frattaglie

См. также в других словарях:

• frattaglie — /fra t:aʎe/ s.f. pl. [der. del lat. fractus, part. pass. di frangĕre spezzare ]. (gastron.) [organi commestibili degli animali macellati, consistenti per lo più nell intestino, fegato, cuore e sim.] ▶◀ interiora, rigaglie, visceri. ⇓ coratella,… …   Enciclopedia Italiana

• Curadèla — frattaglie …   Mini Vocabolario milanese italiano

• frattòggh — frattaglie, interiora di animali macellati …   Dizionario Materano

• mnìzzòggh — frattaglie, minuterie, particelle staccate o ridotte da pezzi più grandi, (soprattutto pasta, e carni) …   Dizionario Materano

• Roberto Carnevale — (born 15 June 1966) is an Italian composer, pianist and conductor.Born in Catania, he started studying piano at the age of seven. He took a degree in Arts at the University of Catania and he attended the Accademia Musicale Chigiana in Siena. He… …   Wikipedia

• Totò — Pour les articles homonymes, voir Toto. Totò mobilisé, en 1918 Antonio Focas Flavio Angelo Ducas Comneno De Curtis di Bisanzio Gagliardi dit Totò (né le 15 février 1898 …   Wikipédia en Français

• finanziera — 1fi·nan·ziè·ra s.f. 1. → finanziere 2. TS abbigl. abito maschile da cerimonia con giacca lunga a doppio petto, in voga tra la fine dell 800 e i primi anni del 900 Sinonimi: prefettizia. 3. TS sport nel canottaggio, tipo di barca a remi simile… …   Dizionario italiano

• gattaio — gat·tà·io s.m. OB venditore ambulante di frattaglie per gatti {{line}} {{/line}} DATA: 1711 …   Dizionario italiano

• trifolare — tri·fo·là·re v.tr. (io trìfolo) BU cucinare una vivanda, spec. funghi, frattaglie o alcuni tipi di verdura, facendola rosolare moderatamente in un fondo di olio, aglio e prezzemolo …   Dizionario italiano

• trifolato — tri·fo·là·to p.pass., agg. 1. p.pass. → trifolare 2. agg. CO TS gastr. spec. di funghi, frattaglie e alcuni tipi di verdura, cucinati rosolandoli moderatamente in un fondo di olio, aglio e prezzemolo: rognone trifolato, porcini trifolati,… …   Dizionario italiano

• vincisgrassi — vin·ci·sgràs·si s.m.pl. TS gastr. piatto tipico delle Marche, costituito da un pasticcio di lasagne condite con sugo a base di frattaglie e rigaglie {{line}} {{/line}} DATA: 1961. ETIMO: etim. incerta …   Dizionario italiano