-
81 black eye
(an eye with bad bruising around it (eg from a punch): George gave me a black eye.) oeil au beurre noir -
82 butter
1. noun(a fatty substance made from cream by churning.) beurre2. verb(to spread with butter: She buttered the bread.) beurrer- buttery- butterfingers - butterscotch - butter up -
83 pat
[pæt] 1. noun1) (a light, gentle blow or touch, usually with the palm of the hand and showing affection: She gave the child a pat on the head.) petite tape2) ((of butter) a small piece; a lump.) noix (de beurre), motte2. verb(to strike gently with the palm of the hand, usually as a sign of affection: He patted the horse's neck.) flatter (de la main)3. adverb((often off pat) memorized, prepared and ready to be said: He had the answer (off) pat.) par cœur, exactement -
84 toffee
['tofi]((a piece of) a kind of sticky sweet made of sugar and butter: Have a (piece of) toffee) caramel (au beurre) -
85 anchovy
anchovy, US [transcription]["_ntS\@UvI"]A n anchois m. -
86 beat
A n1 ( repeated sound) battement m ; the beat of the drum/dancers' feet le battement du tambour/des pieds des danseurs ; to the beat of the drum au son du tambour ;3 ( pulsation) ( of heart) battement m, pulsation f ; heart beat battement du cœur ; 80 beats per minute 80 pulsations à la minute ; his heart missed ou skipped a beat when he saw her son cœur s'est arrêté de battre quand il l'a vue ;5 ( in police force) ( area) secteur m de surveillance ; ( route) ronde f ; her beat covers the town centre son secteur de surveillance couvre le centre-ville ; to patrol one's beat faire sa ronde ; policeman on the beat agent qui fait la ronde ;1 ( strike aggressively) [person] battre [person, animal] ; to beat sb with a stick/whip donner des coups de bâton/de fouet à qn ; to beat sth into sb inculquer qch à qn ; beat some respect into him inculquez-lui un peu de respect ; they beat grammar into our heads on nous a inculqué la grammaire à coups de marteau ; you'll have to beat the truth out of him il te faudra lui arracher la vérité ; I had my high spirits beaten out of me on m'a fait perdre mon enthousiasme ; to beat sb into submission faire obéir qn par la manière forte ; to beat sb black and blue ○ battre qn comme plâtre ○, rouer qn de coups ; to be beaten about the head recevoir des coups sur la tête ; to beat the shit ◑ ou hell ○ out of sb tabasser ○ qn ;2 (strike with tool, fist) [person] marteler [door] (with avec) ; [person] battre [metal, carpet] (with de) ; [bird, animal] battre [air, ground] (with de) ; [hunter] battre [undergrowth] ; she beat the dust out of the rug elle a battu le tapis pour le dépoussiérer ; to beat sth into shape façonner qch ; to beat sth flat aplatir qch ; beat the steak with a mallet Culin aplatir le steak avec un attendrisseur ; to beat the dents out of a car wing marteler une aile pour la débosseler ;3 Mus, Mil ( produce sound) battre [drum, tambourine] ; marquer [rhythm] ; to beat the retreat/the tattoo Mil battre la retraite/le rappel ; to beat time battre la mesure ; to beat time to the music with one's feet rythmer la musique avec les pieds ;4 Culin ( mix vigorously) battre [mixture, eggs] ; fouetter [cream] ; beat the sugar and butter together battez ensemble le sucre et le beurre ; to beat sth into sth incorporer qch à qch en battant ;5 ( make escape) to beat one's way/a path through se frayer un chemin/un passage à travers [crowd, obstacles] ; to beat a retreat gen, Mil battre en retraite ; beat it ○ ! fiche le camp ○ ! ;6 ( flap) to beat its wings battre des ailes ;7 ( defeat) battre [opponent, team] ; vaincre [inflation, drug abuse etc] ; surmonter [illness] ; mettre fin à [child abuse, rape] ; we beat them at chess nous les avons battus aux échecs ; to be beaten at sth se faire battre à qch ;8 ( confound) [mystery] avoir raison de [person] ; a mystery which has beaten the experts un mystère qui a eu raison des spécialistes ; it beats me how/why je n'arrive pas à comprendre comment/pourquoi ; we admit to being beaten nous nous avouons vaincus ; ‘why did he leave?’-‘beats me ○ !’ ‘pourquoi est-il parti?’-‘ça me dépasse!’ ; this problem's got me beat ○ ou beaten ce problème me dépasse complètement ;9 ( arrive earlier) éviter [rush, crowds] ; devancer [person] ; he beat me to the meeting place il m'a devancé au rendez-vous ; she beat me to it elle a été plus rapide que moi ; he beat me to the door il est arrivé le premier à la porte ; I beat my sister to the altar je me suis mariée avant ma sœur ; beat the budget! n'attendez pas les augmentations! ;10 gen, Sport ( outdo) battre [score] ; dépasser [target] ; surclasser [product] ; his score will take some beating son score sera difficile à battre ; our product beats yours notre produit surclasse le vôtre ; it beats doing c'est toujours mieux que de faire ; it beats walking c'est toujours mieux que de marcher ; you can't beat Italian shoes/a nice cup of tea rien ne vaut les chaussures italiennes/une bonne tasse de thé ; our prices are difficult to beat nos prix sont imbattables ; this scenery takes some beating ces paysages sont incomparables ; your manners take some beating iron ton comportement dépasse toutes les bornes ; beat that (if you can)! qui dit mieux! ; that beats everything! ça c'est le bouquet ○ !1 to beat against ( strike repeatedly) [waves] battre [shore, cliff] ; [rain] fouetter [face] ; [rain] battre [window] ;2 to beat at ou on [person] cogner ;3 Physiol [heart, pulse] battre (with de) ;4 ( make sound) [drum] battre ;5 ( flap) [wings] battre ;6 Hunt battre les taillis ;7 Naut louvoyer ; to beat to windward louvoyer au plus près.a rod ou stick to beat sb with une arme contre qn ; if you can't beat 'em, join 'em il faut savoir hurler avec les loups ; to beat the charge US échapper à l'accusation.■ beat back:▶ beat [sth] back, beat back [sth] repousser [group, flames].■ beat down:▶ beat [sth] down, beat down [sth]▶ beat [sb] down to faire descendre [qn] à ; I beat her down to 100 dollars je l'ai fait descendre à 100 dollars.■ beat in:▶ beat [sth] in, beat in [sth] défoncer ; he'd had his skull beaten in on lui avait défoncé le crâne.■ beat off:▶ beat [sb/sth] off, beat off [sb/sth] repousser [attack, attackers] ; chasser [insects].■ beat out:▶ beat [sth] out, beat out [sth] marteler [metal] ; rythmer [tune] ; battre [rhythm] (on sur) ; étouffer [flames].■ beat up:▶ beat [sb] up, beat up [sb] tabasser ○. -
87 black
A n1 ( colour) noir m ; in black en noir ; to wear black gen porter du noir, s'habiller en noir ; ( in mourning) porter le deuil ;3 Fin to be in the black être créditeur/-trice ; to stay in the black maintenir un solde créditeur ; to put sb back in the black permettre à qn de sortir du rouge ;4 Games (in chess, draughts) noirs mpl ; ( in roulette) noir m ; I'll be black je prends les noirs ;B adj1 ( dark) [car, cloud, hair, paint] noir ; [night] obscur ; to paint/dye sth black peindre/teindre qch en noir ; to go ou turn black devenir noir, noircir ;2 (African, Afro-Caribbean) ( also Black) [skin, community, culture, president] noir ; [school] pour les Noirs ; a black man/woman un Noir/une Noire ;4 ( dirty) [face, mark, towel] noir ;5 ( macabre) [comedy, humour] noir ;6 ( gloomy) [mood, picture, thoughts] noir ; [despair] profond ; [future, prospect] sombre ; [news, day, week] mauvais ; it was a black day for us when he left le jour où il est parti a été un mauvais jour pour nous ; she's in one of her black moods elle est d'humeur noire ; things are looking black for us les choses se présentent mal pour nous ; Black Monday Fin Lundi noir ;7 ( angry) [look] meurtrier/-ière ; [mood] massacrant ; his face was as black as thunder on lisait dans ses yeux une colère noire ;C vtr1 ( put black onto) noircir [sb's face, hands] ; cirer [boots] ; to black one's face/hands se noircir le visage/les mains ;3 GB ( boycott) boycotter.as black as coal/soot noir comme du charbon/de la suie. ⇒ blue.■ black out:▶ black out [person] s'évanouir ;▶ black [sth] out, black out [sth]2 ( cut power) couper le courant dans [area] ;3 ( suspend broadcasting) interrompre la diffusion de [programme] ;4 ( obliterate) rayer (d'un gros trait noir) [name, word].■ black up [actor] se noircir le visage. -
88 black eye
black eye n œil m poché, œil m au beurre noir ○ ; to give sb a black eye pocher l'œil à qn ; to get a black eye se faire pocher l'œil. -
89 blacken
A vtr1 [actor, soldier] se barbouiller [qch] de noir [face] ; [smoke] noircir [brick, wood] ; [disease, frost] brûler [plant] ; [dirt] salir [towel] ; the blackened remains of les restes calcinés de [car, roast] ;B vi1 ( grow darker) [sky, stove] noircir ;2 [mood] s'assombrir. -
90 bread
A n1 Culin pain m ; a loaf/slice of bread une miche/tranche de pain ; to be on bread and water être au pain sec et à l'eau ;3 ( livelihood) to earn one's (daily) bread gagner sa vie.to break bread with sb partager un repas avec qn ; to cast one's bread upon the waters se comporter de façon altruiste ; to know which side one's bread is buttered on savoir où est son intérêt ; to put bread on the table faire bouillir la marmite ; to put jam on the bread mettre du beurre dans les épinards ; to take the bread out of sb's mouth retirer le pain de la bouche de qn ; the best thing since sliced bread hum l'invention la plus géniale de ces dernières années. -
91 bread and butter
B bread-and-butter adj ( tjrs épith) [job, issue, routine, work] de tous les jours ; [letter] de château ; bread and butter pudding ≈ pudding m au pain. -
92 butter knife
-
93 butterball
-
94 chopped liver
1 Culin foie m haché ;2 ○ fig to be chopped liver compter pour du beurre ○ ; she's not chopped liver elle n'est pas mal ; to make chopped liver of sb ( beat up) mettre qn en bouilli ○. -
95 clean
B adj1 ( not dirty) [clothes, dishes, floor, window, habits] propre ; [air, water] pur ; [wound, syringe] désinfecté ; it is not very clean to do ce n'est pas très propre de faire ; she keeps her house clean elle tient sa maison propre ; my hands are clean lit, fig j'ai les mains propres ; clean and tidy impeccable de propreté ; a clean sheet of paper une feuille blanche ; to rinse/wash sth clean rincer/laver qch ; to lick one's plate clean [person] fig ne pas en laisser une miette ; [animal] nettoyer son assiette ; keep your shoes clean ne salis pas tes chaussures ;2 ( with no pollution) [bomb, environment, process] propre ;3 ( not obscene) [joke] anodin ; [comedian] jamais vulgaire ; keep it ou the conversation clean! restons décents! ;4 ( unsullied) [reputation] sans tache ; [record, driving licence] vierge ; I've checked him out, he's clean ○ je me suis renseigné sur lui, il est réglo ○ ;5 ( no longer addicted) désintoxiqué ;6 ○ ( without illicit property) argot des policiers he's clean gen il n'a rien ; ( no gun) il n'a pas d'arme ; the car/room is clean on n'a rien trouvé dans la voiture/pièce ;7 Sport [match] sans débordements ; [tackle] sans faute ; [player] fair-play inv ; [serve, hit, throw] précis ; [jump] sans toucher l'obstacle ; keep it clean ( in match) pas de bavures ;8 (elegant, neat) [lines, profile] pur ; [edge] net/nette ; clean break Med fracture f simple ; to make a clean break with the past fig rompre définitivement avec le passé.C adv littéralement ; the bullet went clean through his shoulder la balle lui a littéralement traversé l'épaule ; to jump clean over the wall sauter par-dessus le mur sans le toucher ; we're clean out of bread on n'a plus une miette de pain.D vtr1 nettoyer [room, shoes, gun] ; to clean sth from ou off enlever qch de [hands, wall, car] ; to clean the blackboard effacer le tableau ; to have sth cleaned donner qch à nettoyer ; to clean one's teeth se brosser les dents ;E vi1 ( do housework) [person] faire le ménage ; I've been cleaning all morning j'ai fait le ménage toute la matinée ;2 ( become cleansed) these handles clean easily ces poignées se nettoient facilement.to clean up one's act [person] devenir plus sérieux ; to come clean ○ about sth avouer qch ; I'll have to come clean ○ il va falloir que je dise la vérité ; to make a clean sweep of sth gagner qch haut la main.■ clean down:▶ clean [sth] down, clean down [sth] nettoyer [qch] à fond.■ clean off:▶ clean [sth] off, clean off [sth] effacer [chalk mark] ; enlever [stain, graffiti] ; to clean sth off effacer qch de [blackboard] ; enlever qch de [car, wall].■ clean out:▶ clean [sth] out, clean out [sth] ( cleanse thoroughly) nettoyer [qch] à fond [cupboard, stable, toilets] ; you should clean out your ears ○ tu devrais te déboucher les oreilles ;▶ clean [sb/sth] out, clean out [sb/sth] (leave empty, penniless) [thief] mettre [qch] à sac [house] ; [thief, shopping trip, holiday] mettre [qn] à sec [person] ; ‘another game?’-‘no, I'm cleaned out ○ ’ ‘encore une partie?’-‘non, je suis nettoyé ○ ’ ;▶ clean [sb] out of délester qn de [jewellery, money].■ clean up:▶ clean up1 ( remove dirt) tout nettoyer ;2 ( tidy) tout remettre en ordre (after sb derrière qn) ;3 ( wash oneself) se débarbouiller ;▶ clean [sb] up faire la toilette de [patient] ; come and let me clean you up ( to child) viens que je te fasse un brin de toilette ;▶ clean [sth] up, clean up [sth]1 ( remove dirt) nettoyer [mess, rubbish, area, spillage] ; clean that rubbish up off ou from the floor débarrasse le sol de ces saletés ;2 fig ( remove crime) nettoyer ○ [street, city] ; ( make less obscene) expurger [TV programme, comedy act]. -
96 cocoa
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97 continental breakfast
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98 cream
A n2 fig the cream of la crème de [students, graduates etc] ; the cream of society fig la crème or la fine fleur de la société ;5 ( chocolate) chocolat m fourré ; ( biscuit) biscuit m fourré ; orange cream chocolat or biscuit fourré à l'orange ;D vtr1 Culin travailler ; cream the butter and sugar travailler le beurre et le sucre en pâte lisse ; creamed potatoes purée f de pommes de terre ;2 ( skim) écrémer [milk] ;to look like the cat that's got the cream avoir l'air très content de soi.■ cream off:▶ cream off [sth], cream [sth] off garder [qch] pour soi [best pupils, profits] ; ( illegally) détourner [funds, profits]. -
99 dairy butter
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100 drawn butter
См. также в других словарях:
beurre — [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre. Beurre doux … Encyclopédie Universelle
beurré — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
beurre — BEURRE. s. m. Substance grasse et onctueuse qui se tire de la crème battue dans la baratte. Beurre frais. Beurre frais battu. Beurre salé. Beurre fondu. Beurre gras. Beurre de Vanvre. Beurre de Bretagne. Battre le beurre. Des rôties au beurre.… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
beurre — BEURRE. s. m. Cresme espaissie à force d estre battuë dans la baratte. Beurre frais. beurre frais battu. beurre salé. beurre fort, c est à dire, Mauvais ou gasté. Beurre fondu. beurre gras. beurre de Vanvre. beurre de Bretagne. battre le beurre.… … Dictionnaire de l'Académie française
Beurre — is the French word for butter. In English it is commonly used in the names of French dishes: *Beurre manié ( kneaded butter ) *Beurre noir ( black butter ) *Beurre blanc ( white butter ) *Beurre noisette ( hazelnut butter ; sometimes loosely… … Wikipedia
beurré — beurré, ée 1. (beu ré, rée) part. passé. Du pain bien beurré. PROVERBE Il sait de quel côté son pain est beurré, c est à dire c est un homme qui ne se trompe pas sur ses intérêts. beurré 2. (beu ré) s. m. Espèce de poire fondante. Un beurré gris … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
beurré — Beurré. sub. m. Sorte de poire qui fond dans la bouche comme si c estoit du beurre. Beurré blanc. beurré gris. beurré doré. beurré rouge … Dictionnaire de l'Académie française
beurré — BEURRÉ. s. m. Sorte de poire fondante. Beurré blanc. Beurré gris. Beurré doré. Beurré rouge … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
beurré — beurré, e adj. Ivre : Il est rentré complètement beurré, beurré comme un petit Lu, comme une tartine … Dictionnaire du Français argotique et populaire
Beurré — (fr., spr. Börreh), Butterbirne … Pierer's Universal-Lexikon
beurre — Beurre, voyez Burre … Thresor de la langue françoyse