-
1 консервирование
с.( пищи) conserva f, conservazione f -
2 conservazione per salatura
консервирование посолом, консервирование солением, консервирование сольюDictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per salatura
-
3 conservazione col freddo
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione col freddo
-
4 conservazione per affumicatura
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per affumicatura
-
5 conservazione per congelamento
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per congelamento
-
6 conservazione per disidratazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per disidratazione
-
7 conservazione per essiccamento
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per essiccamento
-
8 conservazione per pastorizzazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per pastorizzazione
-
9 conservazione per radiazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per radiazione
-
10 conservazione per surgelazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per surgelazione
-
11 conservazione
ж.2) сохранность, состояние3) сохранение, хранение, поддержание••* * *сущ.1) общ. сохранность, консервный, работники консервной промышленности, консервация, консервирование, хранение2) экон. сохранение -
12 conserva
I f1) хранение; сохранениеfar conserva di qc уст. — сохранять; запасать что-либо2) консервыmettere / tenere in conserva — консервировать3) пищ. консервирование4) резервуарconserva dei pesci — рыбный садок•Syn:II f уст.di conserva — 1) сообща, совместно 2) как обычноandar di conserva перен. — жить в согласии -
13 conservazione
-
14 crioconservazione
fконсервирование с помощью низких температур / заморозки, замораживания -
15 inscatolamento
mраскладка / расфасовка по банкам / коробкам; наполнение консервных банок; консервирование ( продуктов) -
16 conserva
consèrva I f 1) хранение; сохранение far conserva di qc ant -- сохранять; запасать что-л 2) консервы conserve alimentari -- консервы carne in conserva -- консервированное мясо metterein conserva -- консервировать 3) alim консервирование 4) резервуар conserva d'acqua -- водонапорная башня conserva dei pesci -- рыбный садок consèrva II f ant караван судов di conserva а) сообща, совместно б) как обычно andar di conserva fig -- жить в согласии -
17 conservazione
conservazióne f 1) хранение; сохранение conservazione dell'energia -- сохранение энергии 2) консервирование 3) сохранность 4) pol консерваторы, консервативные силы -
18 crioconservazione
crioconservazióne f консервирование с помощью низких температур <заморозки, замораживания> -
19 inscatolamento
inscatolaménto m раскладка <расфасовка> по банкам <коробкам>; наполнение консервных банок; консервирование( продуктов) -
20 conserva
consèrva I f 1) хранение; сохранение far conserva di qc ant — сохранять; запасать что-л 2) консервы conserve alimentari — консервы carne in conserva — консервированное мясо metterein conserva — консервировать 3) alim консервирование 4) резервуар conserva d'acqua — водонапорная башня conserva dei pesci — рыбный садок consèrva II f ant караван судов di conserva а) сообща, совместно б) как обычно andar di conserva fig — жить в согласии
- 1
- 2
См. также в других словарях:
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
Консервирование — в древности консервирование продуктов питания было важным способом подготовки к возможному неурожаю, осадам или блокадам; кроме того, Консервирование позволяло осуществлять торговые перевозки скоропортящихся продуктов. Греки и римляне переняли… … Энциклопедия мифологии
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, консервирования, мн. нет, ср. (спец.). Действие по гл. консервировать в 1 знач. Консервирование рыбы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
консервирование — сушка, мочение, консервировка, предохранение, стерилизация, копчение, замораживание, презервирование, сохранение, квашение, соление, вяление, криоконсервирование Словарь русских синонимов. консервирование сущ., кол во синонимов: 17 • вяление (5) … Словарь синонимов
консервирование — КОНСЕРВИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; несов., что. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
консервирование — я, ср. conserver. Корнишоны вошли во всеобщее употребление не более как 100 лет назад, когда знаменитый французский повар Франсуа Аптер открыл способ консервирования овощей. За открытие французское правительство присудило ему премию в 12. 000… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Консервирование — – химическая защита древесины, предусматривающая обработку защитным средством и рассчитанная на его проникновение в глубь объекта защиты. [СТБ 1725 2007] Рубрика термина: Древесина Рубрики энциклопедии: Абразивное оборудование, Абразивы,… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
Консервирование — Домашнее консервирование Консервирование способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнеде … Википедия
Консервирование — I Консервирование пищевых продуктов (лат. conservare хранить, сохранять) обработка пищевых продуктов, позволяющая предотвратить их порчу при длительном хранении и сохранить при этом питательные и вкусовые свойства. Продукты портятся главным… … Медицинская энциклопедия
консервирование — КОНСЕРВАЦИЯ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ см. Консервировать. * * * консервирование пищевых продуктов. Основные способы консервирования: стерилизация, сушка, копчение, вяление, квашение (или соление, мочение), замораживание, консервирование с помощью сахара,… … Энциклопедический словарь
консервирование — (см. консервировать) 1) обработка скоропортящихся продуктов питания с целью предохранения их гл. обр. от гниения и брожения при длительном хранении (см. консервы); 2) предохранение от порчи, разрушения. Новый словарь иностранных слов. by EdwART … Словарь иностранных слов русского языка