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81 powder
powder [ˈpaʊdər]1. nouna. ( = particles) poudre fb. ( = fine snow) poudreuse fa. [+ substance] réduire en poudreb. [+ face, body] poudrer3. compounds* * *['paʊdə(r)] 1. 2.transitive verb3.powdered past participle adjective [egg, milk, coffee] en poudre••to powder one's nose — euph hum se refaire une beauté euph hum
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82 rice
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83 rice pudding
noun riz m au lait -
84 skim
skim [skɪm]a. [+ milk] écrémer ; [+ soup] écumer• to skim the cream/scum/grease from sth écrémer/écumer/dégraisser qchb. to skim the ground/water [bird] raser le sol/la surface de l'eau• to skim across the water/along the ground raser l'eau/le sol3. compounds[+ cream, grease] enlever* * *[skɪm] 1.transitive verb (p prés etc - mm-)1) ( remove cream) écrémer; ( remove scum) écumer; ( remove fat) dégraisser2) ( touch lightly) [plane, bird] raser, frôler [surface, treetops]3) ( read quickly) parcourir4) (colloq) US Finance ne pas déclarer [part of income]2.intransitive verb (p prés etc - mm-)1) [plane, bird]to skim over ou across ou along something — raser quelque chose
2) [reader]to skim through ou over something — parcourir quelque chose
to skim over — passer rapidement sur [event, facts]
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85 skim milk
skimmed milk noun lait m écrémé -
86 soak
soak [səʊk]1. nounfaire tremper (in dans)• to be/get soaked to the skin être trempé/se faire tremper jusqu'aux os• to soak o.s. in the bath prendre un long bain* * *[səʊk] 1.1)to give something a soak — GB faire tremper quelque chose
2) (colloq) ( drunk) poivrot/-ote (colloq) m/f2.transitive verb1) ( wet) tremper2) ( immerse) faire tremper3.1) ( be immersed) tremper2) ( be absorbed)4. 5.soaked past participle adjective trempé6.to be soaked through ou soaked to the skin — être trempé jusqu'aux os
- soaked combining formPhrasal Verbs:- soak in- soak off- soak up -
87 sour
sour [ˈsaʊər]1. adjectivea. aigreb. ( = surly) revêche ; [comment] acerbe• to turn sour [situation, relationship] se dégrader3. compounds* * *['saʊə(r)] 1.1) ( bitter) aigreto go sour — lit tourner; fig se dégrader
2) ( bad-tempered) revêche2.transitive verb gâter [relations, atmosphere]3.intransitive verb [attitude] s'aigrir; [relationship] se dégrader -
88 stir
stir [stɜ:r]1. nouna. [+ tea, soup, mixture] remuer• to stir o.s. (inf) se secouerc. [+ imagination] stimuler ; [+ person] émouvoira. bouger4. compounds► stir-fry transitive verb faire sauter (en remuant) adjective [vegetables] sauté noun ( = dish) légumes (et viande) sautés* * *[stɜː(r)] 1.1)2)2.transitive verb (p prés etc - rr-)1) ( mix) remuer [liquid, sauce]; mélanger [paint, powder]2) ( move slightly) [breeze] agiter [leaves, papers]3) (move, arouse) émouvoir [person]; exciter [curiosity]; stimuler [imagination]; évoquer [memories]3.intransitive verb (p prés etc - rr-)1) ( move gently) [leaves, papers] trembler; [curtains] remuer; [person]2) ( awaken) bouger4.reflexive verb (p prés etc - rr-)to stir oneself — se secouer (colloq)
Phrasal Verbs:- stir in- stir up -
89 stop
stop [stɒp]1. nouna. ( = halt) arrêt m• I'll put a stop to all that! je vais mettre un terme à tout ça !c. [of organ] jeu ma. ( = block) boucher• stop it! ça suffit !• stop that noise! assez de bruit !d. ( = interrupt) [+ activity] interrompre ; ( = suspend) suspendre ; [+ allowance, leave, privileges] supprimer ; [+ wages] retenir ; [+ gas, electricity, water supply] couper• they stopped £15 out of his wages ils ont retenu 15 livres sur son salaire• to stop payment [bank] suspendre ses paiementsa. [person, vehicle, machine, sb's heart] s'arrêter• stop thief! au voleur !• "no stopping" « arrêt interdit »b. [production, music, pain, conversation, fighting] cesser ; [play, programme] se terminer• stop where you are! restez où vous êtes !4. compounds[button, lever, signal] d'arrêt• he always stops out late on Fridays il rentre toujours tard le vendredi► stop over intransitive verb s'arrêter► stop up[+ hole, pipe, bottle] boucher* * *[stɒp] 1.1) (halt, pause) arrêt m; ( short stay) gen halte f; ( stopover) escale fthe train makes three stops — le train fait trois arrêts or s'arrête trois fois
our next stop will be (in) Paris — (on tour, trip) notre prochaine halte sera Paris
2) ( stopping place) arrêt m3) ( in telegram) stop m2. 3.transitive verb (p prés etc - pp-)1) ( cease) [person] arrêter, cesser [work, noise, activity]stop it! — arrête!; ( that's enough) ça suffit!
to stop doing — arrêter or cesser de faire
to stop smoking — arrêter or cesser de fumer
2) ( bring to a halt) ( completely) gen arrêter; [strike, power cut] entraîner l'arrêt de [activity, production]; ( temporarily) gen interrompre; [strike, power cut] provoquer une interruption de [activity, production]3) ( prevent) empêcher [war, publication]; empêcher [quelque chose] d'avoir lieu [event]; arrêter [person]what's stopping you? — qu'est-ce qui te retient?, qu'est-ce qui t'en empêche?
4) ( refuse to provide) ( definitively) supprimer [allowance]; arrêter [payments, deliveries, subscription]; couper [gas, electricity, water]; ( suspend) suspendre [grant, payment, leave]to stop £50 out of somebody's pay — GB retenir 50 livres sur le salaire de quelqu'un
5) ( plug) boucher [gap, hole]; [leak] arrêter4.intransitive verb (p prés etc - pp-)1) ( halt) s'arrêter2) ( cease) gen s'arrêter; [pain, worry] cesser3) (colloq) GB ( stay) rester5.reflexive verb (p prés etc - pp-)Phrasal Verbs:- stop by- stop off- stop up••to pull out all the stops — frapper un grand coup ( to do pour faire)
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90 sucking pig
['sʌkɪŋ]noun cochon m de lait -
91 taste
taste [teɪst]1. noungoût m• it left a nasty taste in his mouth ça lui a laissé un mauvais goût dans la bouche ; (figurative) ça lui a laissé un goût amer• in good/bad taste de bon/mauvais goût• would you like a taste (of it)? voulez-vous (y) goûter ?• to have a taste for... avoir un penchant pour...• to develop a taste for... prendre goût à...a. ( = perceive flavour of) sentir (le goût de)b. ( = sample) [+ food, drink, power, freedom] goûter à ; (to test) [+ food] goûter ; [+ wine] (at table) goûter ; (at wine-tasting) déguster• just taste this! goûtez-moi ça !4. compounds* * *[teɪst] 1.1) (sensation, sense) goût mto leave a bad ou nasty taste in the mouth — lit, fig laisser un arrière-goût
2) ( brief experience) gen expérience f; ( foretaste) avant-goût m3) (liking, preference) goût mto acquire ou develop a taste for something — prendre goût à quelque chose
4) (sense of beauty, appropriateness) goût m2.it would be in bad ou poor taste to do — ce serait de mauvais goût de faire
transitive verb1) ( perceive flavour) sentir (le goût de)2) ( try) goûter3) fig ( experience) goûter à [freedom, success, power]; connaître [failure, hardship]3. -
92 temper
temper [ˈtempər]1. noun• to be in a good/bad temper être de bonne/mauvaise humeur( = mitigate) tempérer* * *['tempə(r)] 1.1) ( mood) humeur fto be in a good/bad temper — être de bonne/mauvaise humeur
to keep ou control one's temper — se contrôler
to lose one's temper — se mettre en colère ( with contre)
tempers flared ou frayed — les esprits se sont emportés
2) ( nature) caractère m2.to have a hot ou quick temper — être irascible
transitive verb1) ( moderate) tempérer2) Industry tremper [steel] -
93 top
top [tɒp]━━━━━━━━━━━━━━━━━1. noun2. plural noun3. adverb4. adjective6. compounds━━━━━━━━━━━━━━━━━1. nouna. ( = highest point) [of mountain, hill] sommet m ; [of tree] cime f ; [of ladder, stairs, page, pile] haut m ; [of list] tête f► at the top of [+ hill] au sommet de ; [+ stairs, ladder, page] en haut de ; [+ list, division] en tête de ; [+ profession] au faîte de• there was a thick layer of cream on top of the cake il y avait une épaisse couche de crème sur le gâteau• he's bought another car on top of the one he's got already il a acheté une autre voiture en plus de celle qu'il a déjà• then on top of all that he refused to help us et puis par-dessus le marché il a refusé de nous aider► from top to bottom [redecorate] complètement ; [clean] de fond en comble ; [cover] entièrement• to go over the top [soldier] monter à l'assaut• to be over the top (inf) [film, book] dépasser la mesure ; [person] exagérer ; [act, opinion] être excessifb. ( = upper part, section) [of car] toit m ; [of bus] étage m supérieur ; [of box, container] dessus m• "top" (on box) « haut »c. [of garment, bikini] haut m2. plural noun3. adverb• it'll cost £50, tops ça coûtera 50 livres max (inf)4. adjectivea. ( = highest) [shelf, drawer] du haut ; [floor, storey] dernier• in the top class ( = top stream) dans le premier groupe• he was or came top in maths il a été premier en mathsd. ( = maximum) the vehicle's top speed la vitesse maximale du véhiculea. ( = remove top from) [+ tree] écimerb. ( = kill) (inf!) to top o.s. se flinguer (inf !)c. ( = exceed) dépasser• and to top it all... et pour couronner le tout...d. ( = be at top of) [+ list] être en tête de6. compounds► top banana (inf!) noun• to pay top dollar for sth payer qch au prix fort ► top-down adjective [approach, management] directifin top gear (four-speed box) en quatrième ; (five-speed box) en cinquième ► top hat noun haut-de-forme m► top-heavy adjective [structure] trop lourd du haut ; [business, administration] où l'encadrement est trop lourd► top-level adjective [meeting, talks, discussion] au plus haut niveau ; [decision] pris au plus haut niveau► top-selling adjective = best-sellingcan I give you a top-up? je vous ressers ? adjective ► top-up card noun (for mobile phone) carte f prépayée• can I top you up? (inf) je vous ressers ?* * *[tɒp] 1.1) ( highest or furthest part) (of page, ladder, stairs, wall) haut m; ( of list) tête f; (of mountain, hill) sommet m; (of garden, field) (autre) bout m; ( of vegetable) fane f; (of box, cake) dessus m; ( surface) surface fat the top of — en haut de [page, stairs, street, scale]; au sommet de [hill]; en tête de [list]
to be at the top of one's list — fig venir en tête de sa liste
to be at the top of the agenda — fig être une priorité; Military
2) ( highest position)to get to ou make it to the top — réussir
to be top of the class — être le premier/la première de la classe
to be top of the bill — Theatre être la tête d'affiche
3) (cap, lid) ( of pen) capuchon m; ( of bottle) gen bouchon m; ( with serrated edge) capsule f; (of paint-tin, saucepan) couvercle m4) ( item of clothing) haut m5) ( toy) toupie f2.1) ( highest) [step, storey] dernier/-ière; [bunk] de haut; [button, shelf, layer, lip] supérieur; [speed] maximum; [concern, priority] fig majeurthe top notes — Music les notes les plus hautes
to pay the top price for something — [buyer] acheter quelque chose au prix fort
to get top marks — School avoir dix sur dix or vingt sur vingt
2) ( furthest away) [field, house] du bout3) ( leading) [adviser, authority, agency] plus grand; [job] élevé; [wine, restaurant] meilleur3.on top of prepositional phrase1) sur [cupboard, fridge, layer]to live on top of each other — fig vivre les uns sur les autres
to be on top of a situation — fig contrôler la situation
things are getting on top of her — fig ( she's depressed) elle est déprimée; ( she can't cope) elle ne s'en sort plus
2) ( in addition to) en plus de [salary, workload]4.transitive verb (p prés etc - pp-)1) ( head) être en tête de [charts, polls]2) ( exceed) dépasser [sum, figure]3) ( finish off) gen compléter ( with par); Culinary recouvrir [cake]5.(colloq) reflexive verb (p prés etc - pp-)Phrasal Verbs:- top off- top up••on top of all this —
to top it all — par-dessus le marché (colloq)
to be over the top —
to be OTT — (colloq) [behaviour, reaction] être exagéré
to be/stay on top — avoir/garder le dessus
to come out on top — ( win) l'emporter; ( survive) s'en sortir
to say things off the top of one's head — ( without thinking) dire n'importe quoi
I'd say 30, but that's just off the top of my head — ( without checking) moi, je dirais 30, mais c'est approximatif
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94 unpasteurized
[ʌn'pɑːstʃəraɪzd]adjective [milk] cru; [cheese] au lait cru -
95 very
very [ˈverɪ]1. adverba. ( = extremely) très• I am very cold/hot j'ai très froid/chaud• are you tired? -- very/not very êtes-vous fatigué ? -- très/pas très• very well, if you insist très bien, si vous insistez• very last/first tout dernier/premier2. adjectivea. ( = exact) mêmeb. ( = extreme) toutc. ( = mere) seul* * *['verɪ] 1.1) ( actual) même (after n)2) ( ideal)3) ( ultimate) tout4) ( mere) [mention, thought] seul (before n)2.1) ( extremely) trèsI didn't eat/find very much — je n'ai pas mangé/trouvé grand-chose
2) ( absolutely) -
96 white
white [waɪt]1. adjective• the public likes politicians to be whiter-than-white les gens aiment que les hommes politiques soient irréprochables2. nouna. blanc m3. compounds► white sauce noun (savoury) sauce f blanche ; (sweet) crème f pâtissière (pour le plum-pudding de Noël)* * *[waɪt], US [hwaɪt] 1.1) (colour, part of egg, eye) blanc m3) ( wine) blanc m4) (in chess, draughts) blancs mpl2.whites plural noun3.tennis/chef's whites — tenue f de tennis/de chef-cuisinier
1) blanc/blanche2) [race, child, skin] blanc/blanche; [area] habité par des Blancs; [culture, prejudice, fears] des Blancsa white man/woman — un Blanc/une Blanche
••the men in white coats — hum les infirmiers psychiatriques
whiter than white — plus blanc/blanche que neige
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97 white coffee
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98 whitener
['waɪtnə(r)], US ['hwaɪt-]1) ( for clothes) agent m blanchissant2) ( for shoes) produit m pour blanchir3) (for coffee, tea) succédané m de lait en poudre -
99 whole
whole [həʊl]1. adjectiveb. ( = intact, unbroken) intact2. nouna. ( = the entire amount of) the whole of the morning toute la matinéeb. ( = complete unit) tout m3. compounds* * *[həʊl] 1.1) ( total unit) tout mas a whole — ( not in separate parts) en entier; ( overall) dans l'ensemble
2) ( all)2.the whole of — tout/-e
1) ( entire) tout, entier/-ière; ( more emphatic) tout entier/-ière2) ( emphatic use)there were a whole lot of them — [objects] il y en avait tout un tas (colloq); [people] il y en avait toute une bande (colloq)
a whole lot of money — un tas (colloq) d'argent
3) ( intact) intact3.adverb [swallow, cook] tout entier4.on the whole adverbial phrase dans l'ensemble -
100 whole milk
noun lait m entier
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