-
1 sourness
* * *sour·ness[ˈsaʊənəs, AM -ɚ-]n no plto have a note of \sourness in one's voice einen bitteren Unterton in seiner Stimme haben* * *['saʊənɪs]n(of lemon, milk) saurer Geschmack; (of wine, vinegar also, of smell) Säuerlichkeit f; (of soil) saure Beschaffenheit; (fig, of person, expression) Verdrießlichkeit f, Griesgrämigkeit f, Verbitterung f; (of remark) Bissigkeit f* * *sourness s1. Säure f2. fig Bitterkeit f* * *n.Herbheit -en f.Säure -n f. -
2 sourness
sour·ness [ʼsaʊənəs, Am -ɚ-] nto have a note of \sourness in one's voice einen bitteren Unterton in seiner Stimme haben -
3 acerbity
-
4 acidity
noun* * *noun (the quality of containing acid or too much acid.) der Säuregehalt* * *acid·ity[əˈsɪdəti, AM -ət̬i]n no pl* * *[ə'sIdItɪ]nSäure f; (CHEM ALSO) Säuregehalt m; (of stomach) Magensäure f* * *acidity [əˈsıdətı] s1. Säure f2. Acidität f, Säuregehalt m, -grad m (einer Flüssigkeit)* * *nounSäure, die; Acidität, die (fachspr.); Säuregrad, der; (excessive) Übersäuerung, die* * *n.Säuregehalt m. -
5 citric acid
noun(Chem.) Zitronensäure, die* * *(the acid which gives lemons and certain other fruits their sourness.) die Zitronensäure* * *cit·ric ˈacidn Zitronensäure f\citric acid cycle Zitronensäurezyklus m, Citratzyklus m, Krebszyklus m* * *['sItrIk'sɪd]nZitronensäure f* * ** * *noun(Chem.) Zitronensäure, die* * *n.Zitronensäure f. -
6 sour
1.['saʊə(r)]adjective2) (morose) griesgrämig (abwertend); säuerlich [Blick]3) (unpleasant) bitter2. transitive verbwhen things go sour — wenn man od. einem alles leid wird
1) versauern lassen; sauer machen2) (fig.): (spoil) verbauen [Karriere]; trüben [Beziehung]3) (fig.): (make gloomy) verbittern3. intransitive verb[Beziehungen:] sich trüben* * *1. adjective1) (having a taste or smell similar in nature to that of lemon juice or vinegar: Unripe apples are/taste very sour.) sauer2) (having a similar taste as a stage in going bad: sour milk.) sauer3) ((of a person, his character etc) discontented, bad-tempered or disagreeable: She was looking very sour this morning.) sauer2. verb(to make or become sour.) sauer machen; werden- academic.ru/91880/sourly">sourly- sourness* * *[ˈsaʊəʳ, AM -ɚ]I. adj1. (in taste) sauer\sour milk saure Milch\sour taste säuerlicher Geschmack\sour look saure Miene, säuerlicher Blick\sour note bitterer Beigeschmack3.II. n esp AM saures, alkoholisches Getränkwhisky \sour Whisky m mit ZitroneIII. vt1. (give sour taste)▪ to \sour sth etw sauer machen [o säuernhis tactless remark \soured the atmosphere seine taktlose Bemerkung ruinierte die StimmungIV. vi1. (become sour) sauer werden2. ( fig) getrübt [o beeinträchtigt] werden* * *['saʊə(r)]1. adj (+er)1) fruit, soil sauer; wine, vinegar säuerlichwhisky sour (esp US) — Whisky mit Zitrone
to go or turn sour (on sb) ( fig, relationship, marriage ) — jdn anöden; (plan, investment) sich als Fehlschlag erweisen
he's feeling sour about being demoted — er ist über seine Absetzung verbittert
it sounds like sour grapes to me — das kennt man: die Trauben sind zu sauer or hängen zu hoch
2. vtmilk sauer or dick werden lassen; soil sauer or kalkarm machen; (fig) person verdrießlich or griesgrämig machen; relationship, atmosphere vergiften; success verderben3. vi(milk) sauer or dick werden; (soil) sauer or kalkarm werden; (fig, person) verbittern, griesgrämig werden; (atmosphere, mood, relationship) sich verschlechtern* * *sour [ˈsaʊə(r)]A adj (adv sourly)1. sauer (auch Geruch, Milch):sour cherry Sauerkirsche f;sour cream Sauerrahm m, saure Sahne;turn sour sauer werden;2. übel oder ranzig riechend3. fig säuerlich, verdrießlich, mürrisch, sauertöpfisch umg (Person):a sour face ein saures Gesicht6. schwefelhaltig (Benzin etc)B s1. Säure f:the sweet and sour of life Freud und Leid (des Lebens);take the sweet with the sour das Leben nehmen, wie es (eben) ist2. besonders US Sour m (alkoholisches Mixgetränk mit Zitrone)C v/i1. sauer werden2. figa) verbittert oder sauer werdenc) mies werdend) in die Brüche gehen, kaputtgehen umg (Ehe etc)D v/t2. fig verbittern* * *1.['saʊə(r)]adjective1) (having acid taste) sauer2) (morose) griesgrämig (abwertend); säuerlich [Blick]3) (unpleasant) bitter2. transitive verbwhen things go sour — wenn man od. einem alles leid wird
1) versauern lassen; sauer machen2) (fig.): (spoil) verbauen [Karriere]; trüben [Beziehung]3) (fig.): (make gloomy) verbittern3. intransitive verb[Beziehungen:] sich trüben* * *adj.sauer adj. -
7 acerbity
acer·bity [əʼsɜ:bəti, Am əʼsɜ:rbət̬i] n -
8 acidity
acid·ity [əʼsɪdəti, Am -ət̬i] n
См. также в других словарях:
Sourness — Sour ness, n. The quality or state of being sour. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Sourness — (Roget s Thesaurus) < N PARAG:Sourness >N GRP: N 1 Sgm: N 1 sourness sourness &c. >Adj. Sgm: N 1 acid acid acidity Sgm: N 1 acetous fermentation acetous fermentation GRP: N 2 Sgm: N 2 vinegar vinegar verjuice … English dictionary for students
sourness — noun The quality or condition of being sour, usually said of human personalities. 1811 Mrs. Ferrars was a little, thin woman, upright, even to formality, in her figure, and serious, even to sourness , in her aspect. Jane Austen, Sense and… … Wiktionary
sourness — (New American Roget s College Thesaurus) Acid taste Nouns 1. sourness, acid[ity], acerbity, acridity, astringency, tartness, rancidness, unsavoriness. See taste, pungency, discord. 2. (sour substance) vinegar, acetum, verjuice, acetic acid, alum; … English dictionary for students
sourness — sour ► ADJECTIVE 1) having a sharp taste like lemon or vinegar. 2) tasting or smelling rancid from fermentation or staleness. 3) resentful, bitter, or angry. ► NOUN ▪ a cocktail made by mixing a spirit with lemon or lime juice. ► VERB ▪ make or… … English terms dictionary
sourness — noun see sour I … New Collegiate Dictionary
sourness — See sourish. * * * … Universalium
sourness — Synonyms and related words: Faustianism, acerbity, acidity, acidulousness, acridity, acridness, acrimony, anger, animosity, animus, asperity, astringence, astringency, atonalism, atonality, bad blood, bad humor, bad temper, bile, biliousness,… … Moby Thesaurus
sourness — sour·ness || saÊŠÉ™rnɪs n. acidity, sour flavor; bitterness, disillusionment, resentment … English contemporary dictionary
sourness — n. 1. Acidity, tartness, sharpness. 2. Acrimony, asperity, moroseness, harshness, crabbedness, churlishness, peevishness, discontent, crossness … New dictionary of synonyms
sourness — sour·ness … English syllables