-
1 gastr.
gastronomisch gastronomic(al); Personal: catering -
2 gastr.
gastronomisch gastronomic(al); Personal: catering -
3 à la carte
-
4 Art
f; -, -en1. nur Sg. (Eigenart, Wesen) nature, kind, way; Fragen allgemeiner Art questions of a general nature; (in oder von) dieser Art of this nature ( oder kind); einzig in seiner Art unique; eine angenehme / gewinnende Art haben have a pleasant manner / winning way; sie hat eine nette Art zu lachen / mit Kindern ( umzugehen) she has a nice laugh / she has a nice way with children; es ist nicht seine Art zu (+ Inf.) he’s not the sort to (+ Inf.) das ist eigentlich nicht i-e Art that’s not like her (at all); das ist nun mal seine Art that’s the way he is2. Art ( und Weise) way, manner; (Verfahren) method; (Stil) style; auf die(se) Art (in) this way ( oder manner); auf irgendeine Art oder auf die eine oder andere Art somehow or other; auf welche Art? in which way?; auf keine Art in no way, auf mehrere / verschiedene Arten in several / different ways; auf freundliche / ruhige Art kindly / quietly; das macht sie auf ihre ( eigene) Art she has her own way of doing it; das wäre die einfachste / geschickteste Art zu (+ Inf.) that would be the easiest / most elegant way to (+ Inf.) die Art, wie er das macht the way he does that; in der Art Haydns in the style of Haydn; nach der Art (+ Gen oder von) along the lines of, after the fashion of; GASTR. in the style of...,... style; nach Art des Hauses GASTR. а la maison3. nur Sg.; umg. (gutes Benehmen) behavio(u)r, manners Pl.; ist das denn eine Art ( sich zu benehmen)? is that any way to behave?; das ist ( doch) keine Art! that’s no way to behave; sie lacht, lügt, dass es ( nur so) eine Art hat good and proper, like you wouldn’t believe; die feine englische Art umg. the proper way to behave4. (Sorte, Qualität) kind, sort, type; Geräte etc. aller Art auch tools etc. of every description; was für eine Art Mensch ist er? what sort of person is he?; eine Art... a kind ( oder sort, type) of...; eine Art Künstler etc. iro. an artist of sorts; jede Art von Gewalt ablehnen reject all forms of violence5. BIO. species; umg. (Rasse) race; (Sorte) breed, sort; sie ist völlig aus der Art geschlagen fig. she’s not like anyone else in the family; Art lässt nicht von Art Sprichw. it runs in the family; Darwins „Entstehung der Arten“ Darwin’s „Origin of Species“* * *die Art(Benehmen) behaviour; behavior; manners;(Beschaffenheit) quality; nature;(Biologie) species; race;(Methode) way; mode; manner;(Sorte) variety; type; sort; description; kind;(Stil) style* * *[aːɐt]f -, -en1) kind, sort, typediese Árt Leute/Buch — people/books like that, that kind or sort of person/book
jede Árt (von) Buch/Terror — any kind etc of book/terrorism, a book of any kind etc/terrorism in any form
alle möglichen Árten von Büchern, Bücher aller Árt — all kinds or sorts of books, books of all kinds or sorts
einzig in seiner Árt sein — to be the only one of its kind, to be unique
aus der Árt schlagen — not to take after anyone in the family
3) (= Methode) wayauf die Árt — in that way or manner
auf die Árt geht es am schnellsten — that is the quickest way
auf merkwürdige/grausame etc Árt — in a strange/cruel etc way
die einfachste Árt, etw zu tun — the simplest way to do sth or of doing sth
auf diese Árt und Weise — in this way
es entspricht nicht meiner Árt — it's not my nature
das ist eigentlich nicht seine Árt —
von lebhafter Árt sein — to have a lively nature to have a lively way (with one)
5) (= Stil) stylenach bayrischer Árt — Bavarian style
Schnitzel nach Árt des Hauses — schnitzel à la maison
das ist doch keine Árt! — that's no way to behave!
was ist das ( denn) für eine Árt? — what sort of a way to behave is that?
ist das vielleicht or etwa eine Árt! — that's no way to behave!
* * *die1) (a variety: He has his own brand of humour.) brand2) (a kind or type: modes of transport.) mode3) (a sort or kind: He carried a gun of some description.) description4) (a kind, type or variety: What form of ceremony usually takes place when someone gets a promotion?) form5) (a sort or type: What kind of car is it?; He is not the kind of man who would be cruel to children.) kind6) (the way in which a person behaves, speaks etc: I don't like her manner.) manner7) (a kind, type etc: bankers and other people of that nature.) nature8) (a class, type or kind: I like all sorts of books; She was wearing a sort of crown.) sort9) (a group (of animals etc) whose members are so similar or closely related as to be able to breed together: There are se-veral species of zebra.) species10) (a kind or sort.) species11) (a kind, sort; variety: What type of house would you prefer to live in?; They are marketing a new type of washing powder.) type* * *<-, -en>[a:ɐ̯t, pl ˈa:ɐ̯tn̩]f1. (Sorte) sort, type, kinder sammelt alle möglichen \Arten von Schmetterlingen he collects all sorts of butterfliesein Schurke der übelsten \Art a rogue of the nastiest sort [or type]▪ eine/diese \Art a/this sort [or kind] of2. (Methode) wayeine merkwürdige \Art an odd [or strange] wayauf die \Art und Weise geht es am schnellsten it's quicker this wayauf grausame/merkwürdige/ungeklärte \Art in a cruel/strange/unknown way3. (Wesensart) naturevon lebhafter/ruhiger/etc. \Art sein to be of a lively/quiet/etc. naturedas ist doch keine \Art! (fam) that's no way to behave!ist das vielleicht eine \Art? (fam) is that any way to behave?5. BIOL species6. (Stil) style7.▶ einzig sein in seiner \Art to be the only one of its kind* * *die; Art, ArtenTische/Bücher aller Art — tables/books of all kinds or sorts; all kinds or sorts of tables/books
diese Art [von] Menschen — that kind or sort of person; people like that
[so] eine Art... — a sort or kind of...
aus der Art schlagen — not be true to type; (in einer Familie) be different from all the rest of the family
das entspricht nicht seiner Art — it's not [in] his nature; that's not his way
3) o. Pl. (gutes Benehmen) behaviourdie feine englische Art — (ugs.) the proper way to behave
4) (Weise) waynach Art des Hauses — (Kochk.) à la maison
nach Schweizer od. auf schweizerische Art — (Kochk.) Swiss style
* * *Fragen allgemeiner Art questions of a general nature;(in odervon)dieser Art of this nature ( oder kind);einzig in seiner Art unique;eine angenehme/gewinnende Art haben have a pleasant manner/winning way;sie hat eine nette Art zu lachen/mit Kindern (umzugehen) she has a nice laugh/she has a nice way with children;das ist eigentlich nicht i-e Art that’s not like her (at all);das ist nun mal seine Art that’s the way he is2.auf die(se) Art (in) this way ( oder manner);auf die eine oder andere Art somehow or other;auf welche Art? in which way?;auf keine Art in no way,auf mehrere/verschiedene Arten in several/different ways;auf freundliche/ruhige Art kindly/quietly;das macht sie auf ihre (eigene) Art she has her own way of doing it;das wäre die einfachste/geschickteste Art zu (+inf) that would be the easiest/most elegant way to (+inf)die Art, wie er das macht the way he does that;in der Art Haydns in the style of Haydn;nach der Art (+gen odervon) along the lines of, after the fashion of; GASTR in the style of …, … style;nach Art des Hauses GASTR à la maison3. nur sg; umg (gutes Benehmen) behavio(u)r, manners pl;ist das denn eine Art sich zu benehmen)? is that any way to behave?;das ist (doch) keine Art! that’s no way to behave; sie lacht, lügt,dass es (nur so) eine Art hat good and proper, like you wouldn’t believe;die feine englische Art umg the proper way to behave4. (Sorte, Qualität) kind, sort, type;Geräte etcaller Art auch tools etc of every description;was für eine Art Mensch ist er? what sort of person is he?;eine Art … a kind ( oder sort, type) of …;eine Art Künstler etc iron an artist of sorts;jede Art von Gewalt ablehnen reject all forms of violencesie ist völlig aus der Art geschlagen fig she’s not like anyone else in the family;Art lässt nicht von Art sprichw it runs in the family;Darwins „Entstehung der Arten“ Darwin’s “Origin of Species”* * *die; Art, ArtenTische/Bücher aller Art — tables/books of all kinds or sorts; all kinds or sorts of tables/books
diese Art [von] Menschen — that kind or sort of person; people like that
[so] eine Art... — a sort or kind of...
aus der Art schlagen — not be true to type; (in einer Familie) be different from all the rest of the family
das entspricht nicht seiner Art — it's not [in] his nature; that's not his way
3) o. Pl. (gutes Benehmen) behaviourdie feine englische Art — (ugs.) the proper way to behave
4) (Weise) waynach Art des Hauses — (Kochk.) à la maison
nach Schweizer od. auf schweizerische Art — (Kochk.) Swiss style
* * *-en f.breed n.description n.fashion n.kind n.manner n.mode n.sort n.species n.type n.variety n. -
5 Berliner
I m; -s, -; BerlinerII Adj. (of) Berlin; HIST. die Berliner Mauer the Berlin Wall; Berliner Weiße ( mit Schuss) GASTR. fizzy, low-alcohol white beer (with a dash of raspberry juice); Berliner Blau Berlin blue—m; -s, -; GASTR. etwa doughnut* * *der Berliner(Gebäck) doughnut* * *Ber|li|ner I [bɛr'liːnɐ]adj attrBerlinII [bɛr'liːnɐ]Berlíner Weiße (mit Schuss) — light, fizzy beer ( with fruit juice added)
m -s, -doughnut (Brit), donut (US) III [bɛr'liːnɐ]1. m -s, -,Ber|lí|ne|rin[-ərɪn]2. f -, -nenBerliner* * *Ber·li·ner1<-s, ->[bɛrˈli:nɐ]Ber·li·ner2[bɛrˈli:nɐ]Ber·li·ner(in)<-s, ->[bɛrˈli:nɐ]m(f) Berliner* * *1.2.Berliner Weiße [mit Schuss] — light, very fizzy beer flavoured with a dash of raspberry juice or woodruff
der; Berliners, Berliner1) Berliner* * *Berliner1A. m; -s, -; BerlinerB. adj (of) Berlin;HISTdie Berliner Mauer the Berlin Wall;Berliner Blau Berlin blue* * *1.Adjektiv; nicht präd. Berlin2.Berliner Weiße [mit Schuss] — light, very fizzy beer flavoured with a dash of raspberry juice or woodruff
der; Berliners, Berliner1) Berliner -
6 dressieren
v/t2. fig. pej. drill4. GASTR. (Geflügel) truss (up), dress* * *to condition; to train; to tame* * *dres|sie|ren [drɛ'siːrən] ptp dressiertvtauf jdn/etw dressiert sein — to be trained to respond to sb/sth
auf den Mann dressiert sein — to be trained to attack people
zu etw dressiert sein — to be trained etc to do sth
2) (COOK) Geflügel to dress; Braten to prepare; (esp Aus) Torte etc to decorate; Teig, Creme to pipe* * *dres·sie·ren *[drɛˈsi:rən]vt1. (abrichten)▪ jdn \dressieren to drill sb▪ etw \dressieren to pipe stheinen Vogel/Braten \dressieren to truss a bird/roast* * *transitives Verb train < animal>* * *dressieren v/t1. train (2. fig pej drill* * *transitives Verb train < animal>* * *v.to train (animals) v. -
7 Eisbombe
f GASTR. bombe glacée* * *Eis|bom|bef (COOK)bombe glacée* * *Eis·bom·bef KOCHK bombe glacée* * *die (Gastr.) bombe glacée* * ** * *die (Gastr.) bombe glacée* * *-n f.ice cream bomb n. -
8 falsch
I Adj.1. (verkehrt) wrong; (nicht wahr) untrue; Annahme, Ton: false; Antwort, Bezeichnung: auch incorrect; Darstellung, Information, Interpretation etc.: auch mis...; falsche Bezeichnung auch misnomer; da bist du an den Falschen geraten you’ve come to the wrong place ( oder person) for that; es wäre falsch zu glauben, dass... it would be wrong to think that...; Hals2. Bart, Zähne etc.: false; (künstlich) auch artificial; Perlen etc.: imitation, fake; (gefälscht) false, forged; Geld: auch counterfeit; Spielkarte: marked; Würfel: loaded; falscher Name false ( oder assumed) name; unter falschem Namen under a false name; falsche Schildkrötensuppe GASTR. mock turtle soup; falscher Hase GASTR. meat loaf3. pej. (gelogen) untrue; (unehrlich) auch two-faced; (unaufrichtig) false, insincere; Eid: false; falsch gegen jemanden oder gegenüber jemandem sein play false with s.o.; er ist ein ganz falscher Typ he’s so false; falscher Prophet false prophet; Schlange 1, Vorspiegelung etc.4. (unangebracht) Scham, Bescheidenheit etc.: false; Rücksichtnahme etc.: misplaced; ein falsches Wort a word out of placeII Adv. wrong(ly); falsch abbiegen take the wrong turning (Am. turn); etw. falsch anpacken go about s.th. the wrong way; falsch antworten give the wrong answer, get the answer wrong; etw. falsch beantworten answer s.th. wrong, give the wrong answer to s.th.; etw. falsch auffassen misunderstand s.th., get s.th. wrong; falsch aussagen make a false statement; falsch aussprechen pronounce wrong(ly), mispronounce; falsch gehen Uhr: be wrong; falsch herum the wrong way (a)round; falsch liegen im Bett: lie the wrong way; fig. be mistaken ( mit in), be on the wrong track; da liegst du falsch you’re mistaken ( oder wrong) about that; falsch schreiben misspell, spell wrong(ly); falsch singen sing out of tune; falsch spielen MUS. play a ( oder the) wrong note; pej. (betrügen) cheat; falsch verbunden am Telefon: sorry, wrong number; ich glaube, Sie sind falsch verbunden I think you’ve got the wrong number; falsch verstandene Ehre wrong idea of hono(u)r, misconceived sense of hono(u)r; jemanden / etw. falsch verstehen misunderstand s.o. / s.th.; etw. falsch wiedergeben misquote s.th.* * *(gefälscht) phony; bogus; phoney;(irrig) erroneous; mistaken;(nicht richtig) false; wrong; incorrect; amiss;(unaufrichtig) sly; insincere;(unwahr) untrue; untruthful; false* * *Fạlsch [falʃ]m (old)ohne Falsch sein — to be without guile or artifice
* * *1) (impure: a corrupt form of English.) corrupt2) (cheating: You double-dealing liar!) double3) (pretending to be something one is not: a fake clergyman.) fake4) fallacious6) (not genuine; intended to deceive: She has a false passport.) false7) (not loyal: false friends.) false8) (not genuine; fake; false: a phoney French accent.) phoney9) (not genuine; fake; false: a phoney French accent.) phony10) (decitful: a two-faced person.) two-faced11) (having an error or mistake(s); incorrect: The child gave the wrong answer; We went in the wrong direction.) wrong12) (incorrect in one's answer(s), opinion(s) etc; mistaken: I thought Singapore was south of the Equator, but I was quite wrong.) wrong13) (incorrectly: I think I may have spelt her name wrong.) wrong14) (incorrectly: The letter was wrongly addressed.) wrongly* * *[falʃ]I. adj1. (verkehrt) wrongeinen \falschen Ton anschlagen to hit a wrong note\falsche Vorstellung wrong idea, misconceptionbei jdm an den F\falschen/die F \falsche geraten to pick the wrong person in sbwie man's macht, ist es \falsch! (fam) [regardless of] whatever I/you etc. do, it's [bound to be] wrong!2. (unzutreffend) falseeine \falsche Anschuldigung a false accusationeinen \falschen Namen angeben to give a false name\falsches Geld counterfeit money\falsche Würfel loaded diceein \falscher Hund/eine \falsche Schlange a snake in the grass, two-faced git [or scumbag5. (unaufrichtig, unangebracht) false\falsches Pathos (geh) false pathos, bathos\falscher Scham false shameII. adv wronglyetw \falsch aussprechen/schreiben/verstehen to pronounce/spell/understand sth wrongly, to mispronounce/misspell/misunderstand sthjdn \falsch informieren to misinform sb, to give sb wrong informationalles \falsch machen to do everything wrong\falsch singen to sing out of tune* * *1.falscher Hase — (Kochk.) meat loaf
2) (gefälscht) counterfeit, forged < banknote>; false, forged < passport>; assumed < name>3) (irrig, fehlerhaft) wrong < impression, track, pronunciation>; wrong, incorrect < answer>etwas in die falsche Kehle od. den falschen Hals bekommen — (fig. ugs.) take something the wrong way
4) (unangebracht) false <shame, modesty>5) (irreführend) false <statement, promise>ein falscher Hund — (salopp) a two-faced so-and-so (sl.)
eine falsche Schlange — (fig.) a snake in the grass
2.ein falsches Spiel [mit jemandem] treiben — play false with somebody
1) (fehlerhaft) wrongly; incorrectlyfalsch gehen/fahren — go the wrong way
falsch informiert od. unterrichtet sein — be misinformed
falsch herum — (verkehrt) back to front; the wrong way round; (auf dem Kopf) upside down; (links) inside out
falsch liegen — (ugs.) be mistaken
falsch schwören — lie on oath
* * *A. adj1. (verkehrt) wrong; (nicht wahr) untrue; Annahme, Ton: false; Antwort, Bezeichnung: auch incorrect; Darstellung, Information, Interpretation etc: auch mis…;falsche Bezeichnung auch misnomer;da bist du an den Falschen geraten you’ve come to the wrong place ( oder person) for that;2. Bart, Zähne etc: false; (künstlich) auch artificial; Perlen etc: imitation, fake; (gefälscht) false, forged; Geld: auch counterfeit; Spielkarte: marked; Würfel: loaded;falscher Name false ( oder assumed) name;unter falschem Namen under a false name;falsche Schildkrötensuppe GASTR mock turtle soup;falscher Hase GASTR meat loafgegenüber jemandem sein play false with sb;er ist ein ganz falscher Typ he’s so false;ein falsches Wort a word out of place5. ANAT:falsche Rippe floating ribB. adv wrong(ly);falsch abbiegen take the wrong turning (US turn);etwas falsch anpacken go about sth the wrong way;falsch antworten give the wrong answer, get the answer wrong;etwas falsch beantworten answer sth wrong, give the wrong answer to sth;etwas falsch auffassen misunderstand sth, get sth wrong;falsch aussagen make a false statement;falsch aussprechen pronounce wrong(ly), mispronounce;falsch gehen Uhr: be wrong;falsch herum the wrong way (a)round;falsch liegen im Bett: lie the wrong way;falsch schreiben misspell, spell wrong(ly);falsch singen sing out of tune;falsch verbunden am Telefon: sorry, wrong number;ich glaube, Sie sind falsch verbunden I think you’ve got the wrong number;falsch verstandene Ehre wrong idea of hono(u)r, misconceived sense of hono(u)r;jemanden/etwas falsch verstehen misunderstand sb/sth;* * *1.falscher Hase — (Kochk.) meat loaf
2) (gefälscht) counterfeit, forged < banknote>; false, forged < passport>; assumed < name>3) (irrig, fehlerhaft) wrong <impression, track, pronunciation>; wrong, incorrect < answer>etwas in die falsche Kehle od. den falschen Hals bekommen — (fig. ugs.) take something the wrong way
4) (unangebracht) false <shame, modesty>5) (irreführend) false <statement, promise>ein falscher Hund — (salopp) a two-faced so-and-so (sl.)
eine falsche Schlange — (fig.) a snake in the grass
2.ein falsches Spiel [mit jemandem] treiben — play false with somebody
1) (fehlerhaft) wrongly; incorrectlyfalsch gehen/fahren — go the wrong way
falsch informiert od. unterrichtet sein — be misinformed
falsch herum — (verkehrt) back to front; the wrong way round; (auf dem Kopf) upside down; (links) inside out
falsch liegen — (ugs.) be mistaken
* * *adj.counterfeit adj.fake adj.false adj.improper adj.incorrect adj.insincere adj.invalid adj.nonfactual adj.phoney* adj.phony adj.wrong adj. adjcounterfeit adj adv.falsely adv.insincerely adv.phonily adv.wrong adv.wrongly adv. -
9 Forelle
f; -, -n; ZOOL. trout; Forelle blau GASTR. trout au bleu, poached trout; Forelle Müllerinart GASTR. trout meunięre* * *die Forelletrout* * *Fo|rẹl|le [fo'rɛlə]f -, -ntroutSee:→ blau* * *die1) (a type of freshwater fish of the salmon family: He caught five trout.) trout2) (its flesh, used as food: Have some more trout!) trout* * *Fo·rel·le<-, -n>[foˈrɛlə]f trout* * *die; Forelle, Forellen trout* * *Forelle blau GASTR trout au bleu, poached trout;Forelle Müllerinart GASTR trout meunière* * *die; Forelle, Forellen trout* * *-n f.trout n. -
10 garnieren
v/t decorate; (Hut etc.) auch trim; GASTR. garnish* * *to decorate; to trim; to garnish* * *gar|nie|ren [gar'niːrən] ptp garniertvtKuchen, Kleid to decorate; Gericht to garnish; (fig) Reden etc to garnish* * *(to decorate (a dish of food): Parsley is often used to garnish salads.) garnish* * *gar·nie·ren *[garˈni:rən]vt* * *transitives Verb2) (Gastr.) garnish* * ** * *transitives Verb1) (schmücken) decorate ( mit with)2) (Gastr.) garnish* * *v.to garnish v. -
11 Garnitur
f; -, -en1. (Satz) set; Unterwäsche: matching underwear; MIL. full uniform; zwei Garnituren Unterwäsche two sets of underwear; siehe auch Sitzgarnitur etc.3. umg., fig.: erste Garnitur top rank(s), pick of the bunch; Person[en]: top notcher(s); zweite / dritte Garnitur second- / third-rater(s); Solisten der ersten Garnitur top-class (umg. top-notch) soloists* * *die Garnitursuite; set* * *Gar|ni|tur [garni'tuːɐ]f -, -en1) (= Satz) set; (= Unterwäsche) set of (matching) underweardie erste Garnitúr (fig) — the pick of the bunch, the top-notches pl (inf)
erste/zweite Garnitúr sein, zur ersten/zweiten Garnitúr gehören — to be first-rate or first-class/second-rate
2) (= Besatz) trimming3) (MIL = Uniform) uniformerste Garnitúr — number one uniform or dress
* * *Gar·ni·tur<-, -en>[garniˈtu:ɐ̯]f1. (Satz) seteine \Garnitur Unterwäsche a set of underweareine Couch\Garnitur a three-piece suite2. (fam: Klasse, Kategorie) representativedie erste \Garnitur the pick of the bunch figerste/zweite \Garnitur sein to be first-rate/second-rate* * *die; Garnitur, Garnituren2) (ugs.)die erste/zweite Garnitur — the first/second-rate people pl.
zur ersten/zweiten Garnitur gehören — be first-/second-rate
3) (Gastr.) garnishing; garniture* * *3. umg, fig:zweite/dritte Garnitur second-/third-rater(s);Solisten der ersten Garnitur top-class (umg top-notch) soloists* * *die; Garnitur, Garnituren2) (ugs.)die erste/zweite Garnitur — the first/second-rate people pl.
zur ersten/zweiten Garnitur gehören — be first-/second-rate
3) (Gastr.) garnishing; garniture* * *-en f.kit n.set n. -
12 nachlegen
(trennb., hat -ge-)I v/t: Kohle etc. nachlegen put some more coal etc. on; jemandem Gemüse etc. nachlegen GASTR. give s.o. more vegetables etc.II v/i1. put some more coal ( oder wood etc.) on (the fire); darf ich nachlegen? GASTR. may I give you some more?; siehe auch nachreichen 22. (in Verhandlungen etc. den nächsten Schritt tun) make the next move; bei einem Angebot: improve one’s offer, make a better offer* * *nach|le|gen sep1. vtnoch Kohlen/Holz náchlegen — to put some more coal/wood on (the fire)
Geld/ein verbessertes Angebot náchlegen — to come up with extra money/a better offer
2. vito make up the fire; (fig) to come up with something betterwir müssen náchlegen (fig) — we have to do better
* * *nach|le·genI. vt1. (zusätzlich auflegen)Holz/Kohle/Scheite \nachlegen to put some more wood/coal/logs on [the fire]2. (zusätzlich auf den Teller geben)▪ [jdm/sich] etw \nachlegen to give [or get] [sb/oneself] a second helping [of sth]„damit ist aber nicht alles gesagt,“ legte er nach “I haven't yet had the last word on this,” he added* * *transitives, intransitives Verb[Holz/Kohlen] nachlegen — put some more wood/coal on
* * *nachlegen (trennb, hat -ge-)A. v/t:Kohle etcnachlegen put some more coal etc on;jemandem Gemüse etcB. v/i2. (in Verhandlungen etc den nächsten Schritt tun) make the next move; bei einem Angebot: improve one’s offer, make a better offer* * *transitives, intransitives Verb[Holz/Kohlen] nachlegen — put some more wood/coal on
-
13 schmoren
I v/t GASTR. braise, stewII v/i GASTR. stew; umg., fig., in der Hitze: roast, bake; jemanden schmoren lassen umg., fig. let s.o. stew (in his oder her own juice), let s.o. sweat it out* * *to braise; to stew; to roast* * *schmo|ren ['ʃmoːrən]1. vtto braise; Braten auch to pot-roast2. vi1) (COOK) to braise; (inf = schwitzen) to roast, to swelterjdn (im eigenen Saft or Fett) schmóren lassen — to leave sb to stew (in his/her own juice)
in der Hölle schmóren — to roast in hell
* * *1) (to stew (meat etc) slowly in a closed dish.) braise2) (to cook (meat, fruit etc) by slowly boiling and simmering: She stewed apples; The meat was stewing in the pan.) stew* * *schmo·ren[ˈʃmo:rən]I. vt▪ etw \schmoren to braise sthII. vi1. KOCHK to braiseam Strand/in der Sonne \schmoren to roast [or swelter] on the beach/in the sun4.* * *1.transitives Verb braise2.jemanden [im eigenen Saft] schmoren lassen — (ugs.) leave somebody to stew in his/her own juice
intransitives Verb1) (garen) braise2) (ugs.): (schwitzen) swelter* * *A. v/t GASTR braise, stew* * *1.transitives Verb braise2.jemanden [im eigenen Saft] schmoren lassen — (ugs.) leave somebody to stew in his/her own juice
intransitives Verb1) (garen) braise2) (ugs.): (schwitzen) swelter* * *v.to braise v.to stew v. -
14 Schnecke
f; -, -n1. ZOOL. snail; ohne Haus: slug; GASTR. snail; auf der Speisekarte auch: escargot; ein ( halbes) Dutzend Schnecken (half) a dozen snails; er ist langsam wie eine Schnecke he’s such a slowcoach (Am. slowpoke); jemanden zur Schnecke machen umg. come down on s.o. like a ton of bricks, have a real go at s.o.4. GASTR. (Gebäck) Chelsea bun, Am. etwa cinnamon roll5. TECH. endless screw, worm6. ANAT. cochlea* * *die Schnecke(Tier) slug; escargot; snail* * *Schnẹ|cke ['ʃnɛkə]f -, -n1) (ZOOL fig) snail; (= Nacktschnecke) slug; (COOK) escargot, snailjdn zur Schnecke machen (inf) — to give sb a real bawling-out (inf), to bawl sb out (inf)
3) (ARCHIT an Säule) volute; (= Treppe) spiral staircase4) (TECH) (= Schraube) worm, endless screw; (= Förderschnecke) worm or screw conveyor5) usu pl (Frisur) earphone6) (COOK Gebäck) ≈ Chelsea bun7) (MUS an Geige etc) scroll* * *(a kind of soft-bodied small crawling animal with a coiled shell: Snails leave a silvery trail as they move along.) snail* * *Schne·cke<-, -n>[ˈʃnɛkə]f3. (Gebäck) Chelsea bun4. ANAT cochlea5.▶ jdn [wegen einer S. gen] zur \Schnecke machen (fam) to give sb what for [for sth] fam, to give sb a dressing-down* * *1) (Tier) snail; (NacktSchnecke) slugjemanden [so] zur Schnecke machen — (ugs.) give somebody [such] a good carpeting (coll.)
2) (ugs.): (Gebäck) Belgian bun* * *ein (halbes) Dutzend Schnecken (half) a dozen snails;er ist langsam wie eine Schnecke he’s such a slowcoach (US slowpoke);jemanden zur Schnecke machen umg come down on sb like a ton of bricks, have a real go at sb5. TECH endless screw, worm6. ANAT cochlea* * *1) (Tier) snail; (NacktSchnecke) slugjemanden [so] zur Schnecke machen — (ugs.) give somebody [such] a good carpeting (coll.)
2) (ugs.): (Gebäck) Belgian bun* * *-n f.escargot n.gastropod n. -
15 süßsauer
I Adj.2. Lächeln: forced* * *süß|sau|er1. adjsweet-and-sour; Gurken etc pickled; (fig = gezwungen freundlich) Lächeln forced; Miene artificially friendlyEnte sǘßsauer — sweet-and-sour duck
2. advwürzen, einlegen in a sweet-and-sour saucesǘßsauer schmecken — to taste sweet-and-sour
sǘßsauer lächeln — to give a bittersweet smile
* * *süß·sau·er[ˈzy:sˈzauɐ]I. adj1. KOCHK sweet-and-sourSchweinefleisch \süßsauer sweet-and-sour pork2. (fig) artificially friendlysüßsaures Lächeln forced smileein süßsaures Gesicht machen to make [or BRIT pull] a wry faceII. adv1. KOCHK in a sweet-and-sour sauce2. (fig)\süßsauer lächeln to smile wryly* * *1. 2.etwas süß zubereiten — give something a sweet-and-sour flavour; (fig.) < smile> wryly
* * *A. adj1. GASTR sweet and sour;Schweinefleisch süßsauer sweet and sour pork2. Lächeln: forcedB. adv GASTR:süßsauer eingelegte Gurken pickled gherkins, US (cucumber) pickles* * *1. 2.etwas süß zubereiten — give something a sweet-and-sour flavour; (fig.) < smile> wryly
-
16 Thüringer
II f; -, -; GASTR. (Wurst) Thuringian sausageIII Adj. Thuringian; Thüringer Wald Thuringian Forest; Thüringer Rostbratwurst GASTR. Thuringian sausage* * *der ThüringerThuringian* * *Thü|rin|ger I ['tyːrɪŋɐ]adjThuringianII ['tyːrɪŋɐ]der Thǘringer Wald — the Thuringian Forest
1. m -s, -,Thǘ|rin|ge|rin[-ərɪn]2. f -, -nenThuringian* * *Thü·rin·ger(in)<-s, ->[ˈty:rɪŋɐ]m(f) Thuringian* * *1.indeklinabeles Adjektiv; nicht präd. Thuringian2.der; Thüringers, Thüringer: Thuringian* * *A. m; -s, -; Thuringian;Thüringer sein be (a) Thuringian, come from ThuringiaC. adj Thuringian;Thüringer Wald Thuringian Forest;Thüringer Rostbratwurst GASTR Thuringian sausage* * *1.indeklinabeles Adjektiv; nicht präd. Thuringian2.der; Thüringers, Thüringer: Thuringian -
17 Wasserbad
* * *Wạs|ser|badntwater bath; (COOK) double boiler, bain-marieim Wasserbad (Cook) — in a double boiler, in a bain-marie
* * *Was·ser·badnt* * *das (Kochk.) bain-marie* * *im Wasserbad GASTR in a bain-marie* * *das (Kochk.) bain-marie -
18 Hawaii
—Adj. GASTR.: Pizza / Toast Hawaii Hawaiian pizza / Hawaiian-style (French) toast—Adj. GASTR.: Pizza / Toast Hawaii Hawaiian pizza / Hawaiian-style (French) toast* * *Ha|waii [ha'vaii, ha'vai]nt -sHawaii* * *Ha·waii<-s>[haˈvai]nt Hawaii* * ** * *Hawaii1 (n); -s; GEOG HawaiiHawaii2 adj GASTR:Pizza/Toast Hawaii Hawaiian pizza/Hawaiian-style (French) toast* * *(das); Hawaiis Hawaii -
19 Reh
n; -(e)s, -e; ZOOL., allg. (roe) deer; GASTR. venison; ein scheues Reh a shy deer; fig. a timid person* * *das Reh(Fleisch) venison;(Tier) roe; deer; roe deer* * *(in Annoncen) abbr See: von Reiheneckhaus* * *(a small deer found in Europe and Asia.) roe* * *<-[e]s, -e>[re:]nt roe deer* * *das; Reh[e]s, Rehe roe-deer* * *ein scheues Reh a shy deer; fig a timid person* * *das; Reh[e]s, Rehe roe-deer* * *-e (gastr.) n.venison (food) n. -e n.roe deer n. -
20 Strudel
m; -s, -1. whirlpool; großer: maelstrom; fig. auch vortex; im Strudel der Ereignisse untergehen be lost in the maelstrom of events; vom Strudel der Ereignisse mitgerissen werden be caught up in the whirl of events; sich in den Strudel des Karnevals stürzen plunge into the carnival bedlam2. GASTR. strudel* * *der Strudel(Gebäck) strudel;(Wasserwirbel) eddy; whirlpool;(Wirbel) vortex; swirl; maelstrom; twirl* * *Stru|del ['ʃtruːdl]m -s, -1) (lit, fig) whirlpool; (von Ereignissen, Vergnügen) whirl* * *(a circular current in a river or sea, caused by opposing tides, winds or currents.) whirlpool* * *Stru·del1<-s, ->[ˈʃtru:dl̩]m1. (Wasserwirbel) whirlpoolkleiner \Strudel eddyder \Strudel der Ereignisse the whirl of eventsStru·del2<-s, ->[ˈʃtru:dl̩]m (Gebäck) strudel* * *der; Strudels, Strudel1) whirlpool; (kleiner) eddy2) (bes. südd., österr.): (Gebäck) strudel* * *im Strudel der Ereignisse untergehen be lost in the maelstrom of events;vom Strudel der Ereignisse mitgerissen werden be caught up in the whirl of events;sich in den Strudel des Karnevals stürzen plunge into the carnival bedlam2. GASTR strudel* * *der; Strudels, Strudel1) whirlpool; (kleiner) eddy2) (bes. südd., österr.): (Gebäck) strudel* * *- (Gastr.) m.strudel n. - m.eddy n.maelstrom n.whirlpool n.
См. также в других словарях:
gastræad — (ˈgæstriːæd) [ad. mod.L. gastræad es, pl. form of prec.] One of the Gastræades, a division of sponges whose development does not go beyond that of a gastrula. In recent Dicts … Useful english dictionary
gastr- — (var. «gastro ») Elemento prefijo del gr. «gastḗr, gastrós», estómago, usado en palabras científicas. * * * gastr . (Del gr. γαστήρ, γαστρός). elem. compos. Significa estómago , zona ventral . Gástrico, gastritis. Se dan también las formas… … Enciclopedia Universal
gastr- — gastro Prefijo que significa estómago. Medical Dictionary. 2011 … Diccionario médico
gastr- — [gastr] combining form GASTRO : used before a vowel … English World dictionary
Gastr.... — Gastr.... (v. gr. Gastor), den Magen betreffend … Pierer's Universal-Lexikon
gastr... — gastr..., Wortbildungselement, gastro … Universal-Lexikon
gastr — v. gastro . Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN … Dicționar Român
gastr- — (Del gr. γαστήρ, γαστρός). elem. compos. Significa estómago , zona ventral . Gástrico, gastritis. Se dan también las formas gastero , gastro … Diccionario de la lengua española
gastr- — gastéro , gastr(o) , gastre ♦ Éléments, du gr. gastêr, gastros « ventre; estomac ». gastéro , gastr(o) , gastre, gastrie. éléments, du gr. gastêr, gastros, ventre, estomac . gastr(o) , gastre V. gastéro . ⇒GASTÉRO , GASTR(O) , (GASTR , GASTRO… … Encyclopédie Universelle
gastr- — gas|t|r , Gas|t|r : ↑ gastro , Gastro . * * * gastr , Gastr : ↑gastro , ↑Gastro . gas|tro , Gas|tro , (vor Vokalen meist:) gastr , Gastr [zu griech. gaste̅r (Gen.: gastrós) = Bauch, Magen] <Best. in Zus. mit der Bed.>: magen , Magen ( … Universal-Lexikon
Gastr- — gas|t|r , Gas|t|r : ↑ gastro , Gastro . * * * gastr , Gastr : ↑gastro , ↑Gastro . gas|tro , Gas|tro , (vor Vokalen meist:) gastr , Gastr [zu griech. gaste̅r (Gen.: gastrós) = Bauch, Magen] <Best. in Zus. mit der Bed.>: magen , Magen (z. B.… … Universal-Lexikon