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1 ароматизировать
-
2 spice
I 1. [spaɪs]1) gastr. spezia f.2) fig. mordente m., gusto m., pimento m.2.modificatore [jar, rack] per le spezie; [trade, route] delle spezie••II [spaɪs]1) gastr. speziare, condire con spezie, aromatizzare [ food]* * *1. noun1) (a usually strong-smelling, sharp-tasting vegetable substance used to flavour food (eg pepper or nutmeg): We added cinnamon and other spices.) spezia2) (anything that adds liveliness or interest: Her arrival added spice to the party.) gusto, sapore2. verb(to flavour with spice: The curry had been heavily spiced.) condire (con spezie), aromatizzare- spiced- spicy
- spiciness* * *[spaɪs]1. nCulin droga, spezia, fig sapore m2. vtCulin condire (con spezie), aromatizzareSee:* * *spice /spaɪs/n.1 [uc] spezie; droga: Nutmeg, cinnamon, pepper are spices, la noce moscata, la cannella, il pepe sono spezie; a spice box, una cassettina per le spezie (o le droghe)3 (fig.) pizzico; punta; tantino; tocco: a spice of humour [envy], un pizzico di umorismo [una punta di invidia].(to) spice /spaɪs/v. t.1 condire con spezie; aromatizzare* * *I 1. [spaɪs]1) gastr. spezia f.2) fig. mordente m., gusto m., pimento m.2.modificatore [jar, rack] per le spezie; [trade, route] delle spezie••II [spaɪs]1) gastr. speziare, condire con spezie, aromatizzare [ food] -
3 mull
[mʌl]verbo transitivo scaldare e aromatizzare [wine, cider etc.]* * *mull (1) /mʌl/n. [u](ind. tess.) mussolina sottile.mull (2) /mʌl/n.confusione; guazzabuglio; pasticcio (fig.).mull (3) /mʌl/n.(scozz.) promontorio; capo ( nei toponimi).(to) mull (1) /mʌl/v. t.● mulled wine, vino cotto; brûlé.(to) mull (2) /mʌl/v. t.1 abborracciare; pasticciare2 (tecn.) molazzare; macinare; polverizzare● to mull over, meditare su (qc.); rimuginare: to mull over an idea, rimuginare un'idea.* * *[mʌl]verbo transitivo scaldare e aromatizzare [wine, cider etc.] -
4 flavour
Iflavor ['fleɪvə(r)] nome1) gastr. gusto m., sapore m., aroma m.2) (atmosphere) (of period, place) profumo m., atmosfera f.; (hint) idea f., accenno m.••IIto be flavour of the month — colloq. [ thing] essere la moda del momento; [ person] essere l'idolo del momento
flavor ['fleɪvə(r)] verbo transitivo2) fig. condire* * *['fleivə] 1. noun1) (taste: The tea has a wonderful flavour.) sapore2) (atmosphere; quality: an Eastern flavour.) atmosfera2. verb(to give flavour to: She flavoured the cake with lemon.) aromatizzare, insaporire* * *Iflavor ['fleɪvə(r)] nome1) gastr. gusto m., sapore m., aroma m.2) (atmosphere) (of period, place) profumo m., atmosfera f.; (hint) idea f., accenno m.••IIto be flavour of the month — colloq. [ thing] essere la moda del momento; [ person] essere l'idolo del momento
flavor ['fleɪvə(r)] verbo transitivo2) fig. condire -
5 (to) aromatize
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6 ♦ flavour
♦ flavour, ( USA) flavor /ˈfleɪvə(r)/n. [uc]1 gusto; sapore; aroma; fragranza: to add flavour to a dish, aggiungere sapore a un piatto; insaporire un piatto; Which flavour (of ice cream) do you want?, quale gusto (di gelato) vuoi?; DIALOGO → - Ordering drinks- «What other flavours do you have?», «Che altri gusti avete?»; full of flavour, ricco di sapore; gustoso; to have no flavour, non avere sapore; essere insipido; non sapere di niente NOTA D'USO: - taste o flavour?-2 (fig.) sapore; tono; atmosfera; carattere peculiare: the flavour of rural life, il sapore della vita di campagna; I enjoyed the international flavour of the place, mi piacque l'atmosfera internazionale del posto4 (fig. fam.) varietà; tipo; modello5 (fis. nucl.) sapore● (alim.) flavour enhancer, esaltatore di sapidità; aromatizzante □ (fam.) flavour of the month, il favorito del momento.(to) flavour, ( USA) (to) flavor /ˈfleɪvə(r)/v. t.1 ( cucina) insaporire; dare a (qc.) il gusto di; aromatizzare: to flavour soup with garlic, insaporire la zuppa con l'aglio; to flavour with cinnamon, aromatizzare con cannella2 (fig.) dare un carattere particolare; dare un tono. -
7 (to) aromatize
-
8 twist
I [twɪst]1) (action)he gave the cap a twist — (to open) svitò il tappo; (to close) avvitò il tappo, diede un'avvitata al tappo
with a couple of twists she unscrewed the lid — girando con forza un paio di volte svitò il coperchio
2) (bend, kink) (in rope, cord, wool) filo m. ritorto; (in road) curva f., svolta f.; (in river) ansa f.3) fig. (unexpected change of direction) (in play, story) svolta f. (sorprendente), colpo m. di scena; (episode in crisis, events) (nuovo) sviluppo m.the twists and turns of the plot — il dipanarsi tortuoso o la macchinosità dell'intreccio
4) (small amount) (of yarn, thread, hair) treccia f.twist of lemon — = riccio di scorza di limone usato per aromatizzare i cocktail
5) sportto put some twist on the ball — imprimere o dare effetto alla palla
6) (dance)••(to have a) twist in the tail — (avere un) esito imprevisto, inatteso
to go round the twist — colloq. impazzire, diventare matto da legare
II 1. [twɪst]to drive sb. round the twist — colloq. fare impazzire qcn
1) (turn) girare [knob, handle]; (open) svitare, aprire svitando [cap, lid]; (close) avvitare, chiudere avvitando [cap, lid]to twist [sth.] off — svitare [cap, lid]
to twist sb.'s arm — torcere il braccio a qcn.; fig. costringere qcn. a fare qcs
2) (wind, twine)to twist X round Y — avvolgere o attorcigliare X intorno a Y
3) (bend, distort) torcere, storcere [metal, rod, branch]4) fig. travisare, distorcere [words, facts]5) (injure)2.to twist one's ankle, wrist — storcersi la caviglia, il polso
1)to lie twisting and writhing on the ground — [ person] contorcersi a terra
to twist round — (turn round) girarsi, voltarsi
2) [rope, flex, coil] attorcigliarsi, avvolgersi; [river, road] serpeggiareto twist and turn — [road, path] serpeggiare
* * *[twist] 1. verb1) (to turn round (and round): He twisted the knob; The road twisted through the mountains.) attorcigliarsi; serpeggiare2) (to wind around or together: He twisted the piece of string (together) to make a rope.) attorcigliare, intrecciare3) (to force out of the correct shape or position: The heat of the fire twisted the metal; He twisted her arm painfully.) torcere, storcere, storcersi2. noun1) (the act of twisting.) torsione; storta2) (a twisted piece of something: He added a twist of lemon to her drink.) strizzatina3) (a turn, coil etc: There's a twist in the rope.) piega4) (a change in direction (of a story etc): The story had a strange twist at the end.) svolta•- twisted- twister* * *twist /twɪst/n. [uc]1 contorsione; torcimento; storta; strizzatina; giro: He gave my arm a twist, mi diede una storta al braccio (mi storse il braccio)3 curva; svolta; voltata; ansa ( di fiume): a twist in the road, una curva nella strada; a twist in a river, un'ansa di fiume11 (fig.) inclinazione; tendenza14 (fig.) travisamento (del significato di qc., ecc.); forzatura; senso forzato (dato alle parole di q., ecc.)15 (fig.) sviluppo imprevisto; svolta sorprendente ( nell'intreccio di un romanzo, ecc.); piega (fig.): The match takes another twist, la partita prende un'altra piega; DIALOGO → - Discussing books 1- The plot is so cleverly written, there are lots of twists and turns, la trama è costruita così bene, ci sono un sacco di intrecci e colpi di scena16 (mecc.) torsione; avvitamento su sé stesso18 (fam.) appetito● twist bar, sbarra pieghevole ( attrezzo ginnico) □ twist dive, tuffo in avvitamento □ (mecc.) twist drill, trapano a punta elicoidale □ (mecc.) twist grip, ( di bicicletta) manopola del cambio; ( di motocicletta) manopola ( della frizione o dell'acceleratore) □ (mil.) twist of rifling, passo della rigatura □ (fam.) to be round the twist, essere matto da legare □ That novelist often gives his stories a humorous twist, spesso quel romanziere dà alle sue storie un piglio umoristico.♦ (to) twist /twɪst/A v. t.1 torcere; attorcere; ritorcere; storcere; attorcigliare; intrecciare; avvolgere: to twist a wet sponge, torcere (o strizzare) una spugna bagnata; to twist the strands of a rope, attorcigliare i trefoli d'una fune; twisted thread, filo ritorto; to twist one's ankle, storcersi la caviglia; DIALOGO → - Skiiing- I twisted my knee slightly, ho preso una leggera storta al ginocchio; I twisted the rope around the pole, ho attorcigliato la fune attorno al palo; to twist ( flowers into) a garland, intrecciare (fiori facendone) una ghirlanda; to twist a thread [a rope], intrecciare un filo [una fune]; to twist a ribbon round a hat, avvolgere (o mettere) un nastro a un cappellino2 (fig.) storcere; distorcere; svisare; travisare: He has twisted my words, ha distorto (o travisato) le mie parole3 (mecc.) sottoporre a torsione4 far girare a forza; far ruotare; dare un giro a (qc.): He twisted the door handle, fece girare a forza la maniglia della porta5 (aeron.) svergolareB v. i.1 torcersi; attorcersi; contorcersi; storcersi; attorcigliarsi; avvolgersi: This wire twists easily, questo filo metallico si torce facilmente; The wounded snake twisted about, il serpente ferito si contorceva2 curvare; piegare; ( spesso to twist and turn) serpeggiare: The road twists to the left there, la strada in quel punto piega a sinistra; The river twists and turns down the valley, il fiume scende serpeggiando per la vallata4 roteare; ruotare7 (mecc.) avvitarsi su sé stesso8 (aeron.) svergolarsi● to twist sb. 's arm, torcere un braccio a q.; (fig.) fare pressioni su q. (perché faccia qc.) □ ( sci, ecc.) to twist one's trunk, effettuare una torsione del busto.* * *I [twɪst]1) (action)he gave the cap a twist — (to open) svitò il tappo; (to close) avvitò il tappo, diede un'avvitata al tappo
with a couple of twists she unscrewed the lid — girando con forza un paio di volte svitò il coperchio
2) (bend, kink) (in rope, cord, wool) filo m. ritorto; (in road) curva f., svolta f.; (in river) ansa f.3) fig. (unexpected change of direction) (in play, story) svolta f. (sorprendente), colpo m. di scena; (episode in crisis, events) (nuovo) sviluppo m.the twists and turns of the plot — il dipanarsi tortuoso o la macchinosità dell'intreccio
4) (small amount) (of yarn, thread, hair) treccia f.twist of lemon — = riccio di scorza di limone usato per aromatizzare i cocktail
5) sportto put some twist on the ball — imprimere o dare effetto alla palla
6) (dance)••(to have a) twist in the tail — (avere un) esito imprevisto, inatteso
to go round the twist — colloq. impazzire, diventare matto da legare
II 1. [twɪst]to drive sb. round the twist — colloq. fare impazzire qcn
1) (turn) girare [knob, handle]; (open) svitare, aprire svitando [cap, lid]; (close) avvitare, chiudere avvitando [cap, lid]to twist [sth.] off — svitare [cap, lid]
to twist sb.'s arm — torcere il braccio a qcn.; fig. costringere qcn. a fare qcs
2) (wind, twine)to twist X round Y — avvolgere o attorcigliare X intorno a Y
3) (bend, distort) torcere, storcere [metal, rod, branch]4) fig. travisare, distorcere [words, facts]5) (injure)2.to twist one's ankle, wrist — storcersi la caviglia, il polso
1)to lie twisting and writhing on the ground — [ person] contorcersi a terra
to twist round — (turn round) girarsi, voltarsi
2) [rope, flex, coil] attorcigliarsi, avvolgersi; [river, road] serpeggiareto twist and turn — [road, path] serpeggiare
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9 season
I ['siːzn]1) (time of year) stagione f.strawberries are in, out of season — le fragole sono di stagione, fuori stagione
Season's greetings! — (on Christmas cards) Buone Feste!
3) cinem. teatr. telev. stagione f.II ['siːzn]2) (prepare) stagionare [timber, cask]* * *['si:zn] 1. noun1) (one of the main divisions of the year according to the regular variation of the weather, length of day etc: The four seasons are spring, summer, autumn and winter; The monsoon brings the rainy season.) stagione2) (the usual, proper or suitable time for something: the football season.) stagione2. verb1) (to add salt, pepper, mustard etc to: She seasoned the meat with plenty of pepper.) condire2) (to let (wood) be affected by rain, sun etc until it is ready for use.) stagionare; (far invecchiare)•- seasonal
- seasoned
- seasoning
- season ticket
- in season
- out of season* * *I ['siːzn]1) (time of year) stagione f.strawberries are in, out of season — le fragole sono di stagione, fuori stagione
Season's greetings! — (on Christmas cards) Buone Feste!
3) cinem. teatr. telev. stagione f.II ['siːzn]2) (prepare) stagionare [timber, cask] -
10 ароматизировать
хим. -
11 ginger
I 1. ['dʒɪndʒə(r)]1) bot. gastr. zenzero m.2) (colour) (of hair) fulvo m., rossiccio m.2.1) gastr. [cake, biscuit] allo zenzeroII ['dʒɪndʒə(r)]* * *['‹in‹ə] 1. noun(a hot-tasting root which is used as a spice.) zenzero2. adjective1) (flavoured with ginger.) allo zenzero2) (reddish-brown in colour: a ginger cat.) color zenzero, rossiccio•- ginger beer
- gingerbread* * *ginger /ˈdʒɪndʒə(r)/A n. [u]3 (fam.) energia; spinta (fig.)4 color zenzero; color fulvo; fulvo; rossiccio; DIALOGO → - Lost child 2- Have you seen a little girl with ginger hair?, ha visto una bambina con i capelli rossi?B a. attr.● ginger ale, bibita gassata aromatizzata allo zenzero ( analcolica); gingerino; ginger □ ginger beer, bibita gassata aromatizzata allo zenzero ( leggermente alcolica) □ ginger biscuit, biscotto ( tondo e duro) allo zenzero ( spolverato con zucchero) □ (polit.) ginger group, gruppo di punta, gruppo di pressione ( in un partito, ecc.) □ ginger nut = ginger biscuit ► sopra □ ginger oil, essenza di zenzero □ ginger root, radice di zenzero □ ginger snap = ginger biscuit ► sopra □ ginger wine, bevanda alcolica aromatizzata allo zenzero.(to) ginger /ˈdʒɪndʒə(r)/v. t.2 ( di solito to ginger up) animare; scuotere; ravvivare; tirare su (fam.): to ginger up a performance, ravvivare uno spettacolo.* * *I 1. ['dʒɪndʒə(r)]1) bot. gastr. zenzero m.2) (colour) (of hair) fulvo m., rossiccio m.2.1) gastr. [cake, biscuit] allo zenzeroII ['dʒɪndʒə(r)] -
12 hop
I [hɒp]1) (jump) salto m., saltello m.2) colloq. (short journey)3) colloq. (dance) ballo m. (popolare)••to catch sb. on the hop — BE colloq. cogliere qcn. alla sprovvista
II 1. [hɒp]to keep sb. on the hop — BE colloq. dare un bel daffare a qcn
1) (jump over) saltare [ fence]2) AE colloq. (board) saltare su [train, bus, flight]2.1) (jump) saltare, saltellare; (on one leg) saltare su una gamba solaI'll give you a lift, hop in! — ti do un passaggio, salta su!
3) colloq. (travel)to hop over o across to — fare un salto in [city, country]
••to be hopping mad — colloq. essere furioso
to hop it — BE colloq. sloggiare, smammare
* * *I 1. [hop] past tense, past participle - hopped; verb1) ((of people) to jump on one leg: The children had a competition to see who could hop the farthest; He hopped about in pain when the hammer fell on his foot.)2) ((of certain small birds, animals and insects) to jump on both or all legs: The sparrow/frog hopped across the lawn.)3) (to jump: He hopped (over) the fence and ran away; He hopped out of bed.)4) ((with in(to), out (of)) to get into or out of a car etc: The car stopped and the driver told the hikers to hop in; I'll hop out of the car at the next crossroads.)2. noun1) (a short jump on one leg.)2) ((of certain small birds, animals and insects) a short jump on both or all legs: The sparrow crossed the lawn in a series of hops.)•- catch someone on the hop
- catch on the hop
- keep someone on the hop
- keep on the hop II [hop] noun(a climbing plant, the bitter fruits of which (hops) are used in brewing beer.)* * *I [hɒp]1. n2. vi(person, bird, animal) saltellareto hop out of bed — saltar giù or fuori dal letto
II [hɒp] nhop it! fam — sparisci!, smamma!
Bot luppoloSee:* * *hop (1) /hɒp/n.2 (pl.) infiorescenze di luppolo● hop-bind (o hop-bine), stelo rampicante del luppolo □ hop field (o hop garden), campo di luppoli; luppoleto; luppolaia □ (agric.) hop growing, coltivazione del luppolo □ hop-picker, raccoglitore (o raccoglitrice) di luppolo □ hop-picking, raccolta del luppolo □ hop-picking machine, raccoglitrice di luppoli □ hop-pole, pertica che sorregge il luppolo □ ( USA) hop vine = hop-bind ► sopra.hop (2) /hɒp/n.2 (fam.) quattro salti; ballo3 (fam.) salto (fig.); tappa; volo ( in aereo); balzo: a weekend hop to Paris, un salto a Parigi per il fine settimana; to fly from London to Hong Kong in three hops, volare da Londra a Hong Kong in tre balzi ( facendo tre scali)● hop, step (o skip), and jump, ( sport, antiq.) salto triplo; (fam.) breve distanza, tiro di schioppo (fig.) □ (fam.) to catch sb. on the hop, prendere q. alla sprovvista (o in contropiede) □ (fam.) to be on the hop, essere indaffarato; darsi da fare □ (fam.) to keep sb. on the hop, dare un bel daffare a q.; tenere q. assai impegnato.(to) hop (1) /hɒp/A v. i.B v. t.2 ( slang) ( di solito to hop up) eccitare, stimolare; drogare ( un atleta, un cavallo); (autom.) truccare ( il motore).(to) hop (2) /hɒp/v. i. e t.1 saltare ( su una gamba); saltellare; zoppicare: A blackbird was hopping about, un merlo saltellava (qua e là); to hop a ditch, saltare un fosso2 (fam.) fare quattro salti; ballare3 (fam.) fare un salto (o un viaggetto): to hop across the Swiss border, fare un salto di là dal confine con la Svizzera● (fam.) to hop in (o into), saltare in: The child hopped into bed, il bimbo è saltato nel letto □ (fam. GB) to hop it, andarsene: Hop it!, vattene!; fila!; smamma! (fam.) □ to hop off, (fam.) saltare giù, scendere ( da un autobus, ecc.); andarsene, filare; ( gergo aeron.) decollare □ (fam. USA) to hop on sb., saltare addosso a q.; sgridare q. □ to hop on st., saltare su qc., salire su qc. □ to hop out of, saltare fuori, uscire, scendere da (un'auto, il letto, ecc.) □ ( slang) to hop the twig, andarsene improvvisamente; ( anche) morire.* * *I [hɒp]1) (jump) salto m., saltello m.2) colloq. (short journey)3) colloq. (dance) ballo m. (popolare)••to catch sb. on the hop — BE colloq. cogliere qcn. alla sprovvista
II 1. [hɒp]to keep sb. on the hop — BE colloq. dare un bel daffare a qcn
1) (jump over) saltare [ fence]2) AE colloq. (board) saltare su [train, bus, flight]2.1) (jump) saltare, saltellare; (on one leg) saltare su una gamba solaI'll give you a lift, hop in! — ti do un passaggio, salta su!
3) colloq. (travel)to hop over o across to — fare un salto in [city, country]
••to be hopping mad — colloq. essere furioso
to hop it — BE colloq. sloggiare, smammare
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13 zest
[zest]1) (enthusiasm) gusto m., entusiasmo m.2) (piquancy) sapore m. piccanteto add zest to sth. — aggiungere un po' di pepe a qcs
3) BE (of citrus fruit) scorza f.* * *[zest](keen enjoyment: She joined in the games with zest.) entusiasmo* * *zest /zɛst/n. [u]1 entusiasmo; ardore; gusto (fig.); godimento; interesse: youthful zest, entusiasmo giovanile; to have a zest for life, avere il gusto della vita2 (fig.) nota piccante; pepe: This invention gave ( o added) zest to the story, questa trovata aggiunse una nota piccante alla storia* * *[zest]1) (enthusiasm) gusto m., entusiasmo m.2) (piquancy) sapore m. piccanteto add zest to sth. — aggiungere un po' di pepe a qcs
3) BE (of citrus fruit) scorza f. -
14 flavor fla·vor Am ['fleɪvə(r)]
1. nsapore m, gusto, (of ice-cream etc) gusto, (flavouring) aroma m fig atmosfera2. vtto flavour (with) — (Culin : cake etc) aromatizzare (con), (savoury dish) condire (con), insaporire (con)
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15 flavour *** fla·vour
1. nsapore m, gusto, (of ice-cream etc) gusto, (flavouring) aroma m fig atmosfera2. vtto flavour (with) — (Culin : cake etc) aromatizzare (con), (savoury dish) condire (con), insaporire (con)
См. также в других словарях:
aromatizzare — /aromati dz:are/ v. tr. [dal lat. tardo aromatizare, gr. arōmatízō ]. (gastron.) [profumare con aromi: a. un arrosto ] ▶◀ (lett.) insaporare, insaporire. ‖ condire. ◀▶ (non com.) insipidire … Enciclopedia Italiana
aromatizzare — a·ro·ma·tiz·zà·re v.tr. 1. CO insaporire, profumare con aromi: aromatizzare un arrosto, aromatizzare un liquore Sinonimi: insaporire, profumare. 2. TS chim. trasformare idrocarburi naftenici in idrocarburi aromatici {{line}} {{/line}} ETIMO: in.… … Dizionario italiano
aromatizzare — {{hw}}{{aromatizzare}}{{/hw}}v. tr. Rendere aromatico … Enciclopedia di italiano
aromatizzare — v. tr. profumare, odorare □ (di alimento) speziare CONTR. appestare, appuzzare, impuzzire … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
aromatizzante — a·ro·ma·tiz·zàn·te p.pres., agg., s.m. 1. p.pres., agg. → aromatizzare 2. s.m. TS alim. sostanza naturale o artificiale usata per aromatizzare prodotti alimentari … Dizionario italiano
drogare — dro·gà·re v.tr. (io drògo) 1. CO insaporire, aromatizzare con spezie cibi e bevande Sinonimi: aromatizzare, condire, insaporire, speziare. 2. AD trattare con droghe una bevanda, un cibo spec. per rendere incosciente chi lo assume: drogare una… … Dizionario italiano
speziare — spe·zià·re v.tr. (io spèzio) 1. CO aromatizzare con spezie: speziare dei biscotti Sinonimi: aromatizzare, drogare, insaporire. 2. BU fig., rendere più sapido, più eccitante un discorso, una frase, uno scritto, ecc. {{line}} {{/line}} DATA: 1982 … Dizionario italiano
aromatiser — (a ro ma ti zé) v. a. Mêler une substance aromatique à.... HISTORIQUE XIIe s. • Mais à Roen [il] fu seveliz, Le cors bien aromatizé, En l iglise del maistre sé [siége], BENOIT II, 8355. XIIIe s. • Où que je soie ensepelis, Mon cors… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
aromatizzato — a·ro·ma·tiz·zà·to p.pass., agg. → aromatizzare … Dizionario italiano
aromatizzazione — a·ro·ma·tiz·za·zió·ne s.f. 1. CO l aromatizzare e il suo risultato: aromatizzazione di un cibo 2. TS chim. trasformazione degli idrocarburi naftenici in idrocarburi aromatici {{line}} {{/line}} DATA: 1955 … Dizionario italiano
caramellare — ca·ra·mel·là·re v.tr. (io caramèllo) CO 1. trasformare lo zucchero in caramello fondendolo al calore 2. ricoprire con caramello: caramellare un frutto | BU fig., presentare un evento o una notizia negativa in modo da attenuarne la gravità, il… … Dizionario italiano