-
61 мальтозный сахар
2) Makarov: malt sugar -
62 агар
Смесь полисахаридов, получаемая из некоторых морских водорослей; хорошо растворяется в горячей воде, образуя гели; применяется в составе питательных сред для выращивания микроорганизмов и в пищевой промышленности.
глицериновый агар — glycerine agar, glycerol agar
маннитовый агар — mannite agar, mannitol agar
Верхний слой агара при двухслойном методе посева.
мясопептонный агар — beef-extract agar, plain agar
скошенный агар — slant agar, slope agar
-
63 белый уксус
Food industry: (очищенный солодовый уксус со своеобразным запахом и вкусом) white vinegar -
64 мальтоза
солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы. В живых организмах М. образуется при расщеплении крахмала и гликогена амилазами. Содержится в больших количествах в проросших зернах (солоде) ячменя, ржи и др. зерновых. При кипячении с разбавленной кислотой и при действии фермента мальтазы М. гидролизуется с образованием 2 молекул глюкозы. Обладает восстановительными свойствами, легко усваивается организмом человека. Применяется в микробиологии для приготовления питательных сред.см. также мальтТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > мальтоза
-
65 пиво
-
66 мальтоза
-
67 пьяный
drunk имя прилагательное:inebriate (пьяный, опьяневший)pissed (пьяный, мертвецки пьяный)blotto (пьяный, одурманенный)имя существительное: словосочетание:in liquor (пьяный, подвыпивший) -
68 солод
malt имя существительное: -
69 эль
-
70 вытяжка
1. ж. stretching2. ж. метал. drawing3. ж. air hole4. ж. текст. кож., draft5. ж. хим. extractсолодовая вытяжка, солодовый экстракт — malt extract
Синонимический ряд:экстракт (сущ.) экстракт -
71 тонизирующий
-
72 вытяжка
[lang name="Russian"]солодовая вытяжка, солодовый экстракт — malt extract
-
73 дважды перегнанный
[lang name="Russian"]перегнал досуха; перегнанный досуха — distilled to dryness
-
74 перегнанный
distilled; overtaken[lang name="Russian"]перегнал досуха; перегнанный досуха — distilled to dryness
-
75 вытяжка
-
76 вытяжка
солодовая вытяжка, солодовый экстракт — malt extract
-
77 тонизирующий
-
78 вытяжка
солодовая вытяжка, солодовый экстракт — malt extract
См. также в других словарях:
СОЛОДОВЫЙ — СОЛОДОВЫЙ, солодовая, солодовое (спец.). прил. к солод; приготовленный из солода. Солодовый сахар. Солодовые ростки (корм, получаемый при производстве солода; с. х.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
солодовый — СОЛОД, а ( у), м. Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков, употр. при изготовлении пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. Ячменный с. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
солодовый — прил., кол во синонимов: 1 • солодовенный (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
солодовый сахар — мальтоза Словарь русских синонимов. солодовый сахар сущ., кол во синонимов: 1 • мальтоза (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
СОЛОДОВЫЙ САХАР — СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза … Современная энциклопедия
СОЛОДОВЫЙ САХАР — то же, что мальтоза … Большой Энциклопедический словарь
Солодовый экстракт — Солодовый экстракт: продукт, полученный путем экстрагирования и концентрирования раствора экстрактивных веществ из пивоваренного солода и злаковых культур... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом … Официальная терминология
СОЛОДОВЫЙ САХАР — СОЛОДОВЫЙ САХАР, см. Мальтоза … Большая медицинская энциклопедия
Солодовый сахар — СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
солодовый сахар — то же, что мальтоза. * * * СОЛОДОВЫЙ САХАР СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза (см. МАЛЬТОЗА) … Энциклопедический словарь
солодовый уксус — salyklo actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš salyklinių miežių (pridedant arba nepridedant javų grūdų, kurių krakmolas buvo paverstas į cukrų salyklinių miežių krakmolo hidrolizę katalizuojant amilaze) be… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)