-
21 carré di maiale al forno
( ITALY)roast loin of porkItaliano-Inglese Cucina internazionale > carré di maiale al forno
-
22 cotolette di maiale
( ITALY)pork chopsItaliano-Inglese Cucina internazionale > cotolette di maiale
-
23 lonza di maiale al latte
( ITALY)pork loin cooked in milkItaliano-Inglese Cucina internazionale > lonza di maiale al latte
-
24 piedini di maiale
( ITALY)pigs' trotters -
25 spalla di maiale al forno
( ITALY)shoulder of roast porkItaliano-Inglese Cucina internazionale > spalla di maiale al forno
-
26 agrodolce
bittersweetgastronomy sweet and sour* * *agrodolce agg.2 (fig.) catty, cattish.* * *[aɡro'doltʃe]1. agg2. smCulin sweet-and-sour sauce* * *[agro'doltʃe] 1. 2.sostantivo maschile* * *agrodolce/agro'dolt∫e/maiale in agrodolce sweet-and-sour pork. -
27 carne
f fleshgastronomy meatcarne di maiale/manzo pork/beefcarne tritata mince* * *carne s.f.1 flesh: sono carne della mia carne, they are my own flesh and blood // in carne ed ossa, in the flesh (o in person)// rosa carne, flesh pink; color carne, flesh-coloured // essere bene in carne, to be plump (o stout); rimettersi in carne, to put on weight again // carne da cannone, (fig.) cannon fodder3 (fig.) flesh: il mondo, la carne, il diavolo, the world, the flesh, the devil; i peccati della carne, the sins of the flesh; (teol.) resurrezione della carne, resurrection of the body4 ( alimento) meat: carne bianca, white meat; carne congelata, frozen meat; carne conservata, corned meat; carne fresca, fresh meat; carne in scatola, tinned meat (o amer. canned meat); carne in stufato, stewed meat; carne rossa, ( di bue) beef; ( di montone) mutton; ( di porco) pork; carne tritata, minced meat (o mincemeat); questa carne è tenera, this meat is tender // non è carne per i vostri denti, (fig.) it is too good for you (o it is beyond your possibilities) // avere troppa carne al fuoco, to have too many irons in the fire // non essere né carne né pesce, to be neither fish, nor flesh, nor fowl (o to be neither one thing nor the other).* * *['karne] 1.sostantivo femminile1) (massa muscolare) fleshessere ben in carne — to be plump o stout
rimettersi in carne — to put on flesh o weight again, to fill out
2) (corporeità)i piaceri, i peccati della carne — the pleasures, sins of the flesh
3) (cibo) meat2.carne di manzo o bovina beef; carne di cavallo o equina horsemeat, horseflesh; carne di maiale o suina pork; carne di agnello lamb; carne di montone mutton; carne di vitello — veal
aggettivo invariabilecarne da cannone o da macello cannon fodder; carne rossa — red meat
••in carne e ossa — in the flesh, real live
* * *carne/'karne/ ⇒ 3I sostantivo f.1 (massa muscolare) flesh; essere ben in carne to be plump o stout; rimettersi in carne to put on flesh o weight again, to fill out2 (corporeità) i piaceri, i peccati della carne the pleasures, sins of the flesh3 (cibo) meat; carne di pollo chicken; carne di manzo o bovina beef; carne di cavallo o equina horsemeat, horseflesh; carne di maiale o suina pork; carne di agnello lamb; carne di montone mutton; carne di vitello veal(color) carne flesh-colouredmettere troppa carne al fuoco to have several irons in the fire; in carne e ossa in the flesh, real live; sono fatto di carne e ossa I'm only flesh and blood; non essere né carne né pesce to be neither fish nor fowl (nor good red herring); carne della mia carne my own flesh and blood; lo spirito è forte ma la carne è debole the spirit is willing but the flesh is weak\ -
28 costata
f rib steakcostata di agnello lamb chop* * ** * *[kos'tata]sostantivo femminile chop, ribcostata di maiale, d'agnello — pork, lamb chop
* * *costata/kos'tata/sostantivo f.chop, rib; costata di maiale, d'agnello pork, lamb chop; costata di vitello rib of veal. -
29 muso
m di animale muzzletenere il muso a qualcuno be in a huff with s.o.* * *muso s.m.2 (spreg. o scherz.) ( di persona) mug, snout; face: è un brutto muso, ma non mi fa paura, he is an ugly mug but I am not afraid of him // a muso duro, resolutely // dire qlco. a qlcu. sul muso, to say sthg. to s.o.'s face // ridere sul muso a qlcu., to laugh in s.o.'s face // spaccare il muso a qlcu., to smash s.o.'s face (o to bash s.o.'s face) in; dare un pugno sul muso a qlcu., to punch s.o. in the face // torcere il muso, to turn up one's nose3 (fam.) ( broncio) long face: avere il muso, to have the sulks (o to be sulky); fare, mettere il muso, to pull a long face; tenere il muso a qlcu., to be in a huff with s.o.* * *['muzo]sostantivo maschile1) (di cane, bovino, ovino) muzzle; (di maiale, delfino) snout2) colloq. (viso) mug3) colloq. (broncio)fare o avere il muso lungo — to pull o wear a long face
4) (di aero, vettura) nose••dire qcs. a qcn. sul muso — to say sth. to sb.'s face
* * *muso/'muzo/sostantivo m.1 (di cane, bovino, ovino) muzzle; (di maiale, delfino) snout3 colloq. (broncio) cosa sono quei -i lunghi? why all the long faces? fare o avere il muso lungo to pull o wear a long face4 (di aero, vettura) nosedire qcs. a qcn. sul muso to say sth. to sb.'s face; a muso duro resolutely. -
30 scotennare
* * *[skoten'nare]* * *scotennare/skoten'nare/ [1] -
31 castrato
castrato agg.1 castrated, gelded; (di piccolo animale, spec. gatto) neutered2 (fig.) inhibited; frustrated3 (ant.) (emendato, di libro) expurgated, bowdlerized◆ s.m.1 wether; ( carne) mutton* * *[kas'trato] castrato (-a)1. agg(vedi vb), castrated; gelded; neutered2. sm(agnello) wether, Culin mutton* * *[kas'trato] 1.participio passato castrare2.3.maiale castrato — castrated pig, hog BE
sostantivo maschile1) (evirato) eunuch3) (cavallo) gelding4) mus. castrato* * *castrato/kas'trato/→ castrareII aggettivoIII sostantivo m.1 (evirato) eunuch3 (cavallo) gelding4 mus. castrato. -
32 cotenna
f pigskindella pancetta rind* * *cotenna s.f.1 pigskin; ( del lardo) rind2 ( pelle dura) thick skin; ( del cranio) scalp // di grossa cotenna, ( zotico) rude (o boorish) // aver la cotenna dura, to have a thick skin.* * *[ko'tenna]sostantivo femminile (di maiale) (pork) rind* * *cotenna/ko'tenna/sostantivo f.(di maiale) (pork) rind. -
33 grasso
1. adj ( unto) greasycibo fatty2. m fatdi bue, pecora suetgrasso lubrificante greaseprivo di grassi fat-free* * *grasso agg.1 fat: un tacchino ben grasso, a very fat turkey; è enormemente grasso, he is immensely fat; quella signora è piuttosto grassa, that lady is rather fat; è grasso come un maiale, he is as fat as a pig2 (ricco di grassi) fat; rich; (unto, untuoso) greasy, fatty, oily: cibo grasso, fatty food; carne grassa, fat meat; cucina grassa, rich cooking: formaggio grasso, fatty cheese; pelle grassa, greasy skin; capelli grassi, greasy hair // (chim.) carbone grasso, fat coal // martedì grasso, Shrove Tuesday; la settimana grassa, Shrovetide3 (abbondante) prosperous; rich: annata grassa, prosperous year; guadagni grassi, rich earnings // è andata grassa, everything came out well // fare grasse risate, to guffaw // il tempo delle vacche grasse, the years of prosperity4 (agr.) rank; (di pianta) succulent; (di terreno) loamy5 (licenzioso) bawdy, dirty: discorso grasso, bawdy (o dirty) talk◆ s.m. (animale o vegetale) fat; (di balena) blubber; (di bue, di pecora) suet; (lubrificante) grease: grasso di maiale, pork fat; grasso per le scarpe, per il cuoio, grease for shoes, leather; macchia di grasso, grease stain; i grassi ti fanno male, fats are bad for you; cibo a basso contenuto di grassi, low-fat food // mangiare di grasso, to eat meat // (chim.): grasso del Giappone, Japan wax; grasso solubile, fat soluble; grasso saturo, fat.* * *['ɡrasso] grasso (-a)1. aggun'annata grassa Agr — a good year
2) (volgare) lewd, coarse2. sm* * *['grasso] 1.1) (pingue) [persona, animale] fat2) (contenente grassi) [ carne] fat, fatty; [ cibo] fatty, greasy3) (untuoso) [pelle, capelli] greasy, oily4) (abbondante) [ ricompensa] handsome; [ raccolto] plentiful; (fertile) [ terreno] fat, fertile5) med. [ tosse] productive, phlegmy6) bot.pianta -a — succulent, cactus
7) (volgare) [ barzelletta] coarse, crude8)2.giovedì grasso — = Thursday before Lent
sostantivo maschile1) (tessuto adiposo) fat; (di balena, foca) blubber2) gastr. fat, grease; (di carne) fat3) (unto) grease4) (lubrificante) grease•••••gli anni, i tempi delle vacche -e — prosperous years, times
Note:Il diretto equivalente inglese dell'aggettivo grasso riferito a persona è fat; tuttavia, poiché almeno nella società occidentale essere grassi è spesso percepito negativamente, se si vuole essere gentili si possono usare degli eufemismi, come (a little) overweight = (un po') sovrappeso, large = grosso, stout oppure heavy (in inglese americano) = robusto. - Alcuni aggettivi poi si usano con un riferimento più specifico: per indicare che una donna è leggermente e piacevolmente grassa, si impiega plump; ancora plump e chubby esprimono lo stesso concetto relativamente ai neonati e ai bambini piccoli; tubby o tubbish descrivono un uomo grassoccio e con la pancia. - Come l'italiano obeso, obese definisce una persona grassa in modo patologico* * *grasso/'grasso/Il diretto equivalente inglese dell'aggettivo grasso riferito a persona è fat; tuttavia, poiché almeno nella società occidentale essere grassi è spesso percepito negativamente, se si vuole essere gentili si possono usare degli eufemismi, come (a little) overweight = (un po') sovrappeso, large = grosso, stout oppure heavy (in inglese americano) = robusto. - Alcuni aggettivi poi si usano con un riferimento più specifico: per indicare che una donna è leggermente e piacevolmente grassa, si impiega plump; ancora plump e chubby esprimono lo stesso concetto relativamente ai neonati e ai bambini piccoli; tubby o tubbish descrivono un uomo grassoccio e con la pancia. - Come l'italiano obeso, obese definisce una persona grassa in modo patologico.1 (pingue) [persona, animale] fat3 (untuoso) [pelle, capelli] greasy, oily5 med. [ tosse] productive, phlegmy6 bot. pianta -a succulent, cactus8 martedì grasso Shrove Tuesday; giovedì grasso = Thursday before Lent1 (tessuto adiposo) fat; (di balena, foca) blubber3 (unto) grease; una macchia di grasso a grease stain4 (lubrificante) greaseuccidere il vitello grasso to kill the fatted calf; gli anni, i tempi delle vacche -e prosperous years, times\grasso animale animal fat; grasso vegetale vegetable fat. -
34 grufolare
grufolare v. intr.1 to root, to nose, to grub2 (fig. non com.) (frugare) to rummage3 (fig. spreg.) (mangiare rumorosamente) to chomp away.◘ grufolarsi v.rifl. (rotolarsi nel fango) to wallow in the dirt.* * *[grufo'lare]* * *grufolare/grufo'lare/ [1](aus. avere) [cinghiale, maiale] to root around, to root about. -
35 grugno
grugno s.m.1 snout; muzzle2 (spreg.) (faccia) snout, face: rompere il grugno a qlcu., to smash s.o.'s face in3 (fam.) (broncio) scowl: fare il grugno, to scowl; tenere il grugno a qlcu., to scowl at s.o.* * *['gruɲɲo]sostantivo maschile1) (di maiale, cinghiale) snout2) spreg. (di persona) snout, mugrompere il grugno a qcn. — to smash sb.'s face in
* * *grugno/'gruŋŋo/sostantivo m.1 (di maiale, cinghiale) snout -
36 porco
m (pl -chi) pig* * *porco s.m.1 pig, hog; swine (pl. invar.); porco domestico ( Sus scropha domesticus) pig: porco selvatico, wild boar; branco di porci, herd of swine; guardiano di porci, swineherd // mangiare come un porco, to eat like a pig (o to gorge) // sei ingrassato come un porco, you've got as fat as a pig // quel porco me la pagherà!, I'll make that dirty pig pay!3 (zool.) porco marino, ( Phocaena phocaena) porpoise // porco mondo!, bloody hell! // porca l'oca!, ye Gods!; porca miseria!, oh hell! // fa sempre i suoi porci comodi!, he always does what he bloody well likes!* * *['pɔrko] porco -a, -ci, -che1. smZool pig, Culin pork2. sm/fpegg pig3. aggporca miseria!, porco Giuda! — bloody hell! Brit
* * *1.1) (maiale) pig, swine*, hog AE2) (carne) pork3) fig. pig, hog, swine*2.aggettivo pop. spreg.••mangiare come un porco — to be a greedy pig, to eat like a pig
* * *porcopl. -ci, - che /'pɔrko, t∫i, ke/I sostantivo m.1 (maiale) pig, swine*, hog AE2 (carne) pork3 fig. pig, hog, swine*; vecchio porco dirty old manII aggettivopop. spreg. fa sempre i suoi -ci comodi he always does what the hell he likesmangiare come un porco to be a greedy pig, to eat like a pig; essere sudicio come un porco to be filthy dirty; -a miseria! holy cow! holy smoke! porco mondo! bloody hell! -
37 sbudellare
sbudellare v.tr.1 to disembowel2 ( polli) to draw*3 ( pesci) to gut4 ( uccidere con pugnalata) to stab (to death).* * *[zbudel'lare]1. vt2. vr (sbudellarsi)* * *[zbudel'lare]verbo transitivo1) (togliere le interiora a) to disembowel [ maiale]; to gut [ pesce]2) (ferire al ventre) to stab, to knife* * *sbudellare/zbudel'lare/ [1]2 (ferire al ventre) to stab, to knife. -
38 sgozzare
sgozzare v.tr. to cut* s.o.'s throat, to slit* s.o.'s throat, to slaughter, to butcher: sgozzare un agnello, to cut a lamb's throat (o to slaughter a lamb).* * *[zgot'tsare]verbo transitivosgozzare qcn. — to slit o cut sb.'s throat
2) (macellare) to slaughter, to stick* [ maiale]* * *sgozzare/zgot'tsare/ [1]2 (macellare) to slaughter, to stick* [ maiale]. -
39 stinco
m (pl -chi) shin* * ** * *stinco di maiale — gastr. pig's knuckle
••non essere uno stinco di santo — to be far from being a saint, to be no angel
* * *stincopl. - chi /'stinko, ki/ ⇒ 4sostantivo m.shin; stinco di maiale gastr. pig's knuckle\non essere uno stinco di santo to be far from being a saint, to be no angel. -
40 sudicio
(pl -ci) 1. adj dirty2. m dirt* * *sudicio agg. dirty, filthy (anche fig.): un bambino sudicio, a dirty child; una casa sudicia, a dirty (o filthy) house; un viso, un vestito sudicio, a dirty face, dress; discorsi sudici, azioni sudice, filthy talk, actions // colore sudicio, dirty (o dingy) colour* * *['suditʃo] sudicio -cia, -ci, -ce1. aggdirty, filthy, (fig : indecente) dirty, filthy, indecent, (disonesto) dirty2. sm(anche), fig dirt, filth* * *1.1) (sporco) dirty, filthy, foul2) fig. (indecente) dirty, obscene, filthy2.sostantivo maschile dirt, filth••* * *sudiciopl. -ci, -ce e - cie /'sudit∫o, t∫i, t∫e/1 (sporco) dirty, filthy, foul2 fig. (indecente) dirty, obscene, filthydirt, filthessere sudicio come un maiale to be filthy dirty.
См. также в других словарях:
maiale — s.m. [lat. maialis, forse perché si sacrificava alla dea Maia, madre di Hermes (Mercurio)]. 1. a. (zool.) [nome delle varietà domestiche del mammifero suide Sus scrofa, allevate per la produzione di carne e grasso e per i prodotti secondari che… … Enciclopedia Italiana
maiale — ma·ià·le s.m. AU 1a. grosso mammifero domestico allevato per utilizzarne variamente la carne e la cotenna rivestita di setole: uccidere un maiale | mangiare come un maiale, mangiare molto; grasso come un maiale, molto grasso Sinonimi: suino,… … Dizionario italiano
Maiale — The word maiale (plural maiali) is: Italian for pig . An Italian word for a manned torpedo. This disambiguation page lists articles associated with the same title. If an internal link led you here, you may wish to chang … Wikipedia
maiale — {{hw}}{{maiale}}{{/hw}}s. m. 1 Mammifero artiodattilo dei Suiformi addomesticato dai tempi preistorici, selezionato con diverse razze da carne o da grasso. 2 Carne macellata di maiale. 3 (f. a) (fig.) Persona molto sporca | Persona moralmente… … Enciclopedia di italiano
maiale — [dal lat. maiale(m), detto così, perché lo si sacrificava alla dea Maia (?)] s. m. 1. (zool.) porco, suino, porcello, verro 2. carne suina 3. (fig., di persona) sudicione, sporcaccione, porcellone, sozzone □ scostumato … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
maiale — pl.m. maiali sing.f. maiala … Dizionario dei sinonimi e contrari
Nicholas Maiale — Nicholas J. Maiale Member of the Pennsylvania House of Representatives from the 183rd district In office 1980[1] – 1992 Preceded by Matthew Cianciulli Succeeded by … Wikipedia
Osteria del Maiale Pezzato — (Синио,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Carlo Coccio 2, 12050 Синио … Каталог отелей
Purscell — maiale … Mini Vocabolario milanese italiano
Sous-marin humide — Maiale italien de la Second Guerre mondiale Un sous marin humide est un véhicule sous marin destiné au transport de plongeurs en vue d augmenter leur rayon d action. Le nom de ce type de véhicule indique que les personnes sont transportées avec… … Wikipédia en Français
Human torpedo — CGI image of human torpedo: British Mk 1 chariot ridden by two frogmen with UBA rebreathers Human torpedoes or manned torpedoes are a type of rideable submarine used as secret naval weapons in World War II. The basic design is still in use today; … Wikipedia