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1 strinare
* * *[stri'nare] 1.verbo transitivo1) gastr. to singe [ pollo]2) (bruciacchiare) to singe, to scorch [ tessuto]2.* * *strinare/stri'nare/ [1]1 gastr. to singe [ pollo]2 (bruciacchiare) to singe, to scorch [ tessuto]II strinarsi verbo pronominaleto scorch. -
2 strinare
strinare v. ( strìno) I. tr. 1. roussir, brûler: strinare una camicia brûler une chemise. 2. ( Gastron) flamber: strinare un pollo flamber un poulet. II. prnl. strinarsi se roussir, se brûler. -
3 strinare
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4 strinare
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5 strinare
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6 strinare
гл.общ. палить, опаливать (курицу и т.п.) -
7 strinato
* * *[stri'nato] 1.participio passato strinare2.1) gastr. [ pollo] singed2) (bruciacchiato) singed, scorched* * *strinato/stri'nato/→ strinareII aggettivo1 gastr. [ pollo] singed2 (bruciacchiato) singed, scorched. -
8 abbruciacchiare
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9 bruciacchiare
bruciacchiare v.tr.* * *[brutʃak'kjare]1. vtto singe, scorch2. vip (bruciacchiarsi)to get singed o scorched* * *[brutʃak'kjare] 1.verbo transitivo to scorch, to singe2.* * *bruciacchiare/brut∫ak'kjare/ [1]to scorch, to singeII bruciacchiarsi verbo pronominale[ cibi] to burn*. -
10 fiammeggiare
fiammeggiare v. ( fiamméggio, fiamméggi) I. intr. (aus. avere) 1. flamboyer. 2. ( fig) ( scintillare) flamboyer, scintiller: i suoi occhi fiammeggiavano ses yeux flamboyaient. 3. ( fig) ( rosseggiare) flamboyer, s'embraser: al tramonto il cielo fiammeggiava au crépuscule le ciel flamboyait, au crépuscule le ciel s'embrasait. II. tr. ( Gastron) 1. ( strinare) flamber: fiammeggiare il pollo flamber le poulet. 2. ( dare fuoco al liquore) flamber: fiammeggiare qcs. con del liquore flamber qqch. à l'alcool.
См. также в других словарях:
strinare — [forse lat. ustrinare, da ustrina combustione; forno crematorio , der. di ustus, part. pass. di urĕre bruciare ]. ■ v. tr. 1. [esporre pollame o cacciagione alla fiamma, dopo la spiumatura, per bruciarne le piume più sottili: s. una starna ]… … Enciclopedia Italiana
strinare — stri·nà·re v.tr. CO 1. esporre alla fiamma viva pollame e cacciagione già spennati per bruciacchiare ed eliminare la peluria più sottile: strinare con cura le beccacce Sinonimi: fiammeggiare. 2. estens., bruciacchiare leggermente qcs., spec. un… … Dizionario italiano
strinare — {{hw}}{{strinare}}{{/hw}}A v. tr. 1 Bruciacchiare alla fiamma viva uccelli o polli già spennati. 2 Bruciacchiare la biancheria stirandola con ferro troppo caldo. B v. intr. pron. Bruciacchiarsi … Enciclopedia di italiano
strinare — A v. tr. bruciacchiare, abbruciacchiare, abbrustolire, avvampare B strinarsi v. intr. pron. bruciacchiarsi, bruciarsi □ abbrustolirsi … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
abbruciacchiare — ab·bru·ciac·chià·re v.tr. BU bruciacchiare, strinare | estens., disseccare Sinonimi: strinare | inaridire. {{line}} {{/line}} ETIMO: in. XVII sec.; der. di bruciacchiare con 1ad … Dizionario italiano
avvampare — av·vam·pà·re v.intr. e tr. CO 1a. v.intr. (essere) accendersi all improvviso divampando, prendere fuoco: il fuoco avvampò nel caminetto, il bosco avvampò rapidamente Sinonimi: andare a fuoco, ardere, divampare, infiammarsi. 1b. v.intr. (essere)… … Dizionario italiano
bruciacchiare — bru·ciac·chià·re v.tr. CO 1. bruciare leggermente o in superficie Sinonimi: scottare, strinare. 2. spec. di agenti atmosferici, annerire, seccare una pianta: il gelo ha bruciacchiato i gerani {{line}} {{/line}} DATA: 1852 … Dizionario italiano
fiammeggiare — fiam·meg·già·re v.intr. e tr. (io fiamméggio) CO 1. v.intr. (avere) mandare fiamme | fig., risplendere, scintillare: i suoi occhi fiammeggiavano febbricitanti Sinonimi: ardere, vampeggiare. 2a. v.tr. TS gastr. passare sopra la fiamma cacciagione… … Dizionario italiano
strina — strì·na s.f. RE centrosett. freddo intenso, spec. improvviso; vento gelato particolarmente dannoso alla vegetazione {{line}} {{/line}} DATA: ca. 1470. ETIMO: der. di strinare … Dizionario italiano
strinato — stri·nà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → strinare, strinarsi 2. s.m. BU odore o sapore di penne, piume o sim. bruciate: sapere, odorare di strinato … Dizionario italiano
strinatura — stri·na·tù·ra s.f. CO lo strinare, lo strinarsi e il loro risultato; bruciacchiatura spec. di un tessuto provocata dall esposizione a una temperatura eccessiva: una strinatura da ferro da stiro {{line}} {{/line}} DATA: av. 1652 … Dizionario italiano