-
1 Berliner
I m -s, =1) берлинец, житель Берлина2) н.-нем. пончик ( с начинкой)3) см. Berline4) дорожный узелок, свёртокII adj invBerliner Blau — берлинская лазурь ( краска); перен. синяки; побои, колотушкиBerliner Eisen — ловушка для хищных зверейein Berliner Kind — уроженец БерлинаBerliner Zimmer — большая проходная комната с одним окном -
2 Krapfen
-
3 Krappel
сущ.пищ. кусочки продуктов в тесте, жаренные во фритюре, пончики с повидлом -
4 Gebäck
-
5 Gebäck
сущ.1) общ. печенье2) тех. булочки, пирожки, пончики3) собир. выпечка, хлебобулочные изделия4) пищ. хлебное изделие, мучное кондитерское изделие, хлебобулочное изделие -
6 Quarkbällchen
сущ.общ. творожные пончики -
7 Schmalzgebäck
сущ.общ. пончики -
8 Berliner Pfannkuchen
plпончики с повидломих обычно едят в новогоднюю ночь; ради шутки один из пончиков наполняется горчицейDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Berliner Pfannkuchen
-
9 Pfannkuchen
mберлинский пончик, пончик с начинкой из повидла. Его "изобретение" приписывают молодому солдату, призванному в 1756 г. в артиллерию. Солдата признали непригодным для активной военной службы, но оставили в полку пекарем. Здесь он начал выпекать пончики в форме небольших "пушечных ядер" (Kanonenkugel), наполняя их повидлом. По другим сведениям, подобная выпечка существовала уже в Древнем Риме и заимствована берлинцами из Вены (Krapfen) <название берлинск., в других областях известен как "Berliner"> → Silvester, Krapfen -
10 Silvester
mСильвестр, 31 декабря, последний день года (Silvestertag или Silvesterabend), а также праздник встречи Нового года в новогоднюю ночь. Праздничный стол отличается разнообразием, традиционные блюда – карп, пончики с повидлом, гороховый суп (символ богатства), а также плоды граната, зёрна которого обещают благополучие в наступающем году. Дарят друг другу изображения подковы, фигурки поросят – они должны принести счастье. Новый год по традиции встречают шумным фейерверком, полюбоваться которым выходят на улицу. Название в честь Папы Римского (314-335) Сильвестра I, который родился и умер 31 декабря → Neujahr, Karpfen, Pfannkuchen -
11 Nudel
f <-, -n>1) обыкн pl лапша, вермишель2) катышек из теста (для откорма гусей)3) австр диал изделия из теста с пикантной начинкой (похожие на пельмени или вареники)4) обыкн pl диал пончикиéíne úlkige [kómische] Núdel фам — чудак, чудачка
éíne dícke Núdel фам — толстуха, толстяк
gíftige Núdel фам — ехидна, язва
-
12 Gebäck
n булочки мн.; печенье с.; пирожки мн.; пончики мн.; хлебобулочные изделия мн.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Gebäck
См. также в других словарях:
пончики — Быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, имеющие форму баранок (для лучшего и равномерного обжаривания со всех сторон) и обжариваемые во фритюре (см.) (по 1 минуте на каждый пончик). Благодаря примитивности… … Кулинарный словарь
пончики — – это не просто продукт питания, это профессиональная пища полицейских, так как поедание их сопряжено с опасностью и риском. Пончики являются главным искушением для полицейского, бороться с которым невозможно, они же зачастую и провоцируют… … Энциклопедия киноштампов
ПОНЧИКИ — ПОНЧИКИ, ПОНЧКИ (польск.) жарен. в масле пышки с вареньем. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ПОНЧИКИ, ПОНЧКИ (польск.). Жареные в масле пышки с вареньем внутри. Словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
Пончики — … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПОНЧИКИ — Быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, имеющие форму баранок (для лучшего и равномерного обжаривания со всех сторон) и обжариваемые во фритюре (см.) (по 1 минуте на каждый пончик). Благодаря примитивности… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПОНЧИКИ — Покупать во сне аппетитные, с пылу с жару пончики с хрустящей корочкой и сахарной присыпкой означает, что беспардонные люди постоянно будут вас донимать и отвлекать от работы, не давая сосредоточиться и собраться с мыслями в срочном и весьма… … Сонник Мельникова
Пончики с изюмом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пончики апельсинные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пончики): | | | | | | | Тип блюда: | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пончики суфганиет — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пончики): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пончики по-сефардски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 25 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пончики быстрые — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов