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1 stew
I [stjuː] [AE stuː]nome gastr. stufato m., spezzatino m.; (with game) salmì m.••II 1. [stjuː] [AE stuː]to be, get in a stew — colloq. (worry) stare in ansia
verbo transitivo fare cuocere in umido, stufare; cuocere in salmì [ game]; fare cuocere [fruit, vegetables]2.••to stew in one's own juice — colloq. cuocere nel proprio brodo
* * *[stju:] 1. verb(to cook (meat, fruit etc) by slowly boiling and simmering: She stewed apples; The meat was stewing in the pan.) cuocere (in umido), stufare2. noun((a dish of) stewed meat etc: I've made some beef stew.) stufato* * *[stjuː]1. n1) Culin stufato2) fig2. vt(meat) stufare, cuocere in umido3. vi(tea) diventare troppo forte* * *stew (1) /stju:, USA stu:/n.2 (fam.) ansia; apprensione; agitazione; forte preoccupazione; patema d'animo: to be in a ( fine) stew, essere in grande agitazione; stare sulle spine (fig.)3 (fam.) caos; casino4 (fam.) bisboccia5 (fam.) ubriaconestew (2) /stju:, USA stu:/n.1 vivaio di pesci; peschiera2 vivaio per la coltura delle ostriche.(to) stew /stju:, USA stu:/A v. i.2 (fig.) soffrire per il caldo afoso; soffocareB v. t.* * *I [stjuː] [AE stuː]nome gastr. stufato m., spezzatino m.; (with game) salmì m.••II 1. [stjuː] [AE stuː]to be, get in a stew — colloq. (worry) stare in ansia
verbo transitivo fare cuocere in umido, stufare; cuocere in salmì [ game]; fare cuocere [fruit, vegetables]2.••to stew in one's own juice — colloq. cuocere nel proprio brodo
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2 stewed
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3 stewing
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4 casserole
I ['kæsərəʊl]nome gastr.1) (container) casseruola f.2) BE (food) = piatto specialmente di carne o pesce cotto in casseruolaII ['kæsərəʊl]verbo transitivo cuocere in casseruola* * *['kæsərəul]1) (a covered dish in which food is both cooked and served: an earthenware casserole.) casseruola2) (the food cooked in a casserole: I've made a casserole for dinner.) (cibo cotto in casseruola)* * *casserole /ˈkæsərəʊl/n. ( cucina)1 (= casserole dish) casseruola da forno ( con coperchio, di ghisa, coccio, ecc.); ( di vetro) pirofila2 piatto ( di carne o pesce e verdure) cotto al forno in casseruola; stufato al forno: beef casserole, stufato al forno di manzo; DIALOGO → - Ordering food 3- Is there any pasta in the casserole?, c'è della pasta nel piatto al forno?(to) casserole /ˈkæsərəʊl/v. t.( cucina) cuocere al forno in casseruola.* * *I ['kæsərəʊl]nome gastr.1) (container) casseruola f.2) BE (food) = piatto specialmente di carne o pesce cotto in casseruolaII ['kæsərəʊl]verbo transitivo cuocere in casseruola -
5 beef stew
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6 Irish stew
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7 -Ordering food 2-
Social2 Ordering food 2Are you still doing food? La cucina è ancora aperta?Sorry, the kitchen's closed. Mi dispiace, la cucina è chiusa.Do you fancy a starter? Ti andrebbe un antipasto?I'm not that hungry. Non ho così tanta fame.We could get a starter to share. Potremmo prendere un antipasto da dividere.Do you fancy the grilled sardines? Ti andrebbero le sardine alla griglia?I don't eat meat or fish, I'm a vegetarian. Non mangio né carne, né pesce, sono vegetariana.What about the grilled vegetables? Ti andrebbero le verdure grigliate?We could get some grilled vegetables. Potremmo prendere delle verdure grigliate.What are you having for main course? Cosa prendi come piatto principale?I think I'll have the bean casserole. What about you? Pensavo di prendere lo stufato di fagioli. E tu?I'm going to have the lamb steak. Io prendo la bistecca di agnello. -
8 burgoo
burgoo /bɜ:ˈgu:/n. [u]2 ( USA) stufato o zuppa densa ( servita all'aperto); ( per estens.) party all'aperto in cui si mangia questo piatto. -
9 haricot
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10 hotchpotch
['hɒtʃpɒtʃ]nome BE guazzabuglio m., miscuglio m.* * *hotchpotch /ˈhɒtʃpɒtʃ/, hotchpot /ˈhɒtʃpɒt/n.2 (fig.) guazzabuglio; miscuglio3 [u] (leg.) collazione.* * *['hɒtʃpɒtʃ]nome BE guazzabuglio m., miscuglio m. -
11 hotpot
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12 Irish
['aɪərɪʃ] 1.aggettivo irlandese2.1) (language) irlandese m.2) (people)the Irish — + verbo pl. gli irlandesi
* * *['aɪərɪʃ]1. adj2. n1)the Irish npl — gli irlandesi
2) (language) irlandese m* * *Irish /ˈaɪərɪʃ/A a.irlandese: (polit.) the Irish question, la questione irlandese: I'd like to learn Irish, vorrei imparare l'irlandeseB n.1 [u] (lingua) irlandese● (fam. USA) Irish buggy, carriola □ Irish coffee, Irish coffee; caffè con panna, corretto con whisky □ (fam.) Irish confetti, mattoni (o sassi) lanciati durante una rissa □ (stor.) the Irish Free State, lo Stato Libero d'Irlanda □ (bot.) Irish moss ( Chondrus crispus), musco d'Irlanda; fuco caraceo □ (polit.) the Irish Republican Army, l'I.R.A. □ (geogr.) the Irish Sea, il Mar d'Irlanda □ Irish setter ( cane), setter irlandese □ ( cucina) Irish stew, stufato ( di castrato, ecc.) con cipolle e patate □ (fam. antiq.) to get one's Irish up, farsi saltare la mosca al naso; perdere le staffe.* * *['aɪərɪʃ] 1.aggettivo irlandese2.1) (language) irlandese m.2) (people)the Irish — + verbo pl. gli irlandesi
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13 mulligan
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14 pease
pease /pi:z/n. pl. (pl. arc. o dial. di pea)● ( cucina) pease pudding, stufato di piselli ( come contorno a carne di maiale) □ pease soup, zuppa di piselli. -
15 ragout
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16 scouse
[skaʊs] 1.aggettivo BE colloq. di Liverpool2.nome BE colloq.1) (person) nativo m. (-a), abitante m. e f. di Liverpool2) ling. dialetto m. di Liverpool* * *scouse /skaʊs/n.3 [u] (fam.) dialetto che si parla a Liverpool* * *[skaʊs] 1.aggettivo BE colloq. di Liverpool2.nome BE colloq.1) (person) nativo m. (-a), abitante m. e f. di Liverpool2) ling. dialetto m. di Liverpool -
17 stewpan
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18 hotpot hot·pot n Brit
['hɒtˌpɒt](Culin) stufato -
19 stew meat Am
carne f di manzo per stufato -
20 stewing steak stew·ing steak ['stjʊɪŋˌsteɪk] n
carne f di manzo per stufatoEnglish-Italian dictionary > stewing steak stew·ing steak ['stjʊɪŋˌsteɪk] n
См. также в других словарях:
stufato — s.m. [part. pass. di stufare ]. (gastron.) [pietanza di carne cotta lungamente in grasso e, spesso, vino: s. di manzo con patate ] ▶◀ brasato, stracotto. ‖ terrina … Enciclopedia Italiana
stufato — stu·fà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → stufare, stufarsi 2. s.m. CO pietanza di carne in umido cotta a lungo con fuoco molto basso in un tegame ben chiuso: stufato di manzo, d asino | modo di tale cottura: carne cotta, fatta in stufato … Dizionario italiano
Stufato à la pavesane — Autre nom stufato alla pavese Stüfà â la Pâvèsa Lieu d origine Lombardie Place dans le s … Wikipédia en Français
stufato — {{hw}}{{stufato}}{{/hw}}A part. pass. di stufare ; anche agg. 1 Scaldato nella stufa. 2 Stufo. B s. m. Carne a pezzetti cotta a fuoco lento in un tegame ben chiuso … Enciclopedia di italiano
stufato — pl.m. stufati … Dizionario dei sinonimi e contrari
stufato — A part. pass. di stufare; anche agg. 1. cotto lentamente, brasato 2. stufo (fam.), stanco, seccato, infastidito CONTR. divertito, rallegrato, contento B s. m. (vivanda) stracotto, brasato □ … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Alabras — stufato … Mini Vocabolario milanese italiano
Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine … Wikipédia en Français
stufat — STUFÁT, stufaturi, s.n. Mâncare scăzută, gătită din carne (de miel) şi fire de ceapă şi de usturoi verde. – Din ngr. stufáton. Trimis de LauraGellner, 27.07.2004. Sursa: DEX 98 stufát s. n., (feluri, porţii) pl. stufáturi Trimis de siveco,… … Dicționar Român
stufare — [forse lat. extufare, der. (col pref. ex ) del gr. týphō affumicare, bruciare lentamente ]. ■ v. tr. 1. (gastron.) [cuocere come stufato] ▶◀ brasare, stracuocere. 2. (fig., fam.) [generare senso di noia e fastidio: mi ha stufato con le sue… … Enciclopedia Italiana
Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… … Wikipédia en Français