-
1 Châteaubriant
-
2 tenderloin
сущ.;
амер.
1) вырезка, филей
2) (Tenderloin) городской район, пользующийся дурной славой tenderloin district ≈ злачный квартал (американизм) (кулинарное) вырезка - double * шатобриан (жареное мясо) (разговорное) место развлечений, злачное место tenderloin амер. (T.) городской район, пользующийся дурной славой ~ амер. филей, вырезкаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > tenderloin
-
3 tenderloin
[ʹtendəlɔın] n амер.1. кул. вырезка2. разг. место развлечений, злачное место (тж. tenderloin district) -
4 chateaubriand
Кулинария: шатобриан (американская маркировка вырезки "tenderloin") -
5 double tenderloin
Общая лексика: шатобриан (жареное мясо) -
6 chateaubriand
стейк "Шатобриан"нежный стейк из вырезки; подаётся с соусом беарнезEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chateaubriand
-
7 chateaubriand steak
стейк "Шатобриан"нежный стейк из вырезки; подаётся с соусом беарнезEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chateaubriand steak
-
8 new wine in old bottles
"молодое вино в ветхих мехах", новое содержание в старой форме [часть выражения put new wine into old bottles; см. put new wine into old bottles]The new spirit had animated the prose of Chateaubriand and the poetry of Lamartine; but it was the spirit only: the form of both those writers retained most of the important characteristics of the old tradition. It was new wine in old bottles. (L. Strachey, ‘Landmarks in French Literature’, ch. VI) — Новые веяния вдохновили прозу Шатобриана и поэзию Ламартина. Но эти новые веяния затронули одно только содержание. Что же касается формы, то здесь Шатобриан и Ламартин следовали старой традиции романтиков. Это было новое вино в старых мехах.
-
9 tenderloin
1. n амер. кул. вырезка2. n амер. разг. место развлечений, злачное местоСинонимический ряд:1. prostitute (noun) prostitute; red-light2. red-light district (noun) levee; red-light district; stews -
10 tenderloin
См. также в других словарях:
шатобриан — а, м. Châteaubriand( François René,1768 1848), фр. писатель. filet à la Châteaubriand. 1. Бифштекс толщиной в два пальца; жареная филейная говядина с картофельным суфле. Пищепром 121. Это обезличение людей в смысле нравственном и умственном и,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
шатобриан — Стейк из говядины весом около 400 г, приготовленный на вертеле. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * очень нежный стейк около 3 см. толщиной. Шатобриан готовят на гриле (огне) или жарят и подают с традиционным соусом… … Кулинарный словарь
Шатобриан — Шатобриан: Франсуа Рене де Шатобриан (1768 1848) французский писатель и политик Альфонс де Шатобриан (1877 1951) французский писатель Шатобриан город во Франции … Википедия
ШАТОБРИАН — ШАТОБРИАН (Chateaubriand) Франсуа Рене де (4 сентября 1768, Сен Мало 4 июля 1848, Париж) французский писатель романтик, политический деятель эпохи Реставрации. Пэр Франции и государственный министр (1815); министр иностранных дел Франции… … Философская энциклопедия
Шатобриан — (Chateaubriand) Франсуа Рене де (1768, Сен Мало – 1848, Париж), французский писатель. Происходил из знатного дворянского рода. Отрицательно относясь к Великой французской революции, понимал её неизбежность. После прихода к власти якобинцев уехал… … Литературная энциклопедия
Шатобриан — (Chateaubriand) Франсуа Рене (4. 9.1768, Сен Мало, 4.7.1848, Париж), французский писатель и политический деятель. Учился в коллежах Доля и Ренна. В 1786 поступил на военную службу, при дворе сблизился с оппозиционно настроенными… … Большая советская энциклопедия
Шатобриан — стейк толщиной около 3 см, приготавливаемый из говяжьей вырезки. Шатобриан готовят на гриле (огне) или жарят и подают с традиционным соусом беарнез (из белого вина и лука шалот, увлажненного маслом, полынью и лимонным соком). Франсуа Рене, виконт … Судьба эпонимов. Словарь-справочник
ШАТОБРИАН Франсуа Рене — ШАТОБРИАН (Chateaubriand) Франсуа Рене де (4 сентября, Сен Мало – 4 июля 1848, Париж), французский писатель, государственный деятель. Аристократ в эпоху революций «Певец мировой скорби» родился в Бретани в знатной, но обедневшей семье. Детские… … Энциклопедический словарь
Шатобриан (округ) — Шатобриан Châteaubriant Страна Франция Регион Страна Луары Департамент Луара Атлантическая Супрефектура Шатобриан Количество кантонов 10 Количество коммун 53 Население ( … Википедия
Шатобриан (фильм) — Шатобриан Chateaubriand Жанр исторический фильм Режиссёр Пьер Акнин Автор сценария Жан Франсуа Гойе … Википедия
Шатобриан Франсуа — (Chateaubriand) Шатобриан (Chateaubriand) Франсуа Рене де, виконт (1768 1848) Французский писатель. Роялист, идеолог Реставрации (1814 1830). Предшественник романтизма, певец примитивной, близкой к природе жизни, пытавшийся слить католицизм с… … Сводная энциклопедия афоризмов