-
101 помутнение первого сусла
nУниверсальный русско-немецкий словарь > помутнение первого сусла
-
102 поплавок с краном для сцеживания сусла сверху
nfood.ind. SchwimmerhahnУниверсальный русско-немецкий словарь > поплавок с краном для сцеживания сусла сверху
-
103 пресс для извлечения сусла из осадка
nbeer. TrubpresseУниверсальный русско-немецкий словарь > пресс для извлечения сусла из осадка
-
104 привкус сусла с хмелевой горечью
nfood.ind. würzigbitterer GeschmackУниверсальный русско-немецкий словарь > привкус сусла с хмелевой горечью
-
105 приготовление лабораторного сусла
nfood.ind. KongreßmaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > приготовление лабораторного сусла
-
106 приготовление сусла с использованием технических ферментных препаратов
nfood.ind. Würzeherstellung mit technischen EnzymenУниверсальный русско-немецкий словарь > приготовление сусла с использованием технических ферментных препаратов
-
107 приспособление для отекания сусла-самотёка
nfood.ind. EntsaftungseinrichtungУниверсальный русско-немецкий словарь > приспособление для отекания сусла-самотёка
-
108 приток сусла
nfood.ind. Würzezulauf -
109 сахарометр для горячего сусла
nfood.ind. HeißsaccharometerУниверсальный русско-немецкий словарь > сахарометр для горячего сусла
-
110 сборник для осадка взвесей холодного сусла
nbeer. Trubkessel, TrubtankУниверсальный русско-немецкий словарь > сборник для осадка взвесей холодного сусла
-
111 сборник для сусла
nfood.ind. Würzesammelbehälter, Würzevorlage -
112 сборный лоток для пивного сусла
adjfood.ind. LäutermuldeУниверсальный русско-немецкий словарь > сборный лоток для пивного сусла
-
113 сборный лоток для сусла
adjfood.ind. WürzegrantУниверсальный русско-немецкий словарь > сборный лоток для сусла
-
114 сбраживание виноградного сусла
nfood.ind. MostvergärungУниверсальный русско-немецкий словарь > сбраживание виноградного сусла
-
115 сбраживание сусла
-
116 сдвиг при главном брожении сусла
nfood.ind. WegschiebenУниверсальный русско-немецкий словарь > сдвиг при главном брожении сусла
-
117 седиментация взвесей охлаждённого сусла
nbeer. KaltsedimentationУниверсальный русско-немецкий словарь > седиментация взвесей охлаждённого сусла
-
118 сладость виноградного сусла
nfood.ind. Mostsüße, TraubenmostsüßeУниверсальный русско-немецкий словарь > сладость виноградного сусла
-
119 способ затирания солода, повышающий выход сусла
nbeer. AusbeutemaischverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > способ затирания солода, повышающий выход сусла
-
120 способ ускоренного брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате
nfood.ind. (совмещённого) beschleunigtes Gär- und ReifungsverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > способ ускоренного брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате
См. также в других словарях:
Сусла (приток Порозовицы) — Сусла Характеристика Длина 32 км Площадь бассейна 171 км² Бассейн Белое море Бассейн рек Северная Двина Водоток … Википедия
Сусла — … Википедия
Брожение виноградного сусла — Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино. Блестящие опыты Пастера несомненно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
двухпоточное сбраживание мелассного сусла — Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в двух потоках основного мелассного сусла и сусла для дрожжей, с последующим их смешением. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика
Осветление пивного сусла — Осветление пивного сусла: отделение от горячего пивного сусла взвесей белковых соединений, скоагулировавших в процессе кипячения сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования … Официальная терминология
доливной способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла при постепенном заполнении аппарата брожения отдельными порциями сусла после образования забела в первой порции с полным объемом дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
забел пивного сусла — Первая стадия главного брожения сусла, характеризующаяся образованием пены по периферии поверхности пивного сусла. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
полунепрерывный способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла путем использования части разброженного сусла в стадии высоких завитков и долива свежим суслом. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Брожение пивного сусла — Брожение пивного сусла: анаэробный распад углеводов пивного сусла с образованием этилового спирта, двуокиси углерода и побочных продуктов, протекающий в результате жизнедеятельности пивных дрожжей... Источник: Продукты пивоварения . Термины и… … Официальная терминология
Главное брожение пивного сусла — Главное брожение пивного сусла: брожение основной массы углеводов пивного сусла при определенном температурном режиме... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N… … Официальная терминология
Концентрат пивного сусла — (Нрк. солодовый экстракт): продукт, полученный путем концентрирования пивного сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология