-
1 stagionare
stagionare (-óno) 1. vt выдерживать в течение определенного времени (напр сыр, вино) 2. vi (e) становиться выдержанным (напр о сыре, вине) stagionarsi выдерживаться -
2 stagionare
stagionare (-óno) 1. vt выдерживать в течение определённого времени ( напр сыр, вино) 2. vi (e) становиться выдержанным (напр о сыре, вине) stagionarsi выдерживаться -
3 stagionare
v.t. e i. -
4 stagionare
1. io stagiono 2. io stagiono; вспом. essereвыдерживаться (о пищевых продуктах, лесе и т.п.)* * *гл.общ. выдерживать в течение определённого времени (вино, лес и т.п.), становиться выдержанным (о вине, лесе и т.п.), выдерживать -
5 stagionare
1. (- ono); vtвыдерживать в течение определённого времени (напр. сыр, вино)2. (- ono); vi (e)Syn: -
6 stagionare
хим.; строит. выдерживать -
7 выдержать
сов. - выдержать, несов. - выдерживатьВ1) ( устоять) resistere vt ( a qc), sopportare vt, tener duro, non mollareвыдержать осаду — resistere all'assedio2) (вытерпеть, преодолеть) sopportare vt, resistere vt, superare vt3) ( соблюсти) osservare vt, rispettare vt, mantenere vt, non deflettere ( da qc)выдержать нужные размеры — osservare le dimensioni prestabilite4) ( довести до высокого качества) stagionare vtвыдержать вино — stagionare il vinoкнига выдержала десять изданий — il libro ha avuto ben dieci ristampeпьеса выдержала пятьсот постановок — il dramma ha avuto cinquecento repliche••выдержать испытания временем — reggere alla prova dei tempi -
8 maturare
1. vt1) дать дозреть, довести до спелостиmaturare il vino — выдерживать вино2) способствовать созреванию (нарыва и т.п.); смягчать ( кашель)3) обдумывать, вынашивать (идею, замысел)4) укреплять, закалять2. vi (e) также maturarsi3) назревать, нарастать ( о событиях); наступать ( о сроках)4) нарастать, расти (о прибылях, процентах по вкладам)•Syn:portare a maturazione, перен. a compimento; valutare, considerare, pensarci su; riflettere; diventar maturo; stagionare••quel che presto matura; poco dura prov — скоро, да не споро -
9 stagionarsi
см. stagionare 2.
См. также в других словарях:
stagionare — [der. di stagione ] (io stagióno, ecc.). ■ v. tr. [conservare un materiale o un prodotto in particolari condizioni ambientali per un determinato periodo di tempo perché acquisti le caratteristiche ottimali per la sua utilizzazione o il suo… … Enciclopedia Italiana
stagionare — sta·gio·nà·re v.tr. e intr. (io stagióno) CO 1. v.tr., conservare un prodotto, un alimento, ecc. in particolari condizioni ambientali per farne maturare le qualità ottimali: stagionare il formaggio, la grappa, il legno Sinonimi: invecchiare. 2. v … Dizionario italiano
stagionare — {{hw}}{{stagionare}}{{/hw}}A v. tr. (io stagiono ) Tenere in serbo il tempo necessario all acquisto di certe qualità: stagionare il vino | Stagionare il legname, lasciarlo all aria aperta sino a che abbia perso tutta l umidità. B v. intr. e… … Enciclopedia di italiano
stagionare — A v. tr. invecchiare, maturare □ (carne) frollare □ asciugare, prosciugare, seccare, disseccare B v. intr. e stagionarsi intr. pron. invecchiarsi, maturarsi □ frollarsi □ asciugarsi, prosciugarsi, seccarsi, disseccarsi … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
staggné — stagionare … Dizionario Materano
cascina — ca·scì·na s.f. 1. AU complesso di fabbricati adibiti a stalla, abitazione, fienile e magazzini, talvolta disposti intorno a un cortile centrale | casa colonica, casolare Sinonimi: casale, cascinale, fattoria. 2a. RE emil., fienile posto sopra la… … Dizionario italiano
stagionatura — sta·gio·na·tù·ra s.f. 1. CO lo stagionare, lo stagionarsi e il loro risultato: stagionatura artificiale, naturale; stagionatura del formaggio, del legname | estens., il tempo necessario per stagionare 2. TS tess. → condizionatura 3. TS metall.… … Dizionario italiano
stagionatura — s.f. [der. di stagionare ]. [lo stagionare o l essere stagionato e il periodo di tempo in cui un materiale o un prodotto viene stagionato: s. del vino ] ▶◀ invecchiamento, maturazione … Enciclopedia Italiana
maturare — A v. tr. 1. rendere maturo, portare a maturazione, stagionare CONTR. inacerbire 2. (fig., una persona) rendere più giudizioso, rendere più adulto, far crescere □ emancipare □ equilibrare 3. (fig., una decisione, ecc … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
caciaia — ca·cià·ia s.f. 1. → caciaio 2. RE tosc., luogo in cui si fa stagionare e si conserva il cacio {{line}} {{/line}} VARIANTI: 2caciara … Dizionario italiano
invecchiare — in·vec·chià·re v.intr., v.tr. (io invècchio) FO 1a. v.intr. (essere) diventare vecchio o più vecchio: aver paura di invecchiare Sinonimi: avvizzire, incanutire, invecchiarsi. 1b. v.intr. (essere) estens., perdere il vigore, la freschezza… … Dizionario italiano