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1 taste
taste [teɪst]1. noungoût m• it left a nasty taste in his mouth ça lui a laissé un mauvais goût dans la bouche ; (figurative) ça lui a laissé un goût amer• in good/bad taste de bon/mauvais goût• would you like a taste (of it)? voulez-vous (y) goûter ?• to have a taste for... avoir un penchant pour...• to develop a taste for... prendre goût à...a. ( = perceive flavour of) sentir (le goût de)b. ( = sample) [+ food, drink, power, freedom] goûter à ; (to test) [+ food] goûter ; [+ wine] (at table) goûter ; (at wine-tasting) déguster• just taste this! goûtez-moi ça !4. compounds* * *[teɪst] 1.1) (sensation, sense) goût mto leave a bad ou nasty taste in the mouth — lit, fig laisser un arrière-goût
2) ( brief experience) gen expérience f; ( foretaste) avant-goût m3) (liking, preference) goût mto acquire ou develop a taste for something — prendre goût à quelque chose
4) (sense of beauty, appropriateness) goût m2.it would be in bad ou poor taste to do — ce serait de mauvais goût de faire
transitive verb1) ( perceive flavour) sentir (le goût de)2) ( try) goûter3) fig ( experience) goûter à [freedom, success, power]; connaître [failure, hardship]3. -
2 taste
[teist] 1. verb1) (to be aware of, or recognize, the flavour of something: I can taste ginger in this cake.) goûter, sentir2) (to test or find out the flavour or quality of (food etc) by eating or drinking a little of it: Please taste this and tell me if it is too sweet.) goûter (à)3) (to have a particular flavour or other quality that is noticed through the act of tasting: This milk tastes sour; The sauce tastes of garlic.) avoir un goût (de)4) (to eat (food) especially with enjoyment: I haven't tasted such a beautiful curry for ages.) déguster5) (to experience: He tasted the delights of country life.) goûter2. noun1) (one of the five senses, the sense by which we are aware of flavour: one's sense of taste; bitter to the taste.) goût2) (the quality or flavour of anything that is known through this sense: This wine has an unusual taste.) goût3) (an act of tasting or a small quantity of food etc for tasting: Do have a taste of this cake!) goûter (à)4) (a liking or preference: a taste for music; a queer taste in books; expensive tastes.) goût5) (the ability to judge what is suitable in behaviour, dress etc or what is fine and beautiful: She shows good taste in clothes; a man of taste; That joke was in good/bad taste.) goût•- tasteful- tastefully - tastefulness - tasteless - tastelessly - tastelessness - - tasting - tasty - tastiness -
3 sample
sample ['sɑ:mpəl]1 noun∎ a free sample un échantillon gratuit;∎ a representative sample of the population un échantillon représentatif de la population;∎ please bring a sample of your work veuillez apporter un échantillon de votre travail;∎ Commerce up to sample conforme à l'échantillon;∎ to buy sth from sample acheter qch d'après échantillon(b) Geology, Medicine & (science) échantillon m, prélèvement m; (of blood) prélèvement m; (of urine) échantillon m;∎ water/rock samples prélèvements mpl d'eau/de roche;∎ to take a sample prélever un échantillon, faire un prélèvement;∎ to take a blood sample faire une prise de sang∎ he uses a lot of samples il utilise beaucoup de samples∎ a sample bottle/pack un échantillon;∎ we'll send you a sample bottle of our shampoo nous vous enverrons un échantillon de notre shampooing;∎ do the sample exercise first faites d'abord l'exercice donné à titre d'exemple;∎ a sample question from last year's exam paper un exemple de question tiré de l'examen de l'année dernière(c) (public opinion) sonderMusic échantillonner►► Commerce sample book catalogue m d'échantillons, livre m d'échantillons;sample prices prix mpl donnés à titre d'exemple;Marketing sample survey enquête f par sondage -
4 savour
1 noun∎ it has a savour of garlic il y a un petit goût d'ail(b) (interest, charm) saveur f;∎ life had lost its savour for him il avait perdu toute joie de vivre(taste) goûter (à), déguster; (enjoy → food, experience, one's freedom) savourer;∎ he savoured the memory of his triumph il savourait le souvenir de son succès triomphal∎ to savour of sth sentir qch;∎ it savours of heresy cela sent l'hérésie -
5 taste
taste [teɪst]goût ⇒ 1 (a), 1 (b), 1 (d), 1 (e) saveur ⇒ 1 (b) bouchée ⇒ 1 (c) goutte ⇒ 1 (c) aperçu ⇒ 1 (f) sentir ⇒ 2 (a) goûter à ⇒ 2 (b), 2 (d) manger ⇒ 2 (c) boire ⇒ 2 (c)1 noun∎ to lose one's sense of taste perdre le goût, specialist term être atteint d'agueusie;∎ to be sweet/salty to the taste avoir un goût sucré/salé∎ these apples have a lovely/strange taste ces pommes sont délicieuses/ont un drôle de goût;∎ this cheese doesn't have much taste ce fromage n'a pas beaucoup de goût ou est assez fade;∎ the cake has a taste of almonds/a burnt taste le gâteau a un goût d'amandes/de brûlé;∎ add sugar to taste ajouter du sucre à volonté;∎ to leave a bad taste in the mouth (food) laisser un mauvais goût dans la bouche; figurative laisser un mauvais souvenir ou un goût amer∎ can I have a taste of the chocolate cake? est-ce que je peux goûter au gâteau au chocolat?;∎ would you like (to have) a taste? voulez-vous goûter?(d) (liking, preference) goût m, penchant m;∎ to have expensive/simple tastes avoir des goûts de luxe/simples;∎ to develop a taste for sth prendre goût à qch;∎ to have a taste for sth avoir un penchant ou un faible pour qch;∎ it's a matter of taste c'est (une) affaire de goût;∎ musical/artistic tastes goûts mpl musicaux/artistiques;∎ I don't share his taste in music je ne partage pas ses goûts en (matière de) musique, nous n'avons pas les mêmes goûts en (matière de) musique;∎ is it to your taste? est-ce à votre goût?, est-ce que cela vous convient?, cela vous plaît?;∎ did you find it to your taste? l'avez-vous trouvé à votre goût?(e) (discernment) goût m;∎ to have good taste avoir du goût, avoir bon goût;∎ they have no taste ils n'ont aucun goût;∎ she has good taste in clothes elle s'habille avec goût;∎ they don't have much taste when it comes to art en matière d'art, ils n'ont pas beaucoup de goût;∎ the joke was in extremely bad taste la plaisanterie était de très mauvais goût;∎ it's bad taste to ask personal questions il est de mauvais goût de poser des questions indiscrètes∎ to have a taste of freedom/happiness avoir un aperçu de la liberté/du bonheur;∎ the sweet taste of success les joies fpl ou les délices fpl de la réussite;∎ he's already had a taste of prison life il a déjà tâté ou goûté de la prison;∎ the experience gave me a taste of life in the army l'expérience m'a donné un aperçu de la vie militaire;∎ to give sb a taste of the whip faire tâter du fouet à qn;∎ a taste of things to come un avant-goût de l'avenir(a) (flavour, ingredient) sentir (le goût de);∎ can you taste the brandy in it? est-ce que vous sentez le (goût du) cognac?;∎ you can hardly taste the mint on sent à peine (le goût de) la menthe∎ have you tasted the sauce? avez-vous goûté (à) la sauce?;∎ I've never tasted oysters before je n'ai jamais mangé d'huîtres;∎ you don't often get a chance to taste such good wine on n'a pas souvent l'occasion de boire un aussi bon vin(d) (experience → happiness, success) goûter, connaître∎ (food) to taste good/bad avoir bon/mauvais goût;∎ to taste salty avoir un goût salé;∎ to taste funny avoir un drôle de goût;∎ it tastes fine to me moi je trouve ça bon;∎ it tastes like chicken cela a un goût de poulet;∎ to taste of sth avoir le ou un goût de qch;∎ it doesn't taste of anything cela n'a aucun goût►► taste bud papille f gustative
См. также в других словарях:
déguster — [ degyste ] v. tr. <conjug. : 1> • 1802; lat. degustare; cf. dégustation 1 ♦ Goûter (un vin, une liqueur) pour juger de la provenance du produit, de la qualité. 2 ♦ Boire ou manger avec grand plaisir. Apprécier (une boisson, un aliment). ⇒… … Encyclopédie Universelle
DÉGUSTER — v. a. Goûter du vin ou quelque autre boisson, pour en connaître la qualité. Déguster du vin, de l eau de vie, etc. DÉGUSTÉ, ÉE. participe … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
DÉGUSTER — v. tr. Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur. Déguster de l’eau de vie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
déguster — (dé gu sté) v. a. Goûter une liqueur pour en apprécier la qualité. Se déguster, v. réfl. Être dégusté. Le vin se déguste mal avec les fruits. ÉTYMOLOGIE Lat. degustare, de de, et gustare, goûter … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
déguster — vi, vt Souffrir, éprouver une douleur vive. • Mon cousin a eu une crise de colique néphrétique, il a dégusté! • Après ce qu’il a fait, si les flics le rattrapent il va déguster… • Tu sais, j’ai jamais autant dégusté qu’avec toi, cette année là… … Le petit dico du grand français familier
déguster — v.i. Recevoir des coups : Qu est ce qu on a dégusté ! … Dictionnaire du Français argotique et populaire
déguster — vt. => Goûter … Dictionnaire Français-Savoyard
Art de la table — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… … Wikipédia en Français
Culture gastronomique — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… … Wikipédia en Français
Définition de la gastronomie — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… … Wikipédia en Français
Gastronome — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… … Wikipédia en Français