Unlöslichwerden

См. также в других словарях:

• Klären — (Abklären, Läutern, Schönen), Operation zur Trennung einer Flüssigkeit von darin enthaltenen festen, ungelösten Substanzen, die durch Filtrieren (s. d.) nicht entfernt werden können, weil sie durch die Poren des Filters hindurchgehen oder wegen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Muskeleiweißkörper — Muskeleiweißkörper, in den quergestreiften Muskeln enthaltene Eiweißkörper. Die nach dem Tod eintretende Muskelstarre beruht darauf, daß einer dieser Körper, das Myosinogen (etwa 20 Proz. der M.), in eine fibrinartige Substanz (Myosin) übergeht.… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Düngemittel [2] — Düngemittel. Durch die Anwendung der Düngemittel soll die physikalische Beschaffenheit des Bodens beeinflußt, sodann der Boden mit den für die Ernährung der Pflanzen nötigen Nährstoffen versorgt werden. Erstere Wirkung wird hauptsächlich durch… …   Lexikon der gesamten Technik

• Photooxydation [1] — Photooxydation. Beschleunigung einer Oxydation durch Lichtwirkung. Hierher gehört die beschleunigte Vereinigung des Sauerstoffes mit Wasser, Kohlenoxyd zu Kohlendioxyd, von Oxalsäure zu Kohlensäure und Wasser. Viele anorganische Oxydations mittel …   Lexikon der gesamten Technik

• Trocknungsverfahren — Trocknungsverfahren, System G.A. Krause. Bisher wurde die Trocknung flüssiger Nahrungsmittel, insbesondere von Milch, fast ausschließlich mit den sogenannten Walzentrocknern (System Hatmacker, Gabler Saliter u.s.w.) vielfach unter vorheriger… …   Lexikon der gesamten Technik

• Retrogradation —   [lateinisch »das Zurückgehen«] die, / en, Regradation, bei verkleisterter oder kolloidal gelöster Stärke das Nachdicken und Unlöslichwerden beim Abkühlen oder bei längerem Stehen. Bei der Retrogradation assoziieren die linearen Stärkeketten… …   Universal-Lexikon