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1 pétrir
pétrir [petʀiʀ]➭ TABLE 2 transitive verb* * *petʀiʀ1) Culinaire to knead [pâte]2) fig to mould GB ou mold US [personnalité]* * *petʀiʀ vt* * *pétrir verb table: finir vtr1 Culin to knead [pâte];2 [masseur] to knead [épaules, mollets];[petrir] verbe transitif1. [malaxer] to knead3. (figuré) -
2 pétrir
[petʀiʀ]Verbe transitif (malaxer, palper) amassar(figuré & sout) (façonner) modelar* * *[petʀiʀ]Verbe transitif (malaxer, palper) amassar(figuré & sout) (façonner) modelar -
3 pétrir
[petʀiʀ]Verbe transitif (malaxer, palper) amassar(figuré & sout) (façonner) modelar* * *pétrir petʀiʀ]verbo2 (argila, barro) modelar; moldarter o peito cheio, estar inchado, estar muito orgulhoso -
4 pétrir
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5 pétrir
pétrirvyválethnístutvářet (přen.)vypracovatformovat (přen.)uhnístvypracovat těstoválet -
6 pétrir
vt., faire // préparer pétrir de la pâte (à pain, à gâteau), empâter: anpâtâ (Cordon.083A, Saxel), êpâshâ, êpârhâ (Montagny-Bozel), êpâtâ < empâter> (Albanais.001b, Balme-Si., Albertville.021b), inpâtâ (001a,021a, Thônes), pa-â (Aussois), pâtâ (Arvillard, Chambéry) ; pétri gv.3 (St-Pancrace.243), pétrir (083B), C. pétrisso < (je) pétris> (243).A1) pétrir, malaxer, (de l'argile): brafâ < brasser>, malaksâ vt. (001).B1) n., planche à pétrir: torna-a nf. (Bessans).B2) local où les familles viennent pétrir le pain: pâterie nf. (St-Martin-Belleville). -
7 pétrir
vt.1. (malaxer) меси́ть ◄-'сит►/ за= inch.; мять ◄мну, -ёт►, размина́ть/ размя́ть;pétrir l'argile — мять гли́ну ║ pétrir la main de qn. — мять <пожима́ть ipf.> чью-л. ру́ку; pétrir les muscles — размина́ть <массирова́ть ipf.> му́скулыpétrir la pâte — меси́ть те́сто;
2. fig. (modifier) лепи́ть ◄-'пит ppr. ле-►/вы=, формирова́ть/с=;pétrir le caractère de qn. — формирова́ть чей-л. хара́ктер
■ pp. et adj.- pétri -
8 pétrir
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9 pétrir
v.tr. (bas lat. pistrire) 1. меся, омесвам; pétrir du pain меся хляб; 2. мачкам; pétrir de l'argile мачкам глина; 3. прен. придавам форма, формирам, оформям. -
10 pétrir
v tpresser, remuer عجن [ʔʼa'ӡana]* * *v tpresser, remuer عجن [ʔʼa'ӡana] -
11 pétrir
v -
12 pétrir
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13 pétrir
vt1) замешивать, месить ( тесто); мять; разминать; надавливать2) перен. делать, образовывать, лепить, придавать формуil se croit pétri d'un autre limon — он считает, что он не такой как все -
14 pétrir
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15 pétrir
churn, toDictionnaire d'ingénierie, d'architecture et de construction > pétrir
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16 pétrir
гл.2) перен. лепить, образовывать, придавать форму, делать3) тех. перемешивать, смешивать4) метал. замешивать (глину) -
17 pétrir
عجن -
18 pétrir
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19 pétrir
1. deptać2. formować3. gnieść4. kształtować5. lepić6. masować7. miesić8. ugniatać9. zagniatać -
20 pétrir
masay (cast.).
См. также в других словарях:
pétrir — [ petrir ] v. tr. <conjug. : 2> • pestrir XIIe; var. paitrir; bas lat. pistrire, de pistrix, de pistor « boulanger »; cf. pétrin 1 ♦ Presser, remuer fortement et en tous sens (une pâte consistante). ⇒ travailler. « Ses bras emmanchés de… … Encyclopédie Universelle
pétrir — (pé trir ; du temps de Ménage on prononçait pêtrir, écrit souvent paistrir) v. a. 1° Détremper de la farine avec un liquide, la remuer, et en faire de la pâte. Pétrir du pain. Absolument Ce boulanger pétrit bien. Par extension. • L un… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
PÉTRIR — v. tr. Détremper de la farine avec de l’eau, la malaxer et en faire de la pâte. Pétrir du pain. Pétrir un gâteau. Ce boulanger pétrit bien sa pâte, pétrit bien son pain et, absolument, pétrit bien. Il se dit, par extension, en parlant de… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
pétrir — vt. , faire // préparer pétrir de la pâte (à pain, à gâteau), empâter : anpâtâ (Cordon.083A, Saxel), êpâshâ, êpârhâ (Montagny Bozel), êpâtâ <empâter> (Albanais.001b, Balme Si., Albertville.021b), inpâtâ (001a,021a, Thônes), pa â (Aussois),… … Dictionnaire Français-Savoyard
PÉTRIR — v. a. Détremper de la farine avec de l eau, la mêler, la remuer, et en faire de la pâte. Pétrir du pain. Pétrir un gâteau. Ce boulanger pétrit bien sa pâte, pétrit bien son pain, et absolument, pétrit bien. Il se dit, par extension, en parlant… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Pétrir — Pétrissage Le pétrissage est la première phase du processus de production d une pâte, répondant aux exigences des étapes suivantes, souvent jusqu à la cuisson. Il est donc réalis quotidiennement dans les boulangeries, pour les différentes pâtes à … Wikipédia en Français
malaxer — [ malakse ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1400; lat. malaxare « amollir » 1 ♦ Pétrir (une substance) pour la rendre plus molle, plus homogène. ⇒ triturer. Malaxer l argile, le mortier, le plâtre. Malaxer le beurre. 2 ♦ Manier pour assouplir,… … Encyclopédie Universelle
pétrissage — [ petrisaʒ ] n. m. • 1767; pétrissementXVe; de pétrir 1 ♦ Action de pétrir. Pétrissage à main, mécanique (en boulangerie). Pétrissage d une pâte, d un mélange, d une matière. 2 ♦ Mode de massage qui consiste à presser, comprimer profondément les… … Encyclopédie Universelle
repétrir — ⇒REPÉTRIR, verbe trans. Pétrir de nouveau. A. [Corresp. à pétrir A] [Les tuiles de beurre] sont (...) reprises au bout de quelques minutes pour être repétries à nouveau et doublées, c est à dire que dans le pétrissage on en marie deux ensemble… … Encyclopédie Universelle
manier — [ manje ] v. tr. <conjug. : 7> • XVIe; maneier 1165; de main I ♦ 1 ♦ Vx Tâter, palper. 2 ♦ Façonner, modeler avec la main. « manier la glaise et réaliser la maquette » (Balzac). ♢ Pétrir (de la farine et du beurre). P. p. adj. Beurre manié … Encyclopédie Universelle
pétrisseur — pétrisseur, euse [ petrisɶr, øz ] n. • 1538; pestriseur 1260; de pétrir 1 ♦ Ouvrier boulanger qui pétrit la pâte. Par métaph. « Machiavel a eu de nombreux disciples, non pas seulement parmi les pétrisseurs de pâte politique » (Siegfried). 2 ♦ N.… … Encyclopédie Universelle