-
121 lively wine
-
122 Marino Secco
итал."Марино Секко" (белое сухое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Марино, производится из разновидностей сортов Мальвазия (до 60%), Треббиано (от 25% до 55%), Бонвино (Bonvino) и других (до 10%); это сухое белое вино с фруктовым вкусом, содержит 11.5% алкоголя, его лучше пить молодым, не старше 1 года, можно употреблять во время всей трапезы, но лучше всего оно подходит к рыбе и яйцам, подается при температуре 8 градусов)See: -
123 Marsanne
франц.1) Марсан, Марсанна (белый сорт винограда, выращиваемый в основном в долине Роны, на основе которого производят вина Эрмитаж, Крозе-Эрмитаж и Сен-Жозеф, часто смешивая его с сортом Русанн (Rousanne); также этот сорт в небольших количествах культивируется в Австралии, Швейцарии и США; традиционные вина из Марсан получаются полнотелыми, довольно тяжелыми и хорошо развивают вкус во время выдержки; произведенные же более современными способами вина более легкие, фруктовые и их можно пить молодыми)See:Cotes du Rhone, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, body, heavy wine, ageing, vin leger, fruity, vin primeur2) (сортовое название вин, произведенных из этого сорта) -
124 Merlot
франц.1) Мерло (красный сорт винограда, который выращивают в Бордо и по всему юго-западу Франции, а также в Калифорнии и Австралии, из него производят полноценное вино, которое взрослеет гораздо быстрее, чем вина из винограда сортов Каберне; Мерло преобладает в винах Сен-Емильон и особенно Помроля; эти вина сравнительно мягкие и с более высоким содержанием алкоголя, чем вина из других красных сортов, они обычно темно-красного цвета, с фруктовым вкусом с оттенками черной смородины, вишни и мяты)See:2) "Мерло" (сортовое название вин из этого сорта;)See: -
125 Montrachet
франц.Монраше (знаменитый апелласьон, расположенный в регионе Кот де Бон в Бургундии, является виноградником класса "гран крю", производящий самое востребованное и самое дорогое белое вино в мире из винограда сорта Шардоне; виноградник разделен на две части, находящиеся на территории двух разных хозяйств, имеющих собственные контролируемые наименования — Пулиньи-Монраше (Puligny-montrachet) и Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet), несколько окрестных хозяйств класса "гран крю" тоже присоединили к своим названиям "Монраше": Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Batard-Montrachet; существует мнение, что виноградники "Монраше" расположены просто идеально для получения совершенного вина (идеальные почвы, идеальное количество солнца и т. д.), которое в итоге и получается — богатое, изумительное ароматное вино, которое, будучи сухим, обладает непередаваемым сочным, свежим фруктовым вкусом; лучшей формы оно достигает после 10-летней выдержки)See: -
126 Morey-Saint-Denis
франц.Море-Сен-Дени (апелласьон, расположенный в регионе Кот де Нуи во французской провинции Бургундия, специализирующийся на производстве одноименных красных вин из Пино Нуар, включает в себя 5 виноградников класса "гран крю" (Bonnes Mares, Clos de la Roche, Clos de Tart, Clos des Lambrays, and Clos Saint-Denis) и 20 "премьер крю" (включая Clos des Ormes, Les Monts Luisants, Les Millandes и La Bussiere), названия которых разрешены к указанию на этикетках; несмотря на это, вина этого апелласьона менее известны, чем соседних Жевре Шамбертен и Шамболь-Мюсиньи (Chambolle-Musigny), под этикетками которых они продавались вплоть до 1950 г.; вина "Море-Сен-Дени" вполне самобытны, они сильные, с высоким содержанием танинов, обладают фруктовым букетом, с дымными нотами (благодаря выдержке в дубе), земельными тонами и продолжительным послевкусием)See: -
127 Nebbiolo
итал.1) (итальянский красный сорт винограда (название происходит от "неббия" — туман, который очень благоприятен для созревания этого сорта); Неббиоло является основой для таких вин, как "Бароло" и "Барбареско", вина из него получаются богатыми, полнотелыми и тягучими, часто имеют довольно высокое содержание алкоголя (больше 13 %), во вкусе и букете улавливаются оттенки шоколада, малины, трюфелей и фиалок, терпкость уравновешивается фруктовостью; вина из Неббиоло особенно хороши после длительной выдержки, во время которой смягчаются и развивают сложный букет и вкус; однако, несмотря на все эти качества, Неббиоло редко выращивается за пределами Италии)See: -
128 Pinot Meunier
франц.Пино Менье (красный сорт винограда, широко распространенный во французской провинции Шампань и, соответственно, используется в изготовлении шампанских вин наряду с двумя другими сортами — Пино Нуар и Шардоне; Пино Менье выгодно отличается от этих двоих тем, что более приспособлен к неблагоприятному климату некоторых территорий Шампани и дает более высокие урожаи, и тем, что сообщает винам более насыщенный фруктовый вкус и более выраженную кислотность; этот сорт в ограниченных количествах выращивается в Германии и Австралии (где из него делают спокойные вина))See:
См. также в других словарях:
fruity — [fro͞ot′ē] adj. fruitier, fruitiest 1. a) like fruit in taste or smell b) suggesting the flavor or aroma of ripe fruit: said of wine 2. rich or mellow in tone, esp. excessively so [a fruity voice] 3. rich in interest; spicy; juicy … English World dictionary
fruity — 1650s, from FRUIT (Cf. fruit) + Y (Cf. y) (2). Related: Fruitiness … Etymology dictionary
fruity — ► ADJECTIVE (fruitier, fruitiest) 1) of, resembling, or containing fruit. 2) (of a voice) mellow, deep, and rich. 3) Brit. informal sexually suggestive. DERIVATIVES fruitiness noun … English terms dictionary
fruity — [[t]fru͟ːti[/t]] fruitier, fruitiest 1) ADJ GRADED Something that is fruity smells or tastes of fruit. This shampoo smells fruity and leaves the hair beautifully silky. ...a lovely rich fruity wine. 2) ADJ GRADED: usu ADJ n A fruity voice or… … English dictionary
fruity — UK [ˈfruːtɪ] / US [ˈfrutɪ] adjective Word forms fruity : adjective fruity comparative fruitier superlative fruitiest 1) a) tasting or smelling like fruit a fruity red wine b) containing a lot of fruit a rich fruity pudding 2) British informal… … English dictionary
fruity — fruit|y [ fruti ] adjective 1. ) tasting or smelling like fruit: a fruity red wine a ) containing a lot of fruit: a rich fruity pie 2. ) a fruity voice or laugh is deep and strong in a pleasant way 3. ) BRITISH INFORMAL dealing with sex in a… … Usage of the words and phrases in modern English
fruity — adjective 1 tasting or smelling strongly of fruit: a very fruity wine 2 a voice or laugh that is fruity sounds low and pleasant 3 BrE informal a remark, story etc that is fruity is about sex and slightly shocking or offensive … Longman dictionary of contemporary English
fruity — 1. mod. silly acting. □ He’s a fruity guy. Always silly and weird. □ Why are you acting so fruity? Not get enough sleep? 2. mod. in the style or manner of a male homosexual. (Usually objectionable.) □ The entertainers were sort of fruity, but… … Dictionary of American slang and colloquial expressions
fruity — fruitiness, n. /frooh tee/, adj., fruitier, fruitiest. 1. resembling fruit; having the taste or smell of fruit. 2. rich in flavor; pungent. 3. excessively sweet or mellifluous; cloying; syrupy: a specialist in fruity prose; to read poetry in a… … Universalium
fruity — fruit|y [ˈfru:ti] adj 1.) tasting or smelling strongly of fruit ▪ a very fruity wine 2.) BrE a voice or laugh that is fruity sounds deep and pleasant … Dictionary of contemporary English
fruity — adj 1. British sexually suggestive or provoca tive. In the former sense the word has become a common colloquialism, as in fruity jokes/stories, etc. In the latter sense it remains a more restricted slang term in use especially among British… … Contemporary slang