insaccato

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• insaccato — s.m. [part. pass. di insaccare ]. (gastron.) [per lo più al plur., nome generico di prodotti alimentari fatti con carne suina tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale] ▶◀ salume. ⇓ salame, salsiccia …   Enciclopedia Italiana

• insaccato — {{hw}}{{insaccato}}{{/hw}}A part. pass.  di insaccare ; anche agg. 1 Messo in un sacco. 2 Messo negli appositi budelli, detto di salumi. B s. m.  spec. al pl. Ogni tipo di salume insaccato …   Enciclopedia di italiano

• insaccato — in·sac·cà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → insaccare, insaccarsi 2. s.m. CO spec. al pl., tipo di salume fatto con carne, spec. suina, tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale: industria… …   Dizionario italiano

• insaccato — pl.m. insaccati sing.f. insaccata pl.f. insaccate …   Dizionario dei sinonimi e contrari

• insaccato — A part. pass. di insaccare; anche agg. (di carne) imbudellato B s. m. spec. al pl. salume CFR. salsiccia …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• 'nzàcchèt — insaccato, compresso, pressato, premuto …   Dizionario Materano

• mortadella — mor·ta·dèl·la s.f. 1. CO insaccato di origine bolognese composto di carne suina o di varia origine, tritata finemente, mescolata con lardelli e spezie e cotta lentamente in stufe a vapore o affumicata 2. OB organo sessuale maschile {{line}}… …   Dizionario italiano

• Salumi — Mortadela cortada en tiras muy finas. Los salumi (en singular salume, se conoce también como insaccato) son una especie de salchicha al estilo italiano (salchicha italiana); se trata predominantemente de embutidos y fiambres elaborados de carne… …   Wikipedia Español

• capocollo — ca·po·còl·lo s.m. CO 1. spec. nei maiali, taglio di carne corrispondente alle parti intorno al collo 2. insaccato di carne di maiale, ricavato dalla regione dorsale, specialità dell Italia centromeridionale {{line}} {{/line}} VARIANTI: capicollo …   Dizionario italiano

• cappelletto — cap·pel·lét·to s.m. 1. dim. → cappello 2. CO piccolo tappo a vite: cappelletto del dentifricio 3a. CO spec. al pl., tipo di pasta ripiena a forma di piccolo cappello tipica della cucina emiliana: cappelletti in brodo Sinonimi: tortellino. 3b. CO… …   Dizionario italiano

• coppa — 1cóp·pa, còp·pa s.f. AU 1. recipiente concavo, emisferico, in genere largo e poco profondo sorretto da uno stelo, usato spec. per bevande o cibi semiliquidi: una coppa per lo spumante, per il gelato | quantità di cibo o bevanda contenuta in tale… …   Dizionario italiano