-
101 sponge
1) губка, пористый материал; поропласт3) опара; закваска || ставить опару; приготавливать закваску5) бисквит• -
102 starter
1) эл. пусковое устройство, пускатель, стартер; пусковой реостат2) диспетчер3) зажигатель6) стартёр (1. устройство для пуска двигателя 2. устройство для зажигания электролюминесцентных ламп)7) забурник; короткий бур ( для начала бурения)9) пищ. закваска•-
air-turbine starter
-
automatic motor starter
-
autotransformer starter
-
cascade starter
-
closed circuit transition starter
-
closed transition starter
-
contactor starter
-
crank starter
-
direct-cranking starter
-
drum switch starter
-
drum starter
-
electric starter
-
enclosed starter
-
group starter
-
hand starter
-
hydraulic starter
-
impedance starter
-
impulse starter
-
inching starter
-
increment starter
-
inductor starter
-
inertia starter
-
lamp resistance starter
-
liquid starter
-
magnetic full-voltage starter
-
medium-voltage motor starter
-
motor starter
-
motor-driven starter
-
multiple-switch starter
-
multistep starter
-
oil starter
-
oil-cooled starter
-
on-line starter
-
open starter
-
part-winding starter
-
pole-changing starter
-
push-button starter
-
reactance starter
-
reconnection starter
-
reduced-current starter
-
reduced-voltage starter
-
relay-operated starter
-
reversing-type starter
-
rheostatic starter
-
rotor-resistance starter
-
series-parallel starter
-
slow-motion starter
-
solenoid starter
-
solid-state starter
-
star-delta starter
-
stator starter
-
straight-on starter
-
switching starter
-
switch starter
-
three-phase starter
-
transformer starter
-
turbine starter
-
water resistance starter
-
Y-delta starter -
103 ferment
-
104 raiser
1) приспособление для подъёма, подъёмник2) закваска3) биореакторcell raiser — биореактор для выращивания клеток, цитобиореактор
-
105 Parisian barm
Пищевая промышленность: закваска на солоде с добавлением муки -
106 aroma-producing culture
Универсальный англо-русский словарь > aroma-producing culture
-
107 aroma-producing starter
Пищевая промышленность: ароматообразующая закваскаУниверсальный англо-русский словарь > aroma-producing starter
-
108 aromatic starter
Пищевая промышленность: ароматообразующая закваска -
109 background
['bækgraʊnd]1) Общая лексика: биографические данные, глубина, данные, задний план, истоки, история вопроса, квалификация, музыкальное или шумовое сопровождение, образование, объяснение, опыт, основа, подготовка, подноготная, подоплёка (событий), предпосылка, предпосылки, происхождение, фон, фоновая работа, фоновый, фоновый раздел, шумовое сопровождение, экскурс в историю, исторический контекст, закваска (воспитание), базовая проблематика (предполагаю, что это хороший формальный термин для перевода слова background в официальных документах), вводная информация, справочная информация, основные этапы, историческая справка, предыстория, общие положения2) Геология: фоновое количество3) Медицина: сопутствующий (background flora)4) Военный термин: биография, опыт службы, остаточная радиоактивность, послужной список, условия5) Техника: засветка (экрана индикатора), фоновая интенсивность6) Химия: послесвечение7) Строительство: поверхность под отделку, фоновый режимы резания работы8) Математика: знание, предварительная подготовка ( для чтения книги или работы в какой-либо области)9) Юридический термин: преамбула (в договоре), база, основные сведения или положения контракта, соглашения10) Экономика: краткая информация (раздел Отчета)11) Бухгалтерия: фон (напр. при прогнозировании)12) Фармакология: исходная информация13) Телекоммуникации: незапечатанная часть чёрно-белой факсимильной копии, атмосферный шум (во время радиоприёма), фоновой режим (печати)14) Текстиль: грунт15) Вычислительная техника: Задний план окна графической операционной системы, низкоприоритетный, предварительные знания, фон (Область, служащая подложкой для отображения различных графических элементов), фоновый режим работы16) Нефть: сейсмический фон, уровень помех, фон (сейсмический)17) Космонавтика: естественные помехи18) Картография: красочный, красочный фон, задний план (изображения, панорамы, фотоснимка)19) Парфюмерия: завершающая нота, конечная нота20) Экология: окружение, среда, фоновый уровень21) Реклама: исходные биографические данные, исходные данные22) Патенты: первоисточник, уровень техники (всё, что до даты приоритета изобретения создано в мире в данной области техники)23) Деловая лексика: краткая информация (в отчете, документе и т.п.)24) SAP. заказ на поставку25) Автоматика: работа, параллельная основной (напр. подготовка УП на стачке в процессе обработки другой детали)26) Робототехника: теоретические основы28) Авиационная медицина: анамнез, опыт работы, фон (заболевания), налёт (летчика в часах)29) Макаров: анкетные данные, незаметное положение, обоснование, общественный и моральный облик, основание, основы, предшественник, предшествующая культура, сведения общего характера, участок изображения, не несущий информации, послесвечение (ИК-фосфоров), данные (биографические или анкетные), второстепенное действие (кино), действующие лица, расположенные в глубине кадра (кино), место действия (кино), обстановка (кино), предметы, расположенные в глубине кадра (кино), задний план (рисунка), музыкальное сопровождение (театр., кино), фон (театр., кино), шумовое оформление (театр., кино), фон (фоновое или среднее содержание какого-л. элемента), связи и окружение (человека)30) Золотодобыча: среднее содержание (какого-л.) элемента, фоновое содержание ( какого-л.) элемента, фоновое или среднее содержание какого-либо элемента31) Нефть и газ: фоновое исполнение (компьютерной программы)32) Подводное плавание: образование и опыт33) Радиоастрономия: реликтовое излучение, фон космического радиоизлучения -
110 basic sour
Пищевая промышленность: основная закваска -
111 biological aerator
Макаров: биологический разрыхлитель теста (дрожжи, закваска) -
112 breed
[briːd]1) Общая лексика: воспитать, воспитывать, вскармливать, вывести, выводить (животных), вызвать, вызывать, выкармливать, выкормить, вырастить, выращивать, высидеть, высиживать (птенцов), давать приплод, закал, закалка, закваска, категория, обучать, обучить, племя, плодиться, поколение, породить, порождать, потомство, развести, разводить, размножиться, расти, род, склад, покрой, порода, размножаться, приводить к3) Диалект: быть беременной4) Американизм: полукровка5) Техника: воспроизводить (ядерное топливо), заниматься селекцией, приплод, расплод, выращивать породу (животных)6) Сельское хозяйство: выводить породу, выводок, выращивать породу, выращивать сорт, сорт, воспроизводить (топливо), породность7) Математика: воспроизвести9) Рыбоводство: выплаживаться, подращивать10) Биотехнология: скрещивать11) Океанография: размножаться: выводить (молодь рыб)12) Макаров: выводить сорт, наметать, осеменять, разводить сорт, размножать, вынашивать (детёнышей), порода (скота, птицы) -
113 broth
[brɒθ]1) Общая лексика: бульон, жидкий мясной суп с овощами или крупой, жидкий суп, жижа, жижица, мясной бульон, мясной отвар, похлёбка, суп2) Медицина: бульон (жидкая питательная среда)3) Техника: содержимое заправленного ферментёра, содержимое заправленного, готового к работе ферментёра4) Микробиология: жидкая среда5) Биотехнология: питательная среда6) Макаров: закваска, исходная смесь для брожения, отвар -
114 bulk culture
1) Иммунология: смешанная культура2) Макаров: производственная закваска -
115 bulk starter
Пищевая промышленность: производственная закваска -
116 butter culture
Макаров: закваска для масла -
117 buttermilk culture
Макаров: закваска для пахты -
118 commercial culture
Макаров: производственная закваска -
119 compound barm
Макаров: смешанная закваска (из солода, хмеля, дрожжей и муки) -
120 culture
['kʌltʃə]1) Общая лексика: возделывание (culture of vine, oysters, etc. - разведение виноградной лозы, устриц и т. п.), выращивание бактерий, культура (The word culture has two meanings. In its anthropological sense, it means 'way of life'. But many people also use it as a synonym for 'the arts'.- AD), общие познания, отметки и названия на топографических картах, разведение, сельскохозяйственная культура, разведение (устриц, рыбы, шелковичных червей и т.п.)2) Геология: отметки и названия на топографических картах городов, дорог и пр.3) Биология: выращивать в питательной среде (микроорганизмы), культура бактерий, культура (напр. бактерий)4) Медицина: выращивание (напр. микроорганизмов), выращивать, культивирование, культивировать, посев5) Разговорное выражение: интеллигентность6) Военный термин: искусственные сооружения (на местности)7) Книжное выражение: возделывать, выращивать ( микроорганизмы) в питательной среде, обрабатывать8) Сельское хозяйство: возделывание почвы, выращивание (растений), культура (бактерий), возделывание (почвы), сельскохозяйственная культура (см.тж. crop)9) Редкое выражение: развивать, совершенствовать10) Строительство: условный знак искусственного сооружения (на карте)11) Архитектура: быт12) Психология: общие познания в науке, искусстве, развитие моральной и интеллектуальной природы человека, совокупность достижений людей, групп и общества, стадия развития общества, сфера духовной деятельности, элемент развития общества13) Вычислительная техника: культура труда14) Рыбоводство: разводка15) Космонавтика: города, дороги и другие сооружения16) Картография: искусственные сооружения (а также границы, подписи и зарамочное оформление) на карте, условные знаки искусственных сооружений17) Геофизика: помехи от искусственных объектов, помехи от промышленных объектов, помехи от техногенных объектов18) Топология: пометки сооружений на картах19) Экология: вид растений, искусственное выращивание, искусственные объекты, искусственные сооружения (в отличие от природных)20) Патенты: культура (тук. в биологическом смысле)21) Деловая лексика: плодотворная обстановка22) Охрана труда: (в рамках компании) культура производства23) Океанография: искусственное разведение24) Генная инженерия: культура клеток (Популяция клеток или микроорганизмов, выращиваемых в контролируемых условиях in vitro)25) Психоанализ: общие познания в искусстве, общие познания в науке, совокупность достижений людей (групп и общества)26) Макаров: - водство, закваска, заквасочная культура, культура микроорганизмов, отметки и названия на топографической карте, выращивание (животных), разведение (животных), культивирование (напр, микроорганизмов), культивирование (напр. микроорганизмов), культивирование (растений)
См. также в других словарях:
закваска — Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке. Закваски применяются для сквашивания молока с целью получения разнообразных кисломолочных продуктов … Кулинарный словарь
Закваска — Закваска состав, вызывающий брожение. Используется для сквашивания молока с целью получения кисломолочных продуктов[1] (сыра, йогурта, простокваши, кефира, и т. д.), для приготовления теста[2] и напитков (кваса, пива, и др.).… … Википедия
закваска — См … Словарь синонимов
ЗАКВАСКА — ЗАКВАСКА, закваски, мн. нет, жен. 1. Действие по гл. заквасить заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера. 2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто. 3. перен. Зачатки… … Толковый словарь Ушакова
ЗАКВАСКА — ЗАКВАСКА, и, жен. 1. см. квасить. 2. Состав, вызывающий брожение, закисание. З. для теста, для кваса, для кефира. 3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з. у кого н. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова … Толковый словарь Ожегова
закваска — Ндп. головка квасы Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживанием питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми бактериями и дрожжами. [ГОСТ 16814 88] Недопустимые, нерекомендуемые головкаквасы Тематики… … Справочник технического переводчика
Закваска — 23 Закваска Ндп. Головка Квасы 24 Сухая закваска ленный путем активации прессованных или сухих дрожжей Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживанием питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ЗАКВАСКА — Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке. Закваски применяются для сквашивания молока с целью получения разнообразных кисломолочных… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
закваска — вещество, вызывающее брожение А. Закваска и жертвоприношения разрешена в некоторых приношениях: Лев 7:13; Лев 23:17 не разрешена в других приношениях: Исх 23:15; Лев 2:11; Втор 16:1 8 праздник опресноков, см. праздники Б. Закваска как символ… … Библия: Тематический словарь
закваска — закв’аска (Мат.13:33 ; Мат.16:6 ,12; Мар.8:15 ; Лук.12:1 ; Лук.13:21 ; 1Кор.5:6 8; Гал.5:9 ) символ незримого влияния. Закваска (квасное) была запрещена для сожигания Господу, но допускалась в жертвах, съедаемых людьми (Лев.7:13 ; Лев.23:17 ).… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
закваска — закв’аска (Мат.13:33 ; Мат.16:6 ,12; Мар.8:15 ; Лук.12:1 ; Лук.13:21 ; 1Кор.5:6 8; Гал.5:9 ) символ незримого влияния. Закваска (квасное) была запрещена для сожигания Господу, но допускалась в жертвах, съедаемых людьми (Лев.7:13 ; Лев.23:17 ).… … Полный и подробный Библейский Словарь к русской канонической Библии