Filieren

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• Filieren — (franz.), zu Fäden ausziehen, spinnen, zwirnen (z. B. in der Seidenfabrikation); beim Gesang (ital. filar il tuono, franz. filer le son) soviel wie den Ton andauernd gleichmäßig ausströmen lassen, ungefähr identisch mit metter la voce (messa di… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Filieren — Filieren, s. Zwirn …   Lexikon der gesamten Technik

• Filieren — (frz.), spinnen, in der Seidenfabrikation s.v.w. Zwirnen; einen Ton lange gleichmäßig aushalten; filiert, gesponnen, netzartig …   Kleines Konversations-Lexikon

• Filieren — Filetieren (korrekt: filieren) ist eine Technik der Kochkunst, worunter man zweierlei versteht: Fisch möglichst elegant und intakt von seinen Gräten zu befreien (seltener wird der Begriff auch für Geflügel und anderes Fleisch sinngemäß verwendet) …   Deutsch Wikipedia

• filieren — fi|lie|ren 〈V. intr.; hat〉 1. eine Filetarbeit herstellen, Netzwerk knüpfen, Fäden ausziehen, spinnen 2. zwei Spielkarten miteinander vertauschen [<frz. filer „spinnen“] * * * fi|lie|ren <sw. V.; hat: 1. [nach frz. filer = spinnen <… …   Universal-Lexikon

• filieren — fi|lie|ren 〈V.〉 1. eine Filetarbeit herstellen, Netzwerk knüpfen, Fäden ausziehen, spinnen 2. zwei Spielkarten vertauschen [Etym.: <frz. filer »spinnen«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

• filieren — fi|lie|ren <nach fr. filer »spinnen«, dies aus gleichbed. spätlat. filare>: 1. eine ↑Filetarbeit anfertigen. 2. vgl. ↑filetieren. 3. Karten beim Kartenspielen unterschlagen; vgl. ↑Filage …   Das große Fremdwörterbuch

• filieren — fi|lie|ren <französisch> (Netzwerk knüpfen; auch für filetieren) …   Die deutsche Rechtschreibung

• Hōchō — (jap. 包丁, in Zusammensetzungen: bōchō) heißt auf Japanisch Küchenmesser. Es gibt die Unterscheidung zwischen Wabōchō und Yōbōchō, wobei Wa für japanische (traditionelle Formen, oft auch handgeschmiedet) und Yō für im westlichen Stil hergestellte… …   Deutsch Wikipedia

• Filetieren — Als Filetieren (auch filieren) bezeichnet man ein Vorbereitungsverfahren bei der Lebensmittelherstellung zur Entfernung ungenießbarer bzw. unerwünschter anhaftender Teile. Das Lösen der fleischigen Seitenteile eines ausgenommenen Fischs von den… …   Deutsch Wikipedia

• Messa di voce — (metter la voce, spr. wōtsche; nicht zu verwechseln mit mezza voce) nennt die italienische Gesangschule das leise Ansetzen des Tones, Anschwellen bis zum fortissimo und Wiederabnehmenlassen bis zum pianissimo, bezeichnet mit über längern Noten.… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon