-
1 обжаривать
Большой англо-русский и русско-английский словарь > обжаривать
-
2 обжаривать в дыму
Большой англо-русский и русско-английский словарь > обжаривать в дыму
-
3 обжаривать в дыму
Англо-русский словарь технических терминов > обжаривать в дыму
-
4 roast
-
5 обжарить
Большой англо-русский и русско-английский словарь > обжарить
-
6 обжарить(ся)
Большой англо-русский и русско-английский словарь > обжарить(ся)
-
7 поджаривать
несовер. - поджаривать;
совер. - поджарить( что-л.) fry, roast, brown;
toast (хлеб), поджарить (вн.) (на сковороде) fry (smth.) ;
(на пламени) grill (smth.), broil( smth.) ;
(хлеб) toast (smth.) ;
(в духовке) roast (smth.) ;
(обжаривать поверхность) brown (smth.) ;
~ся, поджариться be* roasted, be* fried, be* toasted.Большой англо-русский и русско-английский словарь > поджаривать
-
8 smoke
-
9 fry all over
Макаров: обжаривать, обжарить -
10 fry on both sides
Макаров: обжаривать, обжарить -
11 pre-brown
-
12 sautэ
Кулинария: тушить (обжаривать в масле на медленном огне) -
13 fry
Inounмелкая рыбешка; мальки; small fry disdain. joc. мелкота, мелюзга; мелкая сошкаII1. nounжареное мясо; жареное (кушанье); жаркое2. verbжарить(ся)Syn:boil* * *1 (0) малыши2 (n) возбуждение; волнение; жареное мясо; жаркое; мальки; мелкая рыбешка; мелюзга; молодь; пикник3 (v) жарить; жариться; казнить на электрическом стуле; получать нагоняй; умереть на электрическом стуле* * ** * *[ fraɪ] n. мальки, мелкая рыбешка; мелюзга, внутренности некоторых животных в жареном виде; жареное мясо, жаркое; пикник v. жарить, жариться, зажаривать, обжаривать, поджариваться* * *жаритьзажаритьизжаритьмальки* * *I сущ. 1) мелкая рыбешка; мальки (особенно семги) 2) мелкота, мелюзга; мелкая сошка тж. small fly II 1. сущ. жареное мясо; жареное (кушанье) 2. гл. 1) жарить(ся) 2) сленг казнить на электрическом стуле 3) перен. страдать из-за своей глупости; мучиться страстями -
14 fry
жарить имя существительное:мелкая рыбешка (small fry, minnow, fry)жареное мясо (roast, fry, broil)глагол:зажаривать (grill, fry, broil, roast) -
15 saute
( sautè)сотировать (пассеровать, обжаривать) - быстро готовить пищу на небольшом количестве растительного или сливочного масла или жира на сильном огне.
См. также в других словарях:
ОБЖАРИВАТЬ — ОБЖАРИВАТЬ, обжарить цыпленка, изжарить, пожарить его хорошенько снаружи, зарумянить. Барин татарин, кошку обжарил (насмешка над господами, кои едят все, напр. зайца). ся, страд. и ·возвр. Хорошо ли обжарилось жаркое? Однако, вы на солнце… … Толковый словарь Даля
ОБЖАРИВАТЬ — ОБЖАРИВАТЬ, обжариваю, обжариваешь. несовер. к обжарить. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
обжаривать — ОБЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что. Слегка поджарить со всех сторон. О. мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Обжаривать — несов. перех. Жарить со всех сторон. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
обжаривать — обж аривать, аю, ает … Русский орфографический словарь
обжаривать — (I), обжа/риваю(сь), ваешь(ся), вают(ся) … Орфографический словарь русского языка
обжаривать — см. Обжарить … Энциклопедический словарь
обжаривать — см. обжарить; аю, аешь; нсв … Словарь многих выражений
обжаривать(ся) — об/жар/ива/ть(ся) … Морфемно-орфографический словарь
Мясо в китайском стиле — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ВЕРГУНЫ — Основное кондитерское изделие украинской национальной кухни. Заимствовано из тюркской кухни в XVI в. и получило украинскую обработку. По русски носит название «хворост», но приготавливается в более упрощенном виде, без тех правил … Большая энциклопедия кулинарного искусства