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1 cuisson de pâte à fibre végétable
варка волокнистого полуфабриката
Химическая обработка растительного сырья при повышенной температуре и давлении с целью удаления лигнина, гемицеллюлоз, экстрактивных веществ.
[ ГОСТ 17401-80]Тематики
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Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > cuisson de pâte à fibre végétable
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2 graisse végétable
Pflanzenfett -
3 Légume
vegetable. -
4 végétal
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5 bac à légumes
vegetable compartment (in fridge), crisper US* * *nm* * * -
6 jardin potager
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7 bouillon de légumes
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8 colle végétale
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9 huile végétale
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10 julienne de légumes
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11 culture maraîchères
Dictionnaire français-anglais de géographie > culture maraîchères
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12 végétal
1. adjective[graisses, teintures, huiles] vegetable ; [biologie, fibres, cellules] plant2. masculine noun* * *
1.
végétale, mpl - aux veʒetal, o adjectif ( propre aux plantes) [cellule, tissu] plant (épith); ( venant des plantes) [huile, teinture] vegetable (épith)
2.
nom masculin vegetable, plant* * *veʒetal, o végétal, -e végétaux mpl1. adjvegetable modif2. nm* * *A adj ( propre aux plantes) [cellule, tissu, anatomie, pathologie] plant ( épith); ( venant des plantes) [huile, teinture, origine] vegetable ( épith).B nm vegetable, plant.[fibre] plant[huile] vegetable———————— -
13 légume
légume [legym]1. masculine noun2. feminine noun* * *legymnom masculin1) lit vegetable2) (colloq) fig pej vegetable* * *leɡym nm* * *A nm[legym] nom masculin2. (familier) [personne] vegetable -
14 potager
potager, -ère [pɔtaʒe, εʀ]1. adjective[plante] edible2. masculine noun* * *
1.
- ère pɔtaʒe, ɛʀ adjectif [plante, herbe, racine] edible
2.
nom masculin kitchen garden* * *pɔtaʒe, ɛʀ (-ère)1. adj(plante) ediblejardin potager — vegetable garden, kitchen garden
2. nm(= jardin) kitchen garden, vegetable garden* * *A adj [plante, herbe, racine] edible; jardin potager kitchen garden; culture potagère vegetable growing ¢.B nm kitchen garden.[culture] vegetable (modificateur)————————nom masculin -
15 légumier
leɡymje nm* * *A adj vegetable ( épith).B nm1 ( plat) vegetable dish;2 ⇒ Les métiers et les professions ( cultivateur) vegetable grower.vegetable (modificateur)————————, légumière [legymje, ɛr] nom masculin, nom féminin————————nom masculin -
16 Moulinette
moulinette ® [mulinεt]feminine noun• passer qch à la moulinette [+ légumes] to put sth through the vegetable mill ; (figurative) to subject sth to close scrutiny ; (en informatique) (inf) to process sth* * *® mulinɛt nom féminin (small) vegetable millpasser à la moulinette — lit, fig to put [something/somebody] through the mill
* * *moulinette® nf (small) vegetable mill; passer qch à la moulinette lit to put sth through the mill; passer qn à la moulinette fig to put sb through the mill.[mulinɛt] nom fémininpasser de la viande à la Moulinette® to put some meat through a food mill2. (familier & figuré)passer quelque chose à la Moulinette® to make mincemeat of something -
17 bouillon
bouillon [bujɔ̃]1. masculine nouna. ( = soupe) stock• prendre un bouillon (inf) (en nageant) to swallow a mouthful ; (financièrement) to take a tumble (inf)b. ( = bouillonnement) bubble (in boiling liquid)2. compounds* * *bujɔ̃nom masculin1) ( potage) broth2) (liquide de cuisson, concentré) stock3) ( de liquide qui bout) bubblebouillir à gros bouillons — to boil, to bubble
•Phrasal Verbs:••boire un bouillon — ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to come a cropper (colloq), to sustain losses
* * *bujɔ̃ nm1) CUISINE stock no pl2) (= bouillonnement) bubble* * *bouillon nm2 (liquide de cuisson, concentré) stock; bouillon de poisson/légumes fish/vegetable stock;3 ( de liquide qui bout) bubble; au premier bouillon as soon as it begins to boil; bouillir à gros bouillons to boil fiercely; sortir à gros bouillons [eau, sang] to gush out;4 Cout shirring;prendre or boire un bouillon ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to take a tumble○, to sustain losses.[bujɔ̃] nom masculinbouillon gras/maigre meat/clear stockbouillon de onze ou d'onze heures poisoned drinkboire ou prendre un bouillona. (familier) [en nageant] to swallow waterb. (figuré) to suffer heavy losses, to take a bath2. BIOLOGIEces quartiers sont un véritable bouillon de culture pour la délinquance (figuré) these areas are a perfect breeding-ground for crime3. [remous]couler à gros bouillons to gush out ou forth -
18 huile
huile [yil]1. feminine nouna. ( = liquide) oil• vérifier le niveau d'huile [de voiture] to check the oilc. ( = tableau, technique) oil painting2. compounds* * *ɥil1) ( substance) oil3) (colloq) ( personnage important) big shot (colloq), bigwig (colloq)•Phrasal Verbs:••tout/ça baigne dans l'huile — (colloq) everything/it is going smoothly
jeter or verser de l'huile sur le feu — to add fuel to the fire
* * *ɥil nf1) (alimentaire) oilfaire tache d'huile fig — to spread
2) (cosmétique, pour parfumer) oil3) (lubrifiante, de chauffage) oil4) ART (= œuvre) oil, oil paintingpeinture à l'huile (= œuvre, activité) — oil painting, (= substance) oil paint
5) * (= notable) bigwig ** * *huile nf1 ( substance) oil; huile vierge/végétale virgin/vegetable oil; huile de première pression à froid oil of the first pressing; sardines à l'huile sardines in vegetable oil; pommes à l'huile potato salad;2 Art ( tableau) oil painting; ses huiles sont plus célèbres que ses aquarelles his oil paintings ou oils are more famous than his watercoloursGB;3 ○( personnage important) big shot○, bigwig○.huile d'arachide groundnut oil GB, peanut oil; huile de cade oil of cade; huile de colza rapeseed oil; huile de coude hum elbow grease; huile essentielle essential oil; huile de foie de morue cod liver oil; huile de graissage lubricating oil; huile de lin linseed oil; huile de maïs corn oil; huile pour moteur motor oil; huile de noix walnut oil; huile d'olive olive oil; huile de palme palm oil; huile de paraffine liquid paraffin; huile de ricin castor oil; huile solaire Cosmét suntan oil; huile de table cooking oil; huile de tournesol sunflower oil.tout/ça baigne dans l'huile○ everything/it is going smoothly; jeter or verser de l'huile sur le feu to add fuel to the fire; mettre de l'huile dans les rouages to oil the wheels.[ɥil] nom fémininhuile d'arachide/de coco/de colza/d'olive/de maïs/de noix/de tournesol groundnut/coconut/rapeseed ou colza/olive/corn/walnut/sunflower oilhuile vierge unrefined ou virgin oiljeter ou mettre ou verser de l'huile sur le feu to add fuel to the flames2. [pour chauffer, pour lubrifier] oil3. PHARMACIEhuile d'amandes douces/amères sweet/bitter almond oilhuile essentielle ou volatile essential oilhuile de lin/ricin linseed/castor oilhuile de vaseline ou paraffine paraffin oil4. RELIGION5. ART [œuvre] oil (painting)les huiles du régiment the regimental (top) brass ou big shots————————d'huile locution adjectivale[mer] glassyla mer était d'huile the sea was like glass ou a mill pond -
19 bac
I.bac1 [bak]masculine nounb. ( = récipient) tub ; [d'évier] sink ; [de courrier, imprimante] tray ; ( = présentoir) display standII.bac2 [bak]masculine noun( = baccalauréat)a. (en France) formation bac + 3 ≈ 3 years' higher education ; → << baccalauréatb. (au Canada = licence) ≈ BA* * *baknom masculin1) (colloq) École (abbr = baccalauréat) baccalaureate2) ( bateau) ferry3) ( cuve) gén tub; Industrie vat; Photographie tray•Phrasal Verbs:* * *bak1. nm1) ÉDUCATIONSee:2) (= bateau) ferry3) (= récipient) tub, (dans un frigo: pour les légumes, le fromage) compartment, (pour les glaçons) tray4) PHOTOGRAPHIE tray5) INDUSTRIE tank, vat2. bacs nmpl* * *bac nm1 ○ Scol (abbr = baccalauréat) baccalaureate; ‘bac + 2’ baccalaureate plus 2 years' higher education;2 ( bateau) ferry;bac blanc Scol mock baccalaureate; bac à fleurs plant tub; bac à glace ice tray; bac à légumes vegetable compartment (in fridge), crisper US; bac professionnel Scol ≈ GNVQ (secondary school vocational diploma); bac à sable sandpit GB, sandbox US; bac à shampooing shampoo basin; bac à voitures car-ferry.[bak] nom masculin1. NAUTIQUE (small) ferry ou ferryboat[dans un bureau][pour plantes]a. [d'imprimante, de photocopieuse] paper trayc. [pour routes] grit bin6. (familier) [diplôme]niveau bac + 3 3 years of higher education -
20 coupe-légumes
coupe-légumes nm inv vegetable cutter.[kuplegym] nom masculin invariable
См. также в других словарях:
Vegetable — Veg e*ta*ble, a. [F. v[ e]g[ e]table growing, capable of growing, formerly also, as a noun, a vegetable, from L. vegetabilis enlivening, from vegetare to enliven, invigorate, quicken, vegetus enlivened, vigorous, active, vegere to quicken, arouse … The Collaborative International Dictionary of English
végétable — ⇒VÉGÉTABLE, adj. Rare, vieilli. [Corresp. à végéter A] Qui peut végéter. Cet arbre est sec, il n y a plus rien de végétable, ni dans le tronc, ni dans la racine (Ac. 1798 1878). Prononc. et Orth.:[ ]. Att. ds Ac. 1694 1878. Ac. 1694, 1718: vege … Encyclopédie Universelle
vegetable — [vej′tə bəl, vej′ə təbəl] adj. [ME < ML vegetabilis, vegetative, capable of growth < LL, animating, enlivening < L vegetare: see VEGETATE] 1. of, or having the nature of, plants in general [the vegetable kingdom] 2. of, having the nature … English World dictionary
vegetable — (del lat. «vegetabĭlis») adj. y n. m. Vegetal. * * * vegetable. (Del lat. vegetabĭlis). adj. p. us. vegetal. U. t. c. s. m … Enciclopedia Universal
vegetable — Vegetable. adj. de t. g. Qui peut vegeter. Cet arbre est sec, il n y a plus rien de vegetable ny dans le tronc ny dans la racine … Dictionnaire de l'Académie française
Vegetable — Veg e*ta*ble, n. 1. (Biol.) A plant. See {Plant}. [1913 Webster] 2. A plant used or cultivated for food for man or domestic animals, as the cabbage, turnip, potato, bean, dandelion, etc.; also, the edible part of such a plant, as prepared for… … The Collaborative International Dictionary of English
vegetable — [n] edible part of plant edible, green, greens, herb, herbaceous plant, legume, produce, root, salad, truck, yellow; concept 431 … New thesaurus
vegetable — (Del lat. vegetabĭlis). adj. p. us. vegetal. U. t. c. s. m.) … Diccionario de la lengua española
vegetable — ► NOUN 1) a plant or part of a plant used as food. 2) informal, derogatory a person who is incapable of normal mental or physical activity, especially through brain damage. ORIGIN originally in the sense «growing as a plant»: from Latin… … English terms dictionary
Vegetable — For other uses, see Vegetable (disambiguation). Farmers market showing vegetable … Wikipedia
vegetable — /vej teuh beuhl, vej i teuh /, n. 1. any plant whose fruit, seeds, roots, tubers, bulbs, stems, leaves, or flower parts are used as food, as the tomato, bean, beet, potato, onion, asparagus, spinach, or cauliflower. 2. the edible part of such a… … Universalium