Перевод: с английского на болгарский

с болгарского на английский

закваска

  • 1 azymous

    azymous[´æziməs] adj неподквасен; без закваска.

    English-Bulgarian dictionary > azymous

  • 2 leaven

    {levn}
    I. 1. квас, подкваса, мая
    2. прен. мая, фермент, влияние, въздействие, активизиращ елемент
    II. 1. замесвам с мая, правя (тесто) да втаса
    2. прен. проливам, прониквам в, оказвам въздействие, променям, преобразявам
    * * *
    {levn} n 1. квас, подкваса; мая; 2. прен. мая, фермент; влияни(2) {levn} v 1. замесвам с мая; правя (тесто) да втаса; 2. пре
    * * *
    закваска; квася; квас;
    * * *
    1. i. квас, подкваса, мая 2. ii. замесвам с мая, правя (тесто) да втаса 3. прен. мая, фермент, влияние, въздействие, активизиращ елемент 4. прен. проливам, прониквам в, оказвам въздействие, променям, преобразявам
    * * *
    leaven [levn] I. n 1. квас, подкваса; мая; 2. прен. влияние, въздействие; II. v 1. замесвам с мая; правя ( тесто) да се надигне; 2. прен. пропивам, прониквам в; оказвам въздействие, променям (за добро); разведрявам, облекчавам.

    English-Bulgarian dictionary > leaven

  • 3 starter

    {'sta:tə}
    1. човек, който дава сигнал за стартиране, стартер
    under STARTER's ordrers на старт
    2. състезател, участник в състезания
    3. тех. стартер, пускач, подкарвач, запалител
    4. разг. предястие, ордъовър
    * * *
    {'sta:tъ} n 1. човек, който дава сигнал за стартиране, старте
    * * *
    1. under starter's ordrers на старт 2. разг. предястие, ордъовър 3. състезател, участник в състезания 4. тех. стартер, пускач, подкарвач, запалител 5. човек, който дава сигнал за стартиране, стартер
    * * *
    starter[´sta:tə] n 1. състезател, участник в състезание; кон, който взема участие в надбягване; 2. човек, който дава старт (на състезание); 3. стартер, пусково устройство; 4. разг. аперитив, ордьовър, предястие; 5. sl суха смокиня; 6. австр. разг. практичен (приложим) план; приемливо решение; 7. мая, закваска (за сирене, кисело мляко и пр.); • for \starters като начало; under \starter' s orders в готовност, заел стартова позиция (и прен.).

    English-Bulgarian dictionary > starter

См. также в других словарях:

  • закваска —      Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке. Закваски применяются для сквашивания молока с целью получения разнообразных кисломолочных продуктов …   Кулинарный словарь

  • Закваска — Закваска  состав, вызывающий брожение. Используется для сквашивания молока с целью получения кисломолочных продуктов[1] (сыра, йогурта, простокваши, кефира, и т. д.), для приготовления теста[2] и напитков (кваса, пива, и др.).… …   Википедия

  • закваска — См …   Словарь синонимов

  • ЗАКВАСКА — ЗАКВАСКА, закваски, мн. нет, жен. 1. Действие по гл. заквасить заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера. 2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто. 3. перен. Зачатки… …   Толковый словарь Ушакова

  • ЗАКВАСКА — ЗАКВАСКА, и, жен. 1. см. квасить. 2. Состав, вызывающий брожение, закисание. З. для теста, для кваса, для кефира. 3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з. у кого н. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова …   Толковый словарь Ожегова

  • закваска — Ндп. головка квасы Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживанием питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми бактериями и дрожжами. [ГОСТ 16814 88] Недопустимые, нерекомендуемые головкаквасы Тематики… …   Справочник технического переводчика

  • Закваска — 23    Закваска Ндп. Головка Квасы 24    Сухая закваска ленный путем активации прессованных или сухих дрожжей Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживанием питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ЗАКВАСКА —         Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке. Закваски применяются для сквашивания молока с целью получения разнообразных кисломолочных… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • закваска — вещество, вызывающее брожение А. Закваска и жертвоприношения разрешена в некоторых приношениях: Лев 7:13; Лев 23:17 не разрешена в других приношениях: Исх 23:15; Лев 2:11; Втор 16:1 8 праздник опресноков, см. праздники Б. Закваска как символ… …   Библия: Тематический словарь

  • закваска — закв’аска (Мат.13:33 ; Мат.16:6 ,12; Мар.8:15 ; Лук.12:1 ; Лук.13:21 ; 1Кор.5:6 8; Гал.5:9 ) символ незримого влияния. Закваска (квасное) была запрещена для сожигания Господу, но допускалась в жертвах, съедаемых людьми (Лев.7:13 ; Лев.23:17 ).… …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • закваска — закв’аска (Мат.13:33 ; Мат.16:6 ,12; Мар.8:15 ; Лук.12:1 ; Лук.13:21 ; 1Кор.5:6 8; Гал.5:9 ) символ незримого влияния. Закваска (квасное) была запрещена для сожигания Господу, но допускалась в жертвах, съедаемых людьми (Лев.7:13 ; Лев.23:17 ).… …   Полный и подробный Библейский Словарь к русской канонической Библии

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»