-
101 beurre blanc
( FRANCE)sauce of wine and vinegar boiled down with minced shallots, then thickened with butter♦ An emulsified sauce made of a wine or vinegar reduction blended with softened butter. This may be flavored in many ways, for fish, vegetables, and poultry dishes. This is a very tricky sauce and does not hold for long periods of time. Because of this, modern versions add a touch of cream to stabilize the sauce for longer periods of time. -
102 table
1. n стол, столикa table with leaves, drop leaf table — раздвижной стол
pedestal table, table on pillar and claw — круглый стол на одной ножке
2. n обеденный столwhere are your table manners? — как ты себя ведёшь за столом?!;
3. n стол переговоровto bring opposing sides to the conference table — усадить противников за стол переговоров, заставить противников начать переговоры
4. n операционный стол5. n тк. общество или компания за столом; застолье; сотрапезникиrevolving feed table — дозирующий стол; тарельчатый питатель
6. n тк. g7. n стол, пища, еда, кухняtable poultry — птица, откормленная для стола
bedside table — ночной столик, тумбочка
8. n трапеза, едаto be at table — сидеть за столом, есть
9. n столик для игр; доска для настольных игр10. n шахматный столик11. n игроки за столом12. n триктрак13. n доска14. n плита, дощечкаink table — раскатная плита, красочный стол
x-y table — стол с перемещениями по осям Х,Y
15. n надпись на плите, дощечке; скрижальthe ten tables, the tables of the law — десять заповедей
16. n таблицаtables of fire, range tables — таблицы стрельбы
logarithmic tables, log table — логарифмические таблицы
17. n табель18. n расписаниеmanning table — штаты, штатное расписание
19. n список; переченьtable of contents — оглавление, содержание
20. n плоская поверхность21. n плато, плоскогорье; плита22. n анат. пластинка23. n тех. планшайбаchuck/work table — планшайба с зажимными кулачками
24. n тех. рольганг25. n тех. стенд26. n тех. грань27. n тех. горн. концентрационный столposition/contouring table — стол с контурно-позиционным ЧПУ
28. n тех. архит. карниз29. n тех. церк. престол30. n тех. верхняя декаto lie on the table — быть отложенным, не обсуждаться
31. v класть, ставить на стол32. v бросать, выкладывать на стол33. v обеспечивать столом, обеспечивать едой34. v составлять таблицы, списки, расписание35. v редк. заносить в списки36. v предлагать обсудить, выносить или ставить на обсуждение37. v амер. откладывать или оттягивать обсуждение; класть, под сукно, откладывать в долгий ящикto table a bill — положить законопроект «в долгий ящик»
38. v укреплять парус широким рубцом39. v стр. соединять шипом40. v редк. развлекать гостейto do the honours of the table — быть хозяином за столом, угощать гостей; провозглашать тосты
Синонимический ряд:1. board (noun) bar; board; console; counter; desk; dining table; dinner table; mahogany; stand; table-board2. chart (noun) appendix; chart; graph; index; list; record; report; schedule; summary; tabulation3. plateau (noun) plateau; tableland; upland4. stay (verb) adjourn; defer; delay; hold off; hold up; lay over; pigeonhole; postpone; remit; shelve; stay; suspend; waiveАнтонимический ряд: -
103 πτερόν
πτερόν Cf. πέτομαιGrammatical information: n.Meaning: `feather, wing, pinion', also metaph. of feather- and wing-like objects (Il.).Compounds: Compp., e.g. πτερο-φόρος `feathered, winged' (A., E.), ὑπό-πτερος `(swift) winged' (Pi., IA.; on the formation Schwyzer-Debrunner 532 w. n. 6 a. lit.); on ὑπο-πετρ-ίδιος s.v.Derivatives: 1. πτερό-εις `provided with feathers or wings' (ep. poet. Il.; cf. Kretschmer Glotta 27, 249 a. 278 w. lit., also Yorke Class Quart. 30, 151 f.); opposite ἄ-πτερος (Od.), a.o. of μῦθος (as opposite of ἔπεα πτερόεντα; diff., improbable, Hainsworth Glotta 38, 263ff.); 2. πτερω-τός `id.' (IA.), - τικός `belonging to plumage' (Vp); 3. - μα n. `plumage' (A. fr., Pl. Phdr. a.o.; rather enlarged from πτερόν than from πτερόομαι); 4. πτερό-της f. `winged condition' (Arist.); 5. πτέρ-ων m. n. of an unknown bird ( Com. Adesp.), - νις m. n. of a kind of hawk (Arist.); 6. πτερ-όομαι, - όω, also m. ἐκ-συν-, `to get wings, to become fledged' resp. `to feather, to wing' (IA.) with - ωσις f. `feathering, plumage' (Ar., Arist. etc.). -- Beside it πτέρυξ, -ῠγος f. `wing', like πτερόν often metaph. (Il.). Often as 2. member, e.g. τανύ-πτερυξ (Il.), also πτερόν - πτέρυγ-ος (Simon.) `spreading the wings'; extensively Sommer Nominalkomp. 70f. (cf. on τανύω). -- From πτέρυξ 1. dimin. πτερύγ-ιον n. des. of several winglike objects (Hp., Arist.); 2. - ώδης `wing-like' (Hp., Thphr.); 3. - ωτός `provided with wings' (Arist.); 4. - ωμα n. `poultry etc.' (late); 5. πτερυγ-ίζω, also w. ἀνα- a.o., `to move the wings' (Ar.); - όομαι, - όω meaning unclear (Lesb. lyr. resp. medic.), ἀπο- πτερόν `to lose the wings' (Vett. Val.); πτερ-ύσσω, also w. δια- a.o., `to flap with the wings' (Archil.[?], hell.), perh. from πτερόν; cf. Schwyzer 725 w. lit.Etymology: Beside πτερ-όν stand on the one hand Arm. t`er `side', with lengthened vowel t`i̇r `flight', t`r̄-čim, aor. t`r̄-eay `fly', on the other Skt. pátr-am n. `wing, feather', Lat. acci-piter, - tr-is `hawk', Germ., e.g. OHG fedara, OWNo. fjǫðr f. ' feather', all going back on IE * pter- resp. * petr- (the last also in ὑποπετριδίων ὀνείρων `winged dreams' [Alcm. 23, 49; cf. Kock ad loc.]?). The r-stem is still found in Hitt. patt-ar ( pitt-ar?) n., to which with heteroclit. gen. pl. - an-aš; a continuation of the alternating n-stem a.o. in Lat. penna f. `feather, wing' from * pet-n-ā. At the basis is the verb for `fly' in πέτομαι, πτέ-σθαι, s. v. -- A disyllabic form is seen in Skt. patar-á- `flying', beside which patár-u- `id.', which reminds of the u-stem in πτέρ-υ-ξ(?). As for -( υ)γ- no convincing example inside Greek can be found ( ὄρτυξ and other birdnames are too far off), several connections have been suggested: Skt. pataṅ-g-á- `flying' (for patan- cf. petn- above; on g s. ἀστράγαλος [but this is Pre-Greek]), Av. fra-ptǝrǝǰāt- `bird' (analysis uncertain: from * ptǝrǝ-g- `wing'?), Lat. protervus `turbulent' (from *pro-pterg-u̯os?), OLFr. fetheracco gen. pl. `alarum'. -- Controversial is the connection with Slav. (OCS, Russ. etc.) peró n. `feather', which cannot be directly equated with πτερόν and perh. rather belongs to Skt. parṇám n. `wing, feather, leaf' etc. After Petersson KZ 47, 272 πτερόν would be a cross of *περόν (= Slav. peró) and πτέρυξ. Here further Toch. B parwa pl. `feathers'; cf. v. Windekens Orbis 11, 194. -- Further details w. rich lit. in WP. 2, 20f., Pok. 826, W.-Hofmann s. accipiter, penna, prōtervus, Mayrhofer s. pataráḥ, pátram, parṇám, Vasmer s. peró; also Specht 216f. (much that is uncertain).Page in Frisk: 2,612-613Greek-English etymological dictionary (Ελληνικά-Αγγλικά ετυμολογική λεξικό) > πτερόν
-
104 gut
gut [gʌt]1 noun∎ I've got a pain in the gut j'ai mal au bide;∎ pull in your gut rentre ton bide(d) (in sea port) goulet m, passage m étroit(a) (fish, poultry etc) étriper, vider(b) (building) ne laisser que les quatre murs de;∎ the house had been gutted by the fire la maison avait été ravagée par l'incendie;∎ she gutted the house and completely redecorated it elle a cassé tout l'intérieur de la maison et a tout refait∎ to have guts avoir du cran ou du cœur au ventre;∎ he has no guts il n'a rien dans le ventre;∎ I didn't have the guts to tell them je n'ai pas eu le courage de le leur dire∎ to work or to sweat one's guts out se casser les reins, se tuer au travail;∎ to hate sb's guts ne pas pouvoir blairer qn;∎ I'll have your guts for garters je vais faire de toi de la chair à pâté►► American University gut course matière f facile;gut feeling pressentiment m;gut reaction réaction f instinctive ou viscérale -
105 sideline
ˈsaɪdlaɪn сущ.
1) дополнительные товары( к основному ассортименту)
2) вторая/побочная профессия
3) боковая ветка( железнодорожной дороги) боковая линия( спортивное) боковая линия( площадки) места за пределами спортивной площадки, арены, поля - his injury put him on the *s for the rest of the season травма вывела его из игры до конца сезона места зрителей;
позиция человека, не участвующего в игре, в акции - to be on the *s быть пассивным наблюдателем (чего-либо) (железнодорожное) боковая ветка побочная работа, побочные занятия - to breed poultry as a * разводить кур для дополнительного заработка дополнительная группа товаров (в ассортименте магазина) - a grocery store with a * of household furnishings бакалейная лавка, торгующая также хозяйственными товарами веревка для спутывания (лошадей) стреножить (лошадь) связывать, ограничивать возможности - an injury to his arm *d him for two weeks травма руки вывела его из игры на две недели sideline ж.-д. боковая ветка ~ спорт. боковая линия игрового поля ~ вторая профессия ~ дополнительные товары( к основному ассортименту) ~ побочная профессия ~ побочная работа ~ товары, не составляющие главный предмет торговли в данном магазинеБольшой англо-русский и русско-английский словарь > sideline
-
106 sideline
1. [ʹsaıdlaın] n1. 1) боковая линия2) спорт. боковая линия ( площадки)3) обыкн. pl места за пределами спортивной площадки, арены, поля и т. п.his injury put him on the sidelines for the rest of the season - травма вывела его из игры до конца сезона
4) обыкн. pl места зрителей; позиция человека, не участвующего в игре, в акции и т. п.2. ж.-д. боковая ветка3. 1) побочная работа; побочные занятияto breed poultry as a sideline - разводить кур для дополнительного заработка
2) дополнительная группа товаров ( в ассортименте магазина)a grocery store with a sideline of household furnishings - бакалейная лавка, торгующая также хозяйственными товарами
4. верёвка для спутывания (лошадей и т. п.)2. [ʹsaıdlaın] v1) стреножить ( лошадь)2) связывать, ограничивать возможностиan injury to his arm sidelined him for two weeks - травма руки вывела его из игры на две недели
-
107 cock
1. noun 2. transitive verb1) aufstellen, (fig.) spitzen [Ohren]2)a cocked hat — ein Hut mit hoher Krempe; (triangular hat) ein Dreispitz
knock somebody/something into a cocked hat — (fig.): (surpass) jemanden/etwas weit übertreffen; jemanden/etwas in den Sack stecken (fig. ugs.)
3)cock a/the gun — den Hahn spannen
Phrasal Verbs:- academic.ru/85470/cock_up">cock up* * *[kok] 1. noun1) (the male of birds, especially of the domestic fowl: a cock and three hens; ( also adjective) a cock sparrow.) der Hahn2) (a kind of tap for controlling the flow of liquid, gas etc.) der Hahn3) (a slang word for the penis.) der Schwanz2. verb1) (to cause to stand upright or to lift: The dog cocked its ears.) aufrichten2) (to draw back the hammer of (a gun).) den Gewehrhahn spannen3) (to tilt up or sideways (especially a hat).) den Hut schief aufsetzen•- cockerel- cocky
- cock-and-bull story
- cock-crow
- cock-eyed
- cocksure* * *[kɒk, AM kɑ:k]I. n\cock pheasant/sparrow Fasanen-/Sperlingmännchen ntIII. vt1. (turn)to \cock one's ear seine Ohren spitzento \cock one's hat seinen Hut schief aufsetzento \cock one's head den Kopf auf die Seite legen2. (ready gun)to \cock a gun den Hahn spannen3. (express disrespect)* * *[kɒk]1. n(the) cock of the walk or roost — der Größte (inf)
2) (= male bird) Männchen nt3) (= tap) (Wasser)hahn m5) (of hat) schiefer Sitz7) (sl: penis) Schwanz m (sl)2. vt1)2) ears spitzento cock a snook at sb (Brit) (lit) — jdm eine lange Nase machen; (fig) zeigen, dass man auf jdn pfeift
* * *cock1 [kɒk; US kɑk]A s1. ORN Hahn m:cock of the north Bergfink m;cock of the wood Schopfspecht m;old cock! Br umg alter Knabe!2. Männchen n, Hahn m (von Vögeln)3. a) Hahnenschrei mb) Zeit f des ersten Hahnenschreis4. (Turm-, Wetter) Hahn m5. umg (An)Führer m:cock of the walk oft pej der Größte6. TECH (Absperr-, Wasser-, Gas) Hahn m7. a) (Gewehr-, Pistolen) Hahn mb) Hahnstellung f:at full cock mit gespanntem Hahn;8. a) (viel sagendes oder verächtliches) (Augen)Zwinkernb) Hochtragen n (des Kopfes, der Nase)c) keckes Schiefsetzen (des Hutes):give one’s hat a saucy cock seinen Hut keck aufs Ohr setzend) Spitzen n (der Ohren)e) Aufrichten n (des Schweifs)9. aufgebogene Hutkrempe10. TECH Unruhscheibe f (der Uhr)11. vulg Schwanz m (Penis)B v/t1. eine Waffe entsichern2. aufrichten, schief stellen:cock (up) one’s head herausfordernd den Kopf heben;cock one’s ears die Ohren spitzen;cock one’s eye at sb jemanden schräg ansehen;3. seine Hutkrempe aufstülpenC v/i obs einherstolzieren, großspurig auftretenD adjcock canary Kanarienhähnchen n;cock lobster männlicher Hummer2. umg Ober…, Haupt…cock2 [kɒk; US kɑk]A s kleiner Heu-, Getreide-, Dünger-, TorfhaufenB v/t Heu etc in Haufen setzen* * *1. noun2) (spout, tap, etc.) Hahn, der2. transitive verb1) aufstellen, (fig.) spitzen [Ohren]2)a cocked hat — ein Hut mit hoher Krempe; (triangular hat) ein Dreispitz
knock somebody/something into a cocked hat — (fig.): (surpass) jemanden/etwas weit übertreffen; jemanden/etwas in den Sack stecken (fig. ugs.)
3)cock a/the gun — den Hahn spannen
Phrasal Verbs:- cock up* * *(poultry) n.Hahn ¨-e m. -
108 битый
1. прич. см. бить I 1, 2, 3, 42. прил.:битые сливки — whipped cream sg.
битое стекло — broken* glass
♢
битый час — for a solid hour, for a good hour -
109 gut
[gʌt] 1. n ( ANAT)- guts2. vtpoultry, fish patroszyć (wypatroszyć perf)* * *1. noun1) (the tube in the lower part of the body through which food passes.) jelito2) (a strong thread made from the gut of an animal, used for violin strings etc.) struna2. verb1) (to take the guts out of: Her job was to gut fish.) patroszyć2) (to destroy completely, except for the outer frame: The fire gutted the house.) wypalić•- guts -
110 disposal
[dɪs'pəuz(ə)l]сущ.1) размещение, расположение, расстановкаThe side docks afford a very ready means for the disposal of scenery which has to be quickly removed from the stage. — Боковые склады очень удобны для размещения декораций, когда их необходимо быстро убрать со сцены.
Syn:2) воен. диспозиция3) руководство, управлениеdisposal of the estate of a deceased person by an executor or administrator — распоряжение имуществом покойного лица, осуществляемое душеприказчиком или опекуном
Syn:at one's disposal — в чьём-л. распоряжении
to place at smb.'s disposal — предоставить в чьё-л. распоряжение
The car was at my disposal. — Автомобиль был в моём распоряжении.
Syn:5) передача; продажаHis job was collecting butter, eggs, poultry from remote country farms, for disposal in the town — Его работа заключалась в приобретении масла, яиц, птицы на отдалённых фермах для продажи в городе.
Syn:6) избавление; устранение7) амер.; = garbage disposal (unit) мусородробилка, измельчитель (остатков пищи; устанавливается под раковиной на кухне)Syn: -
111 butcher
A chef or purveyor who is responsible for butchering meats, poultry, and occasionally fish. In the brigade system, the butcher may also be responsible for breading meat and fish items and other mise en place operations involving meat. -
112 roast
To cook by dry heat in an oven.To oven-cook food in an uncovered pan. The food is exposed to high heat which produces a well-browned surface and seals in the juices. Reasonably tender pieces of meat or poultry should be used for roasting. Food that is going to be roasted for a long time may be barded to prevent drying out. -
113 roux
A mixture of flour and fat used to thicken sauces, soups, and stews. Though usually made with butter, roux's are also made with bacon or poultry fats, margarine, and vegetable oil. The mixture is cooked for a brief time to remove the raw taste of the starch from the flour. Longer cooking results in a darker color, which is favorable in Creole cooking where roux's are cooked for long periods until they reach a dark brown color. Roux is classified as White, pale, blond, or brown. The darker the roux the less its capability of thickening and therefore the need to use more.Thickening agent made of equal parts of whole butter and sifted flour, cooked -
114 сам по себе
1) (самостоятельно, без помощи, без опеки (жить, расти и т. п.)) live (grow up) by oneself; on one's ownДемидка был постарше [Ивана] всего года на два, и оба росли сами по себе, безотцовщиной. (Л. Леонов, Русский лес) — Demidka was only two years older, and both had been left to grow up by themselves without a father's care.
Я учился во втором классе реального училища. Мать моя, фельдшерица, всегда была занята, и я рос сам по себе. (А. Гайдар, Школа) — I was studying in the second form of the Technical High School. My mother, a feldsher, was always busy, and I grew up on my own.
2) (по собственному желанию, по собственной инициативе (предпринимать, делать что-либо)) do smth. on one's ownВарьку на птичнике называли приблудной. Она объявилась там сама по себе и не числилась ни в каких штатных расписаниях. (Е. Носов, Варька) — Varka was regarded as a kind of stray at the poultry farm. She came there on her own and did not get herself included in any of the staff schedules.
3) (раздельно, отдельно один от другого, обособленно один от другого (быть, существовать и т. п.)) live (exist, etc.) separately, without contactСтранно подействовало ученье на Илью Ильича: у него между наукой и жизнью лежала целая бездна, которой он не пытался перейти. Жизнь у него была сама по себе, а наука сама по себе. (И. Гончаров, Обломов) — The years of study had a strange effect on Ilya Ilyich; there was for him a chasm between life and learning and he did not attempt to bridge it. Life was one thing and learning another.
4) ( взятый как таковой) in itself (oneself)Что ей деньги сами по себе! Тут есть цель, тут какие-то обстоятельства, которые я могу угадывать, но которых я до сих пор не знаю. (Ф. Достоевский, Игрок) — What is money in itself to her? There must be some aim, some circumstances as to which I can only form vague surmises, which I know nothing about as yet.
- Останавливать надо не только гонку вооружений, но и гонку промышленности. Техника агрессивна сама по себе. (В. Белов, Всё впереди) — 'It's not just the arms race we have to curb, but the race for industrialization as well. All these machines are aggressive in and of themselves.'
-
115 officina
offĭcīna, ae, f. [contr. from opificina, from opifex; the uncontracted prim. form, opĭfĭcīna, is still found in Plaut. Mil. 3, 3, 7, and Jul. Val. Res Gest. Alex. M. 3, 83 fin. Mai], a workshop, manufactory (class.; cf. fabrica).I.Lit.:2.nec enim quicquam ingenuum potest habere officina,
Cic. Off. 1, 42, 150:instituit officinam Syracusis in regiā maximam,
id. Verr. 2, 4, 24, § 54:armorum,
a manufactory of arms, Caes. B. C. 1, 34; Cic. Phil. 7, 4, 13; Nep. Ages. 3, 2;for which, ferraria, Auct. B. Afr. 20: aerariorum,
Plin. 16, 6, 8, § 23:fullonum,
id. 35, 11, 40, § 143:pictoris,
id. ib.:plastarum,
id. 35, 12, 45, § 155:tingentium,
id. 9, 38, 62, § 133:tonstrinarum,
id. 36, 22, 47, § 165 al.:promercalium vestium,
a shop in which garments are made for sale, Suet. Gram. 23:cetariorum,
a place where fish are salted, Col. 8, 17:officina monetae,
Liv. 6, 20:dum graves Cyclopum Volcanus ardens urit officinas,
Hor. C. 1, 4, 8.—In partic., in econom. lang. = ornithon, a place where fowls are kept, in order to lay their eggs and hatch their young, a poultry-house or yard, Col. 8, 3, 4.—B.Transf., a making, formation:II.in magnis corporibus facilis officina sequaci materia fuit,
Plin. 11, 2, 1, § 2.—Trop., a workshop, manufactory, laboratory:mathematici, poëtae, musici, medici denique ex hac tamquam omnium artium officinā profecti sunt,
Cic. Fin. 5, 3, 7:falsorum commentariorum, et chirographorum officina,
id. Phil. 2, 14, 35:nequitiae,
id. Rosc. Am. 46, 134:dicendi,
id. Brut. 8, 32:sapientiae,
id. Leg. 1, 13, 36:spirandi pulmo,
Plin. 11, 37, 72, § 188:rhetoris,
Cic. de Or. 2, 13, 57:ex rhetorum officinis,
id. Or. 3, 12:domus ejus officina eloquentiae habita est,
id. ib. 13, 40:corruptelarum omnis generis,
Liv. 39, 11, 6; cf.39, 8, 7: crudelitatis,
Val. Max. 3, 1, 2:humanarum calamitatium,
Sen. Contr. 5, 33, 2. -
116 meat
1. n мясо2. n пища3. n пища для размышлений; содержание, сутьluncheon meat — «мясо для завтрака», мясной рулет
4. n преим. амер. мякоть5. n уст. едаat meat — за едой; за столом
meat tea — плотный ужин с чаем после раннего обеда; чай, за которым подаётся мясная закуска
6. n амер. охот. добыча; преследуемый зверь7. n амер. разг. любимое занятие; дело, в котором человек искусенgolf is my meat — гольф — моё любимое занятие
8. v диал. снабжать пищей, провизией; кормить9. v диал. отведать, вкусить пищиСинонимический ряд:1. animal flesh (noun) animal flesh; beef; fish; lamb; mutton; pork; poultry; turkey; veal; venison2. food (noun) bread; comestibles; edible; edibles; fare; feed; food; foodstuff; grub; nurture; provender; provisions; scoff; viands; victuals; vivres3. solid food (noun) flesh; lean; meal; nourishment; rations; solid food; sustenance4. substance (noun) amount; body; burden; core; crux; essence; gist; heart; kernel; marrow; matter; nub; nubbin; pith; point; purport; quintessence; root; sense; short; soul; spirit; strength; stuff; substance; sum and substance; sum total; thrust; upshot -
117 picking
1. n собирание2. n сбор3. n ломка4. n сортировка, разборка; выборкаpicking out — выбирающий; выбор
5. n ощипка, ощипывание6. n воровство7. n l8. n остатки9. n объедки10. n пожива от мелкой кражи11. n выгода, прибыль12. a вороватыйСинонимический ряд:1. selecting (noun) choosing; drawing; electing; election; making a choice; segregation; selecting; selection; separating2. choosing (verb) choosing; culling; electing; marking; opt for; opting for; picking out; preferring; selecting; single out; singling out; taking3. fussing (verb) carping; fussing; nagging; pecking -
118 sideline
1. n спорт. боковая линияhis injury put him on the sidelines for the rest of the season — травма вывела его из игры до конца сезона
2. n ж. -д. боковая ветка3. n побочная работа; побочные занятия4. n дополнительная группа товаровa grocery store with a sideline of household furnishings — бакалейная лавка, торгующая также хозяйственными товарами
5. n верёвка для спутывания6. v стреножить7. v связывать, ограничивать возможностиСинонимический ряд:additional activity (noun) additional activity; alternate activity; alternate trade; avocation; hobby; interest; pastime; secondary line of merchandise; secondary work -
119 ματτύη
Grammatical information: f.Meaning: name of a sweet dish, which is made from all kinds of ingredients like minced meet, poultry, aromatic spices, and ascribed to the Thessalians, and also the Macedonians (midd. a. new Com.).Other forms: (-α) f., also - ης m.Compounds: As 1. member in ματτυο-κόπης m. surname (Amm. Marc.), perh. also in ματτυο-λοιχός (Ar. Nu. 451 a. Hdn. Gr. 1, 231 after Bentley; codd. ματιο-).Derivatives: ματτυάζω `prepare a μ.' (Alex.).Origin: PG [a word of Pre-Greek origin]X [probably]Etymology: Prob. from *ματτύς ( ἰχθύη: ἰχθύς, δελφύα: δελφύς etc.), which can stay with assimilation for *μακ-τύς (vgl. Schwyzer 316); so a τυ-deriv. of μάσσω (\< *μακ-ι̯ω) `knead'; s. Kalén Quaest. gramm. gr. 91ff. (with extensive treatment) with Ath. 14, 663 b. Much less probable is the by K. given alternative as backformation from *ματτύω, *ματτύνω, *μασ(σ)ύνω from *μάσ(σ)υνος, haplological for *μασ(σ)ό-συνος from *μαθι̯οσυνος, to μασάομαι `chew'; cf. the doubts by Kretschmer Glotta 11, 247f. To be rejected Ehrlich KZ 41, 288f. (s. Bq and Kalén l.c.). Nor with Machek Ling. Posn. 5, 66 to Slovak. metyja `bouillie de millet'. -- The a-vocalism and the geminate ττ might point to a Pre-Greek word. Lat. LW [loanword] mattea; s. W.-Hofmann s. v.Page in Frisk: 2,185-186Greek-English etymological dictionary (Ελληνικά-Αγγλικά ετυμολογική λεξικό) > ματτύη
-
120 mash
A n2 ( in brewing) trempe f ;B vtr1 écraser [fruit] ; mashed potatoes/turnips purée f de pommes de terre/de navets ; to mash potatoes faire de la purée (de pommes de terre) ;2 ( in brewing) brasser.■ mash up:▶ mash up [sth], mash [sth] up écraser [fruit, potatoes].
См. также в других словарях:
Poultry farming — Agriculture General … Wikipedia
poultry processing — Introduction preparation of meat from various types of fowl (poultry) for consumption by humans. Poultry is a major source of consumable animal protein. For example, per capita consumption of poultry in the United States has more than … Universalium
Poultry — exhibit at the Louisiana State Exhibit Museum in Shreveport … Wikipedia
Poultry CRC — Poultry Cooperative Research Centre Type Not For Profit Cooperative Research Centre Industry Poultry farming Founded 2003 … Wikipedia
Poultry Days — is a festival in Versailles, Ohio that celebrates the heritage of the poultry producing industry of Versailles that dates back to the early 1900s. The 3 day festival plays host to one of the world’s largest Ultimate (sport) Tournaments. Dale… … Wikipedia
Poultry — Poul try, n. [From {Poult}.] Domestic fowls reared for the table, or for their eggs or feathers, such as cocks and hens, capons, turkeys, ducks, and geese. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
poultry — [pōl′trē] n. [ME pultrie < MFr pouleterie < poulet, dim. of poule, hen < L pullus, chicken, small animal < IE base * pōu , * pu , small child, small animal > FOAL, FEW, L puer, child] domestic fowls raised for meat or eggs;… … English World dictionary
poultry farming — Raising birds commercially or domestically for meat, eggs, and feathers. Chickens, ducks, turkeys, and geese are the birds of primary commercial importance. Guinea fowl and squabs are chiefly of local interest. Though chickens have been… … Universalium
Poultry litter — In agriculture, poultry litter or broiler litter is a material used as bedding in poultry operations to renderthe floor more manageable. Common litter materials are wood shavings, sawdust, peanut hulls, shredded sugar cane, straw, and other dry,… … Wikipedia
Poultry Compter — The Poultry Compter (also sometimes known as Poultry Counter) was a small compter or prison run by a Sheriff in the City of London from medieval times until 1815. It took its name from its location on a section of Cheapside known as Poultry due… … Wikipedia
poultry — poultryless, adj. poultrylike, adj. /pohl tree/, n. domesticated fowl collectively, esp. those valued for their meat and eggs, as chickens, turkeys, ducks, geese, and guinea fowl. [1350 1400; ME pulletrie < MF pouleterie. See PULLET, ERY] * * * ▪ … Universalium