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21 глазурование методом облива
nsilic. Glasieren durch BegießenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование методом облива
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22 глазурование оросительным способом
nfood.ind. Glasieren nach BerieselungsverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование оросительным способом
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23 глазурование перед сушкой
nsilic. Glasieren vor dem TrocknenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование перед сушкой
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24 глазурование погружным способом
nfood.ind. Glasieren nach TauchverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование погружным способом
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25 глазурование соляной глазурью
nsilic. Glasieren durch SalzenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование соляной глазурью
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26 глазурование способом окунания
nsilic. Glasieren durch TauchenУниверсальный русско-немецкий словарь > глазурование способом окунания
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27 глазуровка
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28 глазурь
f Glasur, Schmelz m; Zuckerguß m, Überzug m* * *глазу́рь f Glasur, Schmelz m; Zuckerguss m, Überzug m* * *глазу́|рь<- ри>ж Glasur fпокрыва́ть глазу́рью glasieren* * *n1) gener. Email, Emaille, Fondant, Guß (на кондитерских изделиях), Glasur, Lasur2) obs. Schmelz3) eng. Beeisung4) chem. Kuverture5) arts. Glasur geben6) gastron. Überzugsmasse7) food.ind. Tunkmasse, Uberzug, Tunke, Überzug8) silic. kochsalzhaltige Glasur9) cool. Glasureis10) Austrian. Fondant -s -
29 замораживать
, < заморозить> einfrieren (a. fig.), gefrieren lassen; Med. F vereisen, betäuben; fig. auf Eis legen; F kaltstellen; erfrieren; erfrieren od. erstarren lassen* * *замора́живать, <заморо́зить> einfrieren ( auch fig.), gefrieren lassen; MED fam vereisen, betäuben; fig. auf Eis legen; fam kalt stellen; erfrieren; erfrieren oder erstarren lassen* * *замора́жива|тьзамора́живать отноше́ния eine Beziehung auf Eis legenзамора́живать перегово́ры Verhandlungen einschlafen lassen* * *v1) gener. abfrieren, einfrieren (тж. перен.), einfrieren lassen (тж. перен.), einfrosten (овощи, фрукты), eisen, frappieren (âèíî), frosten (напр., фрукты), gefrieren lassen, kalt stellen, einfrosten (фрукты, овощи), frosten (напр. овощи), glasieren2) med. vereisen (обезболивать)3) liter. einfrieren4) eng. gefrieren5) econ. blockieren (банковский счёт), einfrieren (заработную плату, вклады, счета), blockieren (напр. банковский счёт)6) fin. binden, festlegen, sperren7) busin. blockieren (напр. средства)8) f.trade. blockieren (счёт, кредит), einfrieren (счёт, вклад, заработную плату) -
30 лощить
v1) gener. blankputzen, glanzschleifen, glänzen, glästen, mangen, satinieren (бумагу, ткани), kalandern (бумагу), kalandrieren (бумагу)2) eng. ausglätten, blankschleifen, kalandern, läppen, polieren3) forestr. Glanz auftragen4) textile. Glanz geben, Stoßglanz auftragen, Stoßglanz geben, blankstoßen, bohnen, bohnern, glanzbügeln, glanzstoßen, glanzverleihen, glänzend machen, lissieren, lüstern, lüstrieren, plieren, stoßen5) leath. abglasen, glasieren6) paper.ind. glätten7) wood. glanzpolieren -
31 оплавление
n1) eng. Glasieren, Sintern, Verschmelzung (краёв)2) chem. thermisches Glänzen (оловянных покрытий)3) electr. Verschmorung (контактов)4) oil. Aufschmelzen5) silic. Abschmelzen (огнеупора, стекла), Verglasen (огнеупоров)6) atom. Zusammenschmelzen (напр. активной зоны)7) microel. Nachschmelzen8) aerodyn. Schmelzen9) gas.blow. Verschmelzen -
32 оплавляться
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33 придавать блеск
v1) gener. blankputzen (чему-л.), blankschleifen (чему-л.), glänzend machen, mangen (сукну)2) eng. blankschleifen3) construct. Glanz verleihen4) textile. glanzverleihen, glasieren, schönen -
34 придавать глянец
vtextile. glanzverleihen, glasieren, glänzend machen -
35 придавать лоск
vleath. glasieren -
36 оплавляться
abschmelzen, aufschmelzen, glasieren, sintern, verglasen -
37 остекловывание
( огнеупоров) Glasieren, Glasigwerden, Verglasen, Verglasung -
38 остекловываться
( об огнеупорах) glasieren, sintern, verglasen -
39 глазирование
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > глазирование
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40 глазировать
глазировать пищ. glasieren vt; glätten; kandieren; saunierenБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > глазировать
См. также в других словарях:
Glasieren — ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen. Glasieren ist ein Lehnwort aus dem französischen glacer, von lateinisch glaciare, zu Eis machen , gerinnen . Für das Verfahren werden… … Deutsch Wikipedia
glasieren — Vsw erw. fach. (16. Jh.) Hybridbildung. Die Wörter glasieren und Glasur zeigen eine schwer durchschaubare gegenseitige Beeinflussung von französischen und deutschen Wörtern. Von der Beleglage her ist glasieren mit fremder Endung zu Glas1 gebildet … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Glasieren — Glasieren, soviel wie emaillieren; auch Tonwaren mit einem fest anhängenden glasartigen Überzug (Glasur) versehen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Glasieren — Glasieren, glasuren, überglasen, irdenen Gegenständen einen glasartigen Überzug (Glasur, s.d.) geben … Kleines Konversations-Lexikon
glasieren — V. (Aufbaustufe) etw. mit einer Glasur überziehen Beispiel: Sie hat die Lebkuchen sorgfältig glasiert … Extremes Deutsch
glasieren — gla·sie·ren; glasierte, hat glasiert; [Vt] 1 etwas glasieren ein Gefäß (aus Keramik oder Porzellan) mit einer ↑Glasur (1) überziehen: eine Vase glasieren 2 etwas glasieren Gebäck mit einer ↑Glasur (2) überziehen: ein Nusshörnchen glasieren … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
glasieren — emaillieren; lackieren; in Email malen * * * gla|sie|ren [gla zi:rən] <tr.; hat: mit einer Glasur versehen: eine Vase aus Ton glasieren; der Kuchen wurde mit Schokoladenguss glasiert. * * * gla|sie|ren 〈V. tr.; hat〉 mit einer Glasur versehen… … Universal-Lexikon
glasieren — 1Glas: Das Glas war dem germ. Kulturkreis fremd. Als die Germanen das Glas, und zwar zunächst in Form von Perlen und Schmuck, von den Römern kennenlernten, benannten sie es mit ihrem heimischen Wort für »Bernstein«. Diese Übertragung der… … Das Herkunftswörterbuch
glasieren — gla|sie|ren <zu ↑...ieren> mit Glasur überziehen … Das große Fremdwörterbuch
glasieren — gla|sie|ren (mit Glasur versehen) … Die deutsche Rechtschreibung
Glacieren — Glasieren ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen. Glasieren ist ein Lehnwort aus dem französischen glacer, von lateinisch glaciare, zu Eis machen , gerinnen . Für das Verfahren… … Deutsch Wikipedia