-
1 мацерация
-
2 мацерация
Mazeration, Mazerierung -
3 maceration
Mazeration f, Aufweichung f, Gewebeerweichung f -
4 диффузионный способ сокодобывания по Роберту
adjhist. Saftgewinnungsmethode durch osmotische Mazeration, Saftgewinnungsverfahren durch osmotische MazerationУниверсальный русско-немецкий словарь > диффузионный способ сокодобывания по Роберту
-
5 мацерация
n1) geol. Bleichen (горной породы для выявления органических остатков), Lockerung2) med. Einweichung3) special. Mazeration4) food.ind. Mazeration (обессахаривание стружки водой), Mazerierung (обессахаривание стружки водой), Mazerisierung (обессахаривание стружки водой), Einmaischen -
6 холодная мацерация
adjfood.ind. grüne Mazeration, grüne Mazerierung, grüne Mazerisierung, kalte Mazeration, kalte Mazerierung, kalte Mazerisierung -
7 maceración
maθera'θǐɔnfMazeration f, Einweichen nsustantivo femenino[gen] Einweichen dasmaceraciónmaceración [maθera'θjon]num1num gastronomía Einlegen neutro; dejar la carne en maceración durante unas horas das Fleisch einige Stunden lang einlegen -
8 вымачивание
n1) gener. Quellen, Quellen (напр., семян), Einwässerung, Feuchthaltung, Wässerung2) eng. Durchnässen, Einwässern, Quellung3) construct. Auswässern, Einweichen4) road.wrk. Wässern5) forestr. Auslaugen6) special. Mazeration7) food.ind. Auswässerung, Mazerierung, Mazerisierung -
9 выщелачивание
n1) geol. Abätzung (минералов из горных пород), Auslaugung, Auslösung, Aussinterung, Aussüßen, Auswaschung, Entalkalisierung, Herauslösen, Herauslösung, Laugung, Lösungsverwitterung, Stoffauflösung, Subrosion (соляной залежи), Ätzen, Ätzung2) eng. Auslösen, Beuche, Laugen3) chem. Absüßen, Entlaugung, Laugerei4) construct. Auslaugen (напр. бетона), Auswässern5) railw. Auslaugung (горной породы)6) road.wrk. Fortschwemmen7) polygr. Ablaugen8) textile. Beuchen, Entlohen, Extrahieren, Extraktion, Mazeration9) oil. Ablösung, Auslaugung (напр. каверн), Aussolen, Solen10) food.ind. Abätzen, Aussüßvorgang, Entlaugen, Auslaugen11) silic. Ablösung (огнеупоров)12) wood. Auslaugen (напр. защитных средств древесины) -
10 горячая мацерация
adjfood.ind. heiße Mazeration, heiße Mazerierung, heiße Mazerisierung -
11 мацерация сушёной стружки
nfood.ind. (обессахаривание) trockene Mazeration, (обессахаривание) trockene Mazerierung, (обессахаривание) trockene MazerisierungУниверсальный русско-немецкий словарь > мацерация сушёной стружки
-
12 осмозная мацерация
adjfood.ind. osmotische Mazeration, osmotische Mazerierung, osmotische Mazerisierung -
13 размачивание
n1) gener. Einwässerung, Erweichung, Quellen2) med. Einweichung3) obs. Ausweichen4) liter. Aufweichung5) eng. Aufweichen, Durchweichung, Einwässern6) chem. Aufquellen, Schwellen, Schwellung7) food.ind. Mazeration, Mazerierung8) wood. Weiche9) cinema.equip. Einweichen (напр., фотоматериала перед обработкой) -
14 расщепление
n1) gener. Aufsplitterung, Szission, Zersplitterung, Spaltung2) geol. Aufblätterung, Auslösung, Fragmentation, Spaltbarkeit, Spalten, Trennung (молекулы), Zerschlitzung (Ceph.) (перегородочной линии), Zerspalten3) biol. Delamination4) med. Segregation, Zerlegung5) liter. Aufspaltung6) milit. Teilung7) eng. Abspaltung, Absplitterung, Aufspalten, Spleißen, Splitterung, Splittung, Zerspaltung, Zertrümmerung (ÿäðà)8) chem. Abbau, Fission (ÿäðà), aufspaltbar9) construct. Aufsplittern, Zersetzung10) artil. Zertrümmerung (атома)11) mining. Zersplittern12) road.wrk. Einriß13) psych. Abspaltung (сознания), Spaltung (психоан. защитный механизм, посредством которого психическая структура теряет свою целостность, образуя взамен две или более подструктуры), Splitting (психоан. защитный механизм, посредством которого психическая структура теряет свою целостность, образуя взамен две или более подструктуры)14) textile. Mazeration, Verkrackung15) phys. Splitterung (ÿäðà)16) oil. C-C-Spaltung17) food.ind. Delaminierung (напр. комбинированной плёнки), Zerfall, Aufschluß, Lösen18) silic. Aufblättern20) nucl.phys. Fission21) wood. Absplittern, Auseinanderbrechen (клеевых швов, клеёных изделий), Schichtspaltung -
15 macération
maseʀasjɔ̃fMazeration f, Einweichen n, Einlegen nmacérationmacération [maseʀasjõ]gastronomie Einlegen neutre -
16 maceration
< proc> ■ Mazeration f -
17 maceráció
(DE) Mazeration {e} -
18 macerálás
(DE) Mazeration {e} -
19 мацерация
мацерация ж. хим. Mazeration f -
20 холодная экстракция
холодная экстракция ж. Kaltextraktion f; Mazeration fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > холодная экстракция
См. также в других словарях:
Mazeration — Mazeration, Mazerieren (lat.), die länger dauernde Einwirkung einer Flüssigkeit (Wasser, Alkohol, Äther, Säure u.a.) auf eine feste Substanz bei gewöhnlicher Temperatur. Die durch M. erhaltene Flüssigkeit heißt in der Pharmazie kalter Aufguß.… … Kleines Konversations-Lexikon
Mazeration — Die Mazeration bzw. das Mazerieren (von lateinisch macerare „einweichen“) ist ein physikalisches Verfahren, bei dem ein Körper oder Gegenstand einige Zeit der Einwirkung einer Flüssigkeit wie zum Beispiel Wasser, Öl oder Alkohol ausgesetzt… … Deutsch Wikipedia
Mazeration — Aufweichen von Gewebe * * * Ma|ze|ra|ti|on 〈f. 20〉 1. Erweichung von Geweben durch Wasser unter Luftabschluss 2. Auslaugung von Stoffen aus Drogen 3. mehr od. weniger vollständige Auflösung tier. Gewebe, vor allem bei der Skelettierung [<lat.… … Universal-Lexikon
Mazeration — Ma|ze|ra|ti|on 〈f.; Gen.: , Pl.: en〉 1. 〈Med.; Biol.〉 Erweichung von Geweben durch Wasser unter Luftabschluss 2. 〈Biol.; Chem.〉 Auslaugung von Stoffen aus Drogen bei Zimmertemperatur 3. 〈Biol.〉 mehr od. weniger vollständige Auflösung tier. Gewebe … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Mazeration — Mazeratio̱n [zu lat. macerare, maceratum = mürbe machen, einweichen] w; , en: 1) Gewinnung von Drogenextrakt auf kaltem Wege (indem man die Pflanzenteile bei normaler Temperatur in Wasser oder Alkohol ziehen läßt). 2) Entfernung der organischen… … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Mazeration — Ma|ze|ra|ti|on die; , en <aus spätlat. maceratio »das Mürbemachen; Abtötung«>: 1. Vorgang, bei dem menschliches od. tierisches Gewebe unter Wassereinwirkung u. Luftabschluss (aber ohne Fäulnisbakterien) weich wird u. zerfällt (z. B. bei… … Das große Fremdwörterbuch
Mazeration — Ma|ze|ra|ti|on, die; , en <lateinisch> (Medizin Aufweichung von Gewebe durch Flüssigkeit) … Die deutsche Rechtschreibung
Aufweichen von Gewebe — Mazeration (fachsprachlich) … Universal-Lexikon
Creme (Likör) — Liköre (französ. Lehnwort liqueur, v. latein liquor für „Flüssigkeit“) sind aromatische alkoholische Getränke mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter). Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 40 % Vol, es gibt aber … Deutsch Wikipedia
Kaffeelikör — Liköre (französ. Lehnwort liqueur, v. latein liquor für „Flüssigkeit“) sind aromatische alkoholische Getränke mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter). Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 40 % Vol, es gibt aber … Deutsch Wikipedia
Kirschlikör — Liköre (französ. Lehnwort liqueur, v. latein liquor für „Flüssigkeit“) sind aromatische alkoholische Getränke mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter). Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 40 % Vol, es gibt aber … Deutsch Wikipedia