявчик, детский нагрудник, желобок для стока води, нагрудник (у фартука, комбинезона)2) авиа. триммер-пластинка, неуправляемый триммер3) тех. фартук, фартук черпака, желобок для стока воды, сливной лист кровли, филейная покромка (мясной отруб)5) авт. резиновый фартук, брызговик, резиновый щиток6) пищ. пашинка, филейная покромка -
6 filet
сущ.1) общ. авоська, ободок, сетка, трензельная уздечка, шлейф (L'observation des filets de neiges poudreuses que le vent soulève permet de visualiser sa direction.), филейная часть (говядины), балка перекрытия, отводка (при росписи посуды), нитка резьбы, шаг винта, сеточка (для волос; для багажа, для продуктов), валик, винтовая нарезка, стройка, трензель, филейная работа, заметка (в газете), ветвь (нерва), вырезка, ниточка, сеть, филе2) бот. жилка, тычиночная часть, нить (у тычинки)3) спорт. сетка (напр., в теннисе)4) тех. оковалок, поясничная часть туши, решётка, (винтовая) резьба, балка перекрытия проёма6) анат. складка, уздечка7) метал. линия, нарезка, полоска, резьба, струйка (напр., газа, воздуха)8) муз. прожилка, ус9) полигр. линейка10) маш. виток резьбы, поясок -
7 filtrie
сущ.1) общ. нитка резьбы, ободок, сетка, трензельная уздечка, шаг винта, филейная часть (говядины), сеточка (для волос; для багажа, для продуктов), валик, винтовая нарезка, стройка, трензель, филейная работа, заметка (в газете), ветвь (нерва), вырезка, ниточка, сеть, филе2) бот. жилка, тычиночная часть, нить (у тычинки)3) анат. складка, уздечка4) полигр. линейка -
8 aloyau
-
9 bavette
f••il est encore à la bavette — у него молоко на губах не обсохло2) нагрудник (у фартука, комбинезона)3)6) ав. неуправляемый триммер; триммер-пластинка7) пищ. филейная покромка, пашинка -
10 chateaubriand
m кул.; = chateaubriant -
11 cuisseau
-
12 rognure
-
13 chateaubriand
сущ.кул. бифштекс в два пальца, жареная филейная говядина с картофельным суфле, шатобриан -
14 chateaubriant
сущ.кул. бифштекс в два пальца, жареная филейная говядина с картофельным суфле, шатобриан -
15 château
сущ.1) общ. господский дом, загородный господский дом (не обязательно укрепленный. Версаль наз. Chзteau de Versaille, поскольку раньше находился за городом. Лувр раньше был chзteau, но позднее, оказавшись в городе, стал называться Palais du Louvre. См., напр.: http://fr), загородный дворец, дом (в поместье), роскошный загородный дом, дворец, королевский двор, усадьба, замок2) мор. средняя надстройка (на судне)3) кул. бифштекс в два пальца, жареная филейная говядина с картофельным суфле, шатобриан4) физ. контейнер (для радиоактивных веществ)5) лингвостран. контейнер для эвакуации отработанного ядерного топлива -
16 cuisseau
сущ. -
17 rognure de filet
сущ.общ. филейная покромка
См. также в других словарях:
филейная часть — задница, зад, жопа Словарь русских синонимов. филейная часть сущ., кол во синонимов: 3 • жопа (93) • зад ( … Словарь синонимов
филейная вырезка — сущ., кол во синонимов: 3 • вырезка (14) • филе (11) • филей (6) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
Филейная часть Москвы — собств. Фили … Словарь русского арго
Полендвица — филейная вырезка, филейная колбаса у поляков и белорусов … Этнографический словарь
ПОЛЕНДВИЦА — филейная вырезка, филейная колбаса у поляков и белорусов … Словарь этнографических терминов
Шашлык — филейная часть баранины, зажаренная небольшими кусочками на вертеле … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
loin pork — филейная свинина fresh pork свежая свинина salt pork солёная свинина pork roast жареная свинина belly pork грудинная свинина larding pork сальная свинина … English-Russian travelling dictionary
филейный — I. ФИЛЕЙНЫЙ I ая, ое. filé m. 1. Отн. к филе (мясо) и филею. Филейная колбаса. БАС 1. Родионов кормил его <петуха> гречневой крупой, моченым горохом, заставлял жену покупать филейного мяса, рубил его на части и угощал Бурлака . Журн. для… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ФИЛЕЙНЫЙ — 1. ФИЛЕЙНЫЙ1, филейная, филейное (спец.). прил. к филе1, являющийся филе1. Филейная вышивка. 2. ФИЛЕЙНЫЙ2, филейная, филейное (спец.). прил. к филе2 и к филей, являющийся филеем. Филейный кусок. Филейная вырезка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕЙНЫЙ — 1. ФИЛЕЙНЫЙ1, филейная, филейное (спец.). прил. к филе1, являющийся филе1. Филейная вышивка. 2. ФИЛЕЙНЫЙ2, филейная, филейное (спец.). прил. к филе2 и к филей, являющийся филеем. Филейный кусок. Филейная вырезка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
Постная свинина — (Lean Hogs) Фьючерсный контракт на постную свинину Форма проведения торгов постной свинины на бирже Содержание Иструмент: Свинина постная Международное название: Торговая площадка (): (СМЕ) товарная биржа в Чикаго Сайт биржи:… … Энциклопедия инвестора