-
1 взбитое тесто
-
2 взбитое тесто
-
3 взбитое жидкое тесто для вафель
Food industry: wafer batterУниверсальный русско-английский словарь > взбитое жидкое тесто для вафель
-
4 взбитое тесто
General subject: batter -
5 Гоголь-моголь (напиток , основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко)
General subject: Gogl-Mogl, Gogel-Mogel, Gogle-Mogle, Kogel mogelУниверсальный русско-английский словарь > Гоголь-моголь (напиток , основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко)
-
6 легкое взбитое кушанье
General subject: whipУниверсальный русско-английский словарь > легкое взбитое кушанье
-
7 гоголь-моголь
General subject: (напиток, основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко) Gogl-Mogl, (напиток, основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко) Gogel-Mogel, (напиток, основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко) Gogle-Mogle, (напиток, основные компоненты которого - взбитое яйцо с сахаром и молоко) Kogel mogel -
8 мять тесто
-
9 уклон
bias имя существительное: -
10 уступ
ledge имя существительное: -
11 болтушка
prater имя существительное: -
12 кляр
-
13 мятая глина
pug имя существительное: -
14 жидкое тесто
-
15 ураганный огонь
strafe имя существительное: -
16 вафля
вафли, прослоенные нугой — nougat wafers
См. также в других словарях:
мусс — (от фр. mousse пена). Сладкое десертное блюдо, приготавливаемое из какого либо ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и т. д.), дающего вкус и название тому или иному муссу, и… … Кулинарный словарь
Введение яиц и яичных изделий — Обогащать вкус суповой жидкости яйцом издавна стремились кулинары и Востока, и Западной Европы. И хотя шли они при этом разными путями, но пришли к одному решению, к одному принципиальному выводу: создать яичную эмульсию, которая сможет… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Яичные блюда — Самое элементарное, самое древнее из всех яичных блюд это сырое яйцо, выпитое единым махом, а позднее и взбитое с медом или сахаром и чайной ложкой коньяка или водки (современный гоголь моголь). Как блюдо сырое яйцо используют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Буркану пардевей (морковник) — Состав. 4 средние моркови 0,5 стакана сметаны 0,5 стакана сахарного песка 2 яйца 3 ст. ложки муки 3 ч. ложки сухой лимонной цедры для теста: 1,5 1 стакан муки 75 г… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
МУСС — (от фр. mousse пена). Сладкое десертное блюдо, приготавливаемое из какого либо ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и т. д.), дающего вкус и название тому или иному муссу … Большая энциклопедия кулинарного искусства
льезон — (от фр. liaison связь, соединение). Введение в полуфабрикат блюда связывающего, склеивающего пищевого продукта особым приемом. Льезонирующими продуктами обычно являются белок яичный или взбитое яйцо целиком, желатин, трагант,… … Кулинарный словарь
Кофемашина — (coffee machine) устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта (зерно, молотый кофе). Варка кофе в кофемашине предполагает минимальное участие человека … Википедия
Жюльен из курицы — Кухня: Тип блюда: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Штоллен (кухня: австрийская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
самбу́к — а, м. Фруктовое пюре, взбитое с сахаром и яичным белком. Яблочный самбук. Абрикосовый самбук … Малый академический словарь