-
41 azeotropisches Fruchtaroma
прил.пищ. азеотропные ароматические вещества плодов, неразделимые ароматические вещества плодовУниверсальный немецко-русский словарь > azeotropisches Fruchtaroma
-
42 chinesischer Talg
прил.2) пищ. китайский жир, масло из мякоти плодов -
43 gemischte Marmelade
прил.пищ. повидло из нескольких (более четырёх) помологических сортов плодов, повидло из нескольких сортов плодов -
44 Ansatzhöhe der untersten Hülsen
сущ.с.-х. (Samen) прикрепление бобов (плодов) от поверхности почвы (характеристика высоты расположения плодов на растении)Универсальный немецко-русский словарь > Ansatzhöhe der untersten Hülsen
-
45 Aufschlagen der Kakaofrüchte
гл.пищ. взрезывание плодов дерева какао, вскрытие плодов дерева какаоУниверсальный немецко-русский словарь > Aufschlagen der Kakaofrüchte
-
46 Feststoffauffangbehälter
сущ.пищ. ёмкость для твёрдых примесей при сортировке овощей, ёмкость для твёрдых примесей при сортировке плодов, сборник для твёрдых примесей при сортировке овощей, сборник для твёрдых примесей при сортировке плодовУниверсальный немецко-русский словарь > Feststoffauffangbehälter
-
47 Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
сущ.пищ. дробилка для плодов и овощей, измельчитель для плодов и овощей, плодово-овощная дробилкаУниверсальный немецко-русский словарь > Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
-
48 Obstdämpfanlage
-
49 Obstdämpfer
-
50 Obstfräse
сущ.пищ. нож для резки плодов, фреза для резки плодов -
51 Obstkühlhauslagerung
сущ.пищ. хранение охлаждённых плодов, хранение плодов в холодильникеУниверсальный немецко-русский словарь > Obstkühlhauslagerung
-
52 Pflückreife
-
53 Schälabfälle
сущ.пищ. очистки, отходы при шелушении (зерна), отбросы при очистке (плодов или овощей), отходы при очистке (плодов или овощей) -
54 Schälmesser
сущ.1) тех. окорочный нож2) лес. нож, снимающий кору, скобель, лущильный нож3) текст. нож для снятия коры, щепальный нож4) пищ. нож для очистки (плодов или овощей), нож для ручной очистки (плодов или овощей) -
55 Steinausstößer
сущ.пищ. устройство для выбивания косточек из косточковых плодов, устройство для удаления косточек из косточковых плодов -
56 Würfel
сущ.1) общ. игральная кость, кубик2) тех. гранулы (комбикорма)3) матем. гексаэдр, шестигранник, куб4) текст. шашечный рисунок5) пищ. грануль (комбикорм), кубики (вид резки овощей или плодов), кубики (вид резки овощей или плодов), пилёный сахар, кубики7) дер. чурка -
57 ungefüllte Früchte
прил.пищ. леденцовая карамель, леденцовая карамель в форме плодов, леденцовая карамель, отформованная в форме ягод, отформованная в форме плодов -
58 most
Móst m meist Sg. 1. шира, мъст; 2. плодов сок.* * *der, -e мъст, шира, плодов сок, диал плодово вино. -
59 Entsteinen
n выбивание с. косточек (из плодов) пищ.; очистка ж. от накипи; удаление с. косточек (из плодов) пищ.; удаление с. накипиNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Entsteinen
-
60 Abfall
m -(e)s,..fälle1) склон, скат3) отпадение; опадание (листьев, плодов)5) отделениеder Abfall der Niederlande — ист. отделение Нидерландов6) (постепенный) переходder Abfall der Farben — постепенный переход одного цвета в другой7) исключение ( из правила)8) отбросы, отходы, очистки; остатки; побочные продукты, утиль; скрап; горн. хвосты ( обогащения)9) презр. отребьеder letzte Abfall der Winkelpresse — подонки бульварной печати10) мор. снос, отклонение от курса ( вследствие дрейфа)11) воен. перестроение из развёрнутого строя в колонну12) выгода, прибыль13) горн. обеднение, уменьшение содержания полезного компонента ( руды)••
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Оптимальные условия хранения плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Созревание плодов — совокупность морфологических и биохимических изменений в Плоде, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений, а околоплодник приобретает способность выполнять функции защиты и распространения семян. После… … Большая советская энциклопедия
СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД — СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД. При сушке овощей, плодов и ягод из них удаляется большая часть воды, благодаря чему их можно лучше и дольше сохранить по сравнению со свежими. Сушёные плоды и ягоды часто называют сухофруктами. Сушка овощей. Перед… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Пищевая ценность плодов хлебного дерева — Не следует путать с индийским хлебным деревом. ? Хлебное дерево Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ К СУШКЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Повидло - густо уваренная мясистая часть с соком плодов с — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов