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121 pain
pain [pɛ̃]1. masculine noun• du pain frais/dur/rassis fresh/dry/stale breadb. ( = miche) loafc. [de cire] bar2. compounds► pain complet wholemeal (Brit) or wholewheat (US) bread ; ( = miche) wholemeal (Brit) or wholewheat (US) loaf► pain suédois= pain polaire► pain surprise bread surprise (assortment of mini-sandwiches, often served in a hollowed-out loaf)* * *pɛ̃nom masculin1) ( aliment) bread [U]2) ( miche) loaf3) Culinairepain de légumes/viande — vegetable/meat loaf
4) ( bloc) (de savon, cire) bar; ( de glace) block; ( de dynamite) stick•Phrasal Verbs:••ça ne mange pas de pain — (colloq) it doesn't cost anything
je ne mange pas de ce pain-là — (colloq) I won't have anything to do with it, I want no part of it
* * *pɛ̃ nm1) (= aliment) breadDonnez-nous aujourd'hui notre pain quotidien. — Give us today our daily bread.
2) (unité) loaf, loaf of breadJ'ai acheté un pain. — I bought a loaf of bread.
3) [cire, savon] bar, [plastic] stick4) CUISINE* * *pain nm1 ( aliment) bread ¢; le pain frais/rassis fresh/stale bread; morceau/tranche de pain piece/slice of bread; des miettes de pain breadcrumbs; notre pain quotidien fig our daily bread; le pain et le vin Relig the bread and wine; être au pain sec et à l'eau to be on bread and water;2 ( miche) loaf; un pain rond a round loaf; acheter deux pains to buy two loaves; un petit pain a (bread) roll;3 Culin pain de légumes/viande/poisson vegetable/meat/fish loaf;5 ◑( coup) punch, sock○; mettre un pain à qn to sock○ sb.pain bénit Relig consecrated bread; être pain béni(t) pour qn to be a godsend for sb; pain bis brown bread; pain blanc white bread; ( miche) white loaf; manger son pain blanc le premier to have it easy at the start; pain brioché brioche bread; ( miche) brioche loaf; pain à cacheter bar of sealing wax; pain de campagne farmhouse bread; ( miche) farmhouse loaf; pain au chocolat pastry with chocolate filling; pain complet wholemeal bread; ( miche) wholemeal loaf; pain dermatologique dermatological cleansing bar; pain d'épices gingerbread; pain de Gênes Genoa cake; pain grillé toast; pain au lait milk roll; pain au levain sourdough bread; pain de mie sandwich loaf; pain noir rye bread; pain perdu French toast; pain aux raisins currant bun; pain de seigle rye bread; ( miche) rye loaf; pain sans sel unsalted (white) bread; pain de son bran loaf; pain de sucre Culin, Géol sugar loaf; en pain de sucre ( crâne) egg-shaped; ( montagne) sugar loaf ( épith); le Pain de Sucre Géog Sugar Loaf Mountain; pain viennois Viennese bread; ( miche) Viennese loaf.se vendre comme des petits pains to sell like hot cakes; ça ne mange pas de pain○ it doesn't cost anything; je ne mange pas de ce pain-là I won't have anything to do with it, I want no part of it; enlever or ôter le pain de la bouche à qn to take the bread out of sb's mouth; être bon comme du (bon) pain to have a heart of gold; long comme un jour sans pain [personne] very tall; [pantalon] very long; faire passer le goût du pain à qn○ to teach sb a lesson they won't forget.[pɛ̃] nom masculinpain de deux/quatre livres long two-pound/four-pound loafpain d'épices ≃ gingerbreadpain de Gênes ≃ Genoa cake2. [substance] breadun peu de pain a bit ou piece of breadpain perdu, pain doré French toastla maladie, les soucis d'argent, c'était son pain quotidien illness and money worries were her daily lotlong comme un jour sans pain interminable, endlessenlever ou retirer ou ôter le pain de la bouche à quelqu'un to take the bread out of somebody's mouth3. [préparation] loaf4. [bloc]pain de cire/savon bar of wax/soap5. (très familier) [coup] smack————————pain brûlé locution adjectivale[tissu, peinture] dark brown[peau] brown as a berry -
122 plant
plant [plɑ̃]masculine noun[de légume] seedling ; [de fleur] bedding plant* * *plɑ̃nom masculin1) ( plante) young plant; ( plus jeune) seedling2) ( plantation) plantation* * *plɑ̃ nm(jeune) seedling, (plus grand) young plant* * *plant nm1 ( plante) young plant; ( plus jeune) seedling; plant de tomate young tomato plant; ( plus jeune) tomato seedling; un plant de vigne a young vine; des plants de fleurs bedding plants;2 ( plantation) ( d'arbres) plantation; plant de légumes vegetable patch; plant de fleurs flower bed.[plɑ̃] nom masculin -
123 plantation
plantation [plɑ̃tasjɔ̃]feminine noun( = action) planting ; ( = culture) plant ; ( = terrain) [de légumes] (vegetable) patch ; [de fleurs] (flower) bed ; [d'arbres, café, coton] plantation* * *plɑ̃tasjɔ̃* * *plɑ̃tasjɔ̃ nf1) (= action) planting2) (= exploitation) plantation* * *plantation nf1 ( propriété agricole) plantation;3 ( végétaux) mes plantations de tomates the tomatoes I've planted; tu as fait des plantations? have you planted anything?;4 ( activité) planting.[plɑ̃tasjɔ̃] nom féminin1. [opération] planting3. [exploitation agricole] plantation -
124 primeur
primeur [pʀimœʀ]1. feminine noun2. plural feminine noun* * *pʀimœʀ
1.
1) ( nouveauté)avoir la primeur de quelque chose — ( apprendre) to be the first to hear something; ( bénéficier de) to be the first to benefit from something
2) Commercefruits/légumes de primeur — new season's fruit/vegetables
2.
primeurs nom féminin pluriel early fruit and vegetables, early produce [U]* * *pʀimœʀ1. nf2. primeurs nfpl(= fruits, légumes) early fruits and vegetablesmarchand de primeurs — greengrocer Grande-Bretagne produce dealer USA
* * *A nf1 ( nouveauté) avoir la primeur de qch ( apprendre) to be the first to hear sth; ( bénéficier de) to be the first to benefit from sth; c'est une grande nouvelle dont je te réserve la primeur it's a great piece of news and you are the first to hear it;B primeurs nfpl early fruit and vegetables, early produce ¢; marchand de primeurs greengrocer (specializing in early produce).[primɶr] nom féminin(soutenu) [exclusivité]je vous réserve la primeur de mon reportage you'll be the first one to have ou you'll have first refusal of my article————————primeurs nom féminin pluriel -
125 bouillie
bouillie [buji]feminine noun[de bébé] baby's cereal ; [de vieillard] porridge* * *bujinom féminin Culinaire gruel; ( pour bébés) baby cerealen bouillie — [légumes] pej mushy
* * *buji nf1) (= aliment) gruel, [bébé] cereal2) fig pulp* * *bouillie nf1 Culin gruel; ( pour bébés) baby cereal; en bouillie [légumes] pej mushy; mettre en bouillie lit, fig to reduce [sth/sb] to a pulp;2 ( pesticide) spray.bouillie bordelaise Bordeaux mix(ture); bouillie bourguignonne Burgundy mix(ture); bouillie explosive slurry. -
126 légume
légume [leeguum]I 〈m.〉1 groente♦voorbeelden:légumes secs • peulvruchtenlégumes verts • bladgroentenII 〈v.〉♦voorbeelden: -
127 légume
nm. (en général): légumo (Albanais.001, Saxel.002) ; glyon (001, Thônes.004), lyon (Moûtiers.075), R.3a => Quille, D. => Préparer, Rhabiller, Rhabilleur, Trier.A1) légumes du jardin, (terme collectif): jardenâzho nms. (002), zhardnazho (Annecy), R. Jardin ; kort(e)lyazho (004, Arvillard.228b, Villards-Thônes | 228a), kortèlyazho (001), korklyazho (Cordon.083), R. korti < jardin> ; légumo (002).A2) légume farineux: dlyon nm. (St-Germain-Ta.), R.3a.A3) eau dans laquelle ont cuit des légumes, des châtaignes: lyonnâ nf. (001, Balme-Si., Gruffy), R.3a.B1) adj., qui a perdu sa fraîcheur et sa saveur: peblansho, -a, -e (Juvigny), R.3b.B2) sec et mou: peblacho, -a, -e (Genève.22), R.3b.B3) spongieux, poreux, creux, (à l'intérieur) (ep. des raves, choux-raves, radis, betteraves, pommes de terre...): bolai / bèlwai / bolwai, -za, -e (001, Ansigny, St- Félix), R. Bolet ; golatu, -wà, -wè (001.PPA.) ; peblasso, -a, -e (002), R.3b ; bornu, -wà, -wè < creux> (022,075) ; guègwacho, -a, -e (083).B4) spongieux, lourd, (ep. des aliments mal cuits): zhoulyu, -ouha, -ouhe (002).C1) v., préparer des légumes pour le repas => Préparer. -
128 moulin
nm. (à blé, à café): MoLIN (Gruffy, Montagny-Bozel | Albanais.001, Albertville.021c.BRA., Annecy.003, Balme-Si.020, Magland, Montendry, Thônes.004, Villards-Thônes), moulin (Cordon.083, Saxel.002), meulin (021b.BRA.), mowlin (021a.COD., Marthod), R.1a. - E.: Chanvre.A1) moulin à café: molin / moulin moulin à kâfé nm. (001 / 002,083), molin kâfé (004).A2) moulin à légumes (pour réduire les légumes, les pommes de terre en purée, pour passer la soupe): molin-légumo (001).Fra. Passer (écraser, mouliner) la soupe au moulin à légumes: passâ (molinâ) la spà u molin-légumo (001).A3) moulin pour broyer les fruits: => Broyeur, Pressoir.B) description d'un moulin de meunier à l'extérieur: Arbre, Aube, Haussoir.B1) coursier, chenal, canal, coffre mobile qui amène l'eau du bief sur la roue du moulin: brostè nm. (021), D. => Séton.B2) bée, abée, buse, ouverture par où coule l'eau qui fait tourner un moulin: beûzhnîre nf. (020).B3) ais // planches de bois moulin formant la circonférence (bordure) de la roue d'un moulin et contre lesquels sont assujetties les aubes ou palettes: landan-na nf. (020), R.1b.B4) petite palette de bois fixée à la grande roue d'un moulin et qui fait tourner la petite roue: manmala nf. (001,002), R.2.C) description d'un moulin de meunier à l'intérieur: Auget, Barre, Meule, Trémie.D1) vt., disloquer, ôter, faire partir, désarticuler, casser, une manmala (001, 002): démanmalâ (001, 002), R. 2.--R. 1a------------------------------------------------------------------------------------------------ molin < blat. molinum => Meule, D. Mouliner, Moulinet.--R. 1b------------------------------------------------------------------------------------------------ landan-na / fp. PPM 115 li-nda, lyinda <poutre, tablier de la cheminée, tablette autour de la cheminée> < l. FEW V 345 limitis < limite> / gaul. LIF (Chamarande)Sav.randa <courbure, limite, chemin-frontière> / airl. land <clôture ; terrain, place libre> / fr. lande / bret. lann <lande, monastère, endroit plan> / gall. llan <village, paroisse> < celt.Sav.lano <plaine, plateau> « branche « pointe, sommet, D. => Cheminée (landa), Seuil (landâr).--R. 2------------------------------------------------------------------------------------------------- manmala, D. => Disloqué / -er, Écraser (imarmalâ).-------------------------------------------------------------------------------------------------------
См. также в других словарях:
LÉGUMES — Est désigné sous le nom de légume (vegetable , en anglais) tout végétal herbacé dont une partie ou la totalité de la plante est destinée à l’alimentation humaine, soit à l’état frais dans sa forme originelle, soit après traitement technologique… … Encyclopédie Universelle
LEGUMES — LEGUMES, a general name for plants of the family of Papilionaceae of the order Leguminae. In the Mishnah legumes are referred to as kitniyyot, a name derived from katan ( small ; cf. It.: leguma or minutia), because the seeds are usually small.… … Encyclopedia of Judaism
Légumes — Légume Étal de légumes variés … Wikipédia en Français
legumes — Fruit Fruit, n. [OE. fruit, frut, F. fruit, from L. fructus enjoyment, product, fruit, from frui, p. p. fructus, to enjoy; akin to E. brook, v. t. See {Brook}, v. t., and cf. {Fructify}, {Frugal}.] 1. Whatever is produced for the nourishment or… … The Collaborative International Dictionary of English
Légumes secs — Légume sec Les légumes secs sont des graines, issues exclusivement de plantes de la famille des Fabacées récoltées à maturité pour la consommation humaine. Ce sont des aliments riches en glucides, environ 60 %, essentiellement de l amidon,… … Wikipédia en Français
Légumes-racines — Légume racine Un légume racine est un légume dont la partie consommée correspond à la racine de la plante. Sur le plan botanique, certains de ces légumes ne sont pas strictement des racines, mais peuvent englober la base de la tige tubérisée qui… … Wikipédia en Français
Légumes verts — Légume vert On regroupe sous le nom légume vert ou légume frais les : Artichaut Asperge Aubergine Bette (ou Blette, Poirée) Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri( branche ou rave) Chayote Chou (chou pomme, chou frisé, blanc ou rouge) Chou… … Wikipédia en Français
Légumes — Fransk for grønsager … Danske encyklopædi
legumes — A group of plants that have pods containing seeds and the ability to fix nitrogen from the air. Used for food and forage (e.g. beans, peas, clover, alfalfa) … Combined glossary of agriculture
legumes — leg·ume || legjuËm ,lɪ g n. plant belonging to the legume family; pod or seed container produced by a legume plant; vegetable belonging to the legume family … English contemporary dictionary
legumes — n. pl. Pulse, fruit of leguminous plants … New dictionary of synonyms