-
1 vanille
f вани́ль f;une crème à la vanille — вани́льный кремune gousse de vanille — па́лочка вани́ли;
-
2 vanille
-
3 vanillé
-E adj. вани́льный;sucre vanillé — вани́льный са́хар
-
4 vanillé
-
5 vanille
сущ.общ. ваниль -
6 vanillé
прил.общ. ванильный -
7 vanille
ваниль -
8 vanille Bourbon
сущ.общ. бурбонская ваниль -
9 poudre de vanille
ванильная пудра
Смесь сахарной пудры со спиртовым раствором ванилина
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > poudre de vanille
-
10 bâton de vanille
сущ.общ. палочка ванили -
11 gousse de vanille
сущ.бот. стручок ванилиФранцузско-русский универсальный словарь > gousse de vanille
-
12 à la vanille
прил.общ. с ванилью -
13 ванильный
-
14 bâton
mbâton de relais, bâton témoin — эстафета, эстафетная палочкаdonner [administrer] des coups de bâton à qn — бить кого-либо палкойtâter du bâton разг. — попробовать палкиbâton de chaise ист. — шест для портшеза••bâton de vieillesse перен. — опора (в) старостиbâtons rompus архит. — орнамент в виде ломаных валиков ( расположенных зигзагообразно)à bâtons rompus — урывками; бессвязно, беспорядочно; через пятое на десятоеparquet à bâtons rompus — паркет в ёлочкуbattre l'eau avec un bâton погов. — толочь воду в ступеmettre [jeter] des bâtons dans les roues — ставить палки в колёсаmener qn le bâton haut — держать кого-либо в повиновенииmener une vie de bâton de chaise — вести беспорядочный образ жизни, не сидеть на месте; жить неспокойной жизньюavoir trente km dans les bâtons арго — протопать тридцать километров2) палочка, чёрточка ( в букве)3) перен. "палка", жёсткие методы правления -
15 vanillée
-
16 ваниль
ж. -
17 ликер
-
18 au petit pied
loc. adv. разг.(au petit pied [или реже à petit pied])в миниатюре, в уменьшенном виде; кратко, без размахаFaublas n'est pas Valmont. Ce n'est même pas un Valmont au petit pied. C'est autre chose. Faublas a lu Rousseau... Et puis il est d'une extrême jeunesse. C'est un charmant garçon, tout de premier mouvement, qui ne calcule pas, qui ne désire perdre personne... (J. Dutourd, Le Fond et la forme.) — Фоблас не похож на Вальмона. Нельзя даже сказать, что это Вальмон в миниатюре. Это совсем другой человек. Он читал Руссо... И к тому же он совсем молоденький - это очаровательный мальчик, непосредственный, далекий от какой-либо расчетливости, не желающий никому приносить вреда...
... Ils doivent payer l'impôt... respecter les potentats au petit pied que sont là les gendarmes, aller à l'église ou au temple et verser aux pasteurs la moitié du produit de leurs récoltes de vanille. (J. Dorsenne, La Vie sentimentale de Paul Gauguin.) —... Жители Таити должны платить налоги... почитать монархов в миниатюре, которыми являются там жандармы, ходить в церковь и отдавать священникам половину дохода от продажи собранной ванили.
-
19 crème
f1. сли́вки ◄о► pl. seult.;un [café] crème — ко́фе с молоко́м (со сли́вками); crème aigre — смета́на; des épinards à la crème — шпина́т со сли́вкамиcrème fouettée (Chantilly) — взби́тые сли́вки;
2. (peau du lait) пе́нка, ◄о► (dim. пе́ночка ◄е►)3. (entremets) крем;crème renversée — крем-брюле́ [из фо́рмочки]; chou à la crème — шу, пиро́жное с кре́момcrème à la vanille (au café) — вани́льный (кофе́йный) крем;
crème d'asperge — суп-пюре́ из спа́ржи
5. (liqueur) ликёр ◄G2►;crème de cassis — сморо́динный <сморо́диновый> ликёр
6. (soins de la peau) крем;crème à raser — крем <па́ста> для бритья́crème de beauté — космети́ческий крем;
7. (cirage) крем [для о́буви], гутали́н8. fig. са́мое лу́чшее; сли́вки;c'est la crème des hommes — э́то ∫ душа́-челове́к <чуде́сный челове́к>● la crème de la société — сли́вки о́бщества;
■ adj. кре́мовый, кре́мового цве́та -
20 gousse
f стручо́к;une gousse de vanille — па́лочка вани́ли ║ une gousse d'ail — зу́бчик <до́лька> чеснока́une gousse de pois — стручо́к горо́ха;
См. также в других словарях:
vanille — [ vanij ] n. f. • 1684; esp. vainilla, dimin. de vaina, lat. vagina « gaine » 1 ♦ Fruit du vanillier, gousse très allongée qui, séchée, devient noire et aromatique. Vanille de Madagascar. Plus cour. Gousse de vanille. 2 ♦ Substance aromatique… … Encyclopédie Universelle
vanillé — vanille [ vanij ] n. f. • 1684; esp. vainilla, dimin. de vaina, lat. vagina « gaine » 1 ♦ Fruit du vanillier, gousse très allongée qui, séchée, devient noire et aromatique. Vanille de Madagascar. Plus cour. Gousse de vanille. 2 ♦ Substance… … Encyclopédie Universelle
vanillé — vanillé, ée (va ni llé, llée, ll mouillées) adj. Aromatisé avec de la vanille. Chocolat vanillé, chocolat fait de cacao de choix, auquel on incorpore de la vanille … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Vanille — Sf std. (17. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. vanille und span. vainilla, eigentlich kleine Schote , einem Diminutivum zu span. vaina Schote, Hülse, Scheide , aus l. vāgīna. Benannt nach der Schotenform der Früchte. Ebenso nndl. vanille, ne … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Vanille — Vanille: Die im tropischen Amerika beheimatete, auf Bäumen wachsende Orchideenpflanze ist nach ihren Fruchtschoten benannt, die nach Fermentation ein wertvolles Gewürz liefern. Die seit dem ausgehenden 17. Jh. (zuerst als »Vanilla«) bezeugte… … Das Herkunftswörterbuch
Vanille — Vanille, die vor der vollkommenen Reise abgenommenen, einige Tage einer Gährung unterworfenen, dann im Schatten getrockneten, zur Abhaltung der Insecten mehrmals mit Cacaoöl bestrichnen Samenkapseln von Vanilla aromatica. Die feinste, fast allein … Pierer's Universal-Lexikon
Vanille — Vanille, eine windenartige Pflanze, in Ost und Westindien zu finden, wo sie sich wie Epheu um die Bäume schlingt, mit den Fasern ihres kletternden Stengels in dieselben einwurzelt und sie aussaugt. Die Pflanze hat wie der Weinstock Knoten, aus… … Damen Conversations Lexikon
Vanille — Vanille, sind die Früchte einer Schmarotzerpflanze aus der Familie der Orchideen, der vanilla aromatica Schwatz., die im tropischen Amerika an feuchten, schattigen Orten wächst. Die 6 lange, schmale, schwarzbraune, schotenartige Frucht wird vor… … Herders Conversations-Lexikon
Vanille — [Network (Rating 5600 9600)] Bsp.: • Magst du Vanilleeiskrem? … Deutsch Wörterbuch
Vanille — « Gousses » de vanille … Wikipédia en Français
Vanille — Königin der Gewürze (umgangssprachlich) * * * Vanille [va nɪljə], die; : a) zu den Orchideen gehörende Pflanze mit oft gelblich weißen, duftenden Blüten und langen, schotenähnlichen Früchten: die Vanille wächst nur in den Tropen. b) aus den… … Universal-Lexikon