-
41 ямдылымаш
ямдылымашГ.: йӓмдӹлӹмӓшсущ. от ямдылаш1. подготовка, подготовление, приготовлениеПаша верым ончылгоч ямдылымаш паша лектышым нӧлталаш кугун полша. «Ончыко» Заблаговременная подготовка рабочего места во многом помогает повышению производительности труда.
Физкультурный кадрым ямдылымаштат проблеме шагал огыл. «Мар. ком.» И в подготовке физкультурных кадров проблем не мало.
2. изготавливание, изготовление, производство, созданиеФургонлык панельым ямдылымаште чыла операций технологий почеш шукталташ тӱҥалын. «Мар. ком.» При изготовлении панелей для фургонов все операции стали выполняться согласно технологии.
Ял озанлык продуктым ямдылымаш эн ончычак колхоз ден совхоз шотеш кушкын толеш. «Мар. ком.» Производство сельскохозяйственных продуктов в первую очередь растёт за счёт колхозов и совхозов.
3. заготовка, заготавливание, заготовление, запасаниеКорма ямдылымашым ынде посна отрасльыш савырыме. «Мар. ком.» Заготовку кормов теперь выделили в отдельную отрасль.
Эллан чодырам ямдылымаште шуко новатор-влак улыт. «Ончыко» В заготовке леса для страны много новаторов.
4. приготовление, приготавливаниеКочкышым ямдылымаш приготовление пищи.
Сравни с:
ямдылыме -
42 ямдылымаш
Г. йӓ́мдӹ лӹ мӓш сущ. от ямдылаш1. подготовка, подготовление, приготовление. Паша верым ончылгоч ямдылымаш паша лектышым нӧ лталаш кугун полша. «Ончыко». Заблаговременная подготовка рабочего места во многом помогает повышению производительности труда. Физкультурный кадрым ямдылымаштат проблеме шагал огыл. «Мар. ком.». И в подготовке физкультурных кадров проблем не мало.2. изготавливание, изготовление, производство, создание. Фургонлык панельым ямдылымаште чыла операций технологий почеш шукталташ тӱҥалын. «Мар. ком.». При изготовлении панелей для фургонов все операции стали выполняться согласно технологии. Ял озанлык продуктым ямдылымаш эн ончычак колхоз ден совхоз шотеш кушкын толеш. «Мар. ком.». Производство сельскохозяйственных продуктов в первую очередь растёт за счёт колхозов и совхозов.3. заготовка, заготавливание, заготовление, запасание. Корма ямдылымашым ынде посна отрасльыш савырыме. «Мар. ком.». Заготовку кормов теперь выделили в отдельную отрасль. Эллан чодырам ямдылымаште шуко новатор-влак улыт. «Ончыко». В заготовке леса для страны много новаторов.4. приготовление, приготавливание. Кочкышым ямдылымаш приготовление пищи. Ср. ямдылыме.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > ямдылымаш
-
43 concoction
[kənʹkɒkʃ(ə)n] n1. 1) приготовление (пищи, напитков из разных продуктов)the concoction of the milk shake took several minutes - приготовление молочного коктейля заняло несколько минут
2) обыкн. неодобр. бурда, смесь (напитков, продуктов)2. придумывание (рассказа, плана, интриги и т. п.)3. вымысел, небылицы, «басни»his affidavit was a concoction from beginning to end - его показание было вымыслом от начала до конца
4. спец.1) концентрат2) концентрирование; сгущение -
44 stack cooking
Кулинария: многоярусное приготовление пищи (одновременное приготовление нескольких блюд, поставив одну кастрюлю на другую) -
45 Aufbereitung
сущ.1) общ. использование, w (w), обобщение (данных), публикация (древних текстов), научная обработка2) тех. первичная обработка, подготовка, приготовление, химическая подготовка, очистка (воды)3) хим. подготовка (напр. сырья)4) стр. обогащение (напр. гравия)5) юр. обработка (информации)6) экон. подготовительные работы (в различных отраслях промышленности), оценка и сопоставление статей бухгалтерского учёта (для составления баланса), подготовка к повторному использованию (напр. воды)7) стат. подготовка и обработка (напр. данных)8) артил. изготовление, сортировка9) горн. предварительная обработка, очистка (водопроводной воды), обогащение10) дор. разработка11) лес. подготовительная обработка12) текст. аппретирование, отделка13) выч. подготовка (данных), редактирование (данных), первичная обработка (напр. данных)14) нефт. (первичная) обработка16) АЭС. переработка (ядерного отработавшего топлива), регенерация17) экол. первичная переработка, процесс обработки18) внеш.торг. обработка19) дер. заготовка (леса), подготовка (отходов для утилизации)20) гидравл. подготовка (воздуха) -
46 Zubereitung
сущ.1) общ. приготовление (пищи)2) тех. изготовление, раствор3) юр. выделка, композиция, препарат, состав, приготовление (лекарства, пищевого вещества)4) дор. заготовка5) текст. аппретирование, отделка, подготовка6) пищ. кулинарная обработка, приготовленный продукт, правила приготовления (надпись на упаковке), готовое блюдо, заготовка-полуфабрикат7) патент. лекарственное вещество, которому придана форма, соответствующая требованиям медицинского применения (таблетка, мазь, раствор и т.п.) -
47 вӧчӧм
1) исполнение, изготовление|| исполненный; выполненный; сделанный;медӧн вӧчӧм удж — работа, сделанная наёмным работником; пельса вӧчӧм — изготовление кадок; удж вӧчӧм — исполнение работыкужтӧг вӧчӧм — неумело сделанный;
2) производство, выработка || произведённый, выработанный;гырнич вӧчӧм — гончарное производство; сталь вӧчӧм — выработка сталивый вӧчӧм — сбивание масла;
3) выработка, переработка || выработанный, переработанный;свеклӧысь сакар вӧчӧм — переработка свёклы в сахаридйысь шыдӧс вӧчӧм — переработка ячменя на крупу;
4) выделка, обработка, обделка || выделанный, обработанный, обделанный;вӧчӧм ыж ку — обделанная овчинакучик вӧчӧм — выделка кожи;
5) приготовление || приготовленный ( о пище);6) постройка, строительство || построенный, выстроенный;туй вӧчӧм — дорожное строительство; неважӧн вӧчӧм керка — недавно построенный домолан керкаяс вӧчӧм — постройка жилых домов;
7) отделка, обделка || отделанный, обделанный;вӧчӧм брус — обделанный брускерка пытшкӧс вӧчӧм — внутренняя обделка дома;
8) расчистка || расчищенный;9) разделка || разделанный;вӧчӧм пес — разделанные дровапес вӧчӧм — разделка дров;
10) составление || составленный;вӧчӧм смета — составленная сметапроект вӧчӧм — составление проекта;
11) устройство, организация || устроенный, организованный;12) совершение || совершённый;13) причинение || причинённый, нанесённый;урон вӧчӧм — нанесение уроналёк вӧчӧм — причинение вреда;
14) образование чего-л|| образованный;15) постановка || ставленный, поставленный;опытъяс вӧчӧм — производство опытоввӧчӧм опытъяс — поставленные опыты;
16) учинение|| учинённый;17) витьё || витый;18) лепка || вылепленный;19) потрошение || потрошённый, выпотрошенный;20) подрезка, обрезка || подрезанный, обрезанный;◊ Ас вӧчӧм — самодельный, домашнего производства; вӧчӧм йӧв — сепарированное молоко; вӧчӧм дзоридзьяс — искусственные цветы -
48 индӧм
1) указание || указанный;индӧм кадын — в указанное время; индӧм нырвизь — указанное направление; индӧм помкаяс — указанные причинытырмытӧмторъяс вылӧ индӧм — указание на недостатки;
2) назначение; определение || назначенный, определённый;велӧдысьӧн индӧм дежурнӧйяс — назначенные учителем дежурные; лекарство юны сӧмын врач индӧм серти — принимать лекарство только по назначению врачаудж вылӧ индӧм — назначение на работу;
3) выдвижение || выдвинутый;веськӧдлан удж вылӧ индӧм нывбабаяс — выдвинутые на руководящие работы женщиныкандидатъясӧс индӧм — выдвижение кандидатов;
4) диал. приготовление || приготовленный;вӧралігкежлӧ индӧм пищаль — приготовленное к охоте ружьё;сёян индӧм — приготовление пищи;
см. тж. дасьтӧм -
49 пусьӧм-пӧжасьӧм
и.д. приготовление пищи, печение хлеба;пусьӧм-пӧжасьӧм бӧрын пелькӧдны керка — после приготовления пищи, печения хлеба прибраться в доме
-
50 шолтымаш
шолтымашсущ. от шолташ1. варка, кипячение; приготовление пищиКызыт тегытым шолтымаш уке гынат, завод дек миен шушаш годым нерыш тегыт пуш толын пура. Н. Лекайн. Хотя сейчас дёготь не гонят (букв. нет варки дёгтя), но при приближении к заводу в нос ударяет запах дёгтя.
Сурт кокла пашам ыштымашетат, кочкыш шолтымашетат сай. Н. Лекайн. Ты и домашние дела выполняешь, и готовишь хорошо (букв. хороши твои и делание домашних дел, и приготовление блюд).
2. перегонка; разложение жидких или твёрдых веществ на составные части путём нагреванияОрол, очыни, Шамак Татайын арака шолтымаштыже лӧкен кия. «Ончыко» Сторож, наверно, у Шамак Татая пьянствует на перегонке самогона.
-
51 шолтымаш
сущ. от шолташ1. варка, кипячение; приготовление пищи. Кызыт тегытым шолтымаш уке гынат, завод дек миен шушаш годым нерыш тегыт пуш толын пура. Н. Лекайн. Хотя сейчас дёготь не гонят (букв. нет варки дёгтя), но при приближении к заводу в нос ударяет запах дёгтя. Сурт кокла пашам ыштымашетат, кочкыш шолтымашетат сай. Н. Лекайн. Ты и домашние дела выполняешь, и готовишь хорошо (букв. хороши твои и делание домашних дел, и приготовление блюд).2. перегонка; разложение жидких или твёрдых веществ на составные части путём нагревания. Орол, очыни, Шамак Татайын арака шолтымаштыже лӧ кен кия. «Ончыко». Сторож, наверно, у Шамак Татая пьянствует на перегонке самогона.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > шолтымаш
-
52 cooking
сущ. кулинария;
стряпня Syn: cookery, concoction готовка, приготовление пищи кулинария, кулинарное искусство столовый;
кухонный - * salt поваренная соль;
- * butter кулинарный жир, топленое масло;
- * utensils кухонная посуда;
- * soda питьевая сода требующий тепловой обработки - * apples яблоки, подлежащие тепловой обработке cooking: book ~ фальсификация отчетности cooking: book ~ фальсификация отчетности -
53 prepare
prɪˈpɛə гл.
1) а) готовить, подготавливать, приготавливать to prepare students for senior managerial positions ≈ готовить студентов к старшим административным должностям The players are prepared to play a tough game. ≈ Игроков готовят к трудной игре. I'm preparing a speech for the meeting on Thursday. ≈ Я готовлю выступление на митинге в четверг. Syn: make ready б) готовить (обед, лекарство) ;
составлять (смесь и т. п.) Is the meal prepared for our guests? ≈Готова еда для гостей? The meal took two hours to prepare. ≈ Приготовление пищи заняло два часа.
2) готовиться, подготавливаться You'd better prepare for Mother's arrival. ≈ Тебе надо подготовиться к приезду матери. We should prepare for a time of troubles. ≈ Нам следует готовиться к трудным временам. You need to prepare yourself for a long wait. ≈ Тебе нужно приготовиться долго ждать.
3) приводить в состояние готовности (к работе;
об инструменте и т.п.) ;
приводить в порядок
4) спец. препарировать приготавливать, подготавливать, готовить (заранее) - to * the ground for sowing подготовить почву для сева - to * lessons готовить /учить/ уроки - to * a lecture подготовить лекцию - to * a scheme of action подготовить план действий - to * steam( морское) поднимать пары готовить, подготавливать - to * a boy for an examination подготовить мальчика к экзамену - to * oneself to meet one's friends подготовиться /приготовиться/ к встрече друзей подготавливать, настраивать соответствующим образом - to * smb. to receive bad news подготовить кого-л. к дурному известию подготавливаться, готовиться;
приготавливаться - to * for action подготовиться /приготовиться/ к действию - to * for the worst готовиться к худшему приготавливать;
делать, составлять - to * a medicine приготовить лекарство (специальное) предварительно очищать, обрабатывать( устаревшее) оснащать, экипировать - to * an expedition оснастить экспедицию ~ приготавливать(ся) ;
I am not prepared to say я еще не могу сказать prepare готовить (обед, лекарство), составлять (смесь и т.п.) ~ готовить (обед, лекарство) ;
составлять (смесь и т. п.) ~ готовить(ся), подготавливать(ся) ~ готовить ~ делать ~ оснащать ~ подготавливать ~ предварительно обрабатывать ~ приготавливать(ся) ;
I am not prepared to say я еще не могу сказать ~ приготавливать(ся) ~ приготавливать ~ for готовиться -
54 roast
rəust
1. сущ.
1) а) жаркое to make a roast ≈ приготовить жаркое chuck roast ≈ жаркое из цыпленка lamb roast ≈ жаркое из баранины pork roast ≈ жаркое из свинины pot roast ≈ тушеное мясо rib roast ≈ жаркое на ребрышках veal roast ≈ жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast ≈ хорошо прожаривать( что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast ≈ мясо на ростбиф blade rib roast ≈ амер. кусок толстого края (лопаточная часть) ;
ростбиф г) 'шашлыки' (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей)
2) амер. жестокая критика Syn: criticism
3) тех. обжиг ∙ rule the roast
2. прил. жареный roast beef Syn: fried, broiled, grilled
3. гл.
1) а) жарить(ся) ;
печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. ≈ В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. ≈ Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. Syn: grill
2., bake, barbecue
2., broil II
2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans ≈ жарить кофейные зерна Syn: heat I
2.
2) разг. высмеивать, поднимать на смех( кого-л.) ;
насмехаться, издеваться (над кем-л.) Syn: scoff I
2., mock
3., ridicule
2.
3) амер. подвергать суровой критике Syn: criticize severily, scalp
2., scarify
4) тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать
5) погашать почтовые марки жаркое, жареное, жареный кусок мяса - cold * on Monday холодное жареное мясо в понедельник - buy a big * купите большой кусок мяса на жаркое (американизм) жестокая критика;
разнос (устный или в печати) ;
высмеивание( американизм) пикник с жарением мяса на вертеле (техническое) обжиг жареный - * beef ростбиф - * meat мясо воздушной жакри, жареное мясо;
мясо для жаренья > to cry * meat хвастать своими победами над женщинами жарить, печь;
запекать жариться, печься;
запекаться - the joint will never * on such a small fire мясо никогда не изжарится на таком слабом огне сушить( на огне) ;
поджаривать - to * coffee жарить кофе (техническое) обжигать, кальцинировать греть - to * one's feet at the fire греть ноги у камина - to * oneself before the fire греться у огня греться разогреться, разомлеть - I'm *ing in here, how about you? я здесь изнемогаю от жары, а вы как? (устаревшее) пытать огнем( разговорное) высмеивать (кого-л.), издеваться (над кем-л.) (американизм) жестоко критиковать, разносить, громить (устно или в печати) - the films have been *ed by most critics большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии roast разг. высмеивать (кого-л.) ;
издеваться ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ жарить(ся) ;
печь(ся) ;
греть(ся) ~ жаркое, жареное;
(большой) кусок жареного мяса ~ амер. жестокая критика ~ амер. жестоко критиковать ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить ~ тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить -
55 cooking
1. [ʹkʋkıŋ] n1) готовка, приготовление пищи2) кулинария, кулинарное искусство2. [ʹkʋkıŋ] a1. столовый; кухонныйcooking butter - кулинарный жир, топлёное масло
2. требующий тепловой обработкиcooking apples [pears] - яблоки [груши], подлежащие тепловой обработке
-
56 cookout
[ʹkʋkaʋt] n1) приготовление пищи на открытом воздухе во время пикника и т. п.2) пикник с жареным мясом -
57 Kochen
n -s1) кипячение; варка2) кипение3) мет., текст. кипKochen auf Korn — варка ( сахара) на кристалл4) приготовление пищи, стряпня -
58 Nahrungszubereitung
-
59 Schnellküche
-
60 accommodage
mстряпня, приготовление пищи
См. также в других словарях:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. Здоровая пища содержит нужные для организма пищевые вещества в необходимых количествах и правильном соотношении, обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Умение готовить такую пищу есть кулинарное искусство,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния — Глаголы ВЗБИВА/ТЬ/ВЗБИТЬ что чем, вспе/нивать/вспе/нить что, пе/нить/вспе/нить что. Делать/сделать пышными, мягкими, пенистыми какие либо пищевые продукты, кушанья или напитки легкими ударами рук или с помощью какого либо приспособления.… … Словарь синонимов русского языка
приготовление — я; ср. к Приготовить приготовлять и Приготовиться приготовляться. П. лекарства. П. пищи. П. уроков. П. к празднику. П. к отъезду. П. ко сну. П. к путешествию … Энциклопедический словарь
приготовление — я; ср. к приготовить приготовлять и приготовиться приготовляться. Приготовле/ние лекарства. Приготовле/ние пищи … Словарь многих выражений
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
взбивать — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
взбить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
готовить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
заправлять — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
заправить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка